标准解读

《GB/T 35918-2018 动物制品中动物源性检测基因条码技术 Sanger测序法》是一项国家标准，旨在提供一种基于Sanger测序技术的方法来鉴定动物制品中的动物来源。该标准适用于肉类、鱼类等各类动物产品中未知或疑似成分的物种识别，通过分析特定DNA片段（即基因条码）来进行准确的物种分类。

根据此标准，首先需要从待检测样本中提取DNA，接着采用聚合酶链反应(PCR)扩增目标区域，即所谓的“基因条码”。这些条码通常是线粒体细胞色素c氧化酶亚基I (COI) 基因的一部分，对于大多数动物来说具有高度保守性和足够的变异性以区分不同种类。之后使用Sanger测序技术对扩增产物进行序列测定，并将获得的序列与已知数据库中的参考序列比对，从而确定样品中所含有的具体动物种类。

整个过程中，除了基础的实验室操作技能外，还需要具备一定的生物信息学知识来处理和分析数据。此外，为保证结果准确性，本标准还规定了一系列质量控制措施，包括但不限于阳性对照设置、阴性对照设置以及重复实验验证等步骤。通过遵循这些指导原则和技术流程，可以有效地应用于食品安全监管、野生动物保护等多个领域，帮助相关机构和个人快速准确地判断食品的真实成分及其合法性。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-02-06 颁布
  • 2018-09-01 实施
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GB/T 35918-2018动物制品中动物源性检测基因条码技术Sanger测序法_第1页
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文档简介

ICS07080

A40.

中华人民共和国国家标准

GB/T35918—2018

动物制品中动物源性检测基因条码技术

Sanger测序法

IdentificationofanimalorigininanimalproductsbyDNAbarcoding—

Sangersequencing

2018-02-06发布2018-09-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T35918—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由全国生化检测标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC387)。

本标准起草单位中国检验检疫科学研究院

:。

本标准主要起草人吴亚君陈颖杨艳歌黄文胜王斌韩建勋刘鸣畅张九凯邓婷婷

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T35918—2018

动物制品中动物源性检测基因条码技术

Sanger测序法

1范围

本标准规定了基因条码技术测序法的原理主要试剂主要仪器设备样品采集与制备检

Sanger、、、、

验步骤质量控制结果判定与表述检验过程中防止交叉感染的措施

、、、。

本标准适用于以哺乳类禽类鱼类动物的肉乳血液毛发角骨内脏皮张等来源的动物制品及

、、、、、、、、

饲料物种的定性检测

。

注1物种参见资料性附录

:A。

注2基因条形码技术测序法的检出限为质量分数

:Sanger10%()。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

,,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

肉与肉制品取样方法

GB/T9695.19

饲料采样

GB/T14699.1

转基因产品检测核酸提取纯化方法

GB/T19495.3—2004

动物源性饲料中反刍动物源性成分牛羊鹿定性检测方法方法

GB/T21104(、、)PCR

实验室质量控制规范食品分子生物学检测

GB/T27403—2008

进出口食品安全生物学检测抽样规范

SN/T3500—2013

3术语定义和缩略语

、

31术语和定义

.

下列术语和定义适用于本文件

。

311

..

基因条码DNAbarcode

生物体一段公认的能够代表该物种的标准的有足够变异的易扩增且相对较短的片段

、、DNA。

312

..

Sanger测序法Sangersequencing

双脱氧链终止法

以单链或双链为模板在聚合酶的催化下延伸结合在模板上的引物直到掺入一种链

DNA,DNA,

终止核苷酸为止每个反应含有四种并混入用同位素或荧光标记的使延长的寡聚核

。dNTP,ddNTP,

苷酸选择性终止通过高分辨率变性毛细管电泳分离片段获得碱基顺序的方法

,。

313

..

基因条码技术DNAbarcoding

采用基因测序

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