Unit 1 Food for Thought Understanding ideas 教学设计-2024-2025学年高一英语外研版（2019）必修第二册

Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas教学设计-2024-2025学年高一英语外研版（2019）必修第二册授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间设计意图本教学设计旨在通过深入解读《Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas》章节，帮助高一学生在掌握英语基础知识的同时，提升对食物与健康关系的认识，培养学生的思辨能力和跨文化交际意识。结合2024-2025学年高一英语外研版（2019）必修第二册的教材内容，本设计注重实用性，确保教学过程与学生的实际需求紧密相连，有效提升学生的英语综合运用能力。核心素养目标1.语言能力：通过阅读理解，掌握食物与健康相关的词汇和表达，提高描述和分析食物对健康影响的能力。

2.思维品质：培养批判性思维，能够分析不同食物选择的利弊，形成合理的饮食观念。

3.文化意识：了解不同文化背景下的饮食差异，增强跨文化理解和尊重多元文化的能力。

4.学习能力：通过合作学习和自主学习，提升获取、加工和运用信息的能力，形成有效的学习策略。教学难点与重点1.教学重点

①掌握描述食物和健康的相关词汇，如"nutritious"、"processedfood"、"organic"等；

②理解课文中的主旨大意，能够总结食物与健康之间的关系；

③学会使用一般现在时和一般过去时描述饮食习惯和健康影响；

④能够就食物选择进行简单的口头和书面表达。

2.教学难点

①区分不同类型的食物词汇，准确运用在具体语境中；

②理解并运用课文中的复杂句子结构，如定语从句和状语从句；

③分析课文中的论点，评估不同食物对健康的影响，形成自己的观点；

④在口语和书面表达中，恰当地使用转折和比较的语言结构。教学资源准备1.教材：确保每位学生配备《外研版（2019）必修第二册》教材。

2.辅助材料：收集食物与健康主题的图片、图表，以及相关视频片段，用于课堂展示和讨论。

3.教学工具：准备投影仪、电脑等设备，以播放多媒体资源。

4.教室布置：将教室分为小组讨论区域，便于学生互动交流。教学过程设计1.导入环节（5分钟）

-开始上课时，展示一张健康食物与不健康食物的对比图片，引导学生观察并讨论：“你们认为哪些食物是健康的？哪些是不健康的？为什么？”

-学生分享个人看法后，教师总结并引出本课主题：“今天我们将学习如何通过选择合适的食物来保持健康。”

2.讲授新课（15分钟）

-教师介绍教材中的关键词汇，如“nutritious”、“processedfood”、“organic”等，并给出例句，让学生跟读并模仿。

-通过PPT展示课文中的主旨大意，引导学生快速阅读课文，找出食物与健康之间的关系。

-讲解课文中的复杂句子结构，如定语从句和状语从句，并通过示例帮助学生理解。

-教师提出问题：“你们认为怎样的饮食习惯是健康的？请给出理由。”学生回答后，教师总结并强调健康饮食的重要性。

3.巩固练习（10分钟）

-学生分组，每组根据课文内容讨论并编写一段关于健康饮食的小对话。

-各组轮流展示对话，其他学生听后进行评价，教师给予反馈。

-教师给出一些练习题，如填空、选择题等，让学生独立完成，以检验对课文内容的理解。

4.课堂提问与师生互动（10分钟）

-教师提问：“你们在日常生活中是如何选择食物的？有没有什么健康饮食的小秘诀？”

-学生分享自己的经验，教师引导其他学生进行评价和讨论。

-教师提出假设情景：“如果你是一名营养师，你会如何建议你的朋友改善饮食习惯？”学生思考后，轮流给出建议，教师提供反馈。

5.创新环节（5分钟）

-教师设计一个小游戏，如“健康饮食接龙”，学生需要快速说出一个健康食物，下一个学生则需说出另一个与之相关的健康食物，以此类推。

-游戏结束后，教师总结并强调健康饮食的重要性。

6.结束语（5分钟）

-教师回顾本节课的主要内容，强调食物与健康之间的关系。

-鼓励学生在日常生活中做出更健康的食物选择，并提醒他们课后复习所学内容。

总用时：45分钟教学资源拓展1.拓展资源

-食物与健康主题的文章：收集一些关于健康饮食、营养平衡的科普文章，让学生了解不同食物对健康的影响，以及如何制定合理的饮食计划。

-饮食与健康相关的书籍：推荐一些适合学生阅读的书籍，如《营养与健康》、《食物的真相》等，帮助学生更深入地了解饮食与健康的知识。

-饮食习惯调查问卷：设计一个关于饮食习惯的调查问卷，让学生在课后进行自我评估，了解自己的饮食健康状况。

-健康食谱分享：收集一些简单易做的健康食谱，如低脂食谱、素食食谱等，鼓励学生在家庭中实践并分享成果。

2.拓展建议

-组织一次健康饮食主题的讲座：邀请营养专家或医生来校进行讲座，让学生更直接地了解健康饮食的重要性。

-开展健康饮食主题的研究活动：鼓励学生以小组形式，对某一特定的饮食习惯或食物进行深入研究，并在课堂上分享研究成果。

-创办健康饮食杂志：组织学生创办一份健康饮食主题的杂志，内容包括健康食谱、饮食知识、健康习惯等，让学生在实践中提升健康意识。

-家庭饮食计划实践：鼓励学生与家人一起制定家庭饮食计划，实践健康饮食，将所学知识应用到实际生活中。

-利用网络资源进行自主学习：指导学生如何利用网络资源，如健康饮食网站、营养应用等，获取更多健康饮食相关的信息和知识。课后作业1.根据课文内容，写一篇短文，描述你理想中的一日健康饮食。内容包括早餐、午餐和晚餐的食物选择，以及为什么这些食物是健康的。

2.采访你的家人或朋友，了解他们的饮食习惯，并写一篇报告，分析他们的饮食是否健康，提出改进建议。

作业补充与说明：

题型一：写作练习

题目：MyHealthyEatingPlan

要求：根据课文中学到的知识，制定一个健康的一日饮食计划，并解释为什么这样的饮食是健康的。

答案示例：Istartmydaywithabowlofoatmealtoppedwithfreshfruitsandaspoonofhoney.Forlunch,Ihaveasaladwithavarietyofvegetablesandapieceofgrilledchicken.Dinnerconsistsofsteamedfishandbrownrice.ThiseatingplanensuresIgetenoughfiber,protein,andessentialnutrientswhilekeepingcaloriesincheck.

题型二：饮食习惯分析

题目：AnalyzingaFriend'sDiet

要求：选择一位朋友，描述他们的饮食习惯，并分析这些习惯对健康的影响。

答案示例：MyfriendSarahlovessnackingonchipsandcandy.Sheoftenskipsbreakfastandeatsfastfoodforlunch.Thisdietlacksessentialnutrientsandishighinunhealthyfatsandsugars,whichcanleadtohealthissueslikeobesityanddiabetes.

题型三：食谱改编

题目：RevampinganUnhealthyRecipe

要求：选择一个不健康的食谱，如炸鸡或薯条，将其改编成健康的版本，并解释你做了哪些改变。

答案示例：Itookaclassicfriedchickenrecipeandtransformeditintoahealthierversionbybakingthechickenwithherbsandspicesinsteadoffryingit.Ialsousedwholewheatflourforthecoatingtoaddmorefiber.

题型四：健康饮食宣传标语

题目：CreatingaHealthEatingSlogan

要求：设计一个吸引人的宣传标语，鼓励人们选择健康饮食。

答案示例："Nourishyourbody,fuelyourlife!"

题型五：饮食日记

题目：AWeekofHealthyEating

要求：记录一周内的饮食情况，包括食物种类、分量和感受，分析你的饮食是否均衡。

答案示例：Monday-Breakfast:Greekyogurtwithberries;Lunch:Quinoasaladwithgrilledvegetables;Dinner:Bakedsalmonwithsteamedbroccoli.Ifeltenergeticthroughoutthedayandmymealsweresatisfyingandfilling.教学反思与改进今天的课堂上，我发现学生们对于食物与健康的基本概念掌握得不错，但在深入分析和实际应用方面还有所欠缺。为了更好地评估教学效果并识别需要改进的地方，我设计了一个简单的反思活动。

在课堂的最后五分钟，我让学生们写下以下几点：

-今天学到的三个新知识点；

-在课堂上遇到的最难理解的部分；

-对健康饮食的个人看法，以及如何将这些知识应用到日常生活中。

1.学生们在理解复杂句子结构方面存在困难。在未来的教学中，我计划通过更多的实际例句和简单的语言来解释这些结构，以便学生更容易理解。

2.尽管学生们能够复述健康饮食的基本原则，但他们似乎不知道如何在日常生活中实际应用这些原则。为此，我打算在下一堂课中加入一些案例分析，让学生们讨论如何将健康饮食原则应用到具体的饮食选择中。

3.学生们的参与度在课堂讨论中有所下降。我意识到可能是因为讨论的问题不够开放，或者没有充分激发学生的兴趣。我计划在未来的课堂中设计更具挑战性和趣味性的讨论题目，以吸引学生的注意力。

针对上述反思，我制定了以下改进措施：

-加强语言支持：在讲解复杂句子结构时，提供更多的图解和实例，帮助学生形象化理解。

-实际应用练习：设计一些模拟情景，让学生们扮演营养顾问，为他人提供饮食建议，以此锻炼他们将理论知识应用到实际中的能力。

-提升参与度：通过小组合作和角色扮演等活动，增加学生的互动和参与，同时确保每个学生都有机会发言和贡献自己的观点。

-反馈与调整：在每次课后，收集学生的反馈，并根据反馈调整教学内容和方法，确保教学更加贴近学生的需求。教学评价与反馈1.课堂表现：

学生在课堂上的参与度较高，尤其是在讨论环节，大部分学生能够积极发言，分享自己的观点和经验。在讲解新词汇和句子结构时，学生能够跟随老师的节奏，正确跟读和模仿。不过，部分学生在表达时仍然显得有些紧张，语言表达不够流畅。

2.小组讨论成果展示：

小组讨论环节，学生们能够围绕主题展开讨论，每个小组都能提出一些有价值的观点。在成果展示时，各小组的代表能够清晰地表达本组的观点，但部分小组的汇报内容较为简单，缺乏深入分析。

3.随堂测试：

随堂测试结果显示，学生们对于课文内容的基本理解较好，能够回答出大部分问题。但在一些细节理解题和应用题上，部分学生的表现不够理想，反映出他们在深入理解和实际应用方面还有待提高。

4.课后作业：

学生们提交的课后作业质量参差不齐。写作练习中，部分学生能够结合课文内容，提出合理的健康饮食计划，但也有一些学生的作业内容较为表面，缺乏具体的分析和建议。

5.教师评价与反馈：

针对上述评价，我将在以下几个方面给予学生反馈和指导：

-对于课堂表现积极的学生，我会给予肯定和鼓励，同时提醒他们在表达时注意语言的流畅性和准确性。

-对于小组讨论成果展示，我会指出每个小组的优点，同时提出改进建议，如如何在讨论中更深入地分析问题，如何更清晰地表达观点。

-在随堂测试方面，我会针对学生的错误给出具体解释和纠正，帮助他们更好地理解和掌握知识点。

-对于课后作业，我会提供个性化的反馈，指出学生的优点和需要改进的地方，鼓励他们更好地将所学知识应用到实际中。板书设计①重点知识点

-食物与健康的基本概念

-健康饮食习惯的要素

-食物分类及营养价值

②重点词汇

-Nutritious（有营养的）

-Processedfood（