市面常见水果特性讲解

市面常见水果特性讲解红富士产地：山东、陕西、甘肃产季：6－11月口感：果皮薄，果肉奶白色、肉质爽脆多汁、清香鲜嫩、甜中带酸营养：甘，凉性。蛋白质，粗纤维，维生素C和各种矿物质，芳香醇，抗氧化物。保存方法：用塑料袋包好、常温下可保存一周。外观：颜色浅绿、淡黄色为底、有粉红、洋红的条絮状的斑纹，有光泽、果形偏圆、个大、呈橘形，手感结实、饱满。秦冠产地：陕西产季：11月—次年1月口感：果皮薄，果肉奶白色、肉质细嫩、松脆多汁、甜中带酸营养：富含有机酸、淀粉、纤维素、维生素C和各种矿物质。保存方法：常温下4－5天。外观：颜色红色为主、红绿相间，有光泽，果形上大下小、果体适中，手感结实、饱满：国光产地：主要产于山东、辽宁产季：10－12月口感：果皮厚，果肉奶白色或黄白色。肉质松脆多汁、甜中带酸。营养：含有丰富的糖、

纤维素、各种维生素，以及钾、磷、钙、铁等矿物质保存方法：常温下4－5天。外观：颜色绿黄色为底、表皮有暗红色粗细不等的条纹、有光泽，果体较小，底部有小凹凸，手感结实、饱满。红星产地：山东产季：10－11月口感：果皮厚，果肉奶白色或黄白色。肉质香浓味甜、微酸带质。营养：富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。保存方法：常温下4－5天。外观：颜色鲜红带绿色、着红面积超过1/3、有果点、有光泽，果体较高，底部有明显的凹凸，手感结实、饱满。红玉产地：北京、辽宁、山东产季：9－10月口感：果皮薄、果肉奶白色。口干香浓味甜、脆爽多汁。营养：富含胡萝卜素、碳水化合物、矿物质和微量元素。保存方法：常温下4－5天。外观：又称红棉、满红、东洋红，颜色浓红色、底部与果柄处有少许绿色、有果点、有光泽，果体大而圆，底部有小凹凸，手感结实、饱满。黄蕉产地：辽宁，新疆等地产季：10-11月口感：果皮薄、果肉黄白色、肉质细软、口感味甜、多汁、香浓。营养：富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、多种矿物质、和微量元素。保存方法：密封常温下3－4天。外观：颜色金黄色、带淡淡的红晕、有果点、有光泽，果体高而圆，底部有小凹凸，手感结实、饱满。红蛇果产地：美国产季：9-10月口感：皮较厚，果肉奶白色或淡黄色、爽脆甜美。营养：富含的糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分。保存方法：干燥避光保存外观：颜色深红色带暗红色条纹、有光泽、表面光滑，果体高、曲线优美，手感结实。青苹果

产地：主要产于山东产季：10－11月口感：果肉奶白色，口感清脆、爽口、多汁、酸甜。营养：蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质及维生素等保存方法：常温一周外观：颜色青绿色、有光泽、带白色的果点，果体手感结实、个体均匀、姬娜果

产地：美国、智利、新西兰产季：口感：果皮薄，肉汁奶白色，口感肉较软、甜美。营养：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁、酸、林檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以及果酸胶、纤维素等。保存方法：2度至6度冰箱中,5日内为最佳尝鲜期外观：颜色黄底带红晕、色泽鲜艳、有光泽、果体较小，手感结实。智利苹果

产地：智利产季：口感：果皮薄，肉汁奶白色或黄白色，口感肉质硬脆、甜美。营养：含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分，具有很高的营养价值。保存方法：外观：颜色暗红色、着红面积超过1/3、有光泽，果体较小，手感结实。水晶梨

产地：河北、山东产季：9－11月口感：皮极薄，果肉呈奶白色，肉质脆嫩无渣、甜美、汁多。营养：富含多种维生素、矿物质和微量元素。保存方法：应以防腐、防褐变和软化为主要目标，建议不要超过3天。外观：颜色浅黄白，表皮光滑、有细小果点，圆形、顶和底部略扁，果体饱满微软、有晶莹之感，果形整齐均匀。丰水梨

产地：山东产季：9月下旬成熟口感：皮薄，果肉呈土色或黄白色，肉质细嫩无渣、甜美、汁多。营养：维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、以及微量元素等。保存方法：阴凉处，3天内为佳。外观：颜色浅啡色、表面有白色油点、粗糙、无光泽，果形似水晶梨。果体结实、均匀。贡梨

产地：新疆、陕西产季：9－11月口感：皮较薄，果肉呈黄白或奶白色，口感酸甜、质脆汁多。营养：碳水化合物、膳食纤维、维生素及微量元素。保存方法：阴凉处，3天内为佳。外观：颜色淡黄色或黄白色、有细小褐色果点、有光泽，果体呈球形或卵圆形、个大，手感硬。新疆香梨

产地：主要产于新疆库尔勒、轮台产季：10月—次年4月口感：皮薄、果肉奶白色，果肉细嫩、多汁、甜美，有浓郁香味。营养：含有丰富的营养成分，含糖素10.4%，含酸0.037%、灰分0.12%，维生素C每百克含4.4毫克。

保存方法：室内常温，易储存。外观：颜色黄色、有红晕，果体为倒卵形、较小、带长果柄，表面光滑、微软。砀山梨

产地：安徽砀山产季：8月—次年4月口感：皮厚，肉呈奶白色，口感爽脆、甜味较淡、汁多营养：营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13％左右。保存方法：阴凉处，3天内为佳。外观：亦称砀山酥梨，分为金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等品系。黄色、表面粗糙、无光泽，果体呈球形、硕大、表面起伏不平，手感坚实。啤梨

产地：新西兰产季：口感：皮薄，果肉呈奶白色，成熟后口感酥软、甜美。营养：富含纤维素、维他命C、钾等营养物质。保存方法：阴凉处，3天内为佳。外观：颜色草绿色、表皮有褐色小点、光滑有光泽，似葫芦状，手感结实、水份充足。国产脐橙

产地：主要产于江西、四川产季：11月至次年1月口感：皮薄、皮肉结合紧密不易剥落，瓣瓤不易分开，水份充足、汁多，口味较甜。营养：营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份,富含钙、铁、磷等元素。保存方法：放在阴凉通风处保存半个月，不要堆在一起存放。外观：颜色金黄或橙黄色、有光泽、圆形或椭圆形，表皮油点颗粒细小、结构紧密，果体较硬、光滑、有弹性，突出的特征是果实顶伤突出呈圆锥形，内有发育不佳的小果。甜橙

产地：广东、广西、湖南、四川、福建等地产季：11份中旬成熟上市口感：皮薄、皮肉结合紧密不易剥落，瓣瓤不易分开，水份充足、汁多，口味较甜、微酸。营养：含有丰富的糖类、维生素、柠檬酸、蛋白质、脂肪、膳食纤维及多种矿物质。保存方法：阴凉通风处。外观：颜色金黄或橙黄色、有光泽、圆形或椭圆形，表皮油点颗粒细小、结构紧密，果体较硬、光滑、有弹性。芦柑/潮州柑

产地：广州、福建、浙江产季：11月上市口感：皮粗厚、易剥落，瓣瓤易分开、橘纹多，水份充足、汁多、口味甜爽，核少。营养：维生素、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、微量元素。保存方法：阴凉、通风、干燥处。外观：颜色橙黄色、有光泽果身扁圆形、较大，表皮凹凸不平、果体松软。蜜柑

产地：浙江产季：11月中旬上市口感：皮厚、易剥落，瓣瓤易分开、橘纹多，水份充足、汁多、口味甜爽，核少。营养：富含维生素C、钙质、柠檬酸、食物纤维等营养物质。保存方法：阴凉、通风、干燥处。外观：颜色橙黄色、有光泽果身扁圆形、较大，表皮凹凸不平、果体松软。砂糖桔

产地：广东四会产季：口感：皮极薄、皮易剥落，瓣瓤易分开、橘纹少，水份充足、汁多、口味甜酸，核少。营养：营养价值高,含糖、维生素等各种营养成份丰富。保存方法：阴凉通风处。外观：颜色橙黄、橘红色、有光泽、果身圆、粒小，表皮光滑、果体饱满、有弹性。沙田柚

产地：广西产季：10月成熟口感：皮肥厚、皮肉结合紧密难以剥落，果肉呈白色或淡黄色，水份充足、汁多，味甜酸微苦、核大。营养：沙田柚是一种营养丰富的水果。富含糖类、维生素、磷、铁、柠檬酸、胰岛素及多种维生素、氨基酸。保存方法：阴凉通风处可保存两周左右。外观：颜色黄色或青黄色，表皮粗糙有褐色斑点，果体颈部较长、似葫芦装，果身较硬、有弹性、分量重。蜜柚

产地：福建、广西产季：口感：皮较薄、皮肉结合紧密难以剥落，果肉呈白色或淡粉色，水份充足、汁多，味青甜、核小。营养：营养丰富,维生素含量高，还含有丰富的胡萝卜、以及钙、铁、磷、镁等营养成份。保存方法：阴凉通风处可保存两周左右。外观：颜色黄色或青黄色，表皮粗糙，果体颈部较短、似梨状，果身较硬、有弹性、分量重。黄皮西柚

产地：南非、泰国产季：8-11月口感：皮薄、易剥落，果肉呈暗红色、水份充足、汁多、口味酸、微苦。营养：含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分。保存方法：阴凉通风处可保存两周左右。外观：颜色金黄色、泛红晕、有光泽，扁圆或圆形，表皮油点细小光滑，果体较硬、饱满、有弹性。柠檬

产地：四川产季：1-12月口感：皮极厚、不易剥落，果肉极酸、水份充足、汁多，具有浓郁的芳香。营养：性平、味酸。含有丰富的糖类、钙、磷、铁及维生素B、C等多种营养成份。保存方法：放入冰箱冷藏外观：颜色正黄色、有光泽、椭圆形且两端突起而稍尖，表皮细滑，果体较硬、饱满、水份充足。水蜜桃

产地：江苏、浙江等地产季：6－9月口感：成熟度高，果肉淡黄色，口感味甜、微算、多汁、肉柔糯无渣，肉核分离、皮肉分离，有桃的芳香。营养：桃性温。果糖、多种矿物质、钾、钠、钙、磷、铁等。保存方法：不宜保存，建议即买即食。外观：颜色鲜艳、黄底红晕，个大形正、均匀整齐，表面有细小绒毛，果体微软、皮薄易剥落。蟠桃

产地：江苏、浙江等地产季：6－9月口感：成熟度高，果肉淡黄色，口感味甜、微算、多汁、肉柔糯无渣，肉核分离、皮肉分离，有桃的芳香。营养：桃性温。果糖、多种矿物质、钾、钠、钙、磷、铁等。保存方法：不宜保存，建议即买即食。外观：颜色鲜艳、黄底红晕，个大形正、均匀整齐，表面有细小绒毛，果体微软、皮薄易剥落。杏

产地：北京、陕西、河北产季：5-7月口感：果肉柔嫩、味甜无涩味，有成熟的杏的香味。营养：钙、铁、磷、蛋白质、维生素等。保存方法：阴凉通风处可存放1周，亦可放入冰箱储存。外观：颜色为深黄色或金黄色、有红晕，表面有微绒毛、形状圆形，果体微软有弹性。李子

产地：辽宁、山东、河北、湖南、广西、浙江等地产季：5月下旬上市口感：果肉呈黄色或紫红色，表面有白霜、圆形个小、均匀整齐，果体微软、有弹性。营养：含有丰富的糖、多种氨基酸和维生素。保存方法：可放入冰箱冷藏1周。外观：颜色淡红或紫红色，表面有白霜、圆形个小、均匀整齐，果体微软、有弹性。青布林

产地：美国产季：9-10月口感：果肉呈淡黄色，皮薄、肉质脆嫩、味道甜美（李子味）。营养：含有丰富的维他命,矿质元素、果酸,氨基酸等营养成分。保存方法：通常条件下,能保存20天左右。外观：颜色为青绿色，圆锥形或雨滴形，个形均匀整齐，果体硬且有弹性。红布林

产地：美国产季：5-6月口感：果肉呈黄色或褐色，皮薄、肉质脆嫩、味道甜美（李子味）。营养：富含维他命,矿质元素、胡萝卜素等成份。保存方法：通常条件下,能保存20天左右。外观：颜色鲜红或紫红色，表面有白霜、圆形或椭圆形，个体均匀整齐，果体微软且有弹性。黑布林

产地：辽宁大连、河北产季：6-10月口感：果肉呈黄色或褐色，皮薄、肉质脆嫩、味道甜美（李子味）。营养：含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。保存方法：通常条件下,能保存20天左右。外观：颜色黑色或紫黑色，表面有白霜、圆形或椭圆形，个体均匀整齐，果体微软且有弹性。油桃

产地：山东、河南、北京产季：5-7月口感：果肉淡黄色、肉质爽脆、味道兼有桃李双重味、桃味偏重。营养：维生素B、E及多种矿物质。保存方法：放入冰箱5天左右。外观：颜色黄底泛红或橙黄、有光泽、大小均匀、形状如小桃，果体较硬或微软。桃驳李

产地：广东产季：口感：成熟度高的，果肉呈淡黄色、肉质柔软多汁、味道兼有桃李双重味。营养：营养十分丰富，含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。保存方法：放入冰箱5天左右。外观：颜色黄底泛红或橙黄、有光泽、大小均匀、形状如李子，果体较硬或微软。西梅

产地：泰国产季：6-8月口感：成熟度较高的果肉柔嫩、呈褐黄色或青绿色，味道甜美、不涩不酸。营养：营养丰富,富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维,不含脂肪和胆固醇。保存方法：外观：颜色鲜红色、暗红色或紫红色，底部为青绿色，表面有白霜、椭圆形状，有绿色短果柄，个体均匀整齐，果体硬或微软、有弹性。樱桃

产地：山东、安徽、浙江产季：5月上市口感：皮薄、汁多、果肉软嫩、味甜，小核。营养：维生素A、P，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种生物素，低热量，高纤维。保存方法：放入冰箱冷藏，可3天左右。外观：颜色粉红或鲜红色，花蒂部带白色，果体呈圆珠状，饱满色深、粒大均匀、有均匀透明之感。车厘子

产地：美国产季：4-5月口感：肉质细嫩，味道甜美、汁多。营养：维生素、多种矿物质、蛋白质等保存方法：放入冰箱冷藏5天左右。外观：颜色深红色或紫红色、有光泽，圆形带较长果柄，果体均匀整齐，微软有弹性。冬枣

产地：山东、河北、北京产季：口感：果肉黄白色、口感松绵软糯、味香汁少、甜中带酸。营养：富含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸黏液汁、钙、磷、铁等。保存方法：阴凉通风处。外观：颜色绿白、黄白为底色、表面有不规则的红斑、有光泽、表面光滑无皱，果体呈卵形或长圆形，手感坚硬、有弹性。柿子

产地：湖北、河南、安徽、陕西、山东、河北、广西产季：9-10月口感：肉质橘黄色、软糯细滑、柑甜无涩味。营养：含有大量蔗糖、葡萄糖和果糖，维生素C和胡萝卜素等。保存方法：不宜保存，建议即买即食。外观：颜色深红色或橘黄色、有光泽、表面光滑，果体扁圆或圆锥形、带深褐色柿蒂，软柿手感软、有弹性，硬柿手感硬、无弹性。石榴

产地：陕西临潼、山东产季：8-10月口感：皮厚韧、果肉颜色呈粉红、淡黄或白色，果粒饱满、晶莹透明，口感汁多醇厚、酸甜适中。营养：维生素及多种矿物质保存方法：不宜保存，建议买回一周内吃完。外观：颜色鲜红、色泽一致、表面光滑，果体圆球形，手感坚实、饱满。进口青提

产地：美国产季：8-9月口感：口感肉质脆爽，清甜多汁、酸味少，皮薄，有成熟的风味，无籽的品种为佳。营养：含有多种果酸、维生素、矿物质。保存方法：通常条件下，能保存15天左右。外观：颜色浅绿色、果粒大且均匀、结实饱满、呈圆形或椭圆形，果粒表面有霜，果梗青绿且与果粒连接牢固，整串提子紧凑。进口红提

产地：美国、智利产季：9-10月口感：口感肉质脆爽，甜浓多汁，皮薄，有成熟的风味，无籽的品种为佳。营养：营养十分丰富，它含有葡萄糖和果糖，苹果酸、洒石酸、柠檬酸、白质和丰富的钾、钙、钠、锰、维生素和氨基酸。保存方法：通常条件下（不采取任何措施），能保存15天左右。外观：颜色浅红、鲜红或紫红色、果粒大且均匀、结实饱满、呈圆形，果粒表面有霜，果梗青绿且与果粒连接牢固，整串提子紧凑。进口黑提

产地：美国产季：9-10月口感：口感肉质脆爽，清甜多汁、酸味少，皮薄，有成熟的风味，无籽的品种为佳。营养：富含各类营养成份，包括25%的维生素C、8%碳水化合物、4%可食性纤维、2%维生素A、2%铁质及2%钙质等。此外,还含有白藜芦醇、花青素、儿茶酸及栎精等四种天然植物营养素。保存方法：通常条件下能保存10天左右。外观：颜色黑色或紫黑色、果粒大且均匀、结实饱满、呈圆形，果粒表面有霜，果梗青绿且与果粒连接牢固，整串提子紧凑。新疆葡萄

产地：新疆吐鲁番、鄯善、哈密以及南疆和田一带。产季：7-10月口感：口感肉质爽脆，甜浓多汁，皮厚，有成熟的风味，无籽的品种为佳。营养：含有葡萄糖，矿物质和维生素等。保存方法：放入冰箱可保存1周。外观：颜色浅绿色、果粒均匀、结实饱满、呈马奶形或珍珠形，果粒较小、表面有霜，果梗青绿且与果粒连接牢固，整串提子紧凑。巨峰葡萄

产地：山东产季：8－9月口感：口感肉质爽脆肥嫩，甜浓多汁，皮厚，有成熟的风味，有籽，籽较大。营养：含有糖、酸、矿物质、维生素等。保存方法：放入冰箱冷藏可以保存一周，建议即买即食。外观：颜色黑紫色、果粒大且圆、结实饱满、果粒表面有霜，果梗青绿且与果粒连接牢固，整串提子紧凑。草莓

产地：全国大部分地区产季：12月至次年4月口感：果体九成熟，肉质鲜嫩多汁、味酸甜，有草莓的浓郁的香味。营养：凉性。富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素、烟酸、及矿物质钙、镁、磷、铁等保存方法：不要清洗，带蒂轻轻包好勿压，放入冰箱冷藏，即买即食为佳。外观：又叫洋莓、红莓，原产于欧洲。颜色鲜红或深红色、有光泽，果体粒大且均匀整齐，花蒂叶子翠绿。国产猕猴桃

产地：主要产于陕西、四川产季：口感：果肉为绿色，种子为黑色，味道酸甜宜人，肉质柔软多汁，清淡鲜美。营养：含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸和矿物质。保存方法：保存时间不宜太长、应尽快使用。外观：颜色为黄绿色或咖啡色、表面有棕色的绒毛，形状均匀大小整齐、横切面为椭圆形，果身较硬或稍有柔软。新西兰（绿果）猕猴桃

产地：新西兰产季：5月上市口感：果肉为绿色，种子为黑色，味道酸甜宜人，肉质柔软多汁，清淡鲜美。营养：维生素、蛋白质、碳水化合物等。保存方法：不宜保存尽快食用。外观：颜色为黄绿色或咖啡色、表面有棕色的绒毛，形状均匀大小整齐、横切面为椭圆形，果身较硬或稍有柔软。杨梅

产地：浙江、江苏产季：5－7月口感：肉柱完整，口感酸甜，表面清洁。营养：含有多种有机酸和维生素C、蛋白质、铁、镁、铜等保存方法：没有食用前不要碰水，可暂时放入冰箱冷藏。外观：颜色紫红色或粉红色、有光泽，表面有粒状突起、呈圆球形、个大均匀，成熟适中枇杷

产地：福建、安徽。浙江产季：4-5月口感：成熟度高，皮薄，肉质结实呈深黄色，皮薄、多汁，肉厚细嫩，口味甜中带微酸，核较大。营养：营养丰富，主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素等。保存方法：阴凉通风处5天左右。外观：颜色黄色或橙色、有光泽，表面有绒毛和果粉，个大均匀饱满、鹅蛋形，有新鲜的果柄，微软、有弹性。杨桃

产地：广东、广西、云南、台湾及东南产季：口感：皮薄如纸，果肉白色、晶莹透亮，口感爽脆多汁、清甜微酸。营养：碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素等。保存方法：置于阴凉通风处。外观：颜色翠绿透黄，表面有蜡质、光亮，外观椭圆状、横断面呈五星形，棱间丰满，果体半透明状。红毛丹

产地：马来西亚、越南、泰国、菲律宾等国，以及我国的台湾和云南产季：5-6月口感：果肉洁白晶莹、脆嫩，口感清甜、汁液多。营养：碳水化合物、维生素和碳水化合物保存方法：建议即买即食。外观：颜色鲜红、表皮长有较长的颈、须挺直，果体呈圆球状。荔枝

产地：广东、广西、福建和台湾。产季：4月上市口感：皮薄，果肉洁白透明，口感细嫩、味甜多汁，有核，有荔枝特有的香味。营养：含糖量高达20%;每一百毫升果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,此外还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等。保存方法：保存期极短,不易存放，建议即买即食。外观：颜色鲜红或浅红色、表面布满龟裂片、有刺或无刺，果体上大下小、呈心形，果粒饱满、有弹性。龙眼

产地：泰国、越南、中国福建产季：7-8月口感：果皮薄而韧，果肉晶莹洁白、肥硕多汁、味甜如蜜，充满全果。营养：含有丰富的果糖、葡萄糖、蛋白质、粗脂肪、大量的维生素c、维生素k和游离酸。保存方法：龙眼肉质易变,若未冷藏,购买后最好尽快吃掉。冷藏保存将龙眼沥乾后以报纸包覆,放入冰箱保存,可维持一星期风味不变。外观：颜色黄褐色、表面干燥光滑，果体呈小球形、饱满有弹性，带长果枝。番石榴

产地：台湾产季：4-5月口感：皮薄、果肉奶白色、肉中有小籽，口感柔软味甜，汁少发干。营养：营养丰富，尤其是维生素A、维生素B和维生素C。保存方法：外观：颜色青色、有光泽，果体有扁形、圆形、椭圆形，表面有突起、凹凸不平，手感硬、结实。榴莲

产地：泰国产季：1-9月口感：皮厚、肉呈鲜黄色、有榴莲的特殊香味，口感幼滑、甜美、香腻，有核。营养：果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。保存方法：莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱可以保存几天。

外观：颜色未熟时呈绿色带咖色、熟后呈黄色，果皮长满尖刺，个大、底圆顶尖，熟后蒂部有榴莲的香味。山竹

产地：泰国产季：9-10月口感：皮厚、手易剥开，果肉奶白色、肉斑晶莹、有核，口感清甜、爽口。营养：果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认上有清热降火、减肥润肤的功效。保存方法：以冷藏方式为主,保存时需放冰箱冷藏,通常存放5日后风味每况愈下,最多只能贮藏10天。外观：颜色紫红色或紫黑色、表面光滑、有光泽，果体圆球状、带嫩绿果叶，手按有弹性。进口木瓜

产地：泰国、夏威夷产季：1-12月口感：果皮较薄，果肉呈橙红色，有空腔、腔中有黑籽，肉质爽滑、清甜，有桂花、玫瑰香味者为佳。营养：富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶等,有“百益果王”之称。保存方法：成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用外观：颜色黄色略带绿色，果体表面有少量的钝棱条、椭圆形、一头较尖、似子弹的形状，手感结实香蕉

产地：菲律宾、台湾、海南等地产季：1-12月口感：皮薄、易剥离，果肉呈淡黄色或奶白色、口感甘甜香浓、柔糯不涩，香气浓郁。营养：维生素A、钾、脂肪、胆固醇等保存方法：不要放在冰箱里，否则表皮会变黑。置于阴凉通风处1至2天。外观：成熟度八成以上，中间颜色黄色、两端青绿色或全部黄色且有梅花点、有光亮，果形长而弯曲、月牙形，棱角不明显、果身圆满、有弹性。大蕉

产地：产季：口感：皮厚韧、易剥离，果肉淡黄色、口感酸中有甜、肉质柔糯。营养：含有多种维生素,如胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E、维生素P等，糖分、蛋白质含量均高。保存方法：置于阴凉通风处1至2天。不宜置于冰箱内。外观：成熟度八成以上、橙黄色，有光泽，果形大而直、呈圆桶状、棱角明显，果身圆满、软有弹性。大台龙芒果

产地：海南、广西产季：4-6月口感：果肉为淡黄色，口感甜香，肉质幼滑，果核较大。营养：含有丰富的糖,维生素A、B、C及多种人体需要的矿物质和氨基酸。保存方法：尽快食用，熟芒果不好保存。外观：颜色黄色或黄绿色，表面光滑、有光泽，有芒果香味、手感微软、坚实。腰芒

产地：海南、广西产季：3-6月口感：果肉为淡黄色，口感甜香，肉质幼滑，果核演化为半透明的软片。营养：含有丰富的维他命A、C及钙质。保存方法：尽快食用，熟芒果不好保存。外观：颜色淡黄色、有褐色果斑，表面略粗糙，果体长5厘米左右、呈腰形、个体均匀，手感微软。象牙芒

产地：海南、广西产季：6-7月口感：果肉为橙黄色，口感甜香，肉质幼滑，果核较大。营养：富含糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分。保存方法：尽快食用，熟芒果不好保存。外观：颜色黄色或黄绿色，表面油滑、有光泽，果体比菲芒长、颈圆尾尖呈象牙形，个体均匀，有芒果香味、手感微软、坚实。澳洲芒

产地：澳大利亚产季：2-4月口感：果肉为黄色，口感甜香，肉质幼滑，果核较大。营养：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。保存方法：尽快食用，熟芒果不好保存。外观：颜色红色或黄底繁红晕、表面油滑、有光泽，果体呈扁球形、较大、手感微软、坚实椰子

产地：海南产季：1-12月口感：椰汁透明、清淡、略甜、爽口，肉甘香。营养：含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素Ｃ、钙、磷、铁等物质。保存方法：由于全密封,可以保存1个月以上外观：颜色棕色、表面有干燥的纤维毛，果体圆形、坚硬。椰青

产地：泰国、海南产季：1-12月口感：椰汁透明、清淡、略甜、爽口，肉甘香。营养：含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ物质。保存方法：由于全密封,可以保存1个月以上外观：纤维质颜色雪白，外观削成圆柱锥形，表面湿润，摇晃水声清晰。牛油果

产地：墨西哥产季：口感：果肉为浅绿色，皮肉可分离，肉质软滑，似牛油，有核营养：营养价值极高,含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸,胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维,这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。保存方法：外观：颜色为黑绿色，鹅蛋形，表面坚韧粗糙，有凹凸不平的突起。人参果

产地：台湾、福建产季：9-10月口感：果肉淡黄色、半透明状，手感清新、有人参的味道。营养：具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c和多种微量元素,其中锌元素含量最高。保存方法：常温下3-4天外观：颜色黄色或红色，外观橄榄形或圆球形，手感结实。火龙果

产地：泰国、越南产季：口感：果肉乳白、肉中布满芝麻状的黑色种子，肉质脆嫩、口感清淡、微甜，水分充足营养：营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。保存方法：最好现买现吃。如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。外观：颜色鲜红光亮，体表有较厚的短叶、底部的花萼叶子较长，形状如一团火焰，叶子挺直、淡绿色，果体结实、水分充足无皱纹有籽西瓜

产地：山东、浙江、江苏、上海、海南、河南、河北、北京等地产季：2-8月口感：瓜皮较薄，瓜瓤为鲜红、淡红色或黄色，有黑色或褐色子，水分充足、汁多，肉脆爽起沙，味道甜美。营养：不含脂肪和胆固醇外