标准解读

GB 1886.225-2016食品安全国家标准《食品添加剂乙氧基喹》是一项专门针对食品添加剂乙氧基喹制定的国家规定，旨在确保食品中使用该添加剂的安全性与合规性。本标准详细阐述了乙氧基喹作为食品添加剂的使用范围、最大使用量、质量规格要求及检验方法，为生产、监管及消费者提供了明确的指导依据。

标准内容概览：

  1. 范围：明确了本标准适用于以对羟基苯乙酮与环氧乙烷反应制得的食品添加剂乙氧基喹，规定了其在各类食品中的应用限制。

  2. 术语和定义：对乙氧基喹及其相关专业术语进行定义，确保标准使用者对其有准确理解。

  3. 技术要求：详细列出了乙氧基喹的质量指标，包括纯度、水分、灰分、重金属（如铅、砷）、残留溶剂等项目的具体限量要求，确保产品达到安全及品质标准。

  4. 食品分类及最大使用量：根据食品类别（如油脂及其制品、坚果与籽类的制品等），规定了乙氧基喹的最大允许添加量，以防止过量使用带来的潜在风险。

  5. 食品添加剂的使用原则：强调在遵循本标准的同时，还需符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的总体要求，确保食品添加剂使用的合法性和安全性。

  6. 检验方法：提供了检测乙氧基喹含量、杂质含量等的技术手段和步骤，确保检验结果的准确性和可重复性。

  7. 标签标识：要求产品包装上应清晰标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及执行标准等，便于追踪与监管。

实施意义：

此标准的实施强化了对食品添加剂乙氧基喹的管理和控制，保障了消费者的健康权益，同时也为食品生产和加工企业提供了明确的操作规范，促进了食品行业的健康发展。通过严格的质量控制和合规使用，乙氧基喹能在其允许范围内有效发挥抗氧化作用，延长食品保质期，提升食品品质。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886225—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂乙氧基喹

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886225—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂乙氧基喹

1范围

本标准适用于以对氨基苯乙醚和丙酮为原料在催化剂和加热反应条件下制得的食品添加剂乙氧

,

基喹

。

2化学名称结构式分子式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

乙氧基二氢化三甲基喹啉

6--1,2--2,2,4-

22结构式

.

23分子式

.

C14H19NO

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

217.31(2011)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

淡黄色至琥珀色在光空气中长久

色泽,、取适量样品置于清洁干燥的比色管中在自然光线

放置后逐渐变成暗棕色、,

下观察其色泽和状态

状态黏稠液体

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