标准解读

《NY/T 433-2000 绿色食品 植物蛋白饮料》是一项由中国农业部发布的标准，旨在规范绿色食品中植物蛋白饮料的生产和质量要求。该标准适用于以豆类、坚果等植物为原料，通过加工制成的可供直接饮用或稀释后饮用的液体产品。

根据这项标准，植物蛋白饮料在生产过程中需遵循严格的原料选择和处理流程。原料应来自无污染环境，并且在种植过程中尽量减少化学肥料和农药的使用。此外，对于加工用水也有明确的质量要求，确保最终产品的安全性和营养价值。

标准还规定了成品的具体感官指标，包括外观、气味、口感等方面的要求；理化指标如蛋白质含量、脂肪含量等也都有详细说明。微生物指标方面，则对大肠杆菌群数、霉菌与酵母计数等设定了上限值，保证食品安全。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2000-12-22 颁布
  • 2001-04-01 实施
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文档简介

X10NY中华人民共和国农业行业标准NY/T433-2000绿色食品植物蛋白饮料Greenfood—-Vegetableproteindrink2000-12-22发布2001-04-01实施中华人民共和国农业部发布

NY/T433-2000前为刻定绿色食品植物蛋白饮料的质量和安全性，特制定本标准。本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位：中国农星北方食品监测中心。本标准主要起草人：张宗城、邱元亨、刘宁、翌卉、罗斌：

中华人民共和国农业行业标准植物蛋白饮料绿色食品NY/T433-2000Greenfood一Vegetableproteindrink1范图本标准规定了绿色食品植物蛋白饮料的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及购存。本标准适用于A级绿色食品植物蛋白饮料的生产和流通、2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB317-1998白砂糖GB2760一1996食品添加剂使用卫生标准GB4789.2—1994食品卫生微生物学检验落总数测定4食品卫生微生物学检验GB4789.3-1994大肠菌群测定GB4789.4-1994！食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验CB4789.5一1994食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10一1994食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.11-1994食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB4789.15一1994、食品卫生微生物学检验蛋菌和酵母计数GB4789.26一1994食品卫生微生物学检验鳍头食品商业无菌的检验GB/T5009.11一1996食品中总神的测定方法GB/T5009.12—1996食品中铅的测定方法GB/T5009.13—1996食品中铜的测定方法GB/T5009.16一1996食品中锡的测定方法GB/T5009.17一1996食品中总汞的测定方法GB/T5009.18-19961食品中氟的测定方法GB/T5009.19一1996食品中六六六、滴滴沸残留量的测定方法GB/T5009.22—1996食品中黄曲囊毒素B的测定方法GB/T5009.28一1996食品中糖精钠的测定方法GB/T5009.29-19961食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法GB/T5009.36—1996粮食卫生标准的分析方法GB7718—1994食品标签通用标准GB/T10220—1988感官分析方法总论GB/T10790-1989软饮料的检验规则、标志、包装、运输、财存

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