四年级上册科学教案-4.2 怎样搭配食物|苏教版_第1页
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文档简介

《怎样搭配食物》教学设计教学目标:意识到营养均衡才能健康成长。了解食物金字塔,并能根据食物金字塔评价自己的饮食结构。知道合理搭配食物的基本要求,能设计科学合理的食谱。愿意用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。教学重点:设计一份科学合理的食谱。教学难点:理解和运用合理搭配食物的原则和方法。教学准备:活动记录教学过程:一、导入:师:通过上节课的学习,我们知道各种食物中含有不同的营养成分(ppt出示),并且没有一种食物能够包含人体所需的全部营养,所以,为了健康成长,合理膳食很重要,但是很多同学并不知道该怎样搭配食物,比如这两位同学(ppt出示“胖墩儿”和“豆芽菜”),他们是我们学校两位同龄的学生,你认为他们健康吗?为什么?生:不健康,一个太胖了,一个太瘦了。师:对,俗话说,营养营养,过胖不良、过瘦不良,那是什么原因造成的呢?我们从他们的饮食习惯方面找找原因。(ppt出示饮食习惯食物图片)你认为造成这位同学不健康的原因是什么?师总结:他们偏食、挑食,不懂得怎样合理的搭配食物,为了同学们都能够健康成长,这节课我们就一起来学习“怎样搭配食物”(师板书)二、认识金字塔师:老师带来了一些食物卡片,你能用上节课学习过的知识,给他们分分类吗?(一类一种食物)(师指名答)师:同学们分的很正确,每一类食物当中都不仅仅只有这一种食物,还有很多与它同类的。(ppt出示其它食物图片)师:同学们你们看看这些食物通过一定规律排列组合,你能看出这像什么吗?生:三角形、塔......师:(ppt出示金字塔)这样呢?生:金字塔。师:对了,科学家们通过研究,设计出了一份《食物金字塔》作为人们合理膳食的指南以保持我们健康的身体。(ppt出示食物金字塔其余组成部分)这份食物金字塔告诉我们每天应该吃的食物种类和数量。当然,除了金字塔内部的这些食物还有水这个重要的组成部分。师:现在,请同学们认真观察这个金字塔,并仔细思考这样两个问题:金字塔分为层,由下至上分别是类、类、类、类、类食物。通过观察食物的摄入量,我发现了。5、根据食物金字塔,我认为应该这样搭配食物:(同桌交流,时间:2分钟)6、师总结:同学们都很善于思考与总结,我们在搭配食物时,要注意:食物的种类应该多样化;数量要充足;各种食物之间的比例要合适。......三、分析幼儿园食谱师:在学习了食物金字塔之后,相信同学们都明白了应该怎样搭配食物,那我们试着当一名小营养师,看看这份幼儿园的食谱,你认为有什么地方需要改进?四、设计一天食谱师:了解了食物搭配的原则,请小营养师们利用你刚才学到的知识,设计一份一天一日三餐的食谱。(ppt出示活动要求)(教师发食谱表格)呈现展示。总结。师:通过同学们设计的食谱,我们还发现一日三餐的食量分配要合理,一般情况下,早上吃好、中午吃饱、晚上吃少;另外,饮食要丰富多样,同类食物可以互换。五、拓展延伸师:食物搭配是一门很深的学问,我们在日常饮食中,除了要遵循食物金字塔的基本原则之外,还要注意一些饮食常识,

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