酒店安全风险分级管控和隐患排查双重预防

酒店安全风险分级管控和隐患排查双重预防一、目的

本制度的目的是为了贯彻落实国家安全生产法律法规，强化酒店安全风险分级管控，建立健全隐患排查双重预防机制，提高酒店安全管理水平，确保宾客和员工的生命财产安全，促进酒店业务的健康持续发展。

本制度旨在：

1.明确酒店安全风险分级管控和隐患排查的指导思想、基本原则和工作要求。

2.规范酒店安全风险分级管控和隐患排查的工作程序，确保工作落实到位。

3.提升酒店安全管理人员的业务素质和安全意识，提高事故预防和应急处理能力。

4.降低酒店安全风险，减少事故发生，营造安全、舒适、和谐的酒店环境。

二、适用范围

1.本制度适用于本酒店范围内所有涉及安全风险的部位、环节和业务活动。

2.本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、技术人员和操作人员。

3.本制度适用于酒店与安全风险相关的各项管理工作，包括安全风险分级管控、隐患排查、事故处理等。

三、职责

1.酒店总经理：负责全面领导酒店安全风险分级管控和隐患排查工作，确保安全管理工作落实到位。其主要职责包括：

-组织制定酒店安全风险分级管控和隐患排查制度；

-审批酒店安全风险分级管控和隐患排查计划；

-监督检查酒店安全风险分级管控和隐患排查工作的实施情况；

-组织开展酒店安全风险分级管控和隐患排查培训。

2.安全管理部门：负责组织、协调、指导酒店安全风险分级管控和隐患排查工作，其主要职责包括：

-负责制定酒店安全风险分级管控和隐患排查计划；

-组织开展酒店安全风险分级管控和隐患排查；

-对排查出的隐患进行整改落实；

-汇报酒店安全风险分级管控和隐患排查工作情况。

3.各部门负责人：负责本部门安全风险分级管控和隐患排查工作的具体实施，其主要职责包括：

-组织本部门员工学习酒店安全风险分级管控和隐患排查制度；

-按照酒店安全风险分级管控和隐患排查计划开展工作；

-及时发现并整改本部门的安全隐患；

-向安全管理部门报告本部门安全风险分级管控和隐患排查工作情况。

4.全体员工：应积极参与酒店安全风险分级管控和隐患排查工作，其主要职责包括：

-遵守酒店安全风险分级管控和隐患排查制度；

-主动发现并报告安全隐患；

-配合安全管理部门开展安全风险分级管控和隐患排查工作；

-参与酒店安全风险分级管控和隐患排查培训。

四、隐患排查范围

隐患排查范围应涵盖酒店运营过程中可能存在的所有安全风险点和潜在隐患，具体包括但不限于以下方面：

1.建筑结构与设施安全：

-建筑主体结构安全状况；

-消防设施、安全疏散通道和应急照明系统的有效性；

-电梯、扶梯及游乐设施的安全运行状况；

-供水、供电、供气等基础设施的安全状况；

-空调、通风系统的安全运行和清洁状况；

-煤气、液化气等易燃易爆物品的存放和使用安全。

2.消防安全：

-消防器材的配置、维护和有效性；

-火源、热源、电源管理；

-火灾自动报警系统和自动灭火系统的运行状况；

-火灾应急预案的制定和演练。

3.食品安全：

-食品原材料采购、储存、加工、供应的卫生安全；

-食品加工设备的清洁和维护；

-食品从业人员健康管理和卫生培训。

4.卫生与健康：

-酒店公共卫生设施（如游泳池、健身房、桑拿浴室等）的清洁和安全；

-客房卫生和消毒情况；

-酒店内部虫害控制。

5.交通安全：

-酒店内部车辆停放及行驶安全；

-交通事故应急预案的制定和演练；

-酒店周边交通标志和设施的完善。

6.信息安全：

-计算机和网络系统的安全防护；

-客人个人信息保护；

-防止网络攻击和信息泄露。

7.环境保护与节能减排：

-废水、废气、固体废物处理；

-节能减排措施的实施；

-环境保护设施的运行和维护。

8.应急管理：

-应急预案的制定和更新；

-应急物资和设备的准备；

-应急演练的开展。

9.员工安全教育与培训：

-安全意识培养；

-安全操作规程的培训；

-应急处理能力的提升。

10.其他潜在风险：

-根据酒店实际情况，识别并排查其他可能存在的安全风险点，如自然灾害、恐怖袭击等。

隐患排查范围应当根据酒店的具体情况和业务特点进行动态调整，确保覆盖所有潜在的安全风险点。

五、隐患排查的方法

（一）综合检查

综合检查是指对酒店进行全面的安全检查，包括但不限于以下几个方面：

-对酒店的建筑结构、设施设备、安全系统进行全面检查，确保其正常运行和符合安全标准；

-检查酒店的安全管理制度和操作规程是否得到有效执行；

-评估员工的安全意识和应急处理能力；

-检查安全标识和警示是否醒目、完整；

-审核安全记录和事故报告，分析事故原因和改进措施。

（二）专业检查

专业检查是指由具备相应资质的专业人员进行的检查，主要包括：

-消防安全检查：由消防专业人员检查消防设施、疏散通道、灭火器等消防设备的状况，确保其处于良好的工作状态；

-机电安全检查：由机电专业人员检查电梯、空调、电气系统等机电设施的安全性能；

-食品卫生检查：由卫生监督部门或专业机构对食品加工、储存和供应环节进行卫生安全检查；

-环境保护检查：由环保专业人员评估酒店的环境影响，确保污染物处理设施正常运行。

（三）季节性检查

季节性检查是指根据季节变化对酒店安全风险进行的检查，主要包括：

-春季：重点检查建筑物周围的绿化带，预防病虫害；

-夏季：检查防暑降温设施，确保空调系统正常运行，防止电气设备过载；

-秋季：检查防火设施，清理落叶，防止火灾；

-冬季：检查供暖设备，防止管道冻裂，确保积雪清理。

（四）节假日检查

节假日检查是指在节假日前夕对酒店进行的专项检查，以确保假日期间的安全运营，包括：

-检查安全设施和疏散通道，确保无障碍；

-加强食品卫生和公共卫生设施的检查，保障宾客健康；

-检查应急物资和设备的准备情况，确保应急响应能力；

-加强员工的安全培训和意识提升。

（五）日常检查和定期检查

日常检查是指在日常运营过程中进行的常规检查，定期检查是指按照一定周期进行的检查，具体包括：

-日常检查：由各部门负责人或指定人员进行，重点检查设备运行状况、员工操作规范、安全标识等；

-定期检查：根据设备的维护周期和安全要求，定期对关键设备、设施进行检查和维护，确保其安全性能；

-检查结果记录在案，对发现的问题及时整改，并跟踪整改效果。

六、长假期间安全检查

（一）工业安全

长假期间，酒店工业安全检查的重点是对所有工业设备和作业环境进行全面的安全评估，确保长假期间的生产安全和设备正常运行。具体检查内容包括但不限于以下几个方面：

1.设备安全：

-检查所有工业设备是否处于良好的工作状态，无故障或异常情况；

-确认设备的安全防护装置是否齐全并有效，如限位器、防护罩等；

-检查设备的维护保养记录，确保保养工作按时完成；

-检查设备操作规程是否得到遵守，操作人员是否经过培训并持证上岗。

2.环境安全：

-检查作业环境是否存在潜在的安全隐患，如电线裸露、地面湿滑等；

-确认紧急出口和疏散通道的标识是否清晰，通道是否畅通无阻；

-检查应急照明和疏散指示系统是否正常工作；

-检查防火、防爆措施是否到位，如消防器材的配置和检查记录。

3.作业安全：

-检查作业人员是否遵守安全操作规程，是否穿戴适当的个人防护装备；

-确认特殊作业（如高空作业、动火作业等）是否按照安全规定执行；

-检查作业现场的安全警示标志是否设置合理，是否得到员工的重视。

4.应急准备：

-检查应急设备和物资的准备工作，确保其在紧急情况下能够迅速投入使用；

-审核长假期间的应急预案，确保各项应急措施得到落实；

-对员工进行应急知识培训，提高其在紧急情况下的应对能力。

5.安全记录：

-审查长假前的安全检查记录，确保所有安全隐患得到及时整改；

-记录长假期间的安全检查结果，对发现的问题进行跟踪整改。

长假期间的安全检查应由专业人员负责，确保检查的全面性和有效性，对发现的安全隐患要立即采取措施进行整改，以保障酒店工业安全。

（二）交通安全

长假期间，酒店交通安全检查的重点是对酒店内部及附近的交通设施、车辆和行人进行安全评估，确保宾客和员工的出行安全。具体检查内容包括但不限于以下几个方面：

1.交通设施检查：

-检查酒店内部道路、停车场、楼梯、电梯等交通设施是否安全、完好，无损坏或障碍；

-确认交通标志、指示牌和警示标志是否清晰可见，夜间照明是否充足；

-检查紧急停车区和残疾人停车位是否合理设置并得到妥善使用；

-检查车辆行驶和停放区域的监控设备是否正常运行。

2.车辆安全检查：

-对酒店内部使用的车辆进行安全检查，包括但不限于制动系统、轮胎、灯光、喇叭等关键部件；

-确保车辆保养记录齐全，定期进行维护保养；

-检查车辆是否配备必要的急救包、灭火器等安全设备。

3.行人安全管理：

-检查酒店内部行人通道是否安全、畅通，无障碍物；

-确保行人通道有明显的标识，提醒宾客和员工注意安全；

-加强对行人交通规则的宣传教育，提高宾客和员工的安全意识。

4.应急预案检查：

-审核并更新交通事故应急预案，确保其适用性和有效性；

-检查应急预案中涉及的道路救援、医疗救援等应急资源的准备情况；

-定期组织交通事故应急演练，提高应对突发交通事故的能力。

5.安全教育和培训：

-对酒店员工进行交通安全教育和培训，包括交通规则、事故预防、应急处理等内容；

-定期向员工传达交通安全信息，提高他们的安全意识。

6.记录和报告：

-记录长假期间的交通安全检查结果，对发现的问题进行及时整改；

-如发生交通事故，及时报告并记录事故情况，分析原因，提出改进措施。

（三）环境保护安全

长假期间，酒店环境保护安全检查的重点是确保酒店在运营过程中符合环境保护的相关法律法规，减少对环境的影响，具体检查内容包括但不限于以下几个方面：

1.污染物排放检查：

-检查酒店废水处理设施是否正常运行，排放指标是否符合国家标准；

-确认废气排放系统（如厨房油烟排放、锅炉废气排放等）是否得到有效维护；

-监测噪音污染，确保酒店内部和周边地区的噪音水平在规定范围内。

2.废物处理检查：

-检查固体废物的分类、收集、储存和处置是否符合环保要求；

-确保有害废物得到安全处理，避免对环境和人体健康造成危害；

-监督废油、废电池等特殊废物是否由有资质的专业机构进行处理。

3.节能减排检查：

-检查酒店能源使用情况，确保能源利用效率符合节能减排要求；

-确认酒店是否采用节能设备和技术，如LED照明、节能空调系统等；

-监测酒店用水量，推广节水措施，减少水资源浪费。

4.环保设施检查：

-检查环保设施（如污水处理设施、空气净化系统等）的运行状态和维修记录；

-确保环保设施的操作人员受过专业培训，了解设施的操作规程和安全要求。

5.应急准备检查：

-审核并更新环境污染应急预案，确保在突发环境污染事件时能够迅速响应；

-检查应急物资和设备的准备情况，如吸油毡、防化服、环保袋等；

-定期组织环保应急演练，提高员工应对环境污染事件的能力。

6.环保意识和教育：

-对员工进行环保意识教育，提高他们对环境保护重要性的认识；

-开展环保主题活动，鼓励宾客和员工参与环保行动，如垃圾分类、节能减排等；

-通过酒店内部宣传栏、网站等渠道，传播环保知识，提升环保文化。

7.记录和报告：

-记录长假期间的环境保护安全检查结果，对发现的问题进行及时整改；

-定期向环保部门报告酒店的环保工作情况，接受监督和指导。

七、隐患排查分级

隐患排查分级是根据隐患可能导致事故的严重程度、发生概率以及影响范围，对隐患进行分类管理的过程。具体分级标准如下：

1.重大隐患：

-可能导致重大人身伤亡或重大财产损失的安全隐患；

-对酒店运营产生严重影响，可能导致业务中断的隐患；

-对外部环境造成严重污染或影响的隐患。

重大隐患需立即上报，并迅速采取措施予以解决。

2.较大隐患：

-可能导致较大人身伤亡或财产损失的隐患；

-对酒店运营产生一定影响，可能导致业务受限的隐患；

-对外部环境造成一定污染或影响的隐患。

较大隐患应在短期内上报并整改。

3.一般隐患：

-可能导致轻微人身伤害或财产损失的隐患；

-对酒店运营产生较小影响，不会导致业务中断的隐患；

-对外部环境造成轻微污染或影响的隐患。

一般隐患应在规定时间内上报并整改。

4.小型隐患：

-可能导致轻微财产损失，不会造成人身伤害的隐患；

-对酒店运营影响较小，不会影响正常业务的隐患；

-对外部环境基本无影响的隐患。

小型隐患可由部门负责人负责整改，并记录在案。

八、隐患排查管理

隐患排查管理是指对隐患排查工作的组织、实施、监督和整改的过程，具体管理措施如下：

1.组织实施：

-建立隐患排查组织机构，明确责任人和职责；

-制定隐患排查计划和检查表，确保排查工作的全面性和系统性；

-定期组织隐患排查培训，提高员工的安全意识和排查能力。

2.监督检查：

-对隐患排查工作进行监督，确保排查工作按照计划执行；

-审核隐患排查记录，对排查结果进行评估；

-对排查出的隐患进行分类管理，跟踪整改进度。

3.整改落实：

-对重大隐患立即采取措施整改，防止事故发生；

-对较大和一般隐患制定整改措施和期限，确保整改到位；

-对小型隐患进行及时整改，并记录整改情况。

4.记录与报告：

-建立隐患排查档案，记录隐患排查和整改情况；

-定期向上级管理部门报告隐患排查工作情况；

-对排查出的隐患进行分析，总结经验，不断完善隐患排查工作。

5.预防与改进：

-根据隐患排查结果，制定预防措施，减少隐患发生；

-对整改效果进行评估，持续改进安全管理水平；

-通过隐患排查，提升酒店整体安全性能，保障宾客和员工的安全。

九、事故隐患排查报告和隐患建档监控

事故隐患排查报告和隐患建档监控是酒店安全管理工作的重要组成部分，旨在及时掌握隐患情况，跟踪整改效果，预防事故发生。具体内容包括：

1.事故隐患排查报告：

-在每次隐患排查结束后，负责排查的人员需填写事故隐患排查报告，详细记录排查时间、地点、参与人员、排查内容、发现的问题及整改措施等；

-报告需由排查人员签字确认，并提交给安全管理部门进行审核；

-安全管理部门对报告进行汇总分析，对重大隐患及时上报给酒店管理层，并制定整改方案。

2.隐患建档监控：

-对排查出的隐患进行分类建档，建立隐患档案，包括隐患名称、类别、等级、整改责任人、整改期限、整改措施、复查情况等信息；

-定期对隐患档案进行更新，确保信息的准确性和完整性；

-对整改完成的隐患进行复查，确保整改措施得到有效落实；

-对未整改或整改不到位的隐患进行跟踪，督促相关部门尽快完成整改。

3.隐患信息共享：

-通过内部网络、会议等方式，将隐患排查和整改情况向全体员工通报，提高员工的安全意识和参与度；

-定期向酒店管理层汇报隐患排查和整改工作进展，为管理层决策提供依据。

4.隐患整改效果评估：

-对隐患整改效果进行评估，分析整改措施的有效性；

-根据评估结果，对整改措施进行调整和完善；

-总结隐患整改经验，为今后的隐患排查和整改工作提供参考。

5.持续改进：

-通过隐患排查和