标准解读

《GB/T 32388-2015 铝及铝合金不粘锅》是中国国家标准之一,专门针对铝及铝合金材质的不粘锅制定了详细的技术要求与测试方法。该标准适用于以铝或铝合金为基材,并在其表面涂覆有不粘涂层的家用烹饪器具。

在材料方面,明确规定了基体材料应选用符合相应国家标准的铝或铝合金板材;对于不粘涂层,则需满足食品安全性要求,不得含有对人体有害物质,并且要具有良好的耐热、耐磨性能以及足够的附着力。

关于外观质量,《GB/T 32388-2015》指出产品表面应平整光滑,不允许存在明显划痕、气泡等缺陷;同时对尺寸偏差也有严格限制,确保每一件出厂的产品都能达到规定的规格。

此外,还规定了一系列物理性能指标,包括但不限于抗冲击强度、硬度、弯曲试验等,用以评估不粘锅的整体耐用度。而为了保证使用过程中食物不易粘连,特别强调了不粘性能的要求,通过特定的实验来测定其效果。

安全卫生方面,《GB/T 32388-2015》不仅考虑到了直接接触食品部分的安全性,还关注到生产过程中的环保问题,提倡采用无毒害原料和清洁生产工艺。

最后,在包装、标志等方面也给出了指导原则,比如产品外包装上必须清晰标注生产厂家信息、执行标准号等内容,以便消费者识别并作出选择。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-12-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS9704060

Y73..

中华人民共和国国家标准

GB/T32388—2015

铝及铝合金不粘锅

Aluminumandaluminumalloysnonstickcookware

2015-12-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T32388—2015

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国轻工业联合会提出

本标准由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会归口

(SAC/TC410)。

本标准负责起草单位浙江苏泊尔股份有限公司浙江爱仕达电器股份有限公司

:、。

本标准参加起草单位国家日用金属制品质量监督检验中心沈阳中国标准化研究院浙江炊大

:()、、

王炊具有限公司南龙集团有限公司大金氟涂料上海有限公司天喜控股集团有限公司广东美的生

、、()、、

活电器制造有限公司九阳股份有限公司杭州吉华高分子材料股份有限公司浙江三禾厨具有限公司

、、、、

华福涂料江门有限公司广东阳晨厨具有限公司浙江鹏孚隆科技有限公司佛山市珀力玛高新材料

()、、、

有限公司佛山市南海新南炊具有限公司

、。

本标准主要起草人蔡长寿张田福陈合林陈美荣单智华马爱进张雪凌王鹏许崇毅

:、、、、、、、、、

郭行蓬袁军黄良光韩润刘海兵程强曹俊峰姚中沃史航梁文波李国忠高飞飞张金

、、、、、、、、、、、、。

GB/T32388—2015

铝及铝合金不粘锅

1范围

本标准规定了铝及铝合金不粘锅以下简称不粘锅的术语和定义产品分类要求试验方法检验

()、、、、

规则标志标签使用说明书及包装运输贮存

、、、、、。

本标准适用于以铝及铝合金为基材包括内表面为铝或铝合金的复合材料与食品接触表面采用

(),

不粘涂层处理的家用食品烹饪器具包括煎炒类蒸煮类饭煲类等

。、、。

本标准不适用于烘烤器具

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

计数抽样检验程序第部分按接收质量限检索的逐批检验抽样计划

GB/T2828.11:(AQL)

周期检验计数抽样程序及表适用于对过程稳定性的检验

GB/T2829()

铝制食具容器卫生标准的分析方法

GB/T5009.72

食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法

GB/T5009.80

运输包装收发货标志

GB/T6388

运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T6543

瓦楞纸板

GB/T6544

色漆和清漆铅笔法测定漆膜硬度

GB/T6739

铝制食具容器卫生标准

GB11333

食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准

GB11678

家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第部分性能通用

GB/T32095.1—20151:

要求

家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第部分不粘性及耐

GB/T32095.2—20152:

磨性测试规范

家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第部分耐腐蚀性测

GB/T32095.3—20153:

试规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

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