某沙锅餐饮管理公司组织结构设计报告

某沙锅餐饮管理有限公司组织结构设计报告

x沙锅连锁组织结构设计草案四（初创期）总经理财务部中心厨房经营办采购部开发副总经理营运副总经理房产部技术中心综合办工程部店管部监察办董事长主任规划员企划员信息员证照管理员经理评估员寻址员经理装修设计员预算员工程监理员经理采购员核算员经理厨师厨工杂工经理调度员督导员质检员库管员配送员安全员主任技术员经理会计出纳资产管理单店核算会计主任干事人事员主任干事岗位设计最终讨论方案岗位可兼职来自....中国最大的资料库下

x沙锅单店组织结构设计草案（初创期）店经理领班收银员厨工服务员杂工最终讨论方案来自....中国最大的资料库下

部门主要职责经营办主要职责描述负责制定公司的发展战略，并组织实施。组织制定公司年度经营计划、月度经营计划。跟踪经营计划的执行，并根据各部门经营计划的执行情况进行部门考核。负责公司的信息系统建立与维护管理工作。负责相关经营数据的统计分析工作，为领导决策提供支持。组织制定、颁布公司的业务管理制度和业务流程，并负责收集执行过程中的信息，适时进行修改和完善。负责公司的市场开发工作，品牌建设、营销策划、对外宣传工作的管理。负责选择与评估加盟商，并协调与加盟商的各种工作。负责公司企业文化的建设。负责协调公司各部门的活动。负责公司的工商注册、证照变更登记及年检的办理。公司领导交办的其他工作。部门岗位设置公司层岗位：主任部门层岗位：规划员企划员 信息员 证照管理员部门关键考核指标经营办岗位职责描述（一）岗位主要职责经营办主任企划员规划员证照办理员信息员负责拟订、修订公司发展战略负责组织制定年度经营计划草案负责制定业务计划、部门年度及月度工作计划负责根据经营计划的执行情况进行部门考核负责组织制定、颁布公司的业务管理制度、业务流程及各种标准负责公司市场开发，品牌建设、营销策划、对外宣传工作的管理负责公司企业文化建设，提炼与宣传企业理念，促进员工的凝聚力负责公司信息系统建设和维护管理工作负责选择与评估加盟商，并协调解决与加盟商之间的各种问题负责经营办的内部组织管理工作KPI考核指标基本任职资格和经验大学专科及以上学历管理、财务、市场营销等相关专业3年以上相关业务岗位工作经验，2年以上管理岗位经验来自....中国最大的资料库下

经营办岗位职责描述（二）岗位主要职责经营办主任企划员规划员证照办理员信息员负责协助领导制定、修订公司发展战略规划；负责组织制定公司年度、月度经营计划；制定部门年度、月度工作计划；对公司的内部运营进行流程设计并组织实施；组织制定颁布公司的业务管理制度、业务流程及各项标准；负责调查公司经营项目的内外环境，递交分析报告；负责协调领导选择和评估加盟商，并协助解决与加盟商之间的各种问题。KPI考核指标基本任职资格和经验经营办岗位职责描述（三）岗位主要职责经营办主任企划员规划员证照办理员信息员制定公司年度整体企划方案，并组织实施；负责协助公司店管部制定年度营销策划方案、促销活动方案；负责公司宣传手册、促销宣传品的设计、制作；负责公司CIS手册的制定和完善负责公司商标、商号、商誉、版权和专利等知识产权的日常工作及管理；负责企业文化建设，提炼与宣传企业理念。KPI考核指标基本任职资格和经验经营办岗位职责描述（四）岗位主要职责经营办主任企划员规划员证照办理员信息员负责公司各项信息系统的建立与维护管理工作；协调和监督各部门业务运行流程的执行和经营计划的有效落实；负责公司经营信息的统计和报表分析；负责公司经营工作例会的召集和组织；进行公司经营业务的行业信息调查。KPI考核指标基本任职资格和经验经营办岗位职责描述（五）岗位主要职责经营办主任企划员规划员证照办理员信息员负责办理公司各种证照；负责公司证照的年检工作；建立证照档案并妥善保管。KPI考核指标基本任职资格和经验部门主要职责房产部主要职责描述收集市场信息，以及单店运营的动态反馈信息，建立房源信息数据库，并对各种信息进行分类整理。根据数据积累和公司的发展方向制定开发营建规划，确定商圈选址标准。根据公司的发展战略制定年度单店开发计划和月度单店开发计划，并根据计划开展选址工作。进行单店投资的可行性分析和效益评估，为单店投资提供决策依据。负责与房主进行谈判，并签订租房合同。协助解决单店装修过程中的各种问题。负责协调解决租房过程中与房主产生的各种问题。公司领导交办的其他工作。部门岗位设置公司层岗位：经理部门层岗位：评估员 寻址员部门关键考核指标房产部岗岗位职责责描述（（一）岗位主要要职责房产部经理寻址员评估员负责根据据公司发发展战略略，拟订订开发规规划草案案负责制定定业务计计划、部部门年度度及月度度工作计计划制定开发发管理制制度及业业务流程程负责进行行单店投投资的可可行性分分析和效效益评估估负责与房房主进行行谈判，，并签订订租房合合同负责协助助解决单单店装修修及运营营过程中中与房屋屋有关的的各种问问题负责房产产部的内内部组织织管理工工作KPI考核指标标基本任职职资格和和经验大学本科科及以上上学历房地产开开发等相相关专业业5年以上本本岗位或或相关岗岗位工作作经验，，3年以上管管理岗位位经验房产部岗岗位职责责描述（（二）岗位主要要职责房产部经理寻址员评估员负责收集集区域规规划及向向有关部部门进行行咨询。。负责收集集和评估估周围商商业快速速增长地地区的数数据，这些主主要靠掌掌握不同同类型的的各地区区的商业业发展的的方向来来完成。。负责提供供同种类类型的餐餐厅可能能会导致致的直接接竞争和和非直接接竞争的的消极因因素。负责收集集和评估估各区域域的地价价。负责评估估交通状状况、地地理位置置等。负责评估估餐厅可可见度、、能源供供应和当当地人力力的可用用性。完成本部部门领导导交办的的其他工工作。KPI考核指标标基本任职职资格和和经验房产部岗岗位职责责描述（（三）岗位主要要职责房产部经理寻址员评估员掌握房地地产开发发知识，，具有分分析、判判断和沟沟通能力力；依据城市市图，结结合寻址址的具体体要求，，进行实实地勘查查、调研研，并提提交调研研报告；；负责对所所找店的的地理位位置及周周边环境境进行评评估，根根据《人流评估估表》、《周边环境境评估表表》等进行测测评；协助房产产部门与与房主进进行谈判判，并负负责签订订房屋租租赁合同同；完成部门门领导交交办的其其他工作作。KPI考核指标标基本任职职资格和和经验部门主要要职责工程部主主要职责责描述负责单店店装修方方案的设设计。负责编制制单店工工程项目目预算。。负责审核核工程招招标和合合同洽谈谈。负责工程程质量和和进度监监督。负责装修修过程中中的资金金控制。。参与工程程质量验验收。公司领导导交办的的其他工工作。部门岗位位设置公司层岗岗位：经经理部门层岗岗位：装装修设计计员预算员工程监理理员部门关键键考核指指标工程部岗岗位职责责描述（（一）岗位主要要职责工程部经理预算员装修设计计员负责根据据公司发发展战略略，拟订订营建规规划草案案负责制定定业务计计划、部部门年度度及月度度工作计计划组织制定定营建管管理制度度及业务务流程负责进行行单店工工程的项项目预算算负责工程程质量和和进度监监督参与工程程的质量量验收工工作，及及时解决决验收过过程中的的各种问问题负责工程程部的内内部组织织管理工工作KPI考核指标标基本任职职资格和和经验大学本科科及以上上学历工程管理理等相关关专业5年以上本本岗位或或相关岗岗位管理理经验工程监理理员工程部岗岗位职责责描述（（二）岗位主要要职责工程部经理预算员装修设计计员严格遵守守公司各各项规章章制度，，按时保保质保量量的完成成领导交交办各项项工作。。负责连锁锁店店面面的装修修设计与与规划负责店面面环境的的考察与与评价负责装修修图纸的的绘制及及施工图图的审核核负责装修修耗材标标准及装装修工艺艺的确定定根据公司司发展战战略和单单店运营营的实际际情况，，不断调调整并最最终完善善装修设设计方案案，使之之符合公公司产品品市场定定位，并并逐渐标标准化负责与施施工单位位进行沟沟通与谈谈判，制制定装修修合同上上报相关关部门审审核负责店面面装修设设计方案案制定及及制定过过程中与与相关部部门的沟沟通协调调工作KPI考核指标标基本任职职资格和和经验工程监理理员工程部岗岗位职责责描述（（三）岗位主要要职责工程部经理预算员装修设计计员严格遵守守公司各各项规章章制度，，按时保保质保量量的完成成领导交交办各项项工作。。负责公司司工程前前期的概概算及估估算，并并根据实实际情况况编制单单个店装装修工程程预算，，并报部部门经理理进行审审批。负责工程程招标时时工程造造价的审审核，在在工程施施工中有有效的控控制工程程成本。。负责工程程施工中中工程造造价变更更的审核核。根据据工程项项目的实实际实施施情况，，编制工工程竣工工决算。。审核施工工单位的的申请、、工程决决算，并并报部门门经理进进行审批批。为公司投投资决策策、工程程设计提提供建议议。负责施工工合同及及工程施施工图的的审核并并报相关关部门审审核参与工程程质量的的竣工验验收工作作。负责责工程竣竣工资料料的整理理及归档档工作。。负责审核核承包单单位提交交的开工工报告、、施工组组织设计计、技术术方案、、进度计计划。并并报部门门经理及及相关部部门进行行审定。。负责工程程前期、、施工中中、后期期竣工的的所有工工程相关关资料的的管理及及归档工工作。KPI考核指标标基本任职职资格和和经验工程监理理员工程部岗岗位职责责描述（（四）岗位主要要职责工程部经理预算员装修设计计员严格遵守守公司各各项规章章制度，，按时保保质保量量的完成成领导交交办各项项工作。。执行业务管理理规范和工序序流程。根据施工合同同、监督整个个工序流程，，及时发现引引起质量问题题的各种可能能，并予以纠纠正。负责公司与店店面租赁方、、工程施工单单位的联络及及协调工作。。严格控制施工工进度及施工工质量，处理理施工现场的的主要技术问问题，及时解解决施工中出出现的各种问问题。核查施工进场场的主要材料料、设备、构构配件的原始始凭证、检验验报告等质量量证明文件及及质量情况，，合格时予以以签字确认并并整理归档。。对工程施工中中的工程量及及工程质量检检验评定资料料进行审核确确认并整理归归档。负责组织相关关部门人员进进行工程质量量竣工验收，，协调施工单单位解决竣工工验收过程中中提出的各种种问题，并参参与整个验收收过程。协助证照员做做好行管部门门的勘察接待待。协助房产部做做好现场勘察察。协助采购部门门做好设备的的现场安装。。协调施工中的的变更。KPI考核指标基本任职资格格和经验工程监理员部门主要职责责采购部主要职职责描述负责制定采购购计划及采购购活动的具体体实施；对所采购物品品及外协产品品的市场行情情、供应商情情况进行跟踪踪调查，建立立采购物品及及外协产品价价格信息库；；建立采购物品品及外协产品品的质量记录录；负责对供应商商的管理；优化各类物品品库存结构，，降低采购成成本，提高存存货周转率；；负责采购物品品及外协产品品的交货与协协调；负责采购物品品及外协产品品质量问题的的解决、退货货与索赔；负责采购款项项的结算支付付。部门岗位设置置公司层岗位：：经理部门层岗位：：采购员核算员信息员部门关键考核核指标采购部岗位职职责描述（一一）岗位主要职责责采购部经理核算员采购员负责根据公司司发展战略，，拟订采购规规划草案负责制定业务务计划、部门门年度及月度度工作计划组织制定采购购管理制度及及业务流程并建立供应商商档案，维护护良好的客户户关系负责采购执行行负责采购部的的内部组织管管理工作KPI考核指标基本任职资格格和经验大学本科及以以上学历市场营销、物物流管理等相相关专业5年以上本岗位位或相关岗位位工作经验，，3年以上管理岗岗位经验信息员采购部岗位职职责描述（二二）岗位主要职责责采购部经理核算员采购员接受部门主管管下达的采购购作业任务。。进行市场及供供应商的调研研和比价分析析。做好大宗物资资和关键商品品的招标工作作。负责采购合同同的制订与签签定工作。实施采购作业业。协助办理采购购物资的报检检和入库。负责各类采购购单据、发票票及时返回公公司。负责编制公司司月、季、年年度物资采购购计划。协助核算员编编制每周的付付款计划并办办理相关手续续。配合信息员搞搞好各类采购购合同、有关关计划、报表表及图纸、技技术资料的收收集、整理和和归档工作。。采购人员按照照合同及时对对供应商进行行稽催与协调调。采购员在执行行过程中，负负责对采购作作业进度进行行有效控制。。负责联系供应应商，处理有有关物资质量量问题的索赔赔、退换等事事宜。KPI考核指标基本任职资格格和经验信息员采购部岗位职职责描述（三三）岗位主要职责责采购部经理核算员采购员工作范围：负负责公司采购购部所有采购购体系的核算算工作。编制周付款计计划,并负责办理采采购部所有付付款手续。汇总采购部各各业务员的月月（季、年））采购计划。。负责供应商核核算账目的建建立。督促采购员发发票的返回，，并及时到财财务部冲账、、报销。负责编制采购购部采购统计计报表。负责各类采购购合同，有关关的计划、报报表及图纸、、技术资料的的收集、整理理和流程。负责采购入库库单据的汇总总、登记工作作。负责供应商应应付账款的管管理，定期编编制客户往来来对帐单及时时发送与核对对，并妥善保保存相关资料料，对重点客客户按客户名名称设置专宗宗。负责与财务部部门及时核对对应付账款工工作。负责做好与相相关部门之间间的信息传递递工作。KPI考核核指指标标基本本任任职职资资格格和和经经验验信息息员员采购购部部岗岗位位职职责责描描述述（（四四））岗位位主主要要职职责责采购购部部经理理核算算员员采购购员员负责责采采购购部部市市场场信信息息的的收收集集工工作作，，建建立立信信息息数数据据库库。。参与与供供应应商商提提供供商商品品报报价价信信息息真真实实性性的的甄甄选选；；做好好各各类类信信息息的的整整理理工工作作，，将将各各类类信信息息分分类类汇汇总总，，并并及及时时准准确确的的查查询询各各类类菜菜品品当当日日的的市市场场信信息息，，便便于于采采购购人人员员及及时时掌掌握握市市场场行行情情。。做好好市市场场信信息息的的分分析析工工作作，，根根据据市市场场的的变变化化以以及及建建店店的的情情况况，，及及时时了了解解并并跟跟踪踪常常用用物物品品的的信信息息，，便便于于采采购购人人员员及及时时掌掌握握市市场场动动态态。。根据据市市场场信信息息，，及及时时修修改改信信息息数数据据库库，，保保证证信信息息的的及及时时、、准准确确、、完完整整。。定期期编编制制潜潜在在供供应应商商调调查查表表；；负责责做做好好信信息息的的档档案案管管理理工工作作。。KPI考核核指指标标基本本任任职职资资格格和和经经验验信息息员员部门门主主要要职职责责中心心厨厨房房主主要要职职责责描描述述负责责制制定定中中心心厨厨房房加加工工工工艺艺手手册册，，并并不不断断修修改改完完善善。。按照照公公司司规规范范要要求求，，依依据据加加工工计计划划合合理理领领料料。。按照照公公司司规规范范要要求求，，执执行行加加工工制制作作，，保保证证加加工工质质量量。。按照照公公司司规规范范要要求求，，对对加加工工成成品品进进行行提提交交入入库库。。严格格执执行行食食品品卫卫生生法法及及其其他他法法规规，，确确保保个个人人和和环环境境卫卫生生标标准准的的达达标标公司司领领导导交交办办的的其其他他工工作作。。部门门岗岗位位设设置置公司司层层岗岗位位：：经经理理部门门层层岗岗位位：：核核算算员员厨师师杂工工部门门关关键键考考核核指指标标中心心厨厨房房岗岗位位职职责责描描述述（（一一））岗位位主主要要职职责责中心心厨厨房房经理理厨师师核算算员员负责责根根据据公公司司发发展展战战略略，，拟拟订订加加工工制制作作规规划划草草案案负责责制制定定业业务务计计划划、、部部门门年年度度及及月月度度工工作作计计划划组织织制制定定加加工工制制作作管管理理制制度度及及业业务务流流程程负责责依依据据加加工工计计划划合合理理领领料料，，努努力力实实现现零零库库存存负责责按按照照公公司司规规范范要要求求，，进进行行加加工工制制作作，，保保证证加加工工质质量量按照照公公司司规规范范要要求求，，对对加加工工成成品品进进行行提提交交入入库库负责责中中心心厨厨房房的的内内部部组组织织管管理理工工作作KPI考核指指标基本任任职资资格和和经验验大学本本科及及以上上学历历管理或或餐饮饮行业业相关关专业业5年以上上本岗岗位或或相关关岗位位工作作经验验，3年以上上管理理岗位位经验验杂工中心厨厨房岗岗位职职责描描述（（二））岗位主主要职职责中心厨厨房经理厨师核算员员遵守公公司各各项规规章制制度，，积极极完成成本职职工作作；按工作作程序序接收收店管管部转转来订订单，，并确确认订订单；；根据订订单安安排班班次及及每班班工作作量，，并经经中心心厨房房经理理签字字确认认后，，通知班班长；；对于每每班领领用的的原材材料及及完成成的成成品的的入库库按程程序进进行出出入库库的记记录；；严格按按工作作流程程向配配送部部发货货；完成部部门领领导交交办的的其他他工作作。KPI考核指指标基本任任职资资格和和经验验杂工中心厨厨房岗岗位职职责描描述（（三））岗位主主要职职责中心厨厨房经理厨师核算员员遵守公公司各各项规规章制制度，，积极极完成成本职职工作作；根据中中心厨厨房经经理下下达的的工作作任务务，严严格按按照工工艺标标准、、工艺艺流程程和质质量要要求完完成制制作任任务；；严格按按照操操作规规范进进行厨厨房设设备的的使用用，并并定期期保养养，由由专人人负责责维护护；加强食食品制制作过过程中中卫生生及安安全问问题的的落实实及检检查；；对于制制作过过程中中发现现并总总结出出的有有助于于提高高工作作效率率、完完善工工艺标标准及及质量量标准准、节节约成成本的的工作作方法法提出出改进进意见见；对于制制作过过程中中发生生的各各种操操作问问题及及时报报告代代班班班长，，并向向上一一级领领导汇汇报；；及时向向核算算员反反映制制作过过程中中原材材料的的使用用情况况；对所入入库的的原材材料严严格按按质量量标准准和重重量进进行检检验，，并做做好相相关记记录，，如有有异议议向上上级领领导提提出协协调解解决完成部部门领领导交交办的的其他他工作作。KPI考核指指标基本任任职资资格和和经验验杂工中心厨厨房岗岗位职职责描描述（（四））岗位主主要职职责中心厨厨房经理厨师核算员员1.每班工工作结结束后后打扫扫整体体厨房房卫生生。2.负责原原料到到货后后的卸卸货及及成品品出库库时的的搬送送。KPI考核指指标基本任任职资资格和和经验验杂工部门主主要职职责店管部部主要要职责责描述述负责各各单店店经营营目标标的拟拟定及及督导导执行行。负责各各单店店运营营手册册的制制定与与监督督执行行。负责给给予单单店支支持，，包括括：营营业指指导、、单店店管理理、人人事管管理等等。汇总每每天的的单店店需求求计划划，编编制中中心厨厨房加加工计计划，，并提提交采采购部部和中中心厨厨房。。按照公公司规规范要要求，，对加加工成成品和和非加加工产产品进进行核核实、、检验验入库库，清清点记记帐，，并妥妥善保保管。。负责制制定并并执行行配送送计划划，按按照公公司规规范要要求，，进行行出库库管理理和配配送管管理。。负责配配送交交通工工具的的保养养和维维护。。负责单单店经经营业业务的的监督督，以以维护护公司司的基基本要要求。。负责对对单店店进行行月度度业绩绩考核核评价价负责解解决租租房过过程中中与房房主产产生的的各种种问题题。负责单单店经经营情情况及及合理理化建建议的的反馈馈和处处理。。菜品销销售结结构分分析和和建议议。单店安安全运运营的的指导导和监监督管管理。。公司领领导交交办的的其他他工作作。部门岗岗位设设置公司层岗岗位：经经理部门层岗岗位：调调度员督导员质检员库管员配送员安全员部门关键键考核指指标店管部岗岗位职责责描述（（一）岗位主要要职责店管部经理督导员调度员负责根据据公司发发展战略略，拟订订单店运运营规划划草案根据董事事会下达达的公司司年度经经营目标标、公司司单店运运营规划划，组织织研讨、、拟订并并审核公公司年度度单店运运营计划划草案组织制定单店店运营管理制制度及业务流流程，保证单单店运营工作作的规范化管管理负责根据经营营计划拟定单单店的经营目目标，并监督督执行，保证证公司经营目目标的实现汇总每天的单单店需求计划划，审核批准准后提交采购购部和中心厨厨房，负责组组织对单店的的配送，实现现公司各业务务部门的有效效衔接按照公司规范范要求，组织织对加工成品品和非加工产产品进行库存存管理，以实实现合理库存存，降低库存存成本负责制定并执执行配送计划划，按照公司司规范要求，，进行出库管管理和配送管管理负责组织对配配送交通工具具的保养和维维护组织对菜品销销售结构分析析和建议负责店管部的的内部组织管管理工作，保保证部门业务务的有效运转转KPI考核指标基本任职资格格和经验大学专科及以以上学历管理或餐饮行行业相关专业业5年以上本岗位位或相关岗位位工作经验，，3年以上管理岗岗位经验库管员配送员质检员安全员店管部岗位职职责描述（二二）岗位主要职责责店管部经理督导员调度员遵守公司各项项规章制度，，积极完成本本职工作负责各单店收收银系统的正正常使用及维维护，并负责责收银员的培培训工作；负责日常生产产经营平衡和和调度工作，，保证各单店店的日常运营营负责各单店与与中心厨房、、技术中心、、总部的联络络工作，对各各单店的需求求信息及时分分析，并负责责产品的调配配工作对各单店的营营业情况及时时分析、汇总总，填报营业业日报表及周周报表及时了解库存存信息，进行行合理化调整整负责各单店的的各类数据的的收集、整理理、编制、汇汇总工作，并并报送相关部部门；完成领导交办办的其他工作作。KPI考核指标基本任职资格格和经验库管员配送员质检员安全员店管部岗位职职责描述（三三）岗位主要职责责店管部经理督导员调度员遵守公司的各各项规章制度度，积极完成成本职工作；；负责连锁店员员工的岗位技技能、业务流流程等的培训训；负责有效执行行督导计划；；负责营运规范范的培训和督督察；负责公司营运运标准的有效效执行；依据考核结果果提出专项督督导方案并负负责落实；执行和贯彻落落实公司的经经营计划和管管理措施；认真督导片区区各连锁店完完成公司的年年度经营任务务；负责片区连锁锁店的验收、、开业筹备、、资产维护和和运营管理；；负责片区内连连锁店人事、、财务、营业业、采购、外外联工作；管理标准和管管理制度在连连锁店的有效效执行和监督督指导；有效执行目标标管理和绩效效考核运行标标准；完成领导交办办其他工作。。KPI考核指标基本任职资格格和经验库管员配送员质检员安全员店管部岗位职职责描述（四四）岗位主要职责责店管部经理督导员调度员遵守公司的各各项规章制度度，积极完成成本职工作；；熟悉掌握检验验分析及相关关的知识和技技能，严格执执行操作规程程，报告的数数据真实可靠靠，对数据差差错造成的不不良后果付全全部责任；负责对中心厨厨房所加工的的成品、半成品进行质量检验验，其中包括括产品的生产产日期、配料料规格、产品品的形状、颜颜色、味道、、保质期及包包装，严格按按照生产工艺艺的标准执行行质量验收工工作；对产品中所发发现的问题进进行详细登记记并及时汇报报、调整处理理，对不合格格产品拒绝入入库；定期对库存产产品进行抽样样检查，确保保产品的质量量；每周对产品质质量的检验结结果进行汇总总，并报店管管部；精心使用和保保养监测仪器器和设备；完成领导交办办的其他工作作。KPI考核指标基本任职资格格和经验库管员配送员质检员安全员店管部岗位职职责描述（五五）岗位主要职责责店管部经理督导员调度员遵守公司各项项规章制度，，积极完成本本职工作；负责配送库房房的管理；保持库房的整整洁干净，分分类摆放各种种产品，以便便随时清点；；建立库房商品品进销存台帐帐；严格办理产品品出入库手续续，根据出入入库单据及时时登记台帐，，并负责与采采购部、单店店进行帐务核核查。按照公司要求求，做好产品品的量化管理理，以实现合合理库存，降降低库存成本本；监督库存产品品的保管状况况；月末进行产品品自查，保证证帐实相符，，协助财务进进行库存盘点点；妥善保管所有有原始凭证，，及时填报日日、周、月、、季、年度报报表，及时准准确报送相关关部门；完成领导交办办的其他工作作。KPI考核指标基本任职资格格和经验库管员配送员质检员安全员店管部岗位职职责描述（六六）岗位主要职责责店管部经理督导员调度员遵守公司各项项规章制度，，积极完成本本职工作有效执行公司司的经营计划划和管理措施施配合采购员制制定各单店月月采购计划负责根据单店店的需求计划划制定配送计计划按照配送计划划组织出库，，并进行出库库检验和登记记每日根据送货货清单填写送送货汇总表配合核算员员准备好核核算程序要要求的票据据负责向单店店推介中心心厨房新增增各项配送送商品妥善保管所所有原始凭凭证，及时时填报日、、周、月、、季、年度度报表，及及时准确报报送相关部部门精心使用和和保养运输输车辆；及时解决配配送过程中中的各种问问题，完成成领导交办办其他工作作。KPI考核指标基本任职资资格和经验验库管员配送员质检员安全员店管部岗位位职责描述述（七）岗位主要职职责店管部经理督导员调度员遵守公司各各项规章制制度，积极极完成本职职工作；协助店管部部经理编制制安全技术术措施计划划和方案，，并督促实实施；对各单店安安全员进行行业务指导导，协助店店管部经理理搞好职工工安全教育育、培训和和考核工作作；深入现场进进行安全检检查，对存存在的安全全隐患进行行督促整改改，直至违违章指挥和和违章操作作，对不听听劝阻者，，有权停止止其工作，，并报请领领导处理；；严格检查督督导各单店店的卫生安安全工作；；严格检查督督导各单店店的消防安安全工作；；定期检查各各单店的卫卫生消毒用用品、用具具及消防器器材是否合合格，对不不合格用具具及时上报报，并负责责监督更换换；负责员工宿宿舍的定期期检查，包包括员工宿宿舍的卫生生及防火、、防盗工作作；完成领导交交办的其他他工作。KPI考核指标基本任职资资格和经验验库管员配送员质检员安全员来自....中国最大的的资料库下下部门主要职职责技术中心主主要职责描描述组织编制菜菜品研发规规划，并落落实执行。。组织已开发发新菜品的的推广应用用，并组织织反馈分析析。负责产品质质量标准和和加工制作作工艺规范范的制定。。各种新型厨厨用设备的的改进与推推广。加工制作工工艺的改进进和推广。。配合店管部部制定需求求计划。公司领导交交办的其他他工作。部门岗位设设置公司层岗位：：主任部门层岗位：：技术员部门关键考核核指标技术中心岗位位职责描述（（一）岗位主要职责责技术中心主任技术员负责根据公司司发展战略，，拟订研发规规划草案负责制定业务务计划、部门门年度及月度度工作计划组织制定研发发管理制度及及业务流程负责组织持续续的菜品研发发，负责进行行各种新型厨厨用设备和加加工制作工艺艺的改进与推推广，维持公公司产品和工工艺的标准化化配合店管部制制定需求计划划负责技术中心心的内部组织织管理工作KPI考核指标基本任职资格格和经验大学本科及以以上学历餐饮行业相关关专业5年以上本岗位位或相关岗位位管理经验技术中心岗位位职责描述（（二）岗位主要职责责技术中心主任技术员参与菜品研发发规划的制定定；根据菜品研发发规划进行新新菜品的开发发和落实；对新产品进行行产品试验；；对已开发菜品品进行市场调调查与反馈和和分析。根据菜品计划划及研制的新新品制定菜品品的加工工艺艺、加工标准准、质量标准准；根据中心厨房房的反馈对加加工工艺进行行改进和推广广；根据产品的不不同对厨房设设备进行改进进和推广；与单店和中心心厨房相配合合对已有菜品品进行更新换换代；为设备和原材材料采购提供供相应的能力力要求；完成领导交办办的其他工作作。KPI考核指标基本任职资格格和经验部门主要职责责财务部主要职职责描述负责资金的筹筹集规划、合合理使用和控控制。负责制定公司司的财务管理理制度和实施施细则，统一一核算标准。。负责编制公司司预算。参与公司经济济活动的研究究和审核。负责公司的会会计核算工作作。负责各项财务务会计报表的的编制及财务务分析工作。。负责公司的资资产管理工作作。负责单店相关关作业指导。。负责公司有关关财务资料的的整理、保管管工作。公司领导交办办的其他工作作。部门岗位设置置公司层岗位：：经理部门层岗位：：会计出纳资产管理单店核算会计计部门关键考核核指标财务部岗位职职责描述（一一）岗位主要职责责财务部经理会计负责拟订财务务规划草案，，保证财务管管理和资金筹筹划可以满足足公司未来发发展的需求组织编制公司司和部门预算算、部门年度度及月度工作作计划制定财务管理理制度和会计计核算体系，，完善财务基基础管理工作作负责公司财务务管理工作组织公司会计计核算及税务务管理工作监督指导单店店日常财务管管理工作负责协调与组组织公司对外外信息披露及及对外统计报报表的编制与与报送负责组织公司司的资产管理理工作负责财务处的的内部组织管管理工作KPI考核指标基本任职资格格和经验大学专科及以以上学历财务管理等相相关专业具有会计师资资格，5年以上本岗位位或相关岗位位工作经验，，3年以上管理岗岗位经验出纳单店核算会计计资产管理员财务部岗位职职责描述（二二）岗位主要职责责财务部经理会计安国家有关规规定，记帐、、复帐、报帐帐，负责公司司各项费用的的会计核算，，帐务处理负责会计报表表的审校、汇汇总、上报负责报税、购购买发票、协协调与税务部部门的业务联联系参与公司核定定利润指标，，会同各部门门编制部门预预算，冰监督督检察执行情情况负责汇总平衡衡各部门财务务预算，编制制公司总体预预算。负责会计凭证证的装订及财财务、税务有有关资料、印印件的保管安安全工作。完成上级交办办的其他任务务。KPI考核指标基本任职资格格和经验出纳单店核算会计计资产管理员财务部岗位职职责描述（三三）岗位主要职责责财务部经理会计按有关现金、、银行结算制制度的规定办办理现金收付付及银行结算算业务。建立建全现金金出纳各种帐帐目，严格审审核现金收付付凭证，按时时核对库存现现金，定期与与会计进行现现金帐目核对对。负责每日营业业额的追缴工工作。负责编制资金金日报表，配配合银行做好好银行对帐工工作。负责库存现金金、支票、各各种有价证卷卷及有关印件件的保管安全全工作。协助会计办理理税款申报、、税款缴纳纳等税务管理理工作。完成上级交办办的其他工作作。KPI考核指标基本任职资格格和经验出纳单店核算会计计资产管理员财务部岗位职职责描述（四四）岗位主要职责责财务部经理会计负责公司应收收帐款管理，，督促应收帐帐款回收与检检查，组织对对不良债权处处置。负责采购货物物出入库的登登记核对工作作，负责公司司应付帐款的的管理，及时时与相关部门门核对帐目。。负责固定资产产建卡、登记记、上帐等管管理工作。负责办理资产产调拨、内部部转移及外部部借用的手续续。负责资产的清清查和月末盘盘点工作。KPI考核指标基本任职资格格和经验出纳单店核算会计计资产管理员财务部岗位职职责描述（五五）岗位主要职责责财务部经理会计协助经理，制制定单店的财财务管理制度度。负责单店日常常的会计核算算，严格按公公司制度确定定收入、审核核成本费用和和支出。负责单店各项项应收、应付付往来帐款的的管理，及时时结清各项往往来帐。负责组织并审审核单店财务务预算及资金金计划编制，，并分析执行行情况。负责报税、购购买发票，协协调与税务部部门的业务联联系。负责会计凭证证的装订及财财务、税务有有关资料、印印件的保管安安全工作。完成上级交办办的其他工作作。KPI考核指标基本任职资格格和经验出纳单店核算会计计资产管理员部门主要职责责综合办主要职职责描述负责人力资源源规划、招聘聘与调配。负责组织员工工培训。负责员工的绩绩效考核，薪薪酬、福利管管理。负责人力资源源档案管理。。指导单店的人人力资源管理理。组织召开公司司会议及会议议纪要的撰写写，公司文件件管理。组织拟定公司司各项规章制制度。负责公司的后后勤工作。负责公司办公公用品的请领领（采购）、、分发及固定定资产的实物物管理。负责公司的公公共关系管理理。负责公司安全全管理。负责公司办公公车辆的使用用管理、保养养、维护工作作。负责公司的工工商注册、证证照变更登记记及年检的办办理。负责开具公司司对外的所有有证明，负责责公章的保管管及使用。公司领导交办办的其他工作作。部门岗位设置置公司层岗位：：主任部门层岗位：：干事人事员部门关键考核核指标综合办岗位职职责描述（一一）岗位主要职责责综合办主任干事负责根据公司司发展战略，，拟订人力资资源规划草案案及行政后勤勤规划草案，，确保公司人人力资源状况况适应公司发发展负责制定业务务计划、部门门年度及月度度工作计划负责公司人力力资源管理工工作负责公司行政政事务管理工工作负责公司公共共事务管理统筹管理公司司后勤服务工工作负责综合办的的内部组织管管理工作KPI考核指标基本任职资格格和经验大学专科及以以上学历行政管理、人人力资源管理理等相关专业业3年以上本岗位位或相关岗位位工作经验，，2年以上管理岗岗位经验人事员综合办岗位职职责描述（二二）岗位主要职责责综合办主任干事负责各类文件件、资料的收收发、传阅和和归档组织安排有关关会议，做好好会议记录，，整理下发会会议纪要协助领导做好好调查研究，，为领导决策策提供依据和和建议协调蓝星清洗洗系统机关各各部门之间的的工作关系负责文件的起起草及公文处处理等工作负责印章的使使用登记和保保管负责办公用品品的领用（采采购）、分发发及固定资产产管理等工作作负责公司周工工作总结、会会议纪要、通通知等的起草草工作负责办公室电电讯、文印工工作及办公室室内勤工作KPI考核指标基本任职资格格和经验人事员综合办岗位职职责描述（三三）岗位主要职责责综合办主任干事负责对工资总总额的统计、、计划和控制制负责档案管理理，做好全体体员工的档案案管理工作负责整理和完完善人力资源源信息库，收收集和统计人人力资源计划划的相关基础础数据，整理理出供决策使使用的信息负责机关人员员的劳动合同同、工资核定定、参加社会会保险等方面面的工作负责收集、整整理并统计上上报系统内的的各类人事、、劳资工作报报表根据工作分析析，协助部门门建立薪酬管管理体系，收收集整理基础础资料负责培训活动动的组织与开开展、培训资资料的编辑与与整理、培训训效能的评估估负责员工招聘聘的具体工作作负责蓝星清洗洗系统内的专专业技术职务务评审和政府府津贴的工作作KPI考核指标基本任职资格格和经验人事员部门主要职责责监察办主要职职责描述组织对各单店店财务预算、、财务收支的的审计监督。。负责对各项业业务活动经济济效益的审计计监督。负责组织对公公司各部门负负责人及单店店经理任期经经济责任进行行审计评价。。负责对公司有有关部门的采采购、配送过过程进行比质质、比价监督督。负责公司合同同条款的审核核，参与重要要合同的谈判判、执行监督督及验收，并并负责公司合合同纠纷的调调解处理。负责产品质量量监督。负责服务质量量监督。负责公司标准准管理流程的的执行监督。。负责单店运营营手册执行的的监督。负责公司及单单店的法律事事务。公司领导交办办的其他工作作。部门岗位设置置公司层岗位：：主任部门层岗位：：干事部门关键考核核指标监察办岗位职职责描述岗位主要职责责监察办主任负责拟定监察察办年度工作作计划，建立立健全公司审审计监察制度度负责组织对公公司、单店的的财务审计工工作负责对公司经经营活动的审审计监察工作作，保证公司司利益得到保保护负责对合同条条款的审核和和监督工作；；负责公司、单单店法律事务务工作，确保保符合国家法法律规范负责组织相关关的法律知识识培训工作负责监察办的的内部管理工工作KPI考核指标基本任职资格格和经验大学本科及以以上学历法律等相关专专业5年以上本岗位位或相关岗位位工作经验，，3年以上管理岗岗位经验干事监察办岗位职职责描述岗位主要职责责监察办主任协助负责人做做好监察处的的日常工作；；负责公司党员员、职工举报报、申诉的接接待、登记、、记录工作；；负责公司系统统内的审计、、监察工作及及有关法律事事务；负责公司及各各单店的审计计工作；协助负责人做做好办理案件件的记录工作作；负责办理业务务工作的各种种有关手续；；负责对合同条条款的初步审审核和监督工工作；负责职工的法法律咨询和有有关法律资料料的整理、收收集；负责监察处的的日常统计、、报表工作；；负责监察处的的档案管理工工作；完成领导交办办的其他工作作。KPI考核指标基本任职资格格和经验大学本科及以以上学历法律等相关专专业5年以上本岗位位或相关岗位位工作经验，，3年以上管理岗岗位经验干事部门主要职责责单店主要职责责描述在店管部的统统一领导和协协调下，参与与制定单店的的经营目标，，如毛利、营营业额、费用用率、纯利润润等，并在经经营期间内完完成当期各项项经营目标。。参与制定单店店各项管理手手册、操作规规范和操作流流程，且不断断根据实际情情况提出改善善建议。积极参与总部部各部门与单单店业务的衔衔接和配合工工作。维持单店的正正常运营，及及时处理各种种问题。依据资金管理理办法要求，，保管好营业业现金和备用用金，合理使使用，及时上上缴。不断提高单店店从业人员的的素质、服务务质量。保持菜品卫生生质量和单店店环境卫生。。加强单店设备备维修保养工工作。加强单店的安安全工作，做做到安全服务务。与单店所在社社区相关部门门保持良好的的公共关系，，树立公司和和单店良好形形象。完成店管部交交办的其他工工作。部门岗位设置置部门层岗位：：经理店内岗位：领领班收银员服务员厨工杂工部门关键考核核指标单店岗位职责责描述（一））岗位主要职责责单店经理负责编制单店店的经营计划划，拟订单店店经营目标，，并组织落实实负责单店的日日常营运管理理在公司相关部部门的支持下下，负责单店店的全面的人人员管理工作作，确保单店店人员的技能能和责任心稳稳步提升按照规范标准准，对单店运运作进行管理理，保证单店店的菜品质量量、服务质量量、环境卫生生、设备和设设施符合公司司统一要求负责对单店顾顾客、所处商商圈进行调查查和分析，确确保单店经营营的合理性和和针对性按照公司统一一要求，负责责组织人员执执行单店的促促销和宣传活