中秋超市促销活动方案及咖啡店创业计划书

中秋超市促销活动方案一、市场分析：1．

受中国传统节日的影响，消费者都有在中秋节访亲走友的习惯，一般零售企业会紧抓机会促进销售；2．同行业竞争压力大，

应该做次促销活动以扩大影响，感恩顾客，弱化竞争对我们的影响，以巩固超市地位为主要目标；3．

优劣势分析：企业具有相当的信誉，已经有了相当一部分消费者；购物超市存在集客力弱，便利性强的特点，商圈消费者范围小。4．

本次活动在休闲游戏的同时，体现实惠低价，消费者能选择并购买到满意的商品，体现商品的实惠，并增加顾客源。二、

活动主题：梦幻中秋节，购物同欢乐三、

活动目标宣传超市自身形象、巩固超市在商圈范围内的地位，稳定现有顾客，提升销售。期望通过此活动实现销售较前期乐观的增长。四

、

活动时间：中秋节前后五、活动广告语 热卖！热卖！超值大热卖！超值大热卖！为了喜迎中秋，回报广大顾客，我超市现举行超值亲情大赠送活动，具体内容如下：六、活动内容活动一：快乐中秋，竞镖竞选1．内容：当日单张小票满29元，可任意到活动区进行飞镖选购奖品1次；满69元，可飞镖选购奖品2次；满99元飞镖选购奖品3次。赠品有：每个组准备比较吸引顾客的玩具，商品，其中月饼是主打。2．准备：各组负责赠品的组织和配送，于活动前1日完全准备好。3．操作程序：门店在入口显眼处设桌子一张，由专人进行组织进行投镖，并书面登记，每日小结，活动结束后汇总。4．注意事项

对已领奖品的小票画“已领”标记

赠品发放登记表日期消费额赠品发放数量顾客签字发放人签字

合计

活动二：幸运中秋，活动内容：1、凡于活动期间，在超市进行限时限量商品特卖，这个很重要。活动细则：A、每天设定时间进行限时限量商品的抢购，要求宣传，店内气氛都到位B、工作人员做好防损和排队，杜绝哄抢现象。活动三：我是大赢家活动内容：凡于活动期间在超市区一次性单张小票购物满38元以上活动细则：A.

注：单张小票无论购物金额多少，只能参加一次竞猜，竞猜小票必须是当天小票。B.单张小票不可重复参与其他活动，竞猜后小票由工作人员盖“换购章”。C.各店必须在出口或入口处人流旺、开阔的地方设置竞猜区域，将竞猜商品分类摆大堆头以吸引顾客,月饼是亮点。策划部负责书写换购内容。竞猜区域设置原商品的价格牌，注明原商品的价格。竞猜区域人员安排：防损、服务员。竞猜区人员交接时由防损员进行盘点一次，理货员与收银员核对销售单据、换购商品数据盘点。商品由业务部负责洽谈、供货。如果遇缺货、断货现象，应及时通知采购部送货。对于竞猜商品要进行商品发放登记：赠品发放登记表日期消费额赠品发放数量顾客签字发放人签字

合计

作用：此类商品是吸引客流的主力商品，对促销活动的整体效果起到至关重要的作用，要求每种商品规定促销的数量，时间操作人员，此类商品在报纸上宣传，起到震撼作用。组织：生鲜食品组、包装食品组、洗涤化妆组，百货组组。保证每日至少3个品种，最长抢购时间不超过7天，由店长安排更换品种。展示宣传：设计特殊吊旗在上方围成特价区域，吸引注意力，渲染气氛。作用：通过此类商品在卖场内的大力宣传，营造出“物美价廉”形象，以此类商品带销，做好其他商品的满陈列，库存的控制。活动四：我爱我家内容：凡是在活动期间，家长带孩子来购物的可以凭单张小票来领一份精美的小礼品（孩子是一大消费群体）。注：单张小票无论购物金额多少，只能参加一次活动，购物小票必须是当天小票。单张小票不可重复参与其他活动，换赠后小票由工作人员盖“换赠章”。七、具体安排和时间配档1．

活动宣传：

媒体宣传：店内宣传：由美工书写赠送活动POP提前一天送至门店。门店自行书写并张贴第二天将要进行抢购的商品，要求POP书写醒目、位置显眼。基本内容为：特卖商品、惊爆价格、特卖时间。有音响设备的门店要充分利用广播或小喇叭营造出抢购气氛。同时由营销管理部组织制作巨型竖幅在门前悬挂。2．

具体工作要求：

要求主要负责人必须读懂方案，分解工作并明确职责，加强对全员营销的发动工作，加强员工的主动推介。通过自查和营销管理部监督检查同时进行。

补货：除抢购商品由采购主动配送外，其余商品全部由门店自行补货；畅销品、20商品为促销商品的，要求门店尽量一次性要货，防止断货。

商品陈列：门店对当日的特卖商品要作充分的展示陈列、要求商品丰满、量足，能调动起顾客的购买欲望，上方悬挂POP。同时将关联性商品书面列出并就近做出关联性陈列。。

对于力度较大的敏感商品，精选出品种，分类别集中陈列，形成门店促销活动的亮点。

活动POP的书写和悬挂：买赠活动POP要写明参加活动的条件、赠品发放标准、是否限量、活动时间、不能参与活动的例外情况。户外POP要贴在广告信息栏内，放置在门口；卖场内的POP要在入口显眼处悬挂；

买赠商品的展示和赠送活动：要求专人负责并单独在入口显眼处分奖次大量陈列赠品，起到刺激消费并参与活动的作用。

门店特别关注负毛利不限量销售的商品：给门店利润造成损失的，及时给予解决。

由现场人员组织趣味活动，同时店长组织现场人员作好活动的自查工作。3．对采购的要求

活动期间，必须保证货源，特别是特价品的货源，采购应与供应商签订货源保证协议。

跟踪落实好供应商货源的准备和送货情况。4．对以上要求，各部门、门店须严格操作，每发现一处违反情况，对直接责任人和负责人罚款10-100元。由店长督导。5．工作时间配档序号工作内容负责部门负责人截止时间1方案布置到门店，同时费用明细传财务。

月日2争取商品政策，组织商品明细表和费用明细表

月日3商品明细传至门店

月日4门店补货

月日5下订单并传至供应商

日日6送货至门店；

日日7检查落实货源到为情况，组织特殊陈列

日8活动开始

4月八、活动评估活动结束后4天内（5月19日前）门店传活动评估，包括：

活动期间的销售分析、毛利分析、竞争店状况，消费者的接受程度和变化；

活动商品表现好的和表现不好的做重点例举并分析原因；

供应商及其他一些环节配合情况

门店宣传和具体操作情况

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，必须要随时掌握最新的相关资料与信息。针对