标准解读

GB 19051-2003《原产地域产品 南丰蜜桔》这一国家标准主要规定了南丰蜜桔这一地理标志产品的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存要求。下面是对该标准主要内容的展开说明：

  1. 保护范围：明确了南丰蜜桔这一特定品质产品所限定的地理生产区域，即中国江西省南丰县特定的自然环境和生态条件下种植生产的蜜桔。这一界定有助于保护南丰蜜桔的品牌价值和独特性。

  2. 术语和定义：对南丰蜜桔以及相关专业术语进行了明确界定，便于在执行标准时有统一的理解基础，如规定了“南丰蜜桔”是指在南丰县特定区域内，按照传统栽培技术和管理要求生产出来的蜜桔品种。

  3. 要求：

    • 感官指标：包括果形、色泽、香气、滋味及质地等方面的要求，确保南丰蜜桔具有其特有的外观和风味。
    • 理化指标：设定了一系列科学参数，如可溶性固形物含量、酸度、糖酸比等，用以衡量南丰蜜桔的质量水平。
    • 安全卫生指标：符合国家食品安全标准，确保产品无有害物质残留，保障消费者健康。

  4. 试验方法：详细描述了如何通过科学手段检测南丰蜜桔的各项指标，包括感官评价的方法、理化分析的实验室操作流程等，确保检测结果的准确性和可重复性。

  5. 检验规则：规定了产品出厂前的检验程序、抽样方法、判定规则等，确保每一批次南丰蜜桔都符合标准要求。

  6. 标志、标签、包装：要求产品包装上必须明确标注“南丰蜜桔”地理标志、产地、生产日期、保质期、生产商信息等，同时对包装材料、设计及环保要求作出规范，以保护消费者权益并促进可持续发展。

  7. 运输和贮存：提供了在运输和储存过程中应遵循的条件和注意事项，以保持南丰蜜桔的新鲜度和品质，避免损害。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 2003-03-28 颁布
  • 2003-09-01 实施
©正版授权
GB 19051-2003原产地域产品南丰蜜桔_第1页
GB 19051-2003原产地域产品南丰蜜桔_第2页
GB 19051-2003原产地域产品南丰蜜桔_第3页
免费预览已结束，剩余9页可下载查看

下载本文档

免费下载试读页

文档简介

ICS67.080.10B31中华人民共和国国家标准GB19051—2003原产地域产品南丰蜜桔Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Nanfengorange2003-03-28发布2003-09-01实施华民共和中人发布国家质量监督检验检疫总局

GB19051—2003本标准为全文强制性标准。本标准是根据《原产地域产品保护规定》及GB17924一1999《原产地域产品通用要求》而制定的。本标准的附录A为规范性附录。本标准由国家质量监督检验检疫总局提出本标准由原产地域产品标准化工作组归口。本标准起草单位：江西省质量技术监督局、江西省抚州市质量技术监督局、江西省南丰县质量技术监督局、江西省抚州市南丰柑桔研究所、江西省南丰县柑桔技术推广中心。本标准主要起草人：涂建、王泽义、李跃进、王建平.

GB19051—2003原产地域产品南丰蜜桔1范围本标准规定了南丰蜜桔的原产地域保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装运输和购存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准保护的南丰！规范性引用文件2下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T8210出口柑桔鲜果检验方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法(GB/T8855—1988,eqvISO874:1980)GB/T10547柑桔储藏GB/T12947—1991鲜柑桔GB/T13607苹果、柑桔包装NY5014—2001无公害食品柑橘NY/T5015无公害食品柑橘生产技术规程3原产地域保护范围本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准的范围，见附录A。术语和定义下列术语和定义适用于本标准41南丰蜜桔Nanfeng0range产于原产地域保护范围内。果形扁圆形,色橙黄或黄色.具有皮薄、肉质柔嫩、多汁、酸甜适口、香气浓郁、风味独特、少核或无核等特色。属宽皮柑桔乳桔类小果型品种。4.2斑疤包Speck已愈合的病虫危害和生理病害、机械伤造成的果皮斑纹，如：网纹、锈壁虱褪色斑等4.3串级果neighbolgrade

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论