DB45T 2002-2019 牛心柿采收与采后商品化处理技术规程_第1页
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DB45DB45/T2002—2019广西壮族自治区市场监督管理局发布I 1 1 1 1 1 2 2 3 3 3 4本标准主要起草人：覃峰、仇晶、林朝禹、黄玉昕、钟智琳、黄德校、罗东艺、覃毅、黄平平、1牛心柿采收与采后商品化处理技术规程GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和DB45/T806无公害食品牛心柿生产技5.1等级划分25.2感官容许度5.3单果重容许度5.3.1各等级对单果重有规定的牛心柿，允许5％低于5.3.2各级果品容许度规定允许的不合格果，5.3.3容许度的测定以检验全部抽检包装件的平均数计算。消毒一次。可选用30mg/kg～50mg/kg将柿果放入生石灰制成35％的澄清石灰水中，水量以淹没柿果为宜，浸泡3将柿果放入二氧化碳脱涩机中，密闭后通入二氧化碳，压力保持在0.09MPa～0.1MPa，温度24℃~28℃,密封22h～36h。无异味、内壁平滑，且应符合GB/T6543的要求。同一包装箱内的果实等级与标示的等级规9标志与标签9.1标志9.2标签存放于清洁、阴凉通风、有防晒防雨设施的库房中10.1.2.1经装箱的牛心柿，垛叠于低温库内，每垛之间留空隙，开启冷风机，在5℃下预冷12h~分批次、等级堆放；包装箱距离地面高度＞15cm，堆码间留有通道，距离库顶留有1.5m～2.0m的4不同的牛心柿不得一起混

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