《家畜组织学与胚胎学》课程教学大纲

家畜组织学与胚胎学课程教学大纲HistologyandEmbryologyoftheDomesticAnimals学时数：56其中：实验学时：16课外学时：0学分数：3.5适用专业：动物医学（本科）一、课程的性质、目的和任务家畜组织学与胚胎学是动物医学专业的一门重要专业基础课程。它是研究正常家畜有机体的微细结构及功能关系与发生规律的科学。通过本课程学习，使学生了解家畜有机体的正常显微结构、超微结构及与生理机能的联系，胚胎发生过程及机理，从而掌握结构与功能、个体发生的一般规律，并学会显微观察和组胚实验技能，为今后学习家畜生理学、动物生化化学、家畜病理学、动物免疫学等课程奠定基础。二、课程教学的基本要求（一）掌握家畜细胞的形态结构和生理机能。（二）掌握家畜有机体四大基本组织的形态结构、功能关系及分布规律。（三）掌握各器官系统的组织结构和机能关系，尤其要重点掌握主要器官的组织结构。（四）掌握家畜早期胚胎发育的过程及一般规律。（五）本课程总学时为56，其中理论教学40学时，实验教学16学时。三、课程的教学内容、重点和难点第一章绪论一、家畜组织学与胚胎学的概念及研究内容（一）家畜组织学与胚胎学的基本概念1.家畜组织学的基本概念2.家畜胚胎学的基本概念（二）家畜组织学与胚胎学的研究内容1.家畜组织学的研究内容2.家畜胚胎学的研究内容二、家畜组织学与胚胎学在动物医学教育中的地位三、家畜组织学与胚胎学常用的研究技术四、家畜组织学与胚胎学的学习方法五、本课程常用术语和计量单位重点：家畜组织学与胚胎学的基本概念及研究内容，记住常用术语。难点：家畜组织学各部分内容之间的有机联系；本课程与家畜解剖学之间的内容联系。第二章细胞一、细胞概述（一）细胞的种类（二）细胞的大小二、细胞的结构与功能（一）细胞膜1.细胞膜的结构，单位膜和生物膜的概念2.细胞膜的功能（二）细胞质1.基质2.细胞器：线粒体、核糖体、内质网、高尔基复合体、溶酶体、细胞骨架的结构与功能。3.内含物（三）细胞核1.核膜2.核基质与核内骨架3.核仁4.染色质与染色体三、细胞的整体性四、细胞增殖五、细胞分化（一）细胞分化的概念（二）细胞的全能性重点：掌握单位膜、生物膜、内膜系统、细胞骨架、细胞增殖与细胞分化的概念；细胞膜、几种主要细胞器（线粒体、核糖体、内质网、高尔基复合体、溶酶体）、核仁、染色质（染色体）的结构及主要机能；细胞整体性的意义。难点：细胞内膜系统的形成与功能关系；细胞膜的结构与功能关系；细胞的整体性。第三章上皮组织一、组织的概念及分类二、被覆上皮（一）被覆上皮的类型、结构、功能与分布规律1.单层上皮2.复层上皮（二）上皮组织的特殊结构1.上皮细胞的游离面2.上皮细胞的侧面3.上皮细胞的基底面三、腺上皮和腺（一）外分泌腺的一般结构与类型1.多细胞腺的一般结构2.多细胞腺的类型（二）腺细胞的分泌方式重点：掌握上皮组织的结构特征及分类；被覆上皮的分类、形态结构及分布规律；腺上皮和腺的概念；外分泌腺的一般结构；外分泌腺的概念及结构区别；上皮组织的特殊结构。难点：上皮组织的特殊结构。第四章固有结缔组织一、疏松结缔组织（一）细胞1.成纤维细胞2.组织细胞（巨噬细胞）3.浆细胞4.肥大细胞5.脂肪细胞（二）纤维1.胶原纤维2.弹性纤维3.网状纤维（三）基质二、致密结缔组织（一）不规则致密结缔组织（二）规则致密结缔组织（三）弹性组织三、网状组织四、脂肪组织重点：掌握结缔组织的结构特征，并注意与上皮组织比较；结缔组织的分类；疏松结缔组织中各种细胞的形态结构及生理机能；分子筛的结构及机能。难点：疏松结缔组织中细胞的结构与相互间功能关系；分子筛的结构。第六章血液一、血液概述二、血细胞（一）红细胞（二）白细胞1.有粒白细胞2.无粒白细胞（三）血小板（四）家禽血细胞结构特点三、血细胞的发生重点：血液的组成；各种血细胞的形态结构及生理机能。难点：各种血细胞的形态结构鉴别。第七章肌组织一、骨骼肌（一）骨骼肌纤维的显微结构（二）骨骼肌纤维的超微结构1.肌原纤维2.肌浆网3.横小管（三）骨骼肌纤维的收缩机理二、心肌（一）心肌纤维的显微结构特点（二）心肌纤维的超微结构特点（三）心肌纤维的功能特点三、平滑肌（一）平滑肌纤维的显微结构（二）平滑肌纤维的超微结构（三）平滑肌纤维的功能特点重点：掌握肌组织的结构特点；骨骼肌纤维的显微结构、超微结构及收缩机理；三种肌组织的形态结构与功能比较。难点：骨骼肌纤维的超微结构与收缩机理。第八章神经组织一、神经元（一）神经元的形态、位置和大小（二）神经元的结构1.细胞体2.突起（三）神经元的分类（四）突触二、神经胶质细胞（一）中枢神经系统内的神经胶质细胞（二）周围神经系统内的神经胶质细胞三、神经纤维（一）有髓神经纤维（二）无髓神经纤维四、神经末梢（一）感觉神经末梢1.游离神经末梢2.触觉小体3.环层小体（二）运动神经末梢重点：掌握神经元的形态结构、分布、分类、功能及相互间的联系；神经纤维、神经胶质和神经末梢的形态结构、分类及功能关系。难点：突触的结构及神经冲动传导；神经纤维的形成过程。第十章循环系统一、血管（一）动脉1.中动脉2.大动脉和小动脉（二）静脉的结构特点（三）毛细血管1.毛细血管的一般结构2.毛细血管的类型3.毛细血管的物质交换方式二、微循环（一）微循环的组成和结构（二）微循环的功能三、心脏（一）心脏的组织结构（二）心瓣膜和心骨骼（三）心脏的传导系重点：掌握中动脉的形态结构；毛细血管的类型与结构；微循环的组成及生理意义；各种血管的结构比较；心脏的组织结构。难点：各种血管的结构比较；毛细血管的结构与机能关系。第十一章免疫系统一、淋巴细胞（一）胸腺依赖淋巴细胞（二）囊依赖淋巴细胞（三）杀伤淋巴细胞（四）自然杀伤淋巴细胞二、淋巴组织（一）中枢淋巴组织（二）周围淋巴组织三、淋巴器官（一）胸腺1.胸腺的组织结构2.胸腺的功能（二）淋巴结1.淋巴结的组织结构2.淋巴结的种间差异3.淋巴细胞再循环4.淋巴结的功能（三）脾1.脾的组织结构2.脾的血液通路3.脾的功能四、单核吞噬细胞系统重点：掌握免疫系统、淋巴细胞、淋巴组织、淋巴器官、单核吞噬细胞系统、毛细血管后微静脉、胸腺依赖区等概念；注意区别中枢淋巴器官和周围淋巴器官、淋巴结和脾的组织结构。难点：淋巴结和脾的结构及两者鉴别；淋巴细胞的分化、迁移与分布；中枢淋巴器官和周围淋巴器官的结构与功能关系。第十二章内分泌系统一、甲状腺（一）甲状腺的组织结构（二）甲状腺的功能二、肾上腺（一）肾上腺的组织结构（二）肾上腺的功能三、垂体（一）腺垂体1.远侧部2.中间部3.结节部（二）神经垂体（三）垂体门脉循环重点：内分泌腺和外分泌腺的结构与功能区别；掌握甲状腺、肾上腺、垂体的组织结构和分泌的激素作用；内分泌系统自身的相互调节作用；神经垂体与下丘脑间的联系。难点：内分泌的自身调节机制；下丘脑与神经垂体间的结构与功能联系。第十三章消化管一、消化管的一般组织结构二、胃（一）单室胃的组织结构（二）复室胃的组织结构三、小肠（一）小肠粘膜的结构特征（二）小肠其它各层的结构特点四、大肠重点：掌握消化管的一般组织结构；单室胃及小肠的组织结构；反刍兽前胃组织结构特点；胃腺；肠腺结构；小肠粘膜的三种特殊结构和相互关系；小肠粘膜上皮与肠腺的关系。难点：小肠粘膜三种特殊结构的形成及相互关系；小肠粘膜上皮与肠腺的结构与功能关系。第十四章消化腺一、肝（一）肝的组织结构1.肝小叶2.门管区（二）肝的血循特点（三）肝的功能二、胰腺（一）外分泌部（二）内分泌部重点：肝和胰的组织结构及功能。难点：肝小叶的结构与功能的多样性。第十五章呼吸系统一、气管与支气管二、肺（一）导气部1.肺内支气管与小支气管2.细支气管3.终末细支气管（二）呼吸部1.呼吸性细支气管2.肺泡管3.肺泡囊4.肺泡（三）肺的血管重点：掌握气管、支气管、肺的导气部结构及相互间的区别；肺的呼吸部各部分结构及相互间的区别；肺泡的结构与呼吸功能的关系。难点：肺的导气部各段结构区别；肺泡结构与呼吸功能的关系。第十六章泌尿系统一、肾（一）肾的一般结构（二）泌尿小管1.肾单位2.集合小管（三）肾近血管球复合体（四）肾的血管二、排尿通道（一）肾盏和肾盂（二）输尿管（三）膀胱重点：掌握肾的一般结构与肾单位和集合小管的结构关系；肾单位的结构与尿液生成过程；肾的血液循环特点与尿生成的关系。难点：肾单位的结构及尿液生成过程；肾单位各部结构区别。第十八章雄性生殖系统一、睾丸（一）曲精小管1.生精细胞2.支持细胞（二）睾丸间质（三）直精小管和睾丸网二、生殖管道（一）附睾（二）输精管重点：掌握曲精小管的结构及精子生成的过程；睾丸间质与动物性活动的关系；生殖管道的结构与精子成熟的关系。难点：曲精小管的结构与精子生成的过程；血睾屏障的结构与形成。第十七章雌性生殖系统一、卵巢（一）卵泡的发育与成熟1.原始卵泡2.生长卵泡3.成熟卵泡（二）排卵（三）黄体的形成与退化（四）闭锁卵泡二、输卵管三、子宫（一）子宫壁的结构（二）子宫粘膜的变化与性周期的关系重点：掌握卵泡的发育和各级卵泡的结构；闭锁卵泡、黄体的形成及与卵泡发育的关系；雌性生殖细胞与雄性生殖细胞发育的不同点；子宫的结构与性周期的联系。难点：卵泡的发育过程及各级卵泡结构的区别。第二十章畜禽胚胎学一、生殖细胞（一）精子1.精子的形态结构2.精子的生理特性3.精子的发生过程（二）卵子1.卵子的形态结构2.卵子的生理特性3.卵子的发生过程（三）两性生殖细胞发育过程的异同二、受精（一）受精过程（二）受精的意义三、家畜早期胚胎发育（一）卵裂（二）囊胚与附植（三）原肠胚和三胚层形成（四）中轴器官的形成和三胚层的分化四、禽类早期胚胎发育特点（一）卵的结构特点（二）受精特点（三）卵裂和囊胚（四）原肠形成和原肠胚五、胎膜与胎盘（一）家畜胎膜与胎盘1.胎膜2.胎盘（二）家禽胎膜重点：两性生殖细胞的发生及形态结构；受精过程及意义；家畜早期胚胎发育过程；家禽早期胚胎发育的特点；胎膜与胎盘。难点：两性生殖细胞形成过程的区别；三胚层形成过程。四、课程各教学环节要求（一）本课程主要包括理论教学和实验教学两个教学环节。理论教学在讲授基本内容的同时，要注意结合现代动物医学和组织学与胚胎学的研究进展，并适当联系生理机能、生化反应、病理现象及免疫功能等内容，以期使结构与功能、正常与病理有机结合起来，并适当与后期课程的相关内容进行有机联系。（二）实验教学是本课程的重要教学环节。其内容主要通过学生观察切片标本、模型、幻灯、投影、录像、挂图及实验多媒体演示等，来验证理论教学内容，达到巩固本课程知识之目的；同时培养学生观察比较、综合分析各种客观现象的思维能力和动手操作的实际技能；并掌握生物显微镜的正确使用方法和绘制组织结构图的基本技术要领。（三）本课程已完成试题库的编撰和正在积极编制网络教学课件，待相关工作完成后，拟进行网络教学试验。五、学时分配教学内容各教学环节学时分配作业题量备注章节主要内容讲授实验讨论习题课外其它小计1绪论10.52细胞51.53上皮组织214固有结缔组织216血液227肌组织218神经组织2110循环系统2111免疫系统4112内分泌系统213消化管2114消化腺2115呼吸系统2116泌尿系统2117雌性生殖系统2118雄性生殖系统20.5