标准解读

GB/T 32095.2-2015是关于家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范的国家标准中的第二部分,专注于不粘性和耐磨性的测试方法。该标准旨在为评估家用食品金属烹饪器具(如平底锅、煎锅等)的不粘表面性能提供统一的技术要求和测试程序,以确保产品质量符合消费者需求。

根据GB/T 32095.2-2015的规定,对于不粘性的测试主要包括了几个关键步骤:首先,通过特定的方法制备试样;接着,在规定的条件下使用鸡蛋作为测试材料来检测不粘效果;最后,依据蛋液是否容易从器具表面脱落来评价其不粘性能的好坏。此外,还规定了具体的评分标准,用以量化不同样品之间的差异。

针对耐磨性测试,则是模拟日常使用过程中可能遇到的情况,采用一定重量的磨料在待测表面上进行摩擦实验。通过对比试验前后样品表面状态的变化情况(比如磨损程度),以及对不粘性能影响的程度,来综合评定产品的耐磨性能等级。

整个测试过程需要严格按照标准中给出的操作指南执行,并且所有测试条件(包括温度、湿度等环境因素)都应保持一致,以保证结果的有效性和可比性。通过对这两项重要指标的科学评测,可以帮助生产厂家改进生产工艺,提高产品质量,同时也为消费者选择优质产品提供了参考依据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-10-09 颁布
  • 2016-05-01 实施
©正版授权
GB/T 32095.2-2015家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第2部分:不粘性及耐磨性测试规范_第1页
GB/T 32095.2-2015家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第2部分:不粘性及耐磨性测试规范_第2页
GB/T 32095.2-2015家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第2部分:不粘性及耐磨性测试规范_第3页

文档简介

ICS9704060

Y73..

中华人民共和国国家标准

GB/T320952—2015

.

家用食品金属烹饪器具不粘表面

性能及测试规范

第2部分不粘性及耐磨性测试规范

:

Performanceandtestmethodsofnon-sticksurfaceofdomestic

metalcookinutensilsforhouseholdfood—Part2Testsecificationofnon-stick

g:p

performanceandabrasionresistance

2015-10-09发布2016-05-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T320952—2015

.

前言

家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范分为四个部分

GB/T32095《》:

第部分性能通用要求

———1:;

第部分不粘性及耐磨性测试规范

———2:;

第部分耐腐蚀性测试规范

———3:;

第部分食物模拟测试规范及评价方法

———4:。

本部分为的第部分

GB/T320952。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本部分由中国轻工业联合会提出

本部分由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会归口

(SAC/TC410)。

本部分负责起草单位武汉苏泊尔炊具有限公司浙江爱仕达电器股份有限公司

:、。

本部分参加起草单位国家日用金属制品质量监督检验中心沈阳中国标准化研究院浙江炊大

:()、、

王炊具有限公司南龙集团有限公司大金氟涂料上海有限公司天喜控股集团有限公司广东美的生

、、()、、

活电器制造有限公司九阳股份有限公司杭州吉华高分子材料股份有限公司浙江三禾厨具有限公司

、、、、

华福涂料江门有限公司广东阳晨厨具有限公司浙江鹏孚隆科技有限公司佛山市珀力玛高新材料

()、、、

有限公司佛山市南海新南炊具有限公司

、。

本部分主要起草人蔡长寿张田福陈合林陈美荣单智华马爱进张雪凌王鹏许崇毅

:、、、、、、、、、

郭行蓬袁军黄良光韩润刘海兵程强曹俊峰姚中沃史航梁文波李国忠

、、、、、、、、、、。

GB/T320952—2015

.

家用食品金属烹饪器具不粘表面

性能及测试规范

第2部分不粘性及耐磨性测试规范

:

1范围

的本部分规定了家用食品金属烹饪器具以下简称烹饪器具不粘表面不粘性及耐磨

GB/T32095()

性测试规范的术语和定义试验方法试验评价要求

、、。

本部分适用于以金属为基体与食品接触的表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具包括煎

,。

炒类蒸煮类饭煲类烘烤器具类等

、、、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

鲜鸡蛋

SB/T10277—1997

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

31

.

烹饪器具cookingutensils

通过加热源对食物进行烹饪的器具

32

.

不粘表面non-sticksurface

烹饪器具与食品接触表面采用涂装处理后形成的具有不粘性能的表面

33

.

不粘性non-stickperformance

烹饪器具与食品接触的表面具有的不粘着或不易黏附的性质

34

.

耐磨性abrasionres

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