第六讲 农村居民的生活 方式与村落文化 农村社会学 教学课件

第六讲

农村居民的生活

方式与村落文化

第六讲

农村居民的生活

方式与村落文1第一节

农村居民生活方式概述第一节

农村居民生活方式概述2

一定的文化背景和特定的社会条件决定社会生活内容、特点和人们在社会生活中所采取的各种方式，是不以农村居民的个人意志为转移的；却又相当直接地反映着农村居民的主观特征。

一定的文化背景和特定的社会条件决定社会生活内容、特点和人3一、农村居民社会生活

与生活方式的含义

1、社会生活指的是人们在社会中的实际生活活动。日常生活活动生产活动一、农村居民社会生活

与生活方式4

社会生活的概念：指人们在社会中的实际生活活动。广义狭义农村居民在农村特定环境之下所从事的一切生存活动或“生活活动”。既包括农村居民在一定物质生活资料的基础上进行的消费活动、精神文化活动、政治活动、社会交往和日常生活，又包括他们的物质生产和交换活动。农村居民基于农村社会条件对物质生活资料和精神生活资料的消费活动以及他们相互之间在生活上的联系和交往活动，也称之为日常生活或闲暇生活。农村居民社会生活概念社会生活的概念：指人们在社会中的实际生活活动。广义狭5阶层生活区域生活群体生活个体生活经济（或物质）生活政治生活思想文化生活社会交往日常生活实践主体不同领域农村居民社会生活的内容和特点会随着时代的变化和社会的变迁而发生变化。农村居民社会生活类型阶层生活区域生活群体生活个体生活经济（或物质）生活政治生活思6２．农村居民生活方式的含义“生活方式是回答一个人、一个群体以至一个社会中的人们怎样生活的概念。”农村居民生活方式就是要回答他们如何生活的问题。２．农村居民生活方式的含义“生活方式是回答一个人、一个群体7广义的农村居民生活方式是指他们在农村社会客观条件制约和农民已经形成的主观意识支配下从事各种生产活动与各种社会生活的方式。劳动生活方式消费生活方式交往生活方式婚丧嫁娶生活方式文化娱乐生活方式广义的农村居民生活方式是指他们在农村社会客观8狭义上的农村居民生活方式是指他们对物质生活资料和精神生活资料的消费方式，社会交往方式和日常生活方式，也可把它理解为闲暇生活方式。狭义上的农村居民生活方式是指他们对物质生活资料和精神生活资料9马克思：“用刀叉吃熟肉来解除的饥饿不同于用手、指甲和牙齿啃生肉来解除的饥饿。”这代表着两种不同的生活方式通过文化传统、风俗习惯、社会时尚以及他们的精神面貌、道德风气等表现出来。马克思：“用刀叉吃熟肉来解除的饥饿不同于用手、指甲和牙齿啃生10二、农村居民生活方式的构成要素与分类二、11用刀叉吃熟食来解除的饥饿不同于用手、指甲和牙齿啃生肉来解除的饥饿。－－－马克思传统文化社会地位家庭状况生活态度生活目的历史条件影响农村居民生活方式的因素用刀叉吃熟食来解除的饥饿不同于用手、指甲和牙齿啃生肉来解除的12农村居民生活方式的构成要素生活主体生活方式的承担者,是指特定农村社会关系网络中从事一定社会活动的人。可以指单个的人也可以指群体。农村居民生活方式的构成要素生活主体13生活对象生活手段生活关系农村居民的生活活动所接触、利用、变革着的自然现象和社会现象，是生活活动的作用物农村生活主体置于自己和生活对象之间，用来联结二者的物或物的综合体。例如：工具、场所等农村居民在生活活动中相互联系的方式，即他们的活动中所处的相对位置农村居民生活方式的构成要素

-----生活条件生活对象生活手段生活关系农村居民的生14从要素构成的意义上来说，农村居民生活方式就是农村社会生活主体、活动手段、活动对象和生活关系之间相互作用的方式。从要素构成的意义上来说，农村居民生活方式就是农村社会生活主体15农村居民生活方式诸要素之间的关系可以简单概括为主体能动性和客体制约性的关系。生活条件制约着主体的生活活动生活主体有着自己的能动性从本质上说，农村居民的生活活动是一个能动的创造过程，他们的生活方式是反映其能动地改造农村自然和社会的方式。农村居民生活方式诸要素之间的关系可以简单概括为16

职业生活方式（劳动生活方式）非职业生活方式

个体家族原始奴隶封建资本主义社会主义

宗族组织

生产劳动满足生理需要家务闲暇时间内容主体时代或社会形态时间分类农村居民生活方式的分类职业生活方式（劳动生活方式）个体原始资本主义宗族17２．农村居民生活方式的分类内容分类法（以农村居民个体为对象）职业生活方式（农业劳动方式）非职业生活方式（消费生活方式、家务劳动方式、文化娱乐方式、交往方式、婚恋方式、丧葬方式等）２．农村居民生活方式的分类内容分类法（以农村居民个体为对象）18

主体分类法

以农村居民生活方式的实践主体为标准，可将其生活方式区分为不同层次。如：农民的、地主的；家族的、家庭的、个人的主体分类法19时代或社会形态分类法原始、奴隶、封建、资本主义、社会主义的生活方式。古代的（或传统的）生活方式，现代的农村居民生活方式。时代或社会形态分类法20时间分类法（四部分组成）：生产劳动和与生产劳动有关的时间满足生理需求的时间家务劳动时间闲暇时间与此相适应，便有了相应的时间利用方式时间分类法（四部分组成）：21三、农村居民生活方式的评价与量度三、22１．生活质量法生活质量是指满足人们生活需要的社会与自然条件水平。生活测量法采取一系列与测量人们的生活、福利条件和人们对自己生活状况的主观感受密切相关的生活指标，测量人们对自己生活的满意程度。１．生活质量法生活质量是指满足人们生活需要的社会与自然条件水23丁·威尔逊提出的“美国居民生活质量”模式，包括9组社会指标：个人地位平等教育经济增长技术变迁农业生活条件健康社会安全丁·威尔逊提出的“美国居民生活质量”模式，包括9组社会指标：24恩格尔系数＝

家庭食物支出生活费总支出２．恩格尔定律法恩格尔系数＝

家庭食物支出生活费总支出２．恩格尔定律法25

工人家庭的食物支出费用平均占总收入的比重在：20%以下最富裕；25%以下为富裕；30%为小康；50%便只能勉强度日。工人家庭的食物支出费用平均占总收入的比重在：26

3、生活标准法许多国家用于一定时期的具体奋斗目标的规划。可以用来衡量贫困或富裕程度。1970年联合国社会发展研究所从营养、居住、健康、教育、休闲、安全、环境等七方面，提出区分赤贫、贫困、小康、富裕等不同生活水平的一些标准3、生活标准法27４．比较法

是人们用来评价生活方式的一种方法。包括：中国农村居民与外国农村居民生活方式的比较；农村居民生活方式和城市居民生活方式的比较不同地区之间农村居民生活方式的比较；农村不同阶层、职业集团之间生活方式的比较；……４．比较法28５．综合评价法综合评价法能够比较全面地反映农村居民的生活方式，但所使用的这些概念都是宏观上的高度概括，往往还停留在经验的水平上，未上升到科学、准确或精确的高度。如科学、文明、健康的生活方式或者是腐朽、愚昧、落后的生活方式等。５．综合评价法综合评价法能够比较全面地反映农村居民的生活方式29四、研究农村居民

生活方式的重要意义有助于促进农村社会的协调发展有助于改善农村居民生活方式

四、研究农村居民

生活方式30第二节农村居民生活方式的主要特征及影响因素第二节31一、农村居民生活方式

的主要特征农业是其生活体系的基础家庭是其生活格局的基本单元居民同质程度高，个体差异小封闭性强，变化缓慢生活节奏比城市缓慢农村居民吃苦耐劳、生活简朴一、农村居民生活方式

321．

农业是其生活体系的基础生活方式具有浓厚的农业生产性质和特点。农业生产构成一生活动的最重要的内容。日出而作，日落而息，与大自然的节律相合拍。其社会生活围绕着农业生产的过程与节律周而复始。农业以及与其紧密相关的农村“草根工业”，不仅是谋生的重要手段，也是其生活活动的重要部分。1．

农业是其生活体系的基础生活方式具有浓厚的农332．家庭是其生活格局

的基本单元生产单位消费单位交往单位2．家庭是其生活格局

343．居民同质程度高

个体差异小相同的文化背景相同的职业相同的交往范围何对象趋同的价值观念、生活方式乃至兴趣爱好3．居民同质程度高

个35

“一个人学会做的事和思考的方式和另一个人完全一样。换句话说，……一个人所知道并相信的东西也就是一切人所知道和相信的东西，个人习惯也就是社会风俗”。——雷德菲尔德《民俗社会》人口构成是单一的思维方式是固化的生活方式是相同的“一个人学会做的事和思考的方式和另一个人完全一364．封闭性强，变化缓慢《“老人们可以察觉到，年轻人所干的事也正是他们在同样的年龄所干的事，而且也是他们认为正当和适当的东西，换句话说，这样一个社会几乎是永远不变的。”

——雷德菲尔德《民俗社会》祖祖辈辈在同一个狭小的地域范围内从事同一性质的农业劳动，使得生活的封闭性较强，较多地尊重与遵循古老传统，对新鲜事物接受慢。4．封闭性强，变化缓慢《“老人们可以察觉到，年轻人所干的事375．生活节奏比城市缓慢

6．农村居民吃苦耐劳、生活简朴

7．生活自给性强，社会化服务程度低5．生活节奏比城市缓慢

6．农村居民吃苦耐劳、生活简朴

7．38二、影响农村居民

生活方式的主要因素生产方式地理环境民族传统科学技术二、影响农村居民

生活方式的主要因39１．生产方式

生产方式指的是一定社会从事物质资料生产的具体样式或形式，它是生产力和生产关系的统一。生产力水平决定着生活方式的具体内容、结构和水平生产关系决定着生活方式的性质生产方式的变革是生活方式发展变化的最深刻的根源，它的变革和发展必然会带动生活方式的变化。１．生产方式生产方式指的是一定社会从事物质资料生产的具体样402．地理环境

地理环境是指人类生存、发展所依赖的各种自然条件的总和。不同地理环境，提供了不同的生态资源，形成了各具特色的区域生活方式。地理环境的优劣，通过对生产的影响，进而影响人们的生活水平。地理环境的变化，会程度不同地影响和改变人们的生活方式。2．地理环境地理环境是指人类生存、发展所依赖的各41人工自然人类影响自然的同时，自然的变化也在作用于人类，改变着人们的生活方式。如人们的生活态度、文化素质、职业结构等。人类对自然资源的不合理利用，会引起消极变化。人工自然人类影响自然的同时，自然的变化也在作用于人类，改变着42３．民族传统

指有别于其他民族，千百年来沉淀在某一民族人们身上的传统文化、风俗习惯等民族特性。不同民族传统，形成不同的劳动方式和生活内容。不同民族传统，形成了不同的生活习俗不同民族有着自己丰富多彩的节日庆典、婚葬习俗与多样的礼仪风尚。３．民族传统指有别于其他民族，千百年来沉淀在某一43４．科学技术科学技术的发展为农村居民提供了新的物质基础，改变着他们的生活方式。如电灯、广播、电视、多种工业品、科学致富等。科学技术的发展改变了农村居民的交往活动。４．科学技术科学技术的发展为农村居民提供了新的物质基础，改变44社会政治经济制度历史文化传统民族心理和习俗宗教信仰阶层地位意识形态人口性别、年龄、职业特征等因素除此之外还有社会政治经济制度除此之外还有45第三节

农村居民生活方式的主要内容劳动方式消费方式交往方式婚丧嫁娶方式文化娱乐方式第三节

农村居民生活方式的主要内容劳动方式46一、农村居民的劳动方式以农为主兼营他业农业产业化经营逐步兴起劳动时间分布趋于均衡机械化程度在逐步提高一、农村居民的劳动方式以农为主兼营他业47注：W表示妻子，H表示丈夫资料来源：参与式发展概论，中国农业大学出版社农村居民生活图例1注：W表示妻子，H表示丈夫资料来源：参与式发展概论，中48江西崇义县龙勾乡合坪村吊背坑小组XX家每日活动图最忙的一天：在农历7月份时间：5:009:009:3013:3014:3019:3020:305:00时间长度：……..….………………….…………….…………………..…主要活动：起床－割稻－－吃早饭－－割稻－－吃中饭－－－割稻－－吃晚饭－－－－－休息最闲的一天：在农历10月份时间：7:009:009:3013:3015:0019:0020:007:00时间长度：……..….………………….…………….……………..……..…主要活动：起床－放牛－吃早饭－－做杂活－吃中饭－休息－杂活－家务－吃晚饭－－休息农村居民生活图例2江西崇义县龙勾乡合坪村吊背坑小组XX家每日活动图最忙的一天：49二、农村居民的消费方式

消费活动的形式以及历史形成的某些消费习俗。既是人们消耗各种生活资料的生物、生理的自然现象，又是一定的社会文化现象。二、农村居民的消费方式

消费活动的形式以及历史形成的某些消费50农村居民的消费方式的变化生活水平不断提高消费结构不断改善家庭耐用品快速增加农村居民的消费方式的变化生活水平不断提高51三、农村居民的交往方式由血缘、亲缘、地缘交往向业缘拓展；由封闭式交往向开放式交往转变交往范围不断扩大；交往频率增加三、农村居民的交往方式由血缘、亲缘、地缘交往向业缘拓展；52四、农村居民的婚丧嫁娶方式

结婚和丧葬是中国农民颇为关注的两件人生大事。它生动地体现着农村的文化和习俗特点。四、农村居民的婚丧嫁娶方式

结婚和丧葬是中国农民颇为53１、农村婚姻方式

婚姻方式是指把两性结成夫妇的整套活动形式。包办婚姻自由恋爱婚姻介绍性婚姻买卖婚姻、换婚和转婚１、农村婚姻方式婚姻方式是指把两性结成夫妇的整套54通婚程序和仪式家长请媒人说媒；媒人约定双方看人；双方家长评议，权衡条件；通知子女，征求意见；将意见告媒人，定亲；拍定婚照，摆酒席，送彩礼；男方提亲女方答复，提彩礼条件；双方酌定，择日成亲结婚，请有关亲戚故旧邻里吃喜酒，闹洞房；第二天“新人”回门。通婚程序和仪式家长请媒人说媒；男方提亲55２．农村丧葬方式天葬野葬树葬水葬火葬土葬悬棺葬２．农村丧葬方式天葬野葬56丧葬仪式（以土葬为例）送终、停尸、招魂、报丧、择墓、吊丧、入殓、出殡、路祭、安葬、烧纸、祭祀等阶段。特征：丧事花费大，报丧声势大，祭祀礼节繁，守丧时间长。问题：负担和迷信丧葬仪式（以土葬为例）送终、停尸、招魂、报丧、择墓、吊丧、入57五、

农村居民的文化娱乐方式五、

农村居民的文化娱乐方式58１．娱乐活动的内容多样化传统娱乐活动得以恢复。社火、庙会、灯会、地方戏曲、打牌、下棋、弹吹乐器等；现代娱乐活动逐步开展。报纸、电影、电视、录像；开展体育活动。１．娱乐活动的内容多样化传统娱乐活动得以恢复。社火、庙会、灯59迷信活动又重新兴起。算命、看风水、请巫婆等；佛教、回教、天主教和基督教等一些宗教在某些农村又重新兴起。迷信活动又重新兴起。算命、看风水、请巫婆等；60２．娱乐活动的方式城市化现代传播媒介普及、农民进城，使城市文化通过多种渠道被传播到农村社会。工业品输入农村，带去了城市文化。城市价值观和风俗习惯开始被农民所接受，农民娱乐活动受到了都市文化的冲击。２．娱乐活动的方式城市化现代传播媒介普及、农民进城，使城市文61３．娱乐活动的开展不平衡经济发达地区：经济欠发达地区：赌博、吸毒、嫖妓等低俗性的娱乐方式还存在着３．娱乐活动的开展不平衡经济发达地区：62四、中国农村的村落文化村落文化是构成中国农村社会的基本特质，是农村居民社会生活的重要方面。分析村落文化，对认识中国农村社会的过去、现在及未来发展有重要意义。四、中国农村的村落文化63一、中国传统文化

的基本特征一、中国传统文化

的基本特征64文化广义:“是社会和人在历史上一定的发展水平，它表现为人们进行生活和活动的种种类型和形式，以及人们所创造的物质和精神财富”。狭义:“仅指人们的精神生活领域”。文化广义:“是社会和人在历史上一定的发展水平，它表现为人们进65是一种区域文化，一种以农民为主体的农村居民的文化。是指农民在长期的历史进程中，创造和形成的精神文明的总和，包括农民的理想、感情、信念、价值观、道德、风俗、生活方式、行为规范等精神文化。村落文化是一种区域文化，一种以农民为主体的农村居民的文化。村落文化66村落文化是人类文化的一种形态，它是人类由游牧狩猎生活，走向定居生活所产生的一种文化形态。以村落和族聚为主的农村文化格局在我国仍然占居主要地位。村落文化是人类文化的一种形态，它是人类由游牧狩猎生活，走向定67中国传统文化的基本特征乡土性宗法伦理性封闭性保守性平均主义与满足感经验思维中国传统文化的基本特征乡土性68１．乡土性‘土’是农民的命根”村落是农民的生产场所，也是他们的一种社会环境。对外部世界陌生和不信任。农民对家乡、土地难以割舍的情结。

１．乡土性‘土’是农民的命根”69２．宗法伦理性所谓宗法伦理是指农民把自己从属于家庭和宗族的一种血缘群体观念。“修身、齐家、治国、平天下”中国古代的政治理念：家就是小国，国就是大家人伦关系政治化。家长、族长２．宗法伦理性所谓宗法伦理是指农民把自己从属于家庭和宗族的一70血缘关系群体靠以“礼”为核心的封建文化道德体系维系，非血缘的人际关系也依附于此宗法伦理观念有利于增强民族、国家和家庭的凝聚力；消极作用：压抑了个人的发展，任人唯亲等。血缘关系群体靠以“礼”为核心的封建文化道德体系维系，非血缘的71３．封闭性费孝通：“乡土社会是安土重迁的，生于斯、长于斯、死于斯的社会。不但是人口流动很小，而且人们所取给资源的土地也很少变动。”生产方式、交通条件等限制，农村居民自给自足，对外界需求甚少，逐渐地就封闭了起来。３．封闭性费孝通：“乡土社会是安土重迁的，生于斯、长于斯、死72４．保守性生产方面的原因：小生产者，小规模经营，产出极为有限，没有积累，承受风险的能力低；在心理和行为上保守、稳定、务实。对任何新的东西往往抱着怀疑和观望的态度。４．保守性生产方面的原因：73社会方面的原因整体文化水平较低，接触外界较少，缺乏预测社会变动所带来的后果所必须的知识。农民处于整个社会结构的最低层，政权系统、乡村地主可以把一部分乃至全部的损失转嫁到农民头上，农民要承担任何失败所带来的损失甚至是超额承担。形成了不玄想、安于现状、不尚开拓的文化心理。社会方面的原因整体文化水平较低，接触外界较少，缺乏预测社会变74５．平均主义与满足感“平均”是中国农民追求的理想状态，“不患寡而患不均，不患贫而患不安”。人多地少，期望通过平分土地来维持生活、获取平等地位。农民的欲望很低，满足于“日求三餐，夜求一宿”、“三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头”的温饱生活，而不是追求更多的物质享受。５．平均主义与满足感“平均”是中国农民追求的理想状态，“不患75６．经验思维经验思维是对农业自然经济和手工操作方式的反映。生产活动没有科学技术指导，没有生产手段的更新，只靠经验的积累来完成。传统农民是天然的经验主义者。他们相信前人和自己的经验，凡是未经前人经验或亲身实践所证实的,他们往往抱有怀疑的态度。６．经验思维经验思维是对农业自然经济和手工操作方式的反映。生76

“个人不但可以信任自己的经验，而且同样可以信任若祖若父的经验。一个在乡土社会里种田的老农所遇着的只是四季的转换，而不是时代变更。一年一度，周而复始。前人所用来解决生活问题的方案，尽可抄袭来作自己生活的指南。”——费孝通“个人不但可以信任自己的经验，而且同样可以信任若77中国传统村落文化绵延数万年而不绝，并且在我们的祖先进入以文字产生为标志的文明生活以后，形态越来越完备，内容越来越丰富。（二）中国传统村落文化

长期存在的原因中国传统村落文化绵延数万年而不绝，并且在我们的祖先进入以文字781、生产力水平低2、自然屏障和经济屏障的长期存在3、社会调控的二元分离4、传统的生育观念和生育制度的影响存在的原因1、生产力水平低2、自然屏障和经济屏障的长期存在3、社79１．生产力水平低下

由于生产力发展水平比较低下，生产活动没有能够提供个体脱离群体的生存条件。在漫长的岁月中，家族成员只有服从共同准则，一起生活，共同劳动，才能为自己提供生存资源，保证使家族得以绵延。１．生产力水平低下由于生产力发展水平比较低下，80资源总量的短缺使得人们不得不依靠村落家族来获取生存资源，只要这种经济格局不被打破，就不会影响他们构成紧密的村落家族共同体，村落文化就不会消解。资源总量的短缺使得人们不得不依靠村落家族来获取生存资源，只要81

中国封建社会提倡大家庭制，主张“应本家田产等，子子孙孙不许分割”，“房屋、田地、池塘，不许分析及变卖；有故违者，声大义攻之，摈斥不许入祠堂。”

中国封建社会提倡大家庭制，主张“应本家田产等，子子孙孙不许82自然屏障是指由于特殊的地理环境而导致的人们联系上的障碍。中国幅员辽阔，山川江河广布，沟壑丘岭纵横，不少地区存在着难以穿越的地形。农民平生所及范围只有方圆几十里。２．自然屏障和经济屏障的长期存在自然屏障是指由于特殊的地理环境而导致的人们联系上的障碍。中国83经济屏障是指由于经济活动的分离性而带来的人们联系上的障碍。生产力低下，男耕女织的社会模式，使得农民没有足够深入的经济联系和人际交往，缺乏信息沟通和强大统一的市场。村落之间只能是“鸡犬之声相闻，老死不相往来”，形成各自为阵、分割四方的生活范围。经济屏障是指由于经济活动的分离性而带来的人们联系上的障碍。84自然屏障和经济屏障相互作用，共同维系村落的彼此分离。自然屏障限制了人们经济活动的内容和范围，促成了村落家族的农耕性、自给性、封闭性和稳定性等特征。经济活动上的独立性又使得人们不会积极想办法去打破自然屏障，从而强化了村落家族的基本特征。自然屏障和经济屏障相互作用，共同维系村落的彼此分离。85“资产阶级在它已经取得了统治的地方把一切封建的、宗法的和田园诗般的关系都破坏了。它无情地斩断了把人们束缚于天然首长的形形色色的封建羁绊。”这个过程在中国迟迟没有发生。只有消除自然和经济两个大屏障，村落家族生活格局才能被打破，其文化才能得到更新。“资产阶级在它已经取得了统治的地方把一切封建的、宗法的和田园86

社会调控是为了促使社会个体和群体有效地遵从社会规范，从而达到维持社会秩序，实现社会整合的目的。３．社会调控的二元分离

社会调控是为了促使社会个体和群体有效地遵从社会规范，从而达87村落文化的长久延续与社会调控的方式和能量有着密切的联系。中国古代社会的调控是二元分离体制，具体表现为国家层面上的行政调控和基层社会的家族控制。村落文化的长久延续与社会调控的方式和能量有着密切的联系。88中国国家层面的控制体系只在上、中层发生作用，基层是脱节的。为村落家族的长期存在提供了空间。行政调控意味着某种类型的社会关系，是一种秩序；家族意味着血缘关系，是一种以生物学为基础的天然秩序。可能外化为一种社会秩序。国家对村落家族既控制又利用，村落家族执行了社会体制的部分意志。中国国家层面的控制体系只在上、中层发生作用，基层是脱节的。为89传宗接代的生育观念和抚育后代的生育制度。父系单系制，只有男子才有权继承。在生产力水平极其低下的条件下，对后代的保护要依靠更为强大的群体家族，这样就使得个体从小便必须接受族化教育，遵守家族规范，强化了个人对村落家族的依附性。４．传统生育观念和

生育制度的影响传宗接代的生育观念和抚育后代的生育制度。４．传统生育观念和

90（三）中国农村村落文化的变迁王沪宁提出十个方面的转变：(1)村落家族共同体的人际关系依然是血缘型的，但以社会关系为依据的新的地位系统已经形成(2)地缘关系的意义被削弱，人口流动性正在扩展；(3)按血缘等级划分的社会等级不再成为正式的体制，人们的社会地位由社会体制和法律赋予；(4)社会的法律规范和政治规范渗入到村落家族共同体内，礼俗降低到次要地位，法理因素作用上升；（三）中国农村村落文化的变迁王沪宁提出十个方面的转变：91(5)一定程度上摆脱了单一的农田劳作，改变了活动范围和劳动方式；(6)生产力的提高和社会体制的调控，生产的富余越来越多；(7)村落家族共同体的封闭性被打破；(8)稳定性发生变化，外部环境不断变化，要求人们不断创新以适应不断变化的外部条件；(9)社会体制渗透进村落家族共同体，建立了广泛的基层组织，社会秩序占据统治地位；(10)社会体制承担了原先由村落家族共同体承担的一些基本功能，并且更有力地执行了这些基本功能。(5)一定程度上摆脱了单一的农田劳作，改变了活动范围和劳动方92参考书1.袁亚愚，乡村社会学（第六章），四川大学出版社，19902.朱启臻农村社会学（第六章）农业出版社2002年3.沙莲香等著：社会学家的深思中国社会文化心理，中国社会出版社19984.社会学与社会组织，浙江人民出版社1986

参考书1.袁亚愚，乡村社会学（第六章），四川大学出版社935.王沪宁著《当代中国村落家族文化》，上海人民出版社1991年版。6．梁漱溟中国文化要义学林出版社19967．M.罗吉斯乡村社会变迁浙江人民19888．潘强恩俞家宝中国农村学（下）（第四章、第五章）中央党校出版社19999．王玉波超越传统—生活方式转型取向京华出版社19975.王沪宁著《当代中国村落家族文化》，上海人民出版社19919410．费孝通乡土中国生育制度北京大学出版社199811.胡如雷：《中国封建社会形态研究》，三联书店1979。12.[美]吉尔伯特·罗兹曼主编：《中国的现代化》，江苏人民出版社1988年版。10．费孝通乡土中国生育制度北京大学出版社199895讨论与思考中国农村传统生活方式的主要内容和特征论述中国农村生活方式的变化趋势中国村落文化形成与存在的根本原因中国村落文化对中国现代化的影响讨论与思考中国农村传统生活方式的主要内容和特征96第六讲

农村居民的生活

方式与村落文化

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方式与村落文97第一节

农村居民生活方式概述第一节

农村居民生活方式概述98

一定的文化背景和特定的社会条件决定社会生活内容、特点和人们在社会生活中所采取的各种方式，是不以农村居民的个人意志为转移的；却又相当直接地反映着农村居民的主观特征。

一定的文化背景和特定的社会条件决定社会生活内容、特点和人99一、农村居民社会生活

与生活方式的含义

1、社会生活指的是人们在社会中的实际生活活动。日常生活活动生产活动一、农村居民社会生活

与生活方式100

社会生活的概念：指人们在社会中的实际生活活动。广义狭义农村居民在农村特定环境之下所从事的一切生存活动或“生活活动”。既包括农村居民在一定物质生活资料的基础上进行的消费活动、精神文化活动、政治活动、社会交往和日常生活，又包括他们的物质生产和交换活动。农村居民基于农村社会条件对物质生活资料和精神生活资料的消费活动以及他们相互之间在生活上的联系和交往活动，也称之为日常生活或闲暇生活。农村居民社会生活概念社会生活的概念：指人们在社会中的实际生活活动。广义狭101阶层生活区域生活群体生活个体生活经济（或物质）生活政治生活思想文化生活社会交往日常生活实践主体不同领域农村居民社会生活的内容和特点会随着时代的变化和社会的变迁而发生变化。农村居民社会生活类型阶层生活区域生活群体生活个体生活经济（或物质）生活政治生活思102２．农村居民生活方式的含义“生活方式是回答一个人、一个群体以至一个社会中的人们怎样生活的概念。”农村居民生活方式就是要回答他们如何生活的问题。２．农村居民生活方式的含义“生活方式是回答一个人、一个群体103广义的农村居民生活方式是指他们在农村社会客观条件制约和农民已经形成的主观意识支配下从事各种生产活动与各种社会生活的方式。劳动生活方式消费生活方式交往生活方式婚丧嫁娶生活方式文化娱乐生活方式广义的农村居民生活方式是指他们在农村社会客观104狭义上的农村居民生活方式是指他们对物质生活资料和精神生活资料的消费方式，社会交往方式和日常生活方式，也可把它理解为闲暇生活方式。狭义上的农村居民生活方式是指他们对物质生活资料和精神生活资料105马克思：“用刀叉吃熟肉来解除的饥饿不同于用手、指甲和牙齿啃生肉来解除的饥饿。”这代表着两种不同的生活方式通过文化传统、风俗习惯、社会时尚以及他们的精神面貌、道德风气等表现出来。马克思：“用刀叉吃熟肉来解除的饥饿不同于用手、指甲和牙齿啃生106二、农村居民生活方式的构成要素与分类二、107用刀叉吃熟食来解除的饥饿不同于用手、指甲和牙齿啃生肉来解除的饥饿。－－－马克思传统文化社会地位家庭状况生活态度生活目的历史条件影响农村居民生活方式的因素用刀叉吃熟食来解除的饥饿不同于用手、指甲和牙齿啃生肉来解除的108农村居民生活方式的构成要素生活主体生活方式的承担者,是指特定农村社会关系网络中从事一定社会活动的人。可以指单个的人也可以指群体。农村居民生活方式的构成要素生活主体109生活对象生活手段生活关系农村居民的生活活动所接触、利用、变革着的自然现象和社会现象，是生活活动的作用物农村生活主体置于自己和生活对象之间，用来联结二者的物或物的综合体。例如：工具、场所等农村居民在生活活动中相互联系的方式，即他们的活动中所处的相对位置农村居民生活方式的构成要素

-----生活条件生活对象生活手段生活关系农村居民的生110从要素构成的意义上来说，农村居民生活方式就是农村社会生活主体、活动手段、活动对象和生活关系之间相互作用的方式。从要素构成的意义上来说，农村居民生活方式就是农村社会生活主体111农村居民生活方式诸要素之间的关系可以简单概括为主体能动性和客体制约性的关系。生活条件制约着主体的生活活动生活主体有着自己的能动性从本质上说，农村居民的生活活动是一个能动的创造过程，他们的生活方式是反映其能动地改造农村自然和社会的方式。农村居民生活方式诸要素之间的关系可以简单概括为112

职业生活方式（劳动生活方式）非职业生活方式

个体家族原始奴隶封建资本主义社会主义

宗族组织

生产劳动满足生理需要家务闲暇时间内容主体时代或社会形态时间分类农村居民生活方式的分类职业生活方式（劳动生活方式）个体原始资本主义宗族113２．农村居民生活方式的分类内容分类法（以农村居民个体为对象）职业生活方式（农业劳动方式）非职业生活方式（消费生活方式、家务劳动方式、文化娱乐方式、交往方式、婚恋方式、丧葬方式等）２．农村居民生活方式的分类内容分类法（以农村居民个体为对象）114

主体分类法

以农村居民生活方式的实践主体为标准，可将其生活方式区分为不同层次。如：农民的、地主的；家族的、家庭的、个人的主体分类法115时代或社会形态分类法原始、奴隶、封建、资本主义、社会主义的生活方式。古代的（或传统的）生活方式，现代的农村居民生活方式。时代或社会形态分类法116时间分类法（四部分组成）：生产劳动和与生产劳动有关的时间满足生理需求的时间家务劳动时间闲暇时间与此相适应，便有了相应的时间利用方式时间分类法（四部分组成）：117三、农村居民生活方式的评价与量度三、118１．生活质量法生活质量是指满足人们生活需要的社会与自然条件水平。生活测量法采取一系列与测量人们的生活、福利条件和人们对自己生活状况的主观感受密切相关的生活指标，测量人们对自己生活的满意程度。１．生活质量法生活质量是指满足人们生活需要的社会与自然条件水119丁·威尔逊提出的“美国居民生活质量”模式，包括9组社会指标：个人地位平等教育经济增长技术变迁农业生活条件健康社会安全丁·威尔逊提出的“美国居民生活质量”模式，包括9组社会指标：120恩格尔系数＝

家庭食物支出生活费总支出２．恩格尔定律法恩格尔系数＝

家庭食物支出生活费总支出２．恩格尔定律法121

工人家庭的食物支出费用平均占总收入的比重在：20%以下最富裕；25%以下为富裕；30%为小康；50%便只能勉强度日。工人家庭的食物支出费用平均占总收入的比重在：122

3、生活标准法许多国家用于一定时期的具体奋斗目标的规划。可以用来衡量贫困或富裕程度。1970年联合国社会发展研究所从营养、居住、健康、教育、休闲、安全、环境等七方面，提出区分赤贫、贫困、小康、富裕等不同生活水平的一些标准3、生活标准法123４．比较法

是人们用来评价生活方式的一种方法。包括：中国农村居民与外国农村居民生活方式的比较；农村居民生活方式和城市居民生活方式的比较不同地区之间农村居民生活方式的比较；农村不同阶层、职业集团之间生活方式的比较；……４．比较法124５．综合评价法综合评价法能够比较全面地反映农村居民的生活方式，但所使用的这些概念都是宏观上的高度概括，往往还停留在经验的水平上，未上升到科学、准确或精确的高度。如科学、文明、健康的生活方式或者是腐朽、愚昧、落后的生活方式等。５．综合评价法综合评价法能够比较全面地反映农村居民的生活方式125四、研究农村居民

生活方式的重要意义有助于促进农村社会的协调发展有助于改善农村居民生活方式

四、研究农村居民

生活方式126第二节农村居民生活方式的主要特征及影响因素第二节127一、农村居民生活方式

的主要特征农业是其生活体系的基础家庭是其生活格局的基本单元居民同质程度高，个体差异小封闭性强，变化缓慢生活节奏比城市缓慢农村居民吃苦耐劳、生活简朴一、农村居民生活方式

1281．

农业是其生活体系的基础生活方式具有浓厚的农业生产性质和特点。农业生产构成一生活动的最重要的内容。日出而作，日落而息，与大自然的节律相合拍。其社会生活围绕着农业生产的过程与节律周而复始。农业以及与其紧密相关的农村“草根工业”，不仅是谋生的重要手段，也是其生活活动的重要部分。1．

农业是其生活体系的基础生活方式具有浓厚的农1292．家庭是其生活格局

的基本单元生产单位消费单位交往单位2．家庭是其生活格局

1303．居民同质程度高

个体差异小相同的文化背景相同的职业相同的交往范围何对象趋同的价值观念、生活方式乃至兴趣爱好3．居民同质程度高

个131

“一个人学会做的事和思考的方式和另一个人完全一样。换句话说，……一个人所知道并相信的东西也就是一切人所知道和相信的东西，个人习惯也就是社会风俗”。——雷德菲尔德《民俗社会》人口构成是单一的思维方式是固化的生活方式是相同的“一个人学会做的事和思考的方式和另一个人完全一1324．封闭性强，变化缓慢《“老人们可以察觉到，年轻人所干的事也正是他们在同样的年龄所干的事，而且也是他们认为正当和适当的东西，换句话说，这样一个社会几乎是永远不变的。”

——雷德菲尔德《民俗社会》祖祖辈辈在同一个狭小的地域范围内从事同一性质的农业劳动，使得生活的封闭性较强，较多地尊重与遵循古老传统，对新鲜事物接受慢。4．封闭性强，变化缓慢《“老人们可以察觉到，年轻人所干的事1335．生活节奏比城市缓慢

6．农村居民吃苦耐劳、生活简朴

7．生活自给性强，社会化服务程度低5．生活节奏比城市缓慢

6．农村居民吃苦耐劳、生活简朴

7．134二、影响农村居民

生活方式的主要因素生产方式地理环境民族传统科学技术二、影响农村居民

生活方式的主要因135１．生产方式

生产方式指的是一定社会从事物质资料生产的具体样式或形式，它是生产力和生产关系的统一。生产力水平决定着生活方式的具体内容、结构和水平生产关系决定着生活方式的性质生产方式的变革是生活方式发展变化的最深刻的根源，它的变革和发展必然会带动生活方式的变化。１．生产方式生产方式指的是一定社会从事物质资料生产的具体样1362．地理环境

地理环境是指人类生存、发展所依赖的各种自然条件的总和。不同地理环境，提供了不同的生态资源，形成了各具特色的区域生活方式。地理环境的优劣，通过对生产的影响，进而影响人们的生活水平。地理环境的变化，会程度不同地影响和改变人们的生活方式。2．地理环境地理环境是指人类生存、发展所依赖的各137人工自然人类影响自然的同时，自然的变化也在作用于人类，改变着人们的生活方式。如人们的生活态度、文化素质、职业结构等。人类对自然资源的不合理利用，会引起消极变化。人工自然人类影响自然的同时，自然的变化也在作用于人类，改变着138３．民族传统

指有别于其他民族，千百年来沉淀在某一民族人们身上的传统文化、风俗习惯等民族特性。不同民族传统，形成不同的劳动方式和生活内容。不同民族传统，形成了不同的生活习俗不同民族有着自己丰富多彩的节日庆典、婚葬习俗与多样的礼仪风尚。３．民族传统指有别于其他民族，千百年来沉淀在某一139４．科学技术科学技术的发展为农村居民提供了新的物质基础，改变着他们的生活方式。如电灯、广播、电视、多种工业品、科学致富等。科学技术的发展改变了农村居民的交往活动。４．科学技术科学技术的发展为农村居民提供了新的物质基础，改变140社会政治经济制度历史文化传统民族心理和习俗宗教信仰阶层地位意识形态人口性别、年龄、职业特征等因素除此之外还有社会政治经济制度除此之外还有141第三节

农村居民生活方式的主要内容劳动方式消费方式交往方式婚丧嫁娶方式文化娱乐方式第三节

农村居民生活方式的主要内容劳动方式142一、农村居民的劳动方式以农为主兼营他业农业产业化经营逐步兴起劳动时间分布趋于均衡机械化程度在逐步提高一、农村居民的劳动方式以农为主兼营他业143注：W表示妻子，H表示丈夫资料来源：参与式发展概论，中国农业大学出版社农村居民生活图例1注：W表示妻子，H表示丈夫资料来源：参与式发展概论，中144江西崇义县龙勾乡合坪村吊背坑小组XX家每日活动图最忙的一天：在农历7月份时间：5:009:009:3013:3014:3019:3020:305:00时间长度：……..….………………….…………….…………………..…主要活动：起床－割稻－－吃早饭－－割稻－－吃中饭－－－割稻－－吃晚饭－－－－－休息最闲的一天：在农历10月份时间：7:009:009:3013:3015:0019:0020:007:00时间长度：……..….………………….…………….……………..……..…主要活动：起床－放牛－吃早饭－－做杂活－吃中饭－休息－杂活－家务－吃晚饭－－休息农村居民生活图例2江西崇义县龙勾乡合坪村吊背坑小组XX家每日活动图最忙的一天：145二、农村居民的消费方式

消费活动的形式以及历史形成的某些消费习俗。既是人们消耗各种生活资料的生物、生理的自然现象，又是一定的社会文化现象。二、农村居民的消费方式

消费活动的形式以及历史形成的某些消费146农村居民的消费方式的变化生活水平不断提高消费结构不断改善家庭耐用品快速增加农村居民的消费方式的变化生活水平不断提高147三、农村居民的交往方式由血缘、亲缘、地缘交往向业缘拓展；由封闭式交往向开放式交往转变交往范围不断扩大；交往频率增加三、农村居民的交往方式由血缘、亲缘、地缘交往向业缘拓展；148四、农村居民的婚丧嫁娶方式

结婚和丧葬是中国农民颇为关注的两件人生大事。它生动地体现着农村的文化和习俗特点。四、农村居民的婚丧嫁娶方式

结婚和丧葬是中国农民颇为149１、农村婚姻方式

婚姻方式是指把两性结成夫妇的整套活动形式。包办婚姻自由恋爱婚姻介绍性婚姻买卖婚姻、换婚和转婚１、农村婚姻方式婚姻方式是指把两性结成夫妇的整套150通婚程序和仪式家长请媒人说媒；媒人约定双方看人；双方家长评议，权衡条件；通知子女，征求意见；将意见告媒人，定亲；拍定婚照，摆酒席，送彩礼；男方提亲女方答复，提彩礼条件；双方酌定，择日成亲结婚，请有关亲戚故旧邻里吃喜酒，闹洞房；第二天“新人”回门。通婚程序和仪式家长请媒人说媒；男方提亲151２．农村丧葬方式天葬野葬树葬水葬火葬土葬悬棺葬２．农村丧葬方式天葬野葬152丧葬仪式（以土葬为例）送终、停尸、招魂、报丧、择墓、吊丧、入殓、出殡、路祭、安葬、烧纸、祭祀等阶段。特征：丧事花费大，报丧声势大，祭祀礼节繁，守丧时间长。问题：负担和迷信丧葬仪式（以土葬为例）送终、停尸、招魂、报丧、择墓、吊丧、入153五、

农村居民的文化娱乐方式五、

农村居民的文化娱乐方式154１．娱乐活动的内容多样化传统娱乐活动得以恢复。社火、庙会、灯会、地方戏曲、打牌、下棋、弹吹乐器等；现代娱乐活动逐步开展。报纸、电影、电视、录像；开展体育活动。１．娱乐活动的内容多样化传统娱乐活动得以恢复。社火、庙会、灯155迷信活动又重新兴起。算命、看风水、请巫婆等；佛教、回教、天主教和基督教等一些宗教在某些农村又重新兴起。迷信活动又重新兴起。算命、看风水、请巫婆等；156２．娱乐活动的方式城市化现代传播媒介普及、农民进城，使城市文化通过多种渠道被传播到农村社会。工业品输入农村，带去了城市文化。城市价值观和风俗习惯开始被农民所接受，农民娱乐活动受到了都市文化的冲击。２．娱乐活动的方式城市化现代传播媒介普及、农民进城，使城市文157３．娱乐活动的开展不平衡经济发达地区：经济欠发达地区：赌博、吸毒、嫖妓等低俗性的娱乐方式还存在着３．娱乐活动的开展不平衡经济发达地区：158四、中国农村的村落文化村落文化是构成中国农村社会的基本特质，是农村居民社会生活的重要方面。分析村落文化，对认识中国农村社会的过去、现在及未来发展有重要意义。四、中国农村的村落文化159一、中国传统文化

的基本特征一、中国传统文化

的基本特征160文化广义:“是社会和人在历史上一定的发展水平，它表现为人们进行生活和活动的种种类型和形式，以及人们所创造的物质和精神财富”。狭义:“仅指人们的精神生活领域”。文化广义:“是社会和人在历史上一定的发展水平，它表现为人们进161是一种区域文化，一种以农民为主体的农村居民的文化。是指农民在长期的历史进程中，创造和形成的精神文明的总和，包括农民的理想、感情、信念、价值观、道德、风俗、生活方式、行为规范等精神文化。村落文化是一种区域文化，一种以农民为主体的农村居民的文化。村落文化162村落文化是人类文化的一种形态，它是人类由游牧狩猎生活，走向定居生活所产生的一种文化形态。以村落和族聚为主的农村文化格局在我国仍然占居主要地位。村落文化是人类文化的一种形态，它是人类由游牧狩猎生活，走向定163中国传统文化的基本特征乡土性宗法伦理性封闭性保守性平均主义与满足感经验思维中国传统文化的基本特征乡土性164１．乡土性‘土’是农民的命根”村落是农民的生产场所，也是他们的一种社会环境。对外部世界陌生和不信任。农民对家乡、土地难以割舍的情结。

１．乡土性‘土’是农民的命根”165２．宗法伦理性所谓宗法伦理是指农民把自己从属于家庭和宗族的一种血缘群体观念。“修身、齐家、治国、平天下”中国古代的政治理念：家就是小国，国就是大家人伦关系政治化。家长、族长２．宗法伦理性所谓宗法伦理是指农民把自己从属于家庭和宗族的一166血缘关系群体靠以“礼”为核心的封建文化道德体系维系，非血缘的人际关系也依附于此宗法伦理观念有利于增强民族、国家和家庭的凝聚力；消极作用：压抑了个人的发展，任人唯亲等。血缘关系群体靠以“礼”为核心的封建文化道德体系维系，非血缘的167３．封闭性费孝通：“乡土社会是安土重迁的，生于斯、长于斯、死于斯的社会。不但是人口流动很小，而且人们所取给资源的土地也很少变动。”生产方式、交通条件等限制，农村居民自给自足，对外界需求甚少，逐渐地就封闭了起来。３．封闭性费孝通：“乡土社会是安土重迁的，生于斯、长于斯、死168４．保守性生产方面的原因：小生产者，小规模经营，产出极为有限，没有积累，承受风险的能力低；在心理和行为上保守、稳定、务实。对任何新的东西往往抱着怀疑和观望的态度。４．保守性生产方面的原因：169社会方面的原因整体文化水平较低，接触外界较少，缺乏预测社会变动所带来的后果所必须的知识。农民处于整个社会结构的最低层，政权系统、乡村地主可以把一部分乃至全部的损失转嫁到农民头上，农民要承担任何失败所带来的损失甚至是超额承担。形成了不玄想、安于现状、不尚开拓的文化心理。社会方面的原因整体文化水平较低，接触外界较少，缺乏预测社会变170５．平均主义与满足感“平均”是中国农民追求的理想状态，“不患寡而患不均，不患贫而患不安”。人多地少，期望通过平分土地来维持生活、获取平等地位。农民的欲望很低，满足于“日求三餐，夜求一宿”、“三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头”的温饱生活，而不是追求更多的物质享受。５．平均主义与满足感“平均”是中国农民追求的理想状态，“不患171６．经验思维经验思维是对农业自然经济和手工操作方式的反映。生产活动没有科学技术指导，没有生产手段的更新，只靠经验的积累来完成。传统农民是天然的经验主义者。他们相信前人和自己的经验，凡是未经前人经验或亲身实践所证实的,他们往往抱有怀疑的态度。６．经验思维经验思维是对农业自然经济和手工操作方式的反映。生172

“个人不但可以信任自己的经验，而且同样可以信任若祖若父的经验。一个在乡土社会里种田的老农所遇着的只是四季的转换，而不是时代变更。一年一度，周而复始。前人所用来解决生活问题的方案，尽可抄袭来作自己生活的指南。”——费孝通“个人不但可以信任自己的经验，而且同样可以信任若173中国传统村落文化绵延数万年而不绝，并且在我们的祖先进入以文字产生为标志的文明生活以后，形态越来越完备，内容越来越丰富。（二）中国传统村落文化

长期存在的原因中国传统村落文化绵延数万年而不绝，并且在我们的祖先进入以文字1741、生产力水平低2、自然屏障和经济屏障的长期存在3、社会调控的二元分离4、传统的生育观念和生育制度的影响存在的原因1、生产力水平低2、自然屏障和经济屏障的长期存在3、社175１．生产力水平低下

由于生产力发展水平比较低下，生产活动没有能够提供个体脱离群体的生存条件。在漫长的岁月中，家族成员只有服从共同准则，一起生活，共同劳动，才能为自己提供生存资源，保证使家族得以绵延。１．生产力水平低下由于生产力发展水平比较低下，176资源总量的短缺使得人们不得不依靠村落家族来获取生存资源，只要