海胆育苗养殖

四、海胆的人工育苗我国在二十世纪八十年代中期确立了海胆工厂化人工育苗技术工艺，到了九十年代中期，海胆人工育苗及养殖技术有了较大的进展，极大地推动了该项产业的快速发展。（一）个体发育受精卵长腕幼虫棱柱幼虫胚胎幼海胆成海胆底栖匍匐生活浮游生活稚海胆变态受精配子亲海胆的蓄养促熟人工诱导采卵受精及孵化棱柱幼体的选育浮游幼体的培育稚海胆的采集幼海胆的中间育成稚海胆的培育角毛藻的培养底栖硅藻的培养（二）人工育苗的主要环节1、底栖硅藻的培育

海胆幼虫变态后营底栖匍匐生活，海胆摄食食性也由以摄食浮游单细胞藻类转向摄食藻硅藻类。这一时期保证稚海胆的饵料供应相当重要，因此在育苗工作开始前应该接种底栖硅藻，做好充分的准备。底栖硅藻培养所用的容器有玻璃缸（用于藻种培养）、水族箱（用于中继培养）和水泥池（建于室内或室外，池底面积约1平方米，高约30～40厘米，池内壁最好铺有白瓷砖，大量培养用）。可以利用鲍育苗的底栖硅藻培养池，也可以利用海参或贝类育苗的三级饵料池。（1）藻种的采集可用预先保留在采苗板上或培育池池壁上的底栖硅藻类作藻种，但一般从本地海区采集。采集底栖硅藻由多种硅藻组成，常见的几种底栖硅藻有：阔舟形藻、舟形藻、东方弯杆藻、月形藻、卵形藻等。采集方法多种多样比较方便的方法有：海区挂附着片、刮砂淘洗、洗擦海藻表面或储水容器的底壁。（2）波纹板等器材的消毒等准备工作接种前，首先要把培养容器和附着装置（装有波纹板的附苗架）清洗消毒干净，将附着装置放入培养容器中，加满消毒海水。消毒海水一般用万分之一到三的漂白粉或千分之一到二的漂白液处理海水12小时以上，使用前需用千分之一硫代硫酸钠中和以免抑制底栖硅藻生长。接种时，将波纹板插到框架中使消毒海水刚刚浸没整个框架。（3）接种将采集到底栖硅藻种液用300目筛绢过滤一二次后，倒入培养池中，搅动海水使藻液在水中均匀分布，静止1天，底栖硅藻就会附着在波纹板的向上面（单面附着），用水轻轻冲洗波纹板，波纹板上的硅藻不脱落时，即可全部换水，加入新鲜海水并施肥，开始培养。培养2～3天后，可把附着装置翻转，再一次接种波纹板，即可得到双面底栖硅藻。为了节省藻种，提高接种浓度，也可以将采苗板绑成捆接种，接种后再装架培养的方法，具体做法是先将采苗板一纵一横交叉叠放，每20～40片绑成1捆，再按采苗板呈水平方向摆放于培养池内接种。接种前应先对培养池及其中的采苗板等进行常规清洗消毒，再注入新鲜砂滤海水，为提高藻种浓度，注水量不要太多，以刚浸没最上层采苗板即可。成捆接种的采苗板则需在第二面接种后再经过3～5天，待藻种基本附牢后方可装架转入常规培养。（4）培养管理换水：静水培养底栖硅藻，需每2～3天更换一次新鲜海水并施肥。换水时必须冲去池底污物，并把蚊子幼虫和腹毛类原生动物等敌害冲走，波纹板上的敌害生物也要轻轻冲洗掉。在高温季节里，换水次数应增加，必要时每天换水一两次。换水后立即施肥。在条件许可的情况下，利用循环水或流动水培养底栖硅藻，能获得比较理想的效果。光照：底栖硅藻的培养中光照强度是一个重要影响因素。中午时避免直射光照射，尽可能地利用较强的漫射光，阴雨天气利用人工光源补光。室外池需安装空架式屋顶和天幕，以便调光。严格避免长时间的直射光照射。底栖硅藻需要的光较弱，为2000勒克斯左右。翻片：培养过程中应该按时翻转采苗板，使底栖硅藻均匀生长。敌害：底栖硅藻培养过程中常见的敌害生物是桡足类，可利用0.2～0.3毫克/升的敌百虫防治。底栖硅藻的培养中需要每天进行巡池观察，定期镜检，掌握藻类生长繁殖的情况。营养盐：底栖硅藻的培养过程中，经常更换海水，需要不断添加营养盐。藻类生长繁殖情况的观察和检查有六个方面的内容

观察和检查内容底栖硅藻生长繁殖情况好坏附片颜色整片均匀由浅黄逐渐变为黄褐色出现斑痕，变成灰白或转为紫蓝色冲洗结果用海水缓慢冲洗也不脱落立即脱落或因培养过久老化而成片脱落产生气泡晴天时经常产生许多微小气泡，气泡能够陆续上升附片转为紫蓝色后产生黄豆大气泡，悬附于附片上镜检情况硅藻色素体完好，褐色色素体变形或移位，有时由褐色转为淡绿色附片上细胞密度单位面积的细胞数量不断增加单位面积的细胞数量不增加或出现许多空白敌害生物未见到或很少有敌害生物发现许多敌害生物底栖硅藻的营养盐底栖硅藻的培养过程中，经常更换海水，需要不断添加营养盐。营养盐的配方多种多样。底栖硅藻的营养盐配方药品名称硝酸钠磷酸二氢钠柠檬酸铁硅酸钠维生素B12用量10～25毫克1～2.5毫克0.1毫克1毫克0.25微克表中所列为培育水体是1000毫升各成分的用量。2、亲海胆的采捕采捕时间：一般在繁殖季节，也可以提前进行升温促熟采捕规格：一般个体较大，2龄以上个体采捕时注意的问题：尽量避免机械刺激和损伤避免高温和日晒3、亲海胆的运送

一般用干法运输，每层海胆用湿毛巾、纱布或者大叶藻等隔开，运输过程温度不要太高，可放冰袋降温，但海胆不能与冰直接接触。4、亲海胆的蓄养蓄养密度：40-100个/m2蓄养管理：室内网箱养殖，每天换水两次，换水量一般为1/2或1/3，换水时应及时清除池底污物及粪便，投喂海藻5、亲海胆的人工促熟

生殖腺提前达到成熟升温促熟良好的饵料供应自然产卵：人工刺激产卵：摘除口器法：KCL注射法：注射浓度为0.5-1M，以1-2ml剂量为宜，以避免刺激过剩。阴干流水刺激法6、精卵的获得摘除口器法KCL注射法6、授精孵化授精：一般情况下精子的浓度控制在每个卵子周围有3～5个精子即可。授精之后要立即对受精卵进行彻底的洗卵。孵化：孵化的密度一般在10个/毫升，孵化过程中定时搅动孵化用水，孵化期间水温温差不应超过3℃，用搅耙每隔30～60分钟搅动一次池水。

7、幼体选优

幼体发育至棱柱幼体时，把浮于水上、中层健壮的幼体选入培育池，即为选优的过程。幼虫的选优应及时进行，以免因在孵化池中孵化密度过大而影响幼体的生长。幼体的选优方法一般有三种：虹吸法浓缩法拖网法8、浮游幼体的培育水质管理水温：控制在适宜温度，温差不要超过1℃光强：适宜强度应在500lx溶氧：5.5ml/L以上密度控制在1个/毫升以内，最适合密度为0.5～0.8个/毫升

图1，2为正常的海胆幼虫，图3，4，5为畸形幼虫选育的第二天，幼虫发育至棱柱幼体期，此时幼体消化道发育基本完成，应及时投饵。如果投饵不及时，会影响幼体发育。种类：角毛藻（Chatoceriasp）投喂的数量：单独投喂角毛藻四腕幼体期1-2万个细胞/ml.天，六腕幼体期3-4万个细胞/ml.天，八腕幼体期4-6万个细胞/ml.天以上。投喂方法：以少投多喂为宜，一般每天分4次进行投饵。饵料的投喂9、幼体的变态附着附着基：附有底栖硅藻的透明聚乙烯波纹板投放时间：八腕幼虫后期，海胆原基出现投放方法：附着基应采取平放为宜，等附着完毕后再竖放，使受光也较好。附着密度：0.2个/cm210、稚胆的培养水质管理换水或流水的方法培育。敌害防治：桡足类等。适宜水温：25~35℃适宜盐度：0.8~3.0%，喜半咸水适宜光照：7000~10000Lx，喜强光营养盐配方见下表：硝酸钠磷酸二氢钾柠檬酸铁铵贝汁咸淡水5~20mg0.5~1mg0.05~0.2mg2~4ml1000ml12、角毛藻的培养五、海胆的养殖海胆养殖的主要方式：海上筏式养殖陆上工厂化养殖与鲍鱼混养陆上工厂化养殖陆上工厂化养殖的养殖的优点是条件好，所以海胆生长快，产量高，又由于可以在天然海胆采捕淡季供应市场，所以利润高；其缺点是设施投资大，养殖成本相对高。海上筏式养殖海区选择养殖海区选择在水流清澈，盐度较高，无工业污染的地方，淡水径流较小，浮泥较少，水深10m以上，冬季无冰冻水层的海区。同时应选择海藻自然生长旺盛，易于设置浮筏的海域。2.海上筏式养殖

（1）海区选择

养殖海区选择在水流清澈，盐度较高，无工业污染的地方，淡水径流较小，浮泥较少，水深10米以上，冬季无冰冻水层的海区。同时应选择海藻自然生长旺盛，易于设置浮筏的海域。2）养殖方法

这种养殖方式在日本和我国比较普遍。它是将装有海胆的网箱（或笼）吊挂在海面浮筏上。养成设施塑料养殖筒：通水性较差，容易发生淤泥沉积，导致海胆死亡，养殖效果稍差；扇贝养殖笼：通水性好，可利用现有器材，成本低，但海胆附着的面积较少，投饵不方便，容易发生海胆逃逸；塑料筐：附着面积大，易于投饵及管理，使用期长，成本适中，是一种比较理想的养殖器材；鲍鱼养殖笼：通水性好，养殖容量大，易于操作管理，但成本较高。（3）饵料海上养殖海胆以投喂海带等大型海藻为主。虾夷马粪海胆，0.3～0.5厘米的稚胆主要摄食底栖硅藻、囊藻和石莼，0.5～1.0厘米幼胆主要摄食底栖硅藻和海带等，1.0厘米以上的海胆，主要摄食大型海藻如海带、裙带菜等，对常见大型海藻类的摄食选择性依次为：海带、裙带菜、囊藻、马尾藻、石莼、刺松藻。

在饥饿状态下虾夷马粪海胆也摄食一些动物性饵料，如：贻贝、苔藓虫、柄海鞘（Styelaclava）等，饵料投喂要根据苗种大小、生长速度以及水温升降灵活掌握，在生长期一般2天投喂一次，高温或寒冷季节10天投饵一次，每次投饵要适量，以免睹塞网衣，影响箱内水体交换。（4）养殖密度及水层关于海胆的养殖密度，既与其大小规格有关，又与使用的养殖器材种类有关，养殖中应根据各种参数及时进行密度调整以及养殖箱笼网衣的网目，定期检查网箱是否有漏洞，及时清除浮泥、附着生物、箱内敌害生物。（5）生产管理

海上生产要以单船定人管理为单位。采用鲍鱼养殖的台筏一般为单船2人管养10～12行台筏，采用扇贝养殖的台筏可管养8～10行台筏。也可兼管所需藻类的养殖台筏。及时投饵，定期检查网箱是否有漏洞，及时清除浮泥、附着生物、箱内敌害生物。六、海胆的增殖增殖方式：底播增殖移植增殖底播增殖（1）对放流苗种因素的要求（2）放流海区的选择与改造（1）对放流苗种因素的要求苗种放流的规格与质量直接影响到放流的效果，马粪海胆的放流适宜规格要在1厘米以上。虾夷马粪海胆未经中间育成的4～5毫米的小规格海胆苗放流后不到半年成活率不足10%，经中间育成的10毫米左右的海胆苗放流后10个月减耗也很大，15～20毫米的海胆苗放流一年后成活率在20%～75%。一般要求规格再cm以上。放流体质健壮、规格较大的种苗是必要的，这可以增强海胆苗种对外界环境条件的适应能力以及减少由于放流场的敌害生物（如海星、蟹类）的吞食。作为放流海区应满足以下条件：水质澄清、无污染，无大量淡水注入；潮流通畅，受风浪影响小；盐度常年在27以上；水温常年接近于海胆的生长的适温范围；考虑到饵料海藻类的生长，放流海区的水深最好在10米以内。要求海底生存有宜于海胆摄食的藻类，而且四季均有充足的饵料资源。由于少数鱼类、甲壳类、海星等生物能对幼小的海胆造成直接危害，所以要选择海胆的敌害生物相对较少些的海区，但是，底播前一定要彻底清除增殖场内的这类有害生物。另外，与海胆争食海藻类的竞争生物（如鲍、蝾螺等），其摄食种类与海胆的饵料十分相似，因而在饵料藻类比较匮乏条件下能与海胆形成饵料竞争，因而一定要全面调查海区的生物种类。放流海区的选择与改造包括栖息环境的改造及饵料环境的改造等几个方面。栖息环境改造可以为海胆创造更为良好的栖息环境，它是通过改造岩礁海底地形、投放人工繁育保护礁或者石块或废旧轮胎以及建造防波堤等措施，以加速海胆的生长与繁殖，增加海胆资源。饵料环境改造可以通过建造“海中林”、设置藻类增殖礁、投链式增殖等方式来改造增殖海区内的饵料藻类量，为海胆提供更优良的饵料环境。移植增殖放流海区的选择与改造移殖增殖是指将海胆天然苗种（或成海胆）从饵料环境较差或海胆资源丰富的海区移至新的海区，通过改善新海区的环境条件，使海胆在新的海区内生长繁殖，增加海胆资源量。结合进行人工改造增殖场的环境，可以更快地促进移殖后海胆的生长.（1）移苗时间（2）采捕方法（3）运输方法（4）移植底播（1）移苗时间在采捕移苗时，气温过高或过低的季节，由于气温和海水温度相差较大，采捕移苗的海胆因应激而使其成活率偏低。所以，移苗的最佳时间应当选择在每年3～4月份进行，此时海胆生殖腺发育正处于Ⅰ～Ⅱ期，卵小，卵膜弹性好，同时气温与海水温度温差较小，特别在夜间温差更小。每年的11月份左右也可进行移苗。（2）采捕方法在采捕过程中，难免会对海胆造成机械损伤，为尽可能减小海胆的损伤应采取捞杆和潜水等传统捕捞方法。这样采捕上来的海胆，个体大小均匀、整齐，几乎没有损伤。而用扒拉网采捕得到的海胆，由于在网内相互撞碰，彼此损伤严重，运回投入增养区后，成活率降低。另外在藻类相对较稀少的海区，也可采取藻类作为诱饵，用网筐钓捕的方法，这样虽然采捞数量较少，但获得的海胆个体很大。（3）运输方法海胆移植“干露”时间越短越好，但受条件限制，离水时间通常比较长，采捕后，一般放入网兜里或网笼里吊养在水中，下午5时左右装船。如果采用鱼箱装海胆，不但装卸时间较长，而且在装卸过程中来回折腾海胆，棘很容易被折断。试验中发现：海胆在断棘后虽仍可以成活，但都不同程度的影响了其生长和生殖腺的发育。发育仍停留在Ⅰ～Ⅱ期，又黑又瘦，在色泽、口感上都欠佳。而成活的海胆，经过一、二个月生长，生殖腺发育基本上都达到Ⅲ～Ⅳ期，色泽、口感、肥满度也发生很大变化。实践证明，运输最好的办法是直接堆放甲板的方法，不但缩短装卸时间，而且海胆受损率也大大降低。为防止底层海胆受压过大而被损伤，海胆堆放不宜太厚，一般以50厘米以下为好。在运输途中，防止海胆脱水，每隔1小时左右，用海水喷洒一遍，到达目的地，一般为凌晨2～3时。（4）移植底播在增养殖区内投放移植的海胆，投入海中直接沉入海底的，一般都能够成活，而“随波逐流”的海胆几乎全部死亡。投放到增养殖区成活的海胆其适应性非常强，底播后次日，在采捕上来进行解剖，观察到食道内充满了刚刚摄食的藻类。投放时，应注意直接投放到海底有岩礁藻类的海区，投放密度大小均可，海胆会自行撒开。七、海胆的敌病害及其防治

（一）敌病害生物

饵料竞争性生物：鲍、蝾螺、锈凹螺等以海藻类为主要饵料的匍匐型底栖生物敌害生物：蟹类、鲷科鱼类、龙虾类、法螺、海星等。病原性生物：生物是指导致海胆发病的各种细菌、病毒、寄生虫等，如鳗弧菌、屈挠杆菌、拟钩虫、拟变形虫等。饵料竞争性生物：鲍、蝾螺、锈凹螺等以海藻类为主要饵料的匍匐型底栖生物，敌害生物：蟹类、鲷科鱼类、龙虾类、法螺、海星等。病原性生物：生物是指导致海胆发病的各种细菌、病毒、寄生虫等，如鳗弧菌、屈挠杆菌、拟钩虫、拟变形虫等。1.饵料竞争性生物经济海胆的饵料竞争性生物是指那些所摄食饵料种类与经济海胆极其相似，常与其竞争饵料的生物。包括某些以海藻类为主要饵料的匍匐型底栖生物，如鲍、蝾螺、锈凹螺等，还包括某些非经济种类的海胆，特别是在饵料藻类不十分充足的情况下，有可能成为相互限制对方生存发展的制约因素。在考虑海胆的资源发展及进行海胆资源增殖时，必须充分考虑增殖海区饵料竞争性生物的存在以及这类生物的生物量、对饵料藻类的消费量等。2.食害性生物迄今已见报道的能直接残食海胆的敌害生物主要是对5～10毫米以下的幼海胆造成危害的某些生物，如蟹类、鲷科鱼类、龙虾类、海星等。因此，在海胆的资源保护区或增殖区应采取适当的措施来减少敌害生物，以减轻其对海胆资源的损害。3.病原性生物病原性生物是指导致海胆发病的各种细菌、病毒、寄生虫等，如鳗弧菌、屈挠杆菌、拟钩虫、拟变形虫等。（二）海胆的疾病及其防治在20世纪70年代，由疾病引起大量死亡的事件才开始被报道。1983年在Cavibbean海域的安的列冠海胆和在Novascotia海岸的北方球海胆灾难性死亡的死亡数量及其引起的生态效应引起了生物学家的注意。由于对海胆产量的威胁，海胆养殖业已增加了对疾病的研究。Jangoux在他的综述中阐明了海胆中一系列疾病有机体的出现。许多文献也只简要介绍了他们的生物学和生态学。下面为主要几种常见的疾病：1.秃海胆病

病原体:鳗弧菌及杀鲑气单胞杆菌感染：该病原体对健康海胆的感染率很高。本病目前仅发现于美国的紫球海胆和加州红海胆。症状：初期，患病海胆棘的基部周围表皮变成绿色、暗红色或紫黑色，变色区的棘脱落，表皮及真皮组织坏死并脱落，形成圆形或椭圆形损伤区，外壳裸露。表皮组织如果部分损伤，生病个体有可能恢复健康，表皮组织和其他附属物可以再生出来，如果损伤部位较大或较深，出现穿孔，很快即出现死亡。本病是传染性的。以夏季浅水区发病率较高。另外，还有一种是由产碱杆菌等细菌的感染引起的海胆疾病，发病症状与上述症状类似，但主要发生于北方球海胆、仿球海胆等。某些抗生素类药物对本病有较明显的治疗作用。2.海胆瘟疫病

病源：本病的病原体目前尚未完全搞清，但从发病的海胆体内曾分离出产气荚膜杆菌属中的两个种，属厌氧性杆菌，呈革兰氏阳性反应，很可能与此病有关。发病范围：迄今为止此病仅发现于自委内瑞拉到百慕大的加勒比海部分海域中，并且还只发生于刺冠海胆科的一个种，该海域其他种类的海胆并未感染此病，但因本病发病迅猛，死亡率高，危害还是非常大的。症状：患病海胆初期体色异常，棘上出现粘液状物，很快便吸附能力下降，对外界刺激消失，脱棘并很快死亡。目前尚未见有关对该病有效治疗方法的报道。3.生殖腺黑斑病

本病的病因及病原体不明，因而目前尚无较有效的防治方法。患病海胆的生殖腺上出现深色斑点甚至部分变色为暗红色或黑褐色等，同时，生殖腺也随之出现萎缩并产生某些质的变化，如：总蛋白量减少、含钙量增加，品质降低等，严重时可导致生殖腺溃烂。本病虽未造成海胆的大量死亡，但因海胆生殖腺品质的下降而造成的经济损失却是巨大的。4.海胆秃斑病

病源:病原体为革兰氏阴性杆菌中的屈挠杆菌（Flexibaetersp.）。发病种类：本病目前仅见于日本的虾夷马粪海胆症状：患病海胆的壳上首先出现紫黑色斑点，继之棘很快开始脱落，而后死亡。发病时间大多在20摄氏度以上的高水温期。本病的发病快、危害大，对稚海胆和成海胆均有感染力，从发病到死亡一般仅有3～4天。1988年首先发现于日本北海道积丹町的海胆育苗生产单位，此后，该病又给日本北海道的若干海胆育苗单位以及部分海胆天然渔场造成了很大危害。治疗及预防：本病的病原体对四环素、大环内脂类药物、过氧化氢等药物以及紫外线敏感。另外，在15～16摄氏度的较低水温下病原体的生长可受到抑制，因此，低水温也可以控制本病的发生。5.海胆变形虫病

病源：病原体为拟变形虫（Paramozbainvadens）。病因:海胆被该变形虫寄生后可广泛分布于患病个体的全身，包括体壁、水管系统、神经和消化道，它可以吞噬分解的组织的细胞碎片，从而引起肌肉组织坏死，管足、棘、口的活动能力减弱，棘脱落，生殖腺变色，体腔内出现组织浸润、体腔液细胞数量显著减少，组织出现凝块。症状：海胆在感染初期，表现为停止摄食，不动。病情进一步发展，外壳出现棘脱落、表皮组织坏死。大多数患病个体于一周内死亡。迄今为止此病仅发现于北方球海胆，以16～18摄氏度水温时发病率最高。对其他正形具齿海胆的变化为：紫球海胆为25%，沙栗海胆75%。据有关文献报道，低水温可抑制本病的发生。6.海胆线虫病

海胆线虫病的发病范围较广，分离出的病原体也不相同：发生于美国加州西南部沿海和墨西哥中西部沿海的海胆线虫病病原体为拟钩虫的幼虫，主要感染紫球海胆、阿巴海胆等，感染率很高（最高可达40%～50%），病原体多寄生于生殖腺小管，抑制生殖细胞的发生，影响生殖腺发育，该钩虫的成体则不感染海胆类；发生于挪威北部沿海的海胆线虫病病原体为异型地丝虫类线虫的成虫，主要感染北方球海胆，发病个体生殖腺萎缩，性腺产量下降，导致雄性不育。个体性腺的大小与E.matsi在个体中的生物量直接相关。发生于墨西哥的辐肛海胆中的线虫病病原体也是一种线虫，但其学名不详，感染部位也是海胆的生殖腺，但尚未造成较严重危害