标准解读

《GB 1886.232-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　羧甲基纤维素钠》与《GB 1904-2005 食品添加剂　羧甲基纤维素钠》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准体系归属: 最显著的变化是标准被纳入了新的食品安全国家标准体系。GB 1886.232-2016属于更新后的食品安全国家标准系列，体现了对食品添加剂管理的规范化和严格化，而GB 1904-2005则是按照旧的标准体系制定的。

  2. 技术内容更新: 新标准可能根据最新的科学研究成果和食品安全要求，对羧甲基纤维素钠的理化指标、检测方法进行了修订或增补，以确保其安全性、有效性和适用性符合当前的食品安全标准。例如，可能对纯度、杂质含量、微生物指标等有更严格或具体的限定。

  3. 检测方法优化: GB 1886.232-2016可能采用了更为先进、精确的检测技术和方法来测定羧甲基纤维素钠的各项指标，提高了检测的准确性和效率。这有助于提升产品质量控制水平。

  4. 标签标识要求: 新标准可能对食品添加剂羧甲基纤维素钠的标签、说明书内容提出了更详细的要求，包括但不限于成分列表、使用范围、最大使用量、存储条件等，以便于下游用户正确理解和使用该添加剂。

  5. 适用范围调整: 考虑到食品工业的发展和消费者需求的变化，新标准或许对羧甲基纤维素钠的适用食品类别进行了调整，明确了新的或更具体的使用范围，确保其使用的合法性和安全性。

  6. 法规引用更新: 由于时间跨度较大，新标准会引用最新的法律法规和技术规范，确保标准的合法性和时效性，包括参考国际标准的最新进展，增强与国际接轨的程度。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
GB 1886.232-2016食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886232—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂羧甲基纤维素钠

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886232—2016

.

前言

本标准代替食品添加剂羧甲基纤维素钠

GB1904—2005《》。

本标准与相比较主要变化如下

GB1904—2005,:

增加了含量钠和乙醇酸钠的指标要求

———、;

修改了干燥减量黏度氯化物以计和铅的指标要求

———、、(NaCl);

删除了铁重金属的指标要求

———、。

Ⅰ

GB1886232—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂羧甲基纤维素钠

1范围

本标准适用于以纤维素氢氧化钠及氯乙酸或其钠盐为主要原料制得的食品添加剂羧甲基纤维素钠

、。

2分子式结构式和相对分子质量

、

21分子式

.

xyn

[C6H7O2(OH)(OCH2COONa)]

n聚合度

:

x

:1.5~2.8

y取代度

:,0.2~1.5

xy

+=3.0

22结构式

.

或

R=HCH2COONa

23相对分子质量

.

n约为时按年国际相对原子质量

100,>17000(2013)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或微黄色将适量试样均匀置于白瓷盘内在自然光线下

,

状态

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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