标准解读

GB 1886.249-2016食品安全国家标准《食品添加剂 4-己基间苯二酚》这一标准规定了食品添加剂4-己基间苯二酚的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。此标准适用于以对二甲苯为原料，通过特定化学反应制得的4-己基间苯二酚作为食品添加剂的生产和使用。

技术要求方面，标准详细规定了4-己基间苯二酚的感官指标（如外观、色泽）、理化指标（包括纯度、熔点、重金属含量、砷含量等）及微生物指标，确保其在食品中的使用安全有效。

试验方法部分介绍了如何检测产品的各项指标，包括采用合适的化学分析、光谱分析或微生物学方法来测定纯度、杂质含量及微生物污染情况，确保检测结果的准确性和可靠性。

检验规则明确了产品出厂及进入市场前应遵循的检验程序，要求生产厂商按照规定项目进行自检，并接受相关质量监督部门的抽检，以验证产品是否符合本标准要求。

标志、标签、包装、运输和贮存要求则是为了保证4-己基间苯二酚在流通和储存过程中的品质稳定，防止污染和变质。这些要求包括了包装材料的选择、标识信息的完整性（如产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息等）、适宜的运输条件以及推荐的储存环境（如避光、干燥处保存）。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886249—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂4-己基间苯二酚

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886249—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂4-己基间苯二酚

1范围

本标准适用于由己酰间苯二酚还原并经重结晶制得的食品添加剂己基间苯二酚

4-。

2分子式结构式和相对分子质量

、

21分子式

.

C12H18O2

22结构式

.

23相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

194.27(2013)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色取适量试样置于烧杯中在自然光下观察色泽

50mL,

状态粉末和状态

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

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