标准解读

《GB 1886.230-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　抗坏血酸棕榈酸酯》相比于《GB 16314-1996 食品添加剂　L-抗坏血酸棕榈酸酯》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准名称与范围：新标准将名称调整为“食品安全国家标准”，更加明确其适用范围和法律地位，同时涵盖了更广泛的食品安全要求。旧标准则直接以“食品添加剂”命名，未特别强调食品安全国家标准的属性。

  2. 技术内容更新：GB 1886.230-2016根据最新的科学研究和技术进步，对产品的定义、组成、技术要求（包括纯度、杂质限量等）进行了修订，使之更加科学合理，确保了食品添加剂使用的安全性。

  3. 检测方法优化：新标准引入或更新了检测方法，提高了检测的准确性和可行性，例如可能采用了更现代的分析技术和仪器，使得对抗坏血酸棕榈酸酯的质量控制更为严格和精确。

  4. 食品安全指标加强：考虑到食品安全的日益重要性，新标准可能增设或强化了某些食品安全指标，如微生物限量、污染物限量及农药残留限量等，以更好地保障公众健康。

  5. 标签标识要求：GB 1886.230-2016可能对食品添加剂的标签、包装和贮存运输等方面提出了更详细的规定，确保产品信息的透明度，便于追踪和管理。

  6. 法规引用更新：新标准依据现行有效的法律法规进行了引用更新，确保了标准的时效性和合法性，与国际标准和贸易要求更加接轨。

  7. 废止旧标准：随着新标准的发布实施，旧标准GB 16314-1996被废止，标志着在相关领域内应遵循新的技术规范和要求。

这些变动反映了国家对食品安全管理的持续完善和对食品添加剂质量控制的严格要求，旨在提升整个食品产业链的安全水平。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886230—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886230—2016

.

前言

本标准代替食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯

GB16314—1996《L-》。

本标准与相比主要变化如下

GB16314—1996,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯

———“”;

删除了重金属的项目

———;

增加了铅的项目

———。

Ⅰ

GB1886230—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯

1范围

本标准适用于用棕榈酸与氯化亚砜反应制取棕榈酰氯后与抗坏血酸反应制得的食品添加剂抗坏血

酸棕榈酸酯

。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

抗坏血酸十六酸酯

22分子式

.

C22H38O7

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

414.56(2013)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或黄白色将适量试样均匀置于白瓷盘内于自然光线下观察其

,

状态粉末

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