宣化区第三实验中学崞村小学卫生常规工作管理制度

学校卫生常规管理

工作制度

2016-2017学年

宣化区第三实验中学

宣化区崞村小学

宣化区第三实验中学、崞村小学

卫生常规管理工作制度

目录

宣化区第三实验中学、崞村小学卫生管理制度----------------2

宣化区第三实验中学、崞村小学环境卫生管理制度------------5

宣化区第三实验中学、崞村小学饮水卫生管理制度------------6

宣化区第三实验中学、崞村小学厕所卫生管理制度------------7

宣化区第三实验中学、崞村小学食堂卫生管理制度-----------8

宣化区第三实验中学、崞村小学学生宿舍管理制度-----------10

宣化区第三实验中学、崞村小学食品卫生管理制度-----------12

宣化区第三实验中学、崞村小学各办公室环境卫生制度-------13

宣化区第三实验中学、崞村小学图书室卫生管理制度---------14

宣化区第三实验中学、崞村小学食堂餐具洗刷消毒卫生制度---15

宣化区第三实验中学、崞村小学食堂卫生清洁制度-----------16

宣化区第三实验中学、崞村小学食堂操作间卫生制度---------17

宣化区第三实验中学、崞村小学食堂工作人员卫生制度-------17

宣化区第三实验中学、崞村小学卫生突发事件报告制度-------18

学校卫生管理制度

一、培养良好的卫生习惯

1．按时作息。积极参加早操活动。

2．养成良好卫生习惯，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为：勤

刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指：

不喝生水，不吃不洁变质食物，不吸烟、酒，不乱用毛巾、茶杯，不随

地吐痰，不乱扔果皮壳、纸屑杂物。

3．保护视力，做到养成良好的用眼习惯，认真正确地做眼保健操；

教室座位每月调换一次。不要躺着看书；不要在光线暗弱或强光下看书

写字；不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书；不要把字写得太小、

过密；不要边吃饭边看书或电视。

4．不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。

二、学校环境卫生制度

1．年级组长、班主任要把检查该年级组，该班级的卫生工作排在每

天的第一件事处理，用自己高尚的思想意识影响学习形成良好的卫生习

惯。

2．实行每周一大扫，每天三小扫（教室、公共区）的卫生制度，并

做好保持工作。各年级、各班级卫生区的安排要进一步明确，每天打扫

三次要落实（早读前，下午上课前，下午放学后），周四下午放学后进行

全校性卫生大扫除，值日教师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸

屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾，泡泡糖渣等。

3．室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂

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物，桌凳整齐，各类物件安置有序。

4．严格服从生管教师安排，搞好寝室卫生，每天起床后要打扫寝室

与宿舍楼卫生区，整理内务，保持整洁，不乱放用品，不乱扔脏物、不

向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气，保持空气

清新。

5．教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生器具。

6．严禁学生带零食进教学区，经发现有带零食进教学区或随地乱扔

废弃物的，视为违纪扣该班的纪律分。

7．设立流动红旗，将卫生评比情况纳入量化项目。

8．护导师要检查各班的卫生情况，发现问题要及时反馈并给予解决。

9．全体学生要树立卫生保持的意识，形成发现脏物就清理的良好风

气。

三、教学卫生

教室面积要合理，室内课桌凳、黑板、讲台、灯光照明要符合卫生

学要求，课程安排要有利于学生健康，符合学生用眼要求，严格控制学

生的学习负担，严格控制课时，课外作业与考试次数。教师要文明执教，

衣着整洁，仪表端庄，公共场合不准穿拖鞋、短裤、背心，不拖留课堂。

批改作业要细致，批注字迹要清楚，板书要工整，讲课声音要适中，上

课时不对着学生咳嗽、打喷嚏，不抽烟。学生上课坐姿要端正，自然，

书写时，头要正，背要直，眼睛距纸面一尺左右，定期调整座位，防止

学生变成斜视。

四、体育卫生

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锻炼时先做好准备活动，有病的学生要停止锻炼，根据学生性别、

年龄特点与体育活动能力分组进行不同要求的锻炼。生理负担能力差的

学生进行保健性锻炼。

五、社会实践卫生

安排社会实践劳动，不能让学生干有毒、易燃、易爆等危险性大的

劳动，劳动工具、劳动强度，要考虑学生年龄大小、个子高低、体力的

强弱，劳动时间不宜过长，同时要注意劳动保护与安全。

六、饮食卫生

1、注意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯。要求学生在学校统一

规定的用餐时间用餐，提倡学生自带餐具，饭前先洗手，不购买未经加

热的食品及生食菜肴，不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育学生不暴饮暴食，

不要边吃饭边谈笑，饭前饭后不做剧烈运动，饮前便后要洗手，不吃或

少吃零食，不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理与监督。

2、文明用餐，确保食堂餐厅卫生整洁。倡导“饮食是文化，请从窗

口文明做起。”购买饭菜要在窗口自觉排队，必须统一使用校园卡，严禁

在食堂使用现金进行消费，严禁进入窗口内售菜处买菜，严禁随意进入

食堂厨房操作间。在餐厅用餐要注意用餐环境卫生，不随地吐痰，乱扔

杂物。

3、珍惜粮食，远离浪费。要牢记“饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒

盘中餐，皆是辛苦换”的古训，倡议“节约光荣，人见人赞；浪费可耻，

谁闻谁恶”，珍惜粮食，不随意浪费粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。

4、协助学校，共同管理好食堂工作。每位学生要以主人翁的精神，

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协助监督学校食堂的卫生工作，发现问题及时向学校汇报，自觉抵制卫

生及其他工作不规范的食堂，共同创造卫生健康的食堂用餐环境。

环境卫生管理制度

一、学校环境卫生管理制度

1、建立校领导分工负责制，在全体师生中，树立“以卫生为光荣，

不卫生为耻辱”的新风尚，绿化、美化校园，创造一个良好的育人环境。

2、养成良好的卫生习惯，不随地吐痰，不随地大小便，不乱涂乱画

与踩脏墙壁，不乱扔果皮、纸屑。

3、每天打扫教室与卫生责任区，并由卫生室牵头组成卫生评比小组，

每天进行检查，每月评比一次流动红旗。

4、每天一小扫，每周一大扫，擦洗门窗、玻璃、灯管、灯罩以增加

亮度，节前彻底清扫，消灭卫生死角，保持教室内外及整个校园清洁。

5、积极开展爱国卫生运动，发动师生整治环境，清除死角，堵洞抹

缝，从根本上清除蚊蝇、蟑螂孽生地。

6、不准个体摊贩到校园及校门口前摆卖食物。教育学生不要买校园

路边的小食。

7、有“健康教育”专栏，每月出1—2期健康教育知识板报。

二、环境卫生清洁制度

1、教室环境卫生

⑴值日生每天对教室及教室前小院清扫一次，每周对教室地面、天

花板、门窗等进行一次大清扫，经常保持教室内外的清洁。

⑵教室的门窗要敞开，保持室内空气流通，光线充足；门窗玻璃、

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桌椅等要常抹，保持教室内环境的清洁。

⑶自觉遵守卫生制度，争当清洁卫生的模范，不在教室里吐痰，不

乱丢果皮废纸，保持教室内地面的清洁。

⑷教室每天的清洁情况由班主任指定专人负责检查、监督、评比。

2、校园环境卫生

⑴校园环境卫生清洁区实行班级负责制，由政教处统一安排清扫、

检查。

⑵各班划分的卫生责任区由班主任指定专人负责每天清扫一次，每

周大清扫一次，经常保持校园清洁。

⑶人人都要积极参加爱国卫生运动，搞好学校内外环境卫生，争当

维护公共卫生的模范。

⑷不准在公共场所乱扔乱倒乱画，不随地吐痰，不吸烟，不乱丢果

皮废纸，养成良好的卫生习惯。

饮水卫生管理制度

饮用水卫生安全直接关系到全体学生与教师的身体健康与社会的与

谐稳定。做好饮用水卫生监督管理工作，消除不安全供水隐患，保障学

生与教师饮水卫生安全，是我们应尽的职责。

为进一步加强学校饮用水、生活用水卫生，保障师生的饮水、用水

安全，根据《饮用水、生活用水卫生监督管理办法》等法律法规的要求，

特制订本管理制度。

一、学校领导重视师生饮水卫生工作，加大对饮用水卫生安全工作

管理力度，进一步完善管理制度，落实有效措施，责任到人。

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二、在校内醒目位置设置饮水、用水卫生公告栏，告知师生饮水、

用水安全须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水，一旦发现饮用、生活

用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校

必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。

三、学校饮用桶装水的生产企业要有有效的食品卫生许可证、工商

营业执照、工业产品生产许可证、税务登记证、产品质量监督检验等报

告。

四、学生必须用自备的茶杯（壶）接水，不准用嘴直接饮水，不得

将饮水移作他人饮用，以防传染病发生。

五、值日教师应重视对学生饮水的指导，发现不良情况应及时予以

劝阻与教育。要教育学生保护水龙头的清洁，防止污染。

六、从事锅炉清洗消毒人员应有有效健康体检证明，并按清洗消毒

规程操作，清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。

七、教育学生养成良好的卫生习惯，不饮生水。

八、学校保证为学生提供充足的符合卫生标准的饮用水（自带水杯）。

厕所卫生管理制度

1、学校公共厕所必须切实加强管理，落实班级负责清洁卫生与设施

维护工作。

2、公共厕所应每天打扫一次，保持地面、便槽、池内无垃圾杂物。

逢卫生大扫除，安排班级学生打扫，重点清除墙面、门窗灰尘、污垢。

3、每周两次以上对公共厕所进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季

节积极采取灭杀措施。

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4、经常检查公共厕所设施，发现损坏及时维修。定期清理化粪池与

出口通道，保证畅通无堵塞。

5、师生要文明如厕，爱护公共厕所设施，讲究清洁卫生，节约用水。

大小便要入槽，便后要洗手，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。

食堂卫生管理制度

为防止学校食物中毒或其他食堂性疾患事故的发生，保障师生员工

身体健康，特订本校卫生管理制度：

1、原料采购及索证制度：

食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，购物要供

方提供有关食品书面证明材料，不采购以下食品：

⑴腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其

他感官性状异常，含有毒有害物质或者有毒、有害物质污染，可能对人

体健康有害的食品；

⑵未经兽医卫生检查或者检验不合格的肉类及其制品；

⑶其他不符合食品卫生标准与要求的食品。

2、库房管理制度：

⑴食品贮存按照要求分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查及时

处理变质或超过保质期限的食品；

⑵食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品；

⑶用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品与熟

食品应分柜存放；

⑷主副食品分开存放。

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3、厨房卫生制度及管理制度

⑴厨房添置“四防一消”设施（四防：防鼠、防霉、防毒与防蝇、

蟑螂及有害昆虫等；一消：消毒）；

⑵专门设立有相对独立的食品原料存放间，食品加工操作间，食品

出售场所及用餐场所；

⑶严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品

原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全；

⑷厨房一天打扫三次以上，确保地面无积水、无垃圾。

4、餐具用具消毒制度

⑴餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用：禁

止重复使用一次性的餐具；

⑵消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内备用；

⑶洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，必须有固定的存放橱柜，

并有明显的标记；

⑷用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及

其它工具，容器必须标志明显做到分开使用，定位存放，用后洗净，保

持清洁。

5、餐厅卫生管理制度

⑴每天定期彻底打扫餐厅，确保地面无垃圾积水；

⑵每周用符合国家卫生标准消毒液消毒一至二次或用消毒灯每天消

毒；

⑶师生尽可能用各人的餐具。

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学生宿舍卫生管理制度

学生宿舍是学生在校期间学习、生活、休息的重要场所，直接关系

到学生的精神风貌与身心健康。为搞好基础部学生宿舍区的清洁卫生，

建设一个良好、整洁、优美的宿舍环境，特制定以下措施：

一、常规要求

1、学生宿舍实行责任制，开学一周内各宿舍选出室长（或由班主任

指定）。室长对本宿舍的清洁卫生负管理责任，排出卫生值班表；每天督

促并检查值日生进行责任范围的保洁工作。安排好每天的清洁卫生工作

与保持宿舍的整洁。

2、各宿舍应该于每日早晨8点30分前离开、下午2点20分前离

开，将室内及门前打扫干净，并整理内务。任何时间不得将垃圾杂物堆

放在过道上或室内，并负责保持本寝室及相应过道地段上的清洁卫生，

违者以该寝室卫生不合格计。

3、任何人不得在走道、宿舍门口刷牙、倒水、大小便、打（踢）球、

溜冰、焚烧纸屑等，不得乱扔果皮、纸屑、烟头、骨头、饭菜等垃圾，

不得从阳台、门厅等地方向下倒水、吐痰、扔垃圾杂物，不得将塑料袋、

饭菜杂物倒入便池与下水道等。凡经发现，即对当事人处理，或处罚责

任寝室人员，并取消参与本周文明宿舍的评选资格。

4、学生应该自觉维护宿舍墙壁的洁净，不得有任何污损行为（包括

在墙上乱敲乱砸、张贴标语、广告、寻物启事、乱写乱画、用脚踢、用

球砸等）。凡有污损行为，一律视其情节给予处罚。如未查出直接责任人，

则该室全部成员卫生成绩均计不合格。

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二、检查时间与办法

系部不定期抽查，每周1次，政教处每周2—3次，不定期检查，

发现问题随时反映给政教处，均记入文明宿舍的评选条件。每月公布检

查结果，并评出各宿舍楼文明宿舍。

三、奖励与处罚办法：

1、按周评出文明宿舍、达标宿舍及不合格宿舍。文明宿舍发流动红

旗，给予鼓励。不达标宿舍按学生手册的有关规定进行扣分。

2、日常检查中“不合格”的宿舍将限期整改，一周整改达三次及以

上，取消学期评优资格。

3、各宿舍要积极主动配合检查人员工作，凡私自换锁，致使无法检

查者，当日检查视为“不合格”。

四、宿舍检查标准（每项10分，共100分）：

1、地面（10分）：（包括阳台）清洁，无痰迹、积水、污迹、果壳、

废物等，用拖把拖干净，禁止水冲。

2、门窗、墙壁（5分）：室内墙壁、天花板、灯管无灰尘、蜘蛛网、

污损，墙壁整洁无涂画；玻璃明亮，无破损，无糊纸及贴物，墙壁无污

迹。

3、洗漱用品等公共用品（10分）：牙缸摆放要整齐有序；牙刷摆放

方向一致；毛巾叠放一致；桌面其他私人物品摆放整齐有序。

4、床上用品（10分）：被子要叠放整齐(统一为方块型)统一放在一

头；枕头下面不要放杂物，放在床头，方向一致；床单干净、平整；床

上用品要定期洗晒，保持干净，健康。床上无杂物。

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5、床下鞋子（10分）：摆放整齐，鞋跟向外（两人最多只能摆放6

双）成一线，床下无杂物乱放。

6、洗手间、阳台（10分）：洗手间面盆可以面盆按规定统一在盆架

上摆放整齐，盆内不得有水，不得存放任何物品。

7、阳台衣物与衣柜（10分）：室内不要挂衣物（若遇雨、雪等特殊

天气，衣服要整齐悬挂），窗帘整齐。

8、纸篓与卫生工具(10分)：垃圾要及时清理，不得存放在室内，

卫生工具摆放整齐，定期清洗。

9、生间、公共卫生(15分)：地面干净整洁，盥洗盆要时刻保持清

洁，室内空气清新；门外不能堆放垃圾，不能摆放鞋子，自觉遵守公共

卫生间的卫生要求。

10、宿舍文化与整体效果（10分）：高雅、整洁，能展示与谐的集

体氛围与高雅的审美情趣，整体效果空间整体效果好，室内空气清新。

注：未打扫：0分；

食品卫生管理制度

一、严格执行《食品卫生法》与卫生部、教育部下发的《学校食堂

与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，

接受卫生意识培养。

二、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、

“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，

讲究职业道德。

三、食堂工作人员必须持有效的健康证与卫生知识培训合格证方可

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上岗。上班时间要穿工作服，戴帽、口罩、号码、胸卡等；出售直接入

口食品时，必须使用售货工具。

四、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准与营养要求，

且有良好的感官形状。

五、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需

求。

六、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐

且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

七、餐具与盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒；炊具

用具用后清洗干净,保持清洁。

八、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹

饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。

九、物资进仓要保持清洁卫生，存放要生熟分开，包装食品要离地

存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜。

十、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止

食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。

十一、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，

视情节轻重，追究当事人与领导者的责任，处以罚款，情节严重的追究

法律责任。

各办公室环境卫生制度

为贯彻学校关于改善机关工作作风，提高工作效率，创建文明处室

的通知精神，搞好办公室内部环境卫生工作，特制定本制度。

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1、办公室各科室都建立、健全卫生值日制度，值日人员须每天打

扫室内卫生，保持窗明几净。

2、全体工作人员要努力养成良好的卫生习惯，不乱扔纸屑、烟头，

不随地吐痰等。

3、工作人员不得在办公室大声喧哗谈笑，保持办公场所的安静严

肃与与谐。

4、学校党政领导办公室及各科室要每天打扫卫生一次，及时清理

垃圾，保持地面清洁，桌面整洁。室内茶具、桌上文件资料放置整齐。

重要文件要妥善保管，谨防丢失。

5、公勤人员应严格遵守工作制度，每天早晨上班前认真打扫好各学

校党政领导办公室卫生，备好开水，清洗茶具，水盆等物，保持室内整

洁干净。每天早晨上班前清扫办公室卫生，并及时清理楼道内的水迹等

脏物，每隔三天必须彻底清理楼道一次，保持办公室的清洁。

6、值班室值班人员负责搞好值班室的卫生，保持值班室整洁、美

观。

7、建立奖励制度，不定期地检查各科室的卫生状况，对于优秀者及

时给予表扬，不足之处，限期改正。

图书馆卫生管理制度

为了搞好图书馆清洁卫生工作，给读者创造一个良好的学习环境，

特作如下规定：

1、图书馆内的普通阅览室、公共场所、厕所、楼梯、走廊地面及门

窗的清洁卫生由包干班级负责。各办公室、书库、借阅室的书架、地面

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与书刊资料的清洁卫生由该部（室）的工作人员负责。

2、清洁卫生的标准与要求

1）各借阅室每天上班后，首先打扫室内卫生，并将椅子归位；书

架清洁每周1次，门窗清洁2周1次。

2）做到室内达到“六净”（即：地面、墙壁、天花板、门窗、用

具、灯具净）；“四无”（即：无灰尘、无脏物、无墙壁污涂、无乱贴乱挂）。

3）各部（室）在规定位置悬挂统一制作的管理制度与各类指示标

牌。

4）家具要经常擦拭、除尘、保持清洁，摆放位置要适当，已成一

定格局的，未经领导允许不得私自挪动、增加或减少。

5）不准私自在家具上钉钉子、刻画、安锁与把手，不准蹬踩家具。

发现破损应尽量自己动手修理，自已修不了的，及时通知有关部门修补。

6）经常开窗换空气，保持室内空气流通，无异味。

7）办公用品置放整齐，非办公用品不得摆在桌面上，阅览室内不

准堆放杂物。

8）不准在墙上钉钉子，不得随意悬挂与工作无关的衣物。

食堂餐具洗刷消毒卫生制度

1、坚持“去残渣、洗涤剂洗刷、净水冲洗、消毒柜高温消毒”四道

洗消工序。感官检查以光、洁、涩、干为达到消毒要求。

2、消毒后的备用餐具整洁有序；碗柜防尘，无杂物，无油垢。

3、洗碗池要专用，用后洗刷干净，无残渣、油垢，表面清洁。

4、使用消毒柜进行消毒作业，物品摆放要正确、合理。

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5、废弃物要有专用容器盛放，不暴露、不积压、不外溢。

6、各种盆等较大用具要用苫布防尘,消毒要用沸水煮。

食堂卫生清洁制度

1、食堂外门口及周边与洗碗水池每天要清洁打扫1次。

2、饭厅内、工作间、厨房间每天要清洁打扫2次。

3、打扫卫生后的清洁工具（拖把、扫把）不得放在厨房内，要统一

放在室外的柜架上。

4、不能食用的菜根、菜皮、菜叶以及其他不能食用的食品不得放在

厨房内。

5、每天采购回来的蔬菜类必须在厨房外经处理后才能进入厨房加

工。

6、白天要注意关好厨房与工作间的纱窗、纱门，尽量避免苍蝇入内，

晚上要关好玻璃门窗注意安全。

食堂操作间卫生制度

1、地面清洁，门窗洁净。

2、各种炊具、用具、操纵台摆放整齐，生熟分开。

3、成品存放实行“四隔离”并要有明显标记。

4、餐具做到：一洗、二冲、三消毒、四保洁。

5、灶台清洁，炊具及时洗刷，要求木见本色、铁器发亮。

6、所有机械使用完毕及时进行保养，擦拭，并保持清洁。

7、冰