中药鉴定学 第一章 中药鉴定学的定义和任务

新大纲，新内容。执业药师-中药鉴定学中药鉴定学总论第一章：中药鉴定学的定义和任务第二章：中药鉴定学发展简史第三章：影响药材质量的因素第四章中药的鉴定中药鉴定学总论第一章：中药鉴定学的定义和任务第二章：中药鉴定学发展简史第三章：影响药材质量的因素第四章：中药的鉴定第一章：

中药鉴定学的定义和任务

大纲要求第一章中药鉴定学的定义和任务考点分析：★★★★★A型题X型题寻找和扩大新药源★★★★A型题X型题中药鉴定的任务；中药品种混乱和复杂现象的主要原因；鉴定中药的真伪优劣；★★★A型题X型题中药品种正确时保证中药质量的前提；解决中药品种混乱和复杂问题的途径；制定中药质量标准的原则;《中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求;中药资源。考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产鉴定中药的真伪优劣，确保中药质量研究和制定中药规范化质量标准寻找和扩大新药源第一章：中药鉴定学的定义和任务中药鉴定学的定义中药鉴定学的任务第一节第二节第一节、中药鉴定学的定义中药鉴定学的定义：

是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。中药鉴定学的研究对象：

中药=药材+饮片+中成药中药鉴定学的方法和内容

教学目的❤了解中药鉴定学定义。对应教材第9页性状鉴别显微鉴别理化鉴别第二节、中药鉴定学的任务考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产—历史任务鉴定中药的真伪优劣，确保中药质量—首要任务研究和制定中药规范化质量标准—战略性任务寻找和扩大新药源—长期任务

一、考证和整理中药品种，发掘中药学遗产

中药品种混乱和复杂现象的主要原因解决中药品种混乱和复杂问题的途径教学目的❤掌握中药品种混乱和复杂现象的主要原因和解决途径。对应教材第10-11页

一、中药品种混乱和复杂现象的主要原因

同名异物和同物异名现象普遍存在本草记载不详，造成后世品种混乱有的中药在不同的历史时期品种发生了变迁一药多基原情况较为普遍教学目的❤掌握中药品种混乱和复杂现象的主要原因。对应教材第10页同名异物和同物异名现象普遍存在贯众:全国共有11科，18属，58种药典2种：绵马贯众紫萁贯众教学目的❤掌握中药品种混乱和复杂现象的主要原因。对应教材第10页本草记载不详，造成后世品种混乱白头翁:《本草经集注》：“白头翁处处有之，近根处有白毛，状如白头老翁，故以为名。”清代吴其濬：“凡草之有白毛者，以翁之名皆可。”现代：根部有白毛的植物有20种以上教学目的❤掌握中药品种混乱和复杂现象的主要原因。对应教材第10页有的中药在不同的历史时期品种发生了变迁白附子:《名医别录》:毛茛科植物黄花乌头的块根现代：天南星科植物独角莲的块根黄花乌头独角莲教学目的❤掌握中药品种混乱和复杂现象的主要原因。对应教材第10页一药多基原情况较为普遍川贝母:百合科植物暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母、瓦布贝母干燥鳞茎教学目的❤掌握中药品种混乱和复杂现象的主要原因。对应教材第10页

2.解决中药品种混乱和复杂问题的途径

加强本草考证，以求正本清源—正确继承对中药进行系统的品种整理和质量研究各级药品标准力求一物一名、一名一物查考地方史志教学目的❤掌握解决中药品种混乱和复杂问题的途径。对应教材第10-11页名实相符加强本草考证，以求正本清源阿胶:唐以前：牛皮宋明时期：牛皮、驴皮清朝：驴皮现代继承：驴皮青蒿:《肘后备急方》：青蒿治疗疟疾现代：青蒿素治疗疟疾教学目的❤掌握解决中药品种混乱和复杂问题的途径对应教材第10页金钱草:金钱草：报春科植物过路黄广金钱草：豆科植物广金钱草连金钱草：唇形科植物活血丹对中药进行系统的品种整理和质量研究各级药品标准力求一物一名、一名一物教学目的❤掌握解决中药品种混乱和复杂问题的途径。对应教材第10页金钱草广金钱草连金钱草查考地方史志罗汉果:本草著作：无记载地方志：详细记载教学目的❤掌握解决中药品种混乱和复杂问题的途径。对应教材第10-11页

二、鉴定中药真伪和优劣，确保中药质量

真伪优劣的定义鉴定中药品种的真伪鉴定中药品种的优劣

教学目的❤掌握中药真伪优劣鉴定的意义对应教材第11-12页

1.真伪优劣的定义

真，即正品，法定药品标准中所收载的品种伪，即伪品，不符合法定药品标准规定该中药的品种优，即质量优良，符合法定药品标准质量的中药劣，即劣药，品种正确，质量不符合国家药品标准的中药教学目的❤了解中药真伪优劣的定义对应教材第11页真、伪、优、良品种的真伪质量的优良

2.鉴定中药品种的真伪

以相对价廉的它种药材伪充此种药材有意造假，以假充真掺伪药材提取部分成分后再流入市场染色一些名称相近或外形相似或基原相近的品种之间产生混乱误种、误采、误收、误售、误用

教学目的❤掌握中药假冒伪劣的表现形式对应教材第11页以相对价廉的它种药材伪充此种药材以人参伪充西洋参以平贝母以东贝母以独活伪充当归以水半夏伪充半夏幼小鳞茎伪充松贝对应教材第11页教学目的❤掌握中药假冒伪劣的表现形式有意造假，以假充真以银环蛇伪充金钱白花蛇以马铃薯伪充白附片以马皮、牛皮边角料熬的胶伪充阿胶以参薯块茎伪充山药等等教学目的❤掌握中药假冒伪劣的表现形式金钱白花蛇白附片阿胶山药掺伪掺硫酸镁增重掺黄土增重掺铁丝、铅丝、竹签增重掺入非药用部位等等

对应教材第11页教学目的❤掌握中药假冒伪劣的表现形式虫草海金沙药材提取部分成分后再流入市场如红花、人参、西洋参、三七、五味子、黄柏等对应教材第11页教学目的❤掌握中药假冒伪劣的表现形式染色如五味子、蒲黄、黄芩切片、黄柏、黄连、红花、沉香、乌梅、朱砂、血竭、山茱萸、制何首乌、青黛、石斛等用人工色素染色，颜色鲜艳亮丽，易售高价。

对应教材第11页教学目的❤掌握中药假冒伪劣的表现形式

五味子朱砂一些名称相近或外形相似或基原相近的品种之间产生混乱木香与川木香苦杏仁与桃仁海金沙与蒲黄鸡内金与鸭内金

对应教材第11页教学目的❤掌握中药假冒伪劣的表现形式海金沙蒲黄误种、误采、误收、误售、误用大黄误种为河套大黄、藏边大黄金钱草误采为风寒草芜菁的种子误收为菟丝子

桃儿七误用为龙胆对应教材第11页教学目的❤掌握中药假冒伪劣的表现形式河套大黄(波叶大黄)掌叶大黄3.鉴定中药品种的优劣

意义：中药质量的优劣，关系到中药临床的有效性、安全性、稳定性和中药的标准化、国际化等大问题—质量是中药的生命线主要表现：中药质量的优劣主要表现为有效成分或有效物质群的含量的高低、有效成分之间的比例关系，有害物质存在情况以及中药的纯净度等。评价方法：临床疗效、性状鉴别、含量测定、纯净度检查、常用浸出物测定法、药效学、生物活性测定法、免疫活性以及化学模式识别结合药效学、指纹图谱等方法。对应教材第11-12页教学目的❤掌握鉴定中药品种的优劣的意义、主要表现、评价方法三、研究和制定中药的质量标准制定中药规范化质量标准的目的意义制定中药质量标准的原则中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求教学目的❤掌握制定中药质量标准的原则对应教材第12-13页1.制定中药规范化质量标准的目的意义目的意义：保证临床用药安全、有效、稳定、均一、可控，促进中药标准化、现代化和国际化。《中国药典》和部颁药品标准是我国法定的药品标准。

教学目的❤了解制定中药质量标准的意义对应教材第12页2.制定中药质量标准的原则安全有效技术先进经济合理

教学目的❤掌握制定中药质量标准的原则对应教材第12页3.《中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求现行药典：《中国药典》2010年版《中国药典》2010年版一部中，药材及饮片质量标准规定的项目有：名称、来源、性状、鉴别、检查、浸出物、含量测定、炮制、性味与归经、功能与主治、用法与用量、注意及贮藏等。

教学目的❤掌握《中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求对应教材第12-13页名称中文名：绵马贯众汉语拼音：Mianmaguanzhong药材拉丁名：DRYOPTERIDISCRASSIRHIZOMATISRHIZOMA

教学目的❤掌握《中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求对应教材第12页来源绵马贯众药材原植（动）物的科名：鳞毛蕨科植物粗茎鳞毛蕨植（动）物的名：粗茎鳞毛蕨拉丁学名：Dryopteriscrassirhi-zomaNakai药用部位：干燥根茎和叶柄残基（矿物药包括该矿物的类、族、矿石名或岩石名、主要成分）采收季节：秋季采挖，产地加工：削去叶柄，须根，除去泥沙，晒干。

教学目的❤掌握《中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求对应教材第12页性状绵马贯众：形状：呈长倒卵形而稍弯曲，上端钝圆或截形，下端较尖。大小：长7～20cm，直径4～8cm。色泽：外表黄棕色至黑褐色，断面横断面呈深绿色至棕色表面：密被排列整齐的叶柄残基及条状披针形鳞片，并有须根。质地：质坚硬断面：略平坦，有黄白色维管束5～13个，环列，其外散有较多的叶迹维管束。气：特异味：味初淡而微涩，后渐苦、辛。教学目的❤掌握《中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求对应教材第12页鉴定绵马贯众：经验鉴别：以根茎个大、质坚实，叶柄残基断面与根茎断面棕绿色者为佳显微鉴别：包括组织、粉末或表面制片，显微化学等鉴别特征叶柄基部横切面：①表皮细胞1列，外壁稍厚。②下皮为多角形棕色厚壁细胞。③周韧维管束（分体中柱）5～13个，环列；每个维管束外围一列扁小内皮层细胞，凯氏点明显；木质部由多角形的管胞组成。④薄壁组织排列疏松，间隙中常有特殊的细胞间隙腺毛，腺头单细胞球形或梨形，内含棕.理化鉴别：包括物理、化学、色谱、光谱等鉴别方法取叶柄基部或根茎横切片，滴加1%香草醛溶液及盐酸，镜检，间隙腺毛呈红色。鉴定选用方法要求专属、灵敏、快速、简便。教学目的❤掌握《中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求对应教材第13页检查杂质—麝香不得检出动植物组织、矿物和其他掺伪物水分—总灰分—麝香不得过6.5%酸不溶性灰分--重金属及有害元素—白芍含铅不得过百万分之五农药残留量—黄芪含滴滴涕（总DDT）不得过千万分之二黄曲霉毒素—酸枣仁药材每1000g含黄曲霉毒素B，不得过5μg二氧化硫--毒性成分的限量检查---细辛含马兜铃酸Ⅰ均不得过0.001%。教学目的❤掌握《中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求对应教材第13页浸出物水溶性浸出物测定：大黄水溶性浸出物（热浸法），药材不得少于25.0%醇溶性浸出物测定：绵马贯众醇溶性浸出物（热浸法，用稀乙醇作溶剂），药材不得少于25.0%醚溶性浸出物测定：教学目的❤掌握《中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求对应教材第13页含量测定细辛：挥发油：药材和饮片含挥发油均不得少于2.0%（ml/g）。含细辛脂素不得少于0.050%教学目的❤掌握《中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求对应教材第13页其它项目非中药鉴定学的内容炮制性味与归经功能与主治用法与用量注意及贮藏等。教学目的❤掌握《中国药典》药材及饮片质量标准的基本内容和要求对应教材第13页中药的资源中药资源的保护及利用寻找和扩大新药源的方法

四、寻找和扩大新药源

教学目的❤掌握我国中药资源的概况

对应教材第13-15页天然中药资源--主要来源品种占总数的80%收购量占总数的60%种植和养殖的中药资源品种占总数的20%收购量占总数的40%

1.中药的资源

教学目的❤掌握我国中药资源的概况

对应教材第13-14页野生中药资源急剧减少保护野生中药材资源--《野生药材资源保护管理条例》建立中药材现代化基地--GAP

2.中药资源的保护及利用

教学目的❤掌握我国中药资源的概况

对应教材第14页进行全国性药源普查，寻找新的中药资源根据生物的亲缘关系寻找新药源从民族药或民间药中寻找新药源以有效成分为线索，寻找和扩大新药源以药理筛选结合临床疗效寻找和扩大新药源从古本草中寻找或探索老药新用途根据植物生长的地理位置和气候条件去寻找和扩大新药源用新技术、新方法扩大新药源开展综合利用，扩大新药源3.寻找和扩大新药源的方法教学目的❤掌握寻找和扩大新药源的方法。对应教材第14-15页进行全国性药源普查，

寻找新的中药资源三次全国普查,发现：新疆：阿魏、紫草、贝母西藏：胡黄连云南：诃子、马钱子广西：安息香海南：大风子、降香教学目的❤掌握寻找和扩大新药源的方法。对应教材第14页根据生物的亲缘关系寻找新药源金银花：忍冬科灰毡毛忍冬：忍冬科红腺忍冬：忍冬科教学目的❤掌握寻找和扩大新药源的方法。对应教材第14页忍冬灰毡毛忍冬红腺忍冬从民族药或民间药中寻找新药源沙棘：藏族、蒙古族灯盏细辛：苗药肿节风：民间药教学目的❤掌握寻找和扩大新药源的方法。对应教材第14页沙棘灯盏细辛肿节风以有效成分为线索，寻找和扩大新药源麝香：麝香酮麝鼠香：麝香酮灵猫香：麝香酮曲莲：齐墩果酸雪胆：齐墩果酸教学目的❤掌握寻找和扩大新药源的方法。对应教材第14页麝鼠灵猫曲莲雪胆以药理筛选结合临床疗效寻找和扩大新药源唐松草新碱：抗肿瘤展枝唐松草：含唐松草新碱1.36%教学目的❤掌握寻找和扩大新药源的方法。对应教材第15页展枝唐松草从古本草中寻找或探索老药新用途本草中还有很多品种未使用来源品种部分使用古今用药不同教学目的❤掌握寻找和扩大新药源的方法。对应教材第15页根据植物生长的地理位置和气候条件去寻沉香：原产：印度尼西亚、老挝、柬埔寨白木香：同纬度：海南、广东、广西教学目的❤掌握寻找和扩大新药源的方法。对应教材第15页沉香白木香用新技术、新方法扩大新药源杜仲、黄柏、厚朴：环剥麝的家养和活麝取香人工牛黄和体外培育牛黄人参、紫草、三七、延胡索：组织培养水蛭素和羚羊角蛋白：基因工程教学目的❤掌握寻找和扩大新药源的方法。对应教材第15页组织培养环剥基因工程开展综合利用，扩大新药源黄连：须根、茎、叶杜仲：叶人参：叶银杏：叶西洋参：叶三七：叶教学目的❤掌握寻找和扩大新药源的方法。对应教材第15页黄连杜仲三七1.下列哪项不是中药鉴定学的任务A.考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产B.鉴定中药真伪优劣，确保中药质量C.研究和制定中药质量标准D.研究有效成分的提取方法E.寻找和扩大新药源2.“正品”是指A.有效成分含量高的药材B.道地药材C.优质药材D.经专家鉴定的药材E.国家药品标准所收载的药材

练习题—A型题1.下列哪项不是中药鉴定学的任务DA.考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产B.鉴定中药真伪优劣，确保中药质量C.研究和制定中药质量标准D.研究有效成分的提取方法E.寻找和扩大新药源2.“正品”是指EA.有效成分含量高的药材B.道地药材C.优质药材D.经专家鉴定的药材E.国家药品标准所收载的药材

练习题—A型题3.中药鉴定学的首要任务是：A．鉴定和考证中药的质量B．保护和开发中药的资源C．鉴定中药的真伪（品种）D．整理本草著作E．纠正中药的混淆名称

4、中药鉴定的法定依据是：

A．《中国药典》B．《老药工鉴别经验集成》C．《新编中药志》D．《常用中药鉴定大全》E．《中药大辞典》

练习题--A型题3.中药鉴定学的首要任务是：CA．鉴定和考证中药的质量B．保护和开发中药的资源C．鉴定中药的真伪（品种）D．整理本草著作E．纠正中药的混淆名称

4.中药鉴定的法定依据是：A

A．《中国药典》B．《老药工鉴别经验集成》C．《新编中药志》D．《常用中药鉴定大全》E．《中药大辞典》

练习