标准解读

《GB 1353-1999 玉米》相比于其前一版《GB 1353-1986》，在多个方面进行了调整和更新，以更准确地反映市场和技术发展的需求。以下是一些主要的变更点：

  1. 质量指标调整：新版标准对玉米的质量指标进行了细化和优化，包括但不限于水分、不完善粒、杂质最大限量等方面的规定更加严格和科学，以确保玉米品质满足更高的使用要求。

  2. 分类方法改进：对玉米的分类进行了修订，可能包括按照用途（如食用、饲料用）、品种或质量等级进行更为细致的划分，以适应不同领域的需求。

  3. 检验规则与方法：更新了检验规则和检测方法，引入了更先进的检测技术和手段，提高了检验的准确性和效率。这有助于保证检验结果的科学性和公正性。

  4. 安全卫生要求：增加了对玉米的安全卫生指标要求，反映了食品安全日益受到重视的趋势。这些要求可能涉及农药残留、重金属含量、真菌毒素等指标，旨在保护消费者健康。

  5. 包装、标识与储存：对玉米的包装、标识要求以及储存条件给出了更具体的规定，以减少运输和储存过程中的损耗，同时便于追溯和管理。

  6. 术语和定义：明确了部分专业术语和定义，使得标准的表述更加准确无歧义，方便行业内的理解和执行。

  7. 适用范围：可能对适用范围进行了明确或扩展，以覆盖更多种类的玉米产品或应用领域。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 1353-2009
  • 1999-11-01 颁布
  • 2000-04-01 实施
©正版授权
GB 1353-1999玉米_第1页
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文档简介

ICS67.060B22中华人民共和国国家标准GB1353--1999米玉Maize1999-11-01发布2000-04-01实施国家质量技术监督局发布

GB1353-1999前GB1353—1986《玉米》已实施12年之久，在这期间我国经济发生了巨大变化。玉米的食用比例大幅下降,目前主要作为饲料原料和工业用粮;玉米的品种及栽培、收获方式均有较大的改变。根据目前的情况并参考其他农业大国的标准,本次修订对原标准做了如下重要技术改变：将纯粮率定等改为容重定等。将水分指标统一为不超过14.0%。-增加不完善粒指标，定为不超过5.0%。本标准自实施之日起，代替GB1353—1986.本标准的附录A是标准的附录本标准由国家粮食储备局、中华人民共和国农业部提出本标准负责起草单位：国家粮食储备局标准质量管理办公室;参加起草单位：吉林省粮食局、陕西省粮食局、广西壮族自治区粮食局。本标准主要起草人：唐瑞明、龙伶俐、陶英、李长久、谢玉珍、张雪梅、封成斌。

中华人民共和国国家标准GB1353--1999Maize代替GB1353—19861范围本标准规定了玉米的定义、分类、质量指标、检验方法、检验规则及包装、运输、存要求。本标准适用于收购、购存、运输、加工、销售的商品玉米2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T5490—1985粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB5491—1985粮食、油料检验杆样、分样法GB/T5492—1985粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T5493—1985粮食、油料检验类型及互混检验法GB/T5494—1985粮食、油料检验亲质、不完善粒检验法GB/T5497—1985粮食、油料检验水分测定法3定义本标准采用下列定义3.1容重粮食籽粒在单位容积内的质量，以克/升(g/L)表示。3.22不完善粒受到损伤但尚有使用价值的颗粒。包括下列几种3.2.1虫蚀粒;被虫蛙蚀,伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.2病斑粒：粒面带有病斑,伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.3破损粒:籽粒破损达本颗粒体积五分之一（含)以上的颗粒3.2.4生芽粒：芽或幼根突破表皮的颗粒。3.2.5生霉粒:粒面生蛋的颗粒。3.2.6热损伤粒：受热后外表或胚显著变色和损伤的颗粒3.3杂质通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种：3.3.1筛下物:通过直径3.0mm圆孔筛的物质。3.3.2无机杂质:泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质.3.3.3有机杂质：无使用价值

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