标准解读

《GB 1886.328-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　焦磷酸二氢二钠》与《GB 25567-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　焦磷酸二氢二钠》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 范围与适用性：新标准可能对焦磷酸二氢二钠的适用食品类别进行了细化或扩展，以适应食品安全管理和行业发展的新需求。

  2. 技术要求：GB 1886.328-2021可能对焦磷酸二氢二钠的产品质量指标进行了修订，包括纯度、杂质限量、微生物指标等方面，以确保更严格的安全性和合规性。这些变化可能是基于新的科学研究数据和技术进步。

  3. 检测方法：新标准更新了检测方法，引入了更准确、更灵敏的分析技术和手段，以提高检测结果的可靠性和精确度。这可能涉及重金属、砷盐、氟化物等有害物质的测定方法，以及产品理化性质的测试方法。

  4. 标签标识：为了增强消费者知情权和使用安全性，新标准可能对焦磷酸二氢二钠的标签、包装信息要求进行了强化，包括但不限于成分列表、净含量、生产日期、保质期、使用说明及警示语等。

  5. 执行日期与过渡期：GB 1886.328-2021明确了其生效日期及旧标准的废止时间，为生产企业留出合理的过渡期进行产品调整和合规准备。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2021-02-22 颁布
  • 2021-08-22 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886328—2021

.

食品安全国家标准

食品添加剂焦磷酸二氢二钠

2021-02-22发布2021-08-22实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB1886328—2021

.

前言

本标准代替食品安全国家标准食品添加剂焦磷酸二氢二钠

GB25567—2010《》。

本标准与相比主要变化如下

GB25567—2010,:

修改了范围

———;

修改了焦磷酸二氢二钠含量水不溶物指标值

———、;

将氟化物以计修改为氟

———“(F)”“(F)”;

将氟的检验方法修改为

———GB/T5009.18;

将铅的检验方法修改为或

———GB5009.12GB5009.75;

将砷的检验方法修改为或

———GB5009.76GB5009.11。

Ⅰ

GB1886328—2021

.

食品安全国家标准

食品添加剂焦磷酸二氢二钠

1范围

本标准适用于以碳酸钠或氢氧化钠磷酸二氢钠和食品添加剂磷酸含湿法磷酸为原料生产的

(、)()

食品添加剂焦磷酸二氢二钠

。

2分子式和相对分子质量

21分子式

.

Na2H2P2O7

22相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

221.94(2018)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色取适量试样置于烧杯中在自然光下观察色泽和

50mL,

状态

状态粉末

32理化指标

.

理化指标应符合表

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