七年级生物组王娟市公开课一等奖百校联赛特等奖课件

生物圈中的人七年级生物组王娟第1页一、教材分析二、学情分析三、教学目标四、教法五、教学策略第2页

七年级下册只有一个单元──“生物圈中人”，在七年级上册第三单元“生物圈中绿色植物”之后，紧接着安排“生物圈中人”这一单元，有利于突出人与生物圈关系，这让学生初步形成人体结构与功效相适应观点，更加好地表达课程标准突出人与自然友好发展要求。一、教材分析第3页

七年级学生思维活跃且好动，他们有很强求知欲望，想要了解自己身体结构。他们经过日常生活经验对人体各个系统有一定了解，但具体知识比较缺乏。而这些知识又比较抽象，所以我在教学中一方面运用直观生动形象，引发学生兴趣，；其次创造条件和机会，让学生动脑、动手，发表看法，发挥学生学习主动性。二、学情分析第4页逻辑结构生物圈中人人由来作为物种由来作为个体由来人类活动对环境影响循环营养呼吸排泄调整结构生理及卫生与环境关系第5页本册书知识框架生物圈中人人由来人类起源—森林古猿人生殖青春期发育特点人体营养食物中营养物质消化系统组成与功效合理营养与食品安全人体呼吸呼吸系统组成；呼吸道对空气处理发生在肺内气体交换空气质量与人体健康肺与外界气体交换肺泡与血液间气体交换人体内物质运输血液组成及功效；输血和血型人体内血管类型及其特点与功效心脏结构和血液循环路径人体内废物排出泌尿系统组成尿形成和排出路径人粪尿处理人体生命活动调整人体对外界环境感知神经系统组成神经调整基本方式激素调整第6页

食物中营养物质消化和吸收关注合理营养与食品安全消化道消化腺食品安全脂肪维生素糖类合理营养小肠胃食道咽口腔人体营养蛋白质水无机盐大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺

知识体系知识体系第7页第二节消化和吸收知识目标1、能描述人体消化系统组成及各组成部分功效；2、能概述食物消化和营养物质吸收过程。3、经过资料分析，说出小肠结构与吸收功效相适应特点，明确小肠是消化吸收营养物质主要场所。4、尝试解读营养物质在消化道内被消化曲线图第8页能力目标：利用试验法探究馒头在口腔中改变，深入学会设置变量，分析试验结果，得出并得出合理结论能力。情感目标：在学生了解本身身体结构基础上，培养学生健康饮食观，热爱生命价值观。第9页难点重点难点人体消化系统组成和功效小肠结构特点消化系统与其消化功效相适应结构特点食物在口腔、胃、小肠内主要改变。小肠与消化吸收相适应特点。重点第10页四、说教法

主要采取新课程问题教学法、试验探究法，资料分析法，让学生在提问、构想、参加试验、表示、交流探究活动中，体验科学探究乐趣，获取科学探究能力，培养学生科学素质。第11页五、教学策略

情景导入自学展示互动达标小组合作课堂反馈课堂小结第12页（一）情景导入创设情景：周围人有吃极少却长很胖，有人吃很多，却长很瘦，这是为何呢？引出消化系统概念。第13页（二）自学展示1、消化系统是怎样组成？2、各个消化器官功效怎样？3、三大类营养物质消化次序怎样？4、消化和吸收主要部位？5.小肠有哪些特点适于营养吸收？第14页（1）提出问题（2）作出假设（3）演示试验（4）分析试验现象得出结论（5）点拨归纳1、探究试验：馒头在口腔中消化（三）小组合作第15页变碎变湿润

牙切碎舌推进、搅拌唾液思索：食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样改变呢？（1）提出问题

学生细嚼无糖馒头，体会馒头在口腔中改变第16页馒头为何越嚼越甜？馒头主要成份是什么？淀粉有甜味吗？麦芽糖（有甜味）淀粉（无甜味）什么原因使淀粉转变成了有甜味糖？

馒头变甜与牙齿咀嚼、舌搅拌及唾液分泌都相关吗？第17页各试管分别模拟了口腔中什么作用？怎样设置单一变量？怎样设置对照试验？馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。（3）演示试验（2）作出假设思考第18页放入37℃左右温水中5—10分钟试管为何要放入37℃左右温水中?小提示淀粉遇碘变蓝麦芽糖遇碘不变色各加2滴碘液,摇匀思考第19页指导学生设计填写试验表格：123馒头情况馒头碎屑馒头碎屑馒头块是否加唾液2毫升唾液2毫升清水2毫升唾液是否搅拌搅拌搅拌不搅拌滴碘液（预测现象）？？？滴碘液试验现象

？？？第20页1馒头碎屑与2毫升唾液

搅拌混合2馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3馒头小块与2毫升唾液不搅拌（4）分析试验现象得出结论：

馒头变甜与唾液分泌及牙齿咀嚼和舌搅拌都相关系。淀粉在口腔开始初步消化成麦芽糖，还要深入消化才能被人体吸收。（5）点拨归纳第21页3、食物消化（1）学生观看“食物在人体内消化过程”录像，解读书本P32人体消化系统组成和功效图。第22页第23页（2）插入P34技能训练，培养学生解图能力。并明确淀粉、蛋白质、脂肪消化起始位置。第24页4、营养物质吸收（1）阅读资料分析：引导学生观察大肠和小肠特点，明确小肠是吸收主要场所。（2）观察试验：指导学生观察猪小肠和大肠内表面结构。让学生初步了解生物结构与功效相适应观点。培养学生健康饮食观，热爱生命价值观。第25页小肠绒毛皱襞第26页小肠小肠绒毛小肠绒毛壁毛细血管毛细淋巴管肠腺

是消化道中最长一段(5-6米),消化食物和吸收营养物质主要场所.肠壁内表面(黏膜)形成许多环形皱襞,皱襞表面形成许多绒毛状突起→小肠绒毛;大大增加了小肠内表面积.思索为何小肠是消化食物和吸收营养物质主要场所？面积超出200平方米。第27页增加消化和吸收面积1、小肠有5——

6米长；2、小肠内表面有许多环形皱襞,3、小肠内有各种消化液,如小肠液、

胰液、胆汁等。4、小肠绒毛壁很薄,小肠绒毛内分布着丰富毛细血管。皱襞表面有许多绒毛状突起——小肠绒毛；适于消化吸收小肠与消化吸收相适应结构特点第28页

牙齿咀嚼

探究馒头在口腔中改变舌搅拌唾液分泌消化系统组成和功效消化腺小肠适于消化吸收特点小肠长有环形皱襞和绒毛有各种消化液消化道

脂肪蛋白质淀粉口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺消化和吸收食物消化四、课堂小结第29页（五）课堂反馈——基础练习：1、食物中

都是分子大、结构复杂有机物，进入消化系统后，逐步分解为

物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。2、淀粉开始消化部位是：

，蛋白质开始消化部位是

，脂肪开始消化部分是

。第30页综合练习：1、在人消化系统中，与消化、吸收功效相关最主要器官是（）A胃B肝脏C小肠D大肠2、向少许花生油滴入新鲜动物胆汁，可见花生油与胆汁充分混合后呈乳糜状；向少许花生油滴入清水，花生油漂浮在清水上面。说明胆汁（）A含有消化脂肪酶B不含消化脂肪酶C能将脂肪乳化成小液滴D以上B、C都对