幼儿园后勤管理制度99598

幼儿园后勤管理制度995981.目的为了加强幼儿园后勤管理，确保幼儿园各项工作的顺利开展，为幼儿提供一个安全、舒适、整洁的学习和生活环境，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于幼儿园全体后勤工作人员，包括但不限于厨师、保育员、保安、保洁员、维修人员等。3.管理原则遵循"服务育人、管理育人、安全第一"的原则，以幼儿需求为导向，提供优质、高效的后勤服务。二、岗位职责厨师岗位职责1.严格遵守《食品卫生法》，确保食品安全认真学习和掌握食品卫生知识，严格执行食品加工操作规范。采购新鲜、安全的食材，确保食材无污染、无变质。食品加工过程中，做到生熟分开，煮熟煮透，防止交叉污染。2.制定科学合理的食谱根据幼儿营养需求和季节特点，每周制定营养均衡的食谱。食谱要多样化，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等食物，满足幼儿生长发育的需要。3.做好厨房卫生工作保持厨房环境整洁，每天对厨房进行清扫、消毒。定期对厨房设备进行清洗、维护，确保设备正常运行。餐具、厨具要严格消毒，做到一用一消毒。4.配合教师做好幼儿进餐管理工作按时为幼儿准备饭菜，保证饭菜温度适宜。协助教师培养幼儿良好的进餐习惯，鼓励幼儿不挑食、不偏食。观察幼儿进餐情况，及时处理幼儿进餐过程中的问题。5.节约食材，降低成本合理采购食材，避免浪费。根据幼儿人数和食谱要求，准确计算食材用量，减少食材损耗。保育员岗位职责1.协助教师做好班级管理工作配合教师开展教育教学活动，帮助教师准备教学材料和教具。关注幼儿在园的生活和学习情况，及时向教师反馈幼儿的需求和问题。2.负责班级卫生消毒工作每天对班级教室、寝室、卫生间等区域进行清扫、消毒，保持环境整洁。定期清洗幼儿的床上用品、玩具等，确保幼儿生活物品的卫生。做好班级消毒记录，严格按照消毒规范操作。3.照顾幼儿生活起居协助幼儿穿衣、脱衣、洗手、洗脸、刷牙、梳头、洗脚等，培养幼儿良好的生活自理能力。关注幼儿的饮食情况，鼓励幼儿按时进餐，保证幼儿吃饱吃好。负责幼儿午睡管理，为幼儿创造安静、舒适的午睡环境，帮助幼儿养成良好的午睡习惯。4.培养幼儿良好的行为习惯引导幼儿遵守幼儿园的规章制度，培养幼儿良好的行为习惯和品德修养。鼓励幼儿积极参与各项活动，培养幼儿的自信心和团队合作精神。5.做好家园沟通工作及时向家长反馈幼儿在园的情况，包括饮食、睡眠、学习、游戏等方面。认真听取家长的意见和建议，积极配合家长做好幼儿的教育工作。保安岗位职责1.维护幼儿园安全秩序严格遵守幼儿园门禁制度，坚守岗位，严禁无关人员进入幼儿园。对进入幼儿园的人员、车辆进行登记和检查，确保人员和车辆符合安全要求。定时巡逻幼儿园，检查园内设施设备是否完好，发现安全隐患及时报告并处理。2.协助做好安全防范工作熟悉幼儿园周边环境，了解可能存在的安全风险，制定相应的防范措施。配合公安机关做好幼儿园周边的治安管理工作，维护幼儿园周边秩序。组织开展安全演练，提高师生的安全意识和应急能力。3.做好安全保卫记录认真填写值班记录、巡逻记录、出入登记记录等，确保记录真实、准确、完整。妥善保管各类安全保卫资料，以备查阅。4.完成上级交办的其他安全保卫工作保洁员岗位职责1.保持幼儿园环境卫生整洁负责幼儿园公共区域的清扫工作，包括大厅、走廊、楼梯、卫生间、操场等，每天定时清扫，确保无垃圾、无杂物。及时清理垃圾桶，保持垃圾桶周围环境清洁，定期对垃圾桶进行消毒。定期对幼儿园的门窗、玻璃、墙面等进行清洁，保持环境整洁美观。2.做好环境卫生消毒工作按照消毒规范，对幼儿园公共区域进行定期消毒，防止疾病传播。对拖把、扫帚等清洁工具进行定期清洗和消毒，避免交叉污染。3.协助做好大型活动的环境卫生保障工作在幼儿园举办大型活动时，提前做好场地清洁和布置工作。活动期间，及时清理场地垃圾，保持活动现场环境整洁。4.爱护清洁工具和设备妥善保管清洁工具和设备，定期进行检查和维护，确保工具和设备正常使用。如发现清洁工具和设备损坏，及时报告并申请维修或更换。维修人员岗位职责1.负责幼儿园设施设备的维修和保养定期对幼儿园的水电设施、门窗桌椅、玩具教具等进行检查和维护，确保设施设备正常运行。及时处理设施设备出现的故障和问题，维修要迅速、彻底，保证维修质量。建立设施设备维修档案，记录维修情况和维修时间，便于跟踪和管理。2.协助做好幼儿园的环境布置和设施设备更新工作根据幼儿园的教育教学需要，协助教师进行环境布置，提供必要的技术支持。参与幼儿园设施设备的更新和改造工作，提出合理的建议和方案。3.节约维修材料和费用在维修工作中，合理使用维修材料，避免浪费。对可修复的零部件进行修复再利用，降低维修成本。4.遵守安全操作规程在维修工作中，严格遵守安全操作规程，确保自身安全。维修现场要设置警示标志，防止发生意外事故。三、工作流程食材采购流程1.制定采购计划厨师根据每周食谱和幼儿人数，提前一周制定食材采购计划。采购计划要详细列出所需食材的种类、数量、规格等。2.选择供应商后勤部门负责选择合格的食材供应商，建立供应商档案。对供应商的资质、信誉、产品质量等进行评估，选择优质供应商。3.采购实施采购人员按照采购计划，联系供应商采购食材。采购过程中，要严格检查食材的质量，确保食材新鲜、安全、无污染。采购人员要索取食材的发票、清单等凭证，作为报销和质量追溯的依据。4.验收入库食材采购回来后，由厨师和仓库管理人员共同进行验收。验收内容包括食材的品种、数量、质量、规格等，确保与采购计划一致。验收合格的食材，及时入库储存；验收不合格的食材，要及时与供应商联系退换货。食品加工流程1.准备工作厨师在加工食品前，要穿戴好工作衣帽，洗手消毒。检查加工所需的食材、调料、工具等是否齐全、干净。2.食材处理按照食品加工操作规范，对食材进行清洗、切配、加工。加工过程中，做到生熟分开，避免交叉污染。3.烹饪制作根据食谱要求，进行烹饪制作，确保食品煮熟煮透。控制好烹饪时间和火候，保证食品的口感和营养。4.食品留样每餐制作的食品要进行留样，留样量不少于100克，留样时间不少于48小时。留样食品要密封包装，标明食品名称、留样时间、留样人等信息，存放在专用的留样冰箱中。班级卫生消毒流程1.准备工作保育员每天在幼儿离园后，准备好消毒用品和工具，如消毒剂、消毒毛巾、拖把等。2.地面消毒用湿拖把将地面拖干净，然后用消毒剂按照规定比例稀释后，喷洒在地面上，保持1530分钟后，再用清水拖干净。3.桌面、玩具消毒用消毒毛巾擦拭桌面、玩具等，确保表面清洁。对于不易擦拭的玩具，可以用消毒剂浸泡消毒，浸泡时间根据消毒剂的说明执行。4.卫生间消毒用消毒剂擦拭卫生间的洗手池、马桶、水龙头等设施，然后用清水冲洗干净。定期对卫生间进行通风换气，保持空气清新。5.床上用品消毒每周将幼儿的床上用品清洗干净，然后进行高温消毒或紫外线消毒。6.消毒记录保育员要认真填写班级卫生消毒记录，记录消毒时间、消毒区域、消毒用品等信息，确保消毒工作有据可查。设施设备维修流程1.报修教师或后勤工作人员发现设施设备出现故障或损坏后，及时填写维修申请表，注明故障或损坏的部位、情况等。将维修申请表提交给维修人员。2.维修安排维修人员接到维修申请表后，及时查看故障情况，确定维修方案和所需材料。根据维修的紧急程度，安排维修时间，优先处理紧急故障。3.维修实施维修人员按照维修方案进行维修，维修过程中要严格遵守安全操作规程，确保维修质量。维修完成后，对维修现场进行清理，恢复原状。4.验收维修完成后，由报修人员对维修情况进行验收，检查设施设备是否正常运行，维修质量是否符合要求。如验收不合格，维修人员要及时进行整改，直至验收合格。四、安全管理1.建立安全管理制度制定完善的安全管理制度，明确各部门和人员的安全职责。定期对安全制度的执行情况进行检查和评估，及时发现和解决存在的问题。2.加强安全教育对师生进行安全教育，提高师生的安全意识和自我保护能力。安全教育内容包括交通安全、消防安全、食品安全、防溺水安全等。定期组织安全演练，如火灾逃生演练、地震应急演练等，提高师生的应急能力。3.做好安全检查定期对幼儿园的设施设备、消防器材、电器线路等进行安全检查，及时发现和排除安全隐患。加强对幼儿园周边环境的巡查，确保幼儿园周边安全。4.严格门禁管理严格执行幼儿园门禁制度，未经允许，任何人不得进入幼儿园。对进入幼儿园的人员和车辆进行登记和检查，确保人员和车辆符合安全要求。5.加强食品安全管理严格遵守《食品卫生法》，确保食品安全。加强对食品采购、加工、储存、留样等环节的管理，防止食物中毒事故的发生。五、卫生管理1.建立卫生管理制度制定卫生管理制度，明确各部门和人员的卫生职责。定期对卫生制度的执行情况进行检查和评估，确保幼儿园环境卫生整洁。2.加强环境卫生清扫和消毒每天对幼儿园公共区域进行清扫，保持环境整洁。定期对幼儿园进行全面消毒，防止疾病传播。加强对卫生间、垃圾桶等卫生死角的清理和消毒。3.做好个人卫生管理后勤工作人员要保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换衣、勤剪指甲。为幼儿提供必要的卫生用品，如洗手液、卫生纸等，培养幼儿良好的卫生习惯。4.加强食品卫生管理严格遵守《食品卫生法》，确保食品安全。加强对食品加工场所、餐具厨具等的卫生管理，定期进行清洗和消毒。食品储存要分类存放，防止交叉污染。六、财务管理1.建立财务管理制度制定完善的财务管理制度，规范财务管理行为。明确财务人员的职责和权限，确保财务管理工作的顺利开展。2.严格经费预算管理每年年初，根据幼儿园的工作计划和实际情况，编制经费预算。经费预算要合理、准确，包括人员经费、办公经费、教学经费、后勤经费等。严格按照经费预算执行，控制经费支出，确保经费使用合理、合规。3.加强财务收支管理规范财务收支行为，严格执行财务审批制度。各项收入要及时入账，做到应收尽收；各项支出要严格审核，确保支出合法、合规。定期进行财务审计，加强对财务收支情况的监督和检查。4.做好资产管理建立健全资产管理制度，加强对幼儿园资产的管理。对固定资产进行登记、入账、核算，定期进行清查盘点，确保资产账实相符。加强对流动资产的管理，合理控制库存，提高资金使用效益。七、考核与奖惩1.建立考核制度制定后勤工作人员考核制度，明确考核内容、考核标准和考核方式。考核内容包括工作态度、工作业绩、安全卫生、团队协作等方面。2.定期进行考核每学期对后勤工作