民俗学概论 第一章 概述课件

1、 民俗学概论 民俗学是一门以民间风俗习惯为研究对象的人文科学； 课程任务：一是全面了解中国丰富多彩的民俗事象，增强对中国历史文化和基本国情的认识；二是系统学习民俗学的基本理论，了解民俗学在中国和世界上的发展历史及现状；三是通过这门课程的学习，陶冶情操，增加文化底蕴，为以后从事旅游业相关工作提供更丰富的知识。民俗学概论第一章 概述第一节 民俗与民俗学第二节 民俗的基本特征第三节 民俗的社会功能第四节 中国民俗的起源与发展第二章 物质生产民俗第一节 农业民俗第二节 狩猎、游牧和渔业民俗第三节 工匠民俗第四节 商业与交通民俗第三章 物质生活民俗第一节 饮食民俗第二节 服饰民俗第三节 居住建筑民俗第四

2、章 社会组织民俗第一节 社会组织民俗的分类描述第二节 宗族组织民俗第三节 社团和社区组织民俗民俗学概论第五章 岁时节日民俗第一节 岁时节日的由来和发展第二节 岁时节日的活动及特点第六章 人生仪礼第一节 人生仪礼的性质第二节 诞生仪礼第三节 成年仪礼第四节 婚姻仪礼第五节 丧葬仪礼第七章 民俗信仰第一节 信仰对象第二节 信仰媒介第三节 信仰表现方式第四节 民俗信仰的基本特征第八章 民间科学技术第一节 民间科学知识第二节 民间工艺技术第三节 民间医学民俗学概论第九章 民间口头文学（上）第一节 口头散文叙事文学的体裁和分类第二节 口头散文叙事文学的流传和演变第三节 口头散文叙事文学的讲述和功能第十章

3、 民间口头文学（下）第一节 民间诗歌的起源与传播第二节 民间诗歌的类别与特征第三节 民间诗歌的体式、表现手法与功能第四节 歌节、歌俗、歌手第十一章 民间语言第一节 民间语言的性质第二节 常用型民间熟语第三节 特用型民间熟语第十二章 民间艺术第一节 民间音乐第二节 民问舞蹈第三节 民间戏曲第四节 民间工艺美术民俗学概论第十三章 民间游戏娱乐第一节 民间游戏娱乐的起源、特征、功能与分类第二节 民间游戏第三节 民间竞技第四节 民间杂艺第十四章 中国民俗学史略第一节 古代关于民俗的记录与观点第二节 近代启蒙民俗思想的产生与发展第三节 现代民俗学史第十五章 外国民俗学概况第一节 欧美民俗学第二节 俄国与

4、苏联的民俗学第三节 日本民俗学第四节 韩国民俗学第十六章 民俗学研究方法第一节 主要民俗学流派及其方法第二节 民俗资料的搜集与整理第三节 民俗研究的一般方法第一章 概述第一节 民俗与民俗学第二节 民俗的基本特征第三节 民俗的社会功能第四节 中国民俗的起源与发展第一节 民俗与民俗学一、什么是民俗？ 民俗，Folklore，是英国学者汤姆斯（Willian Thoms）1846年创用的，是以撒克逊语的Folk（民众、民间）和lore（知识、学问）和成为一个新词，既指民间风俗现象，又指研究这门现象的学问。 近年来，国际学术界又Folkloristics以一词专指民俗学，而将Folklore专指作为研

5、究对象的民俗。 民俗是民间文化的重要组成部分，包括“民间”(folk)和“风俗”(Lore)。 “民间”是指民众中间，对官方而言；除统治集团机构以外，都称作民间；主要组成部分，是直接创造物质财富和精神财富的广大中下层民众。无论农民、工人、士兵、学生、商人、职员等，只要是“官方”之外的有着某种共同社会关系的群体，都可看作“民间”(Folk)。 “风俗”指人民群众在社会生活中世代传承、相沿成习的生活模式，是一个社会群体在语言、行为和心理上的集体习惯。【历史上人们对“民俗”概念的狭义理解】 1、文化遗留物说英国文化进化学派 民俗是一个已发展到较高文化阶段的民族中所残存的原始观念与习俗的遗留物。2、精

6、神文化说英国民俗学会 1914年民俗学手册中：引起民俗学家注意的，不是耕犁的形状，而是耕田者推犁入土时所举行的仪式； 3、民间文学说美国学者厄特利(FLUtley)和苏联学者认为民俗即民间文学，流行于美国和前苏联。将民俗定义为“口头传承的文学艺术”，将习惯、宗教、语言、工艺等排斥在外。在前苏联，民俗(Folklore)仅指劳动人民的口头创作。（中国过去研究得较多的民俗现象，也主要是民间文学。）4、传统文化说西方普遍流行 把民俗仅限于传统之中，将生活中不断涌现出来的新民俗排斥在外。1961年，厄特利曾对西方流行的二十一种民俗定义进行关键词分析，结果发现其中“传统”一词出现率最高，达十三次，可见这

7、种观点带有普遍性。 钟敬文先生等认为：民俗是人民大众创造、享用和传承的生活文化：农村民俗&城镇和都市民俗古代民俗传统&新产生的民俗现象；以口语传承的民间文学&以物质形式、行为和心理等方式传承的物质、精神及社会组织等民俗。【广义的“民俗” 】【广义的“民俗” 】 “民俗”的范围并不是宽泛无边的。每个民族都有上、中、下三层文化，民俗是中下层民间文化的一部分，一切民俗都属于民间文化，但并非一切民间文化都是民俗。 民俗是民间文化中带有集体性、传承性、模式性的现象，它主要以口耳相传、行为示范和心理影响的方式扩布和传承。民俗虽然是一种历史文化传统，但也是人民现实生活中的一个重要部分。【民俗事象的分类 】

8、作为一种理论研究和便于作为一种知识的传播，又必须进行分类，使之成为相对有独立性的子系统。 民俗界对民俗的分类有多种意见，其中代表性的有四分法和三分法： 四分法：经济民俗（物质民俗）、社会民俗、信仰民俗（精神民俗）、游艺民俗（或语言民俗）； 三分法将民俗分为口头民俗、物质民俗和风俗民俗三大类。 【民俗事象的分类 】2、社会民俗亦称社会组织及制度民俗，指人们在特定条件下所结成的社会关系的惯制，所关涉的是从个人到家庭、家族、乡里、民族、国家乃至国际社会在结合、交往过程中使用并传承的集体行为方式。包括：社会组织民俗(如血缘组织、地缘组织、业缘组织等)、社会制度民俗(如习惯法、人生仪礼等)、岁时节日民俗

9、以及民间娱乐习俗【民俗事象的分类 】3、精神民俗（信仰民俗）是指在物质文化与制度文化基础上形成的有关意识形态方面的民俗。是人类在认识和改造自然与社会过程中形成的心理经验，这种经验一旦成为集体的心理习惯，并表现为特定的行为方式并世代传承，就成为精神民俗。包括：民间信仰、民间巫术、民间哲学伦理观念、民间艺术【民俗事象的分类 】4、语言民俗（游艺民俗）通过口语约定俗成、集体传承的信息交流系统。它包括两大部分：民俗语言与民间文学。 民俗语言，是指在一个民族或地区中流行的那些具有特定含义，并且反复出现的套语，如民间俗语、谚语、谜语、歇后语、街头流行语、黑话、酒令等； 民间文学是指由人民集体创作和流传的口

10、头文学，主要有神话、民间传说、民间故事、民间歌谣、民间说唱等形式。包括：民间信仰、民间巫术、民间哲学伦理观念、民间艺术我国各民族民俗分类物质民俗居住；服饰；饮食；生产；交通、通讯；交易社会民俗家族、亲族；村落；各种社会职业集团；人生礼仪式（生、葬、婚）；岁时习俗口承语言民俗神化、传说、故事；歌谣、叙事诗；谚语、谜语；民间艺术精神民俗巫术；宗教；信仰；禁忌；道德、礼仪；民间游戏练习题 对自己所处地域环境（县级单位及其以下）的民俗事象,进行调查、收集、整理、描述。要求：个人单独完成，不抄袭、格式整齐、条理清晰，第十五周交上来。二、民俗学的性质与任务 民俗学是研究人们在日常的物质生活和精神生活中，通

11、过语言和行为传承的各种民俗事象的学问。 （钟敬文书）民俗学是研究民间风俗习惯的一门学科。主要任务是以科学的态度，对历史与当代的民俗事象，进行调查、收集、整理、描述、分析和论证，探求它的本质结构、特点与社会功能，揭示其发生、发展、传承、演变、消亡的规律，为人类社会的健康发展服务。2、历史学与民俗学 从广义来说，人类一切社会生活与文化创造都是历史，民俗当然也是历史的一个部分。但狭义的历史，指的是有文字记载以来的、已经成为过去的生活与事件，而民俗具有非书面传承和现实性的特点，因此历史学与民俗学的主要研究对象、研究方法和任务都有很大不同。 二者既联系又有区别，研究历史必须了解民俗，因为民俗是历史的一部

12、分；研究民俗，也需要参考历史文献，并了解与各种民俗有关的历史背景和史学理论。3、文化人类学与民俗学 文化人类学研究人类所创造和享用的一切物质文化和精神文化，民俗是人民大众的生活文化，自然也是文化人类学的研究对象之一。 文化人类学关注人类一切文化现象，侧重于从整体上对人类文化的起源、成长、变迁以及文化的类型、结构、机能进行研究，这与民俗学只注重研究民间文化传承，是不尽相同的。5、民族学与民俗学 二者都以民族文化为研究主体，民俗学研究离不开各民族的民俗现象，民俗学研究需要民族学理论和方法的辅助。 但在诸多方面有明显差异，例如民族学家比较重视整个民族文化的起源、发展以及民族的迁徙、融合、分化等问题，

13、民俗学家所关注的则是各种社会群体中民俗事象的本质、功能、结构特点以及历史发展规律等等。第二节 民俗基本特征 民俗特征的表现是多种多样的。不同地域、不同民族、不同国家的民俗，既有共性又有个性。要全面地指出一般民俗的所有特征是十分困难的。这里所说的民俗特征，是指各类民俗共有的特征。 不同的研究者，由于对民间传承民俗事象的观察、体验不同，立场和观点不同，对民俗特征的归纳也不尽相同。一、民俗的集体性 民俗在产生流传过程中所体现的基本特征，是民俗的本质特征，生命力之所在。 民俗是一种群体智慧的结晶，为什么？1）由集体创造、享用、保存和传承的文化。2）民俗在产生和流传过程中的每一环节，都经过了集体的不断补

14、充、加工、充实和完善，民俗的流传、完善和创新是依靠集体完成的；二、民俗的传承性和扩布性 传承性，指民俗文化在时间上传衍的连续性，即时间上纵向延续性； 扩布性，民俗文化的在空间上的横向传播过程； 传播方式： 1）民族迁徙 2）文化交融（如肯德基、麦当劳） 稳定性，民俗文化是民众在长期社会实践中创造、传承并享受的文化事象。 如：春节贴对联、元宵节吃汤圆、清明节扫墓、端午节吃粽子、中秋节赏月、腊八节喝腊八粥等，先秦两汉就已定型，传承至今。 变异性，是民俗文化的显著特征，它是指在民俗传承和扩布过程中引起的自发和渐进的变化。中国的傩俗 口传的衰减 时代的洗礼（缠足习俗） 三、民俗的稳定性和变异性 傩是中

15、国古代驱除瘟疫的巫术，大傩是在年终举行的最隆重的迎神赛会、驱逐疫鬼的活动。先秦文献有关傩仪过程的记载很少。据后汉书礼仪志中记载，傩仪主要是跳大傩舞。突目面具（商）傩戏，原是一种古老的巫术行为，承担着驱鬼逐疫的任务；汉代至唐宋，傩祭仪式不断变化；唐以后，宫廷傩仪的神秘气氛逐渐减弱，娱乐成分不断增加，宋以后特别是在南宋终于演变为傩戏。 也叫模式性，指民俗文化的表现形式是一种民众共同遵守的标准。这种标准既是一种定型化的思维习惯，也是一种约定俗成的行为方式，与上层文化的个性化、独创性有所不同。 缺少个性：民俗是由民众创造、传承和享用的，因而一般缺少个性。 中国四大传说：牛郎织女白蛇传孟姜女梁山伯与祝英

16、台 中国民间故事：灰姑娘型（后娘型）、狼外婆型、地主长工型、田螺姑娘型等。 四、民俗的类型性 规范性：民俗文化是人们长期生产实践和社会实践中创造的语言和行为模式，或者说它是民众共同创造和遵守的行为规则。这种模式和规则对于客观环境(包括自然环境和社会环境)有很大的适应性。 民俗社会中经常使用的不成文法或习惯法，对民众的思想和生活产生强大的约束力量，迫使人们在一定的道德和习惯规范中行事，以得到心理和环境的协调和平衡。 服务性： 民俗文化的创造是服务于社会的(尊老爱幼习俗); 民俗文化服务于生产和生活实践（天文观测和农业生产经验相结合，形成了农业生产习俗。) 民俗文化协调民众心理，满足民众的审美需要

17、(求神拜佛习俗)。 五、民俗的规范性和服务性六、民俗的民族性与地方性民族性：1）同一民俗事项，表现形式不同 2）各民族的独特风俗 3）我国各民族名称的来历自称汉（汉代刘邦封为汉王）、傣、哈尼、纳西地名独龙（独龙河谷）、怒（怒江）、东乡、门巴、毛南生产畲（刀耕火种）、鄂伦春、拉祜、达斡尔传说柯尔克孜（40个姑娘）、哈萨克（白鹅）沿袭朝鲜（17世纪末）、俄罗斯（19世纪）、撒拉（13世纪） 吉祥维吾尔（联合、协助）、裕固（富裕巩固）消歧佤族（卡瓦卡为傣语奴隶）、壮（僮小人、小孩）音译水（自称虽在水语中有疏通顺理之意，音译水）我国各民族名称的来历（8种情况）六、民俗的民族性与地方性地方性地理特征、乡

18、土气息、地方特色饮食上：南甜、北咸、东辣、西酸八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜七、民俗的原始性与神秘性 图腾崇拜（龙、羊）、生殖崇拜（摩梭族） 信仰、崇拜、祭祀、禁忌、占卜、巫术“上刀山、下火海”、”吞筷条”广西瑶族”祭盘王”的巫术活动 “上刀梯”湘西苗族巫师为死者解罪的仪式第三节 民俗的社会功能一、教化功能教育和潜移默化EG：诞生礼、成年礼、婚礼、丧葬礼等二、规范功能社会规范四个层次：法律、纪律、道德、民俗（起源最早的 社会规范）如：乡规民约三、娱乐功能（快乐、愉悦的调剂作用）哪个民族的节日？芦笙节、斗马节花炮节、多耶舞盘王节、 “上刀山、下火海”三月三那达慕答案：苗

19、族、侗族、瑶族、壮族、蒙古族四、调节功能 指通过民俗活动中的娱乐、宣泄、补偿等方式，使人类的社会生活和心理本能得到调剂的功能。五、审美功能（悦耳悦目、悦神悦意）音乐、建筑、服饰、年画、工艺品六、维系功能统一行为与思想，保持向心力和凝聚力EG：华侨通过讲汉语、吃中餐、过中国的传统节日等方式，保持民族认同。第四节 中国民俗的起源与发展一、史前民俗 指公元前21世纪夏王朝建立以前的民俗原始社会民俗； 中华文化是在中国土地上土生土长、自成体系的本土文化； 史前民俗伴随着中国人的出现而产生： 像动物一样，群居野处，靠简单的采集与捕猎为生，赤身裸体，生食，赤手空拳地与自然搏斗，在极其艰苦的条件下顽强生存；

20、开始使用石器，学会了用火，并形成熟食习惯，于是从动物界逐渐脱离出来。一、史前民俗 农业&陶瓷： 山顶洞人已用骨针缝制兽皮衣服，佩戴饰品，以野生植物纤维和蚕丝织衣的习俗。 北方建立永久性房屋，南方发展为干栏式建筑。 逐渐形成了以黄河流域为中心的旱地农业区，以长江流域为中心的稻农业区，以东北、内蒙和西北为主的渔猎、游牧区，并形成了相应的物质生产与消费的民俗关系。 初民们开始创作神话与歌谣。 陶器上的绘画、图像、陶塑、骨雕、木雕、岩画等原始艺术。 原始宗教从逐渐产生到繁荣，各种自然崇拜、图腾崇拜、灵魂崇拜、祖先崇拜的观念与仪式在初民崇拜的观念与仪式在初民社会中盛行。 巫术活动盛行，后来甚至分化出专门

21、的巫师与祭司。 史前社会组织习俗可能是从原始群向母系氏族公社。 从动物界中脱离出来，“聚生群处，知母不知父，无亲戚兄弟夫妻男女之别，无上下长幼之道”，经过漫长的时间，原始群开始向母系氏族公社过渡，实行族外婚制，在公社内妇女享有较高地位，子女由母方抚养，世系按母系计算，财产由母方继承。 母系氏族公社大约在距今六七千年时达到极盛，一二千年以后，黄河长江流域的一些氏族先后进入父系氏族公社。妇女出嫁到丈夫氏族从夫居，子女血缘可以确认，并成为父亲财产的当然继承人。一、史前民俗 史前时期没有强加在氏族成员头上的国家政权，一切按传统习俗办事，民俗是原始社会生活的唯一规范，这是史前民俗的显著特点。二、古代民俗

22、 古代民俗，从夏王朝建立到鸦片战争之前这段期间的民俗，大略分为两个阶段： 汉末以前为一阶段，中国的主体民族汉族形成期，是中国古代民俗系统的形成期。 汉代以后为一阶段，是中国封建社会民俗的发展与繁荣期。 夏、商、周三代是古代以中原地区各氏族部落的民俗为中心，兼容周围各族的民俗，初步形成中华民族统一的民俗格局的时期： 商代有浓厚的原始遗风，如事无巨细的占卜，大量殉葬等等。 周代，官方仪礼制度在民间风俗及前两代发展的基础上形成。 “礼”与“俗”已成为两个相互独立而有相互联系的行为规范系统。有些周代民俗，婚礼的六个程序（纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎），成为封建社会中一直沿袭的主要模式。二、古代民俗 春秋战国到秦汉时期，随着封建社会制度的确立和大一统皇朝的建立，汉民族以华夏族团为主体，在与