标准解读

《NY/T 521-2002 高油玉米》是一项由中华人民共和国农业部发布的推荐性农业行业标准，该标准主要针对高油玉米的定义、质量要求、检验方法以及包装、标志、运输和贮存等方面进行了详细规定。高油玉米是指通过特定育种技术培育出的，籽粒中油脂含量显著高于普通玉米品种的一类玉米。

在质量要求部分，标准明确了高油玉米应达到的基本指标，包括但不限于水分含量、杂质率、破损粒比例等，并特别强调了其关键特性——籽粒中的油脂含量需满足特定阈值，这通常是区分普通玉米与高油玉米的重要依据之一。此外，还对不同等级的高油玉米设定了具体的质量参数范围，以指导生产和市场交易。

对于检验方法，本标准提供了详细的步骤和技术规范，涵盖了从样品采集到最终分析结果出具的全过程。这些方法旨在确保检测数据准确可靠，能够真实反映高油玉米的实际品质状况。其中涉及到了物理性质（如容重）、化学成分分析（特别是脂肪含量测定）等多个方面。

关于包装、标志、运输及贮存，标准也给出了明确指示。例如，在包装材料选择上，建议使用清洁无污染且具有良好密封性能的容器；产品标签上必须标明产地、生产日期、保质期等重要信息；同时，在整个物流过程中应注意防止雨淋日晒，避免影响产品质量；最后，在仓库管理方面，则需要控制好温度湿度条件，保证储存环境适宜，延长商品货架寿命。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2002-08-27 颁布
  • 2002-12-01 实施
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文档简介

B22NY中华人民共和国农业行业标准NY/T521-2002高油玉>米High-oilmaize2002-08-27发布2002-12-01实施中华人民共和国农业部发布

NY/T521-2002前本标准由农业部种植业司提出。本标准起草单位：农业部谷物品质监督检验测试中心本标准主要起草人：林夕、王爽、李静梅、蒋国华、陆伟。本标准由农业部谷物品质监督检验测试中心负责解释

NY/T521-2002高油玉》范围本标准规定了高油玉米的术语和定义、要求、检验方法和标志、标签、包装、赔运等：本标准适用于生产、加工、销售等过程中对高油玉米质量的检验、评价和鉴定。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB1353-1999玉米GB/T5494一1985粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5497—1985粮食、油料检验水分测定法GB/T5510—1985粮食、油料检验脂肪酸值测定法NY/T4一1982谷类、油料作物种子粗脂肪测定方法(原GB2906—1982)术语和定义下列术语和定义适用于本标准。高油玉米籽粒粗脂肪含量二6.0%的玉米32粗脂防谷物及油料中含有的中性脂肪和类脂质。3.3不完善粒见GB1353-1999中3.2。3.4杂质见GB1353—1999中3.3。3.5脂防酸值中和100g谷物及其制品中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数(mg/100

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