七年级生物下册 9.1人体需要的主要营养物质教案 （新版）苏教版

七年级生物下册9.1人体需要的主要营养物质教案（新版）苏教版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）七年级生物下册9.1人体需要的主要营养物质教案（新版）苏教版课程基本信息1.课程名称：七年级生物下册9.1人体需要的主要营养物质

2.教学年级和班级：七年级生物

3.授课时间：1课时

4.教学时数：45分钟核心素养目标分析本节课旨在培养学生的科学探究能力、生命观念和科学思维。通过学习人体需要的主要营养物质，使学生能够理解并掌握食物中的六大类营养物质，以及它们对人体健康的重要性。同时，通过观察、实验等实践活动，培养学生的观察能力、实验操作能力和数据分析能力。此外，通过小组讨论与合作交流，提升学生的团队协作能力和沟通能力，培养他们的社会责任感和生命观念。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在之前的学习中已经了解了生物学的基本概念，如细胞、组织、器官等。他们也已经学习了食物的基本分类和作用，对食物中的部分营养物质有基本的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对与日常生活密切相关的生物学知识通常比较感兴趣，尤其是与食物和健康相关的。在学习能力方面，学生能够通过观察、实验等实践活动来理解和掌握知识。在学习风格上，学生们喜欢通过互动和小组讨论来学习，他们善于观察、操作和思考。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在理解食物中营养物质的作用和重要性方面，学生可能会遇到一些困难。此外，对于一些抽象的概念，如营养物质的分子结构和作用机理，学生可能难以理解。同时，在实验操作中，学生可能对一些实验技巧和方法不够熟悉，需要老师的引导和帮助。教学方法与手段1.教学方法

（1）讲授法：在讲解食物中营养物质的基本概念和作用时，采用讲授法，清晰、系统地向学生传授知识，帮助学生构建知识框架。

（2）讨论法：组织学生就食物中营养物质的作用和重要性进行小组讨论，鼓励学生发表自己的看法，培养学生之间的交流与合作能力。

（3）实验法：安排实验课程，让学生通过观察、操作和实践，深入了解食物中营养物质的变化和作用，提高学生的实践操作能力。

2.教学手段

（1）多媒体设备：利用多媒体课件，生动形象地展示食物中营养物质的作用和重要性，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。

（2）教学软件：运用教学软件，进行互动式教学，引导学生主动参与学习，巩固所学知识。

（3）实物模型：使用食物模型和营养物质分子模型，帮助学生直观地理解食物中营养物质的结构和作用，提高学生的学习兴趣。

（4）网络资源：引导学生利用网络资源，搜集有关食物中营养物质的相关资料，拓宽学生的知识视野，培养学生的信息素养。

（5）作业与测评：布置相关作业，让学生巩固所学知识，通过测评了解学生的学习效果，为下一步教学提供依据。教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解人体需要的主要营养物质的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习人体需要的主要营养物质内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确人体需要的主要营养物质教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保人体需要的主要营养物质教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习人体需要的主要营养物质积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入食物中营养物质学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的食物的基本分类和作用，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为食物中营养物质新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解食物中六大类营养物质的基本概念和作用，结合实例帮助学生理解。

突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕食物中营养物质的作用和重要性展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对食物中营养物质知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决食物中营养物质问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与食物中营养物质相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合食物中营养物质的内容，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习食物中营养物质的心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的食物中营养物质的内容，强调重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的食物中营养物质内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。学生学习效果1.掌握食物中六大类营养物质的基本概念和作用，能够区分并理解每种营养物质对人体的贡献。

2.了解食物中营养物质与健康的关系，认识到均衡饮食的重要性，能够制定合理的膳食计划。

3.培养学生的观察能力、实验操作能力和数据分析能力，通过实践活动，提高学生的实践操作能力。

4.提升学生的团队协作能力和沟通能力，培养学生之间的合作精神和分享精神。

5.培养学生的社会责任感和生命观念，引导学生关注学科与生活的联系，提高学生的社会意识。

6.提高学生的信息素养，能够利用网络资源搜集相关信息，拓宽学生的知识视野。

7.培养学生的科学探究能力和科学思维，使学生能够运用所学的知识解决实际问题。

8.提高学生的学习兴趣和主动性，使学生能够积极参与课堂学习，养成良好的学习习惯。

9.提高学生的学习效果和成绩，使学生能够在考试和评估中取得较好的成绩。

10.提高学生的综合素质和能力，使学生能够将所学的知识应用到日常生活和未来的学习工作中。重点题型整理1.判断题

题型说明：判断题要求学生判断给出的陈述是否正确，学生在答题时需要对食物中六大类营养物质的基本概念和作用有清晰的认识。

例题：人体需要的六大类营养物质中，蛋白质是构成细胞的基本物质。（正确/错误）

答案：正确

2.填空题

题型说明：填空题要求学生根据题目给出的信息，填写合适的词语或句子，学生需要对食物中营养物质的作用和重要性有深入的理解。

例题：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，同时也能提供能量。（补充完整句子）

答案：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，同时也能提供能量，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用。

3.选择题

题型说明：选择题要求学生从给出的选项中选择正确的答案，学生需要对食物中营养物质的基本概念和作用有扎实的掌握。

例题：以下哪项不是人体需要的六大类营养物质？（A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水）

答案：D.水

4.简答题

题型说明：简答题要求学生用简洁明了的语言回答问题，学生需要对食物中营养物质的作用和重要性有深入的理解。

例题：请简述维生素对人体的作用。

答案：维生素对人体的作用有：维持正常的生长发育、增强抵抗力、促进新陈代谢、维持正常的视觉、听觉和神经功能等。

5.应用题

题型说明：应用题要求学生将所学的知识应用到实际问题中，学生需要能够运用食物中营养物质的知识解决实际问题。

例题：小华最近感觉容易疲劳，食欲也不好，请问他可能缺乏哪些营养物质，并请给出建议。

答案：小华可能缺乏蛋白质和维生素B群。建议他增加瘦肉、鸡蛋、豆腐等富含蛋白质的食物，以及蔬菜、水果等富含维生素B群的食物。同时，建议他保持均衡的饮食，适当运动，保证充足的睡眠。课堂1.课堂提问：通过提问的方式，了解学生的学习情况，及时发现问题并进行解决。在课堂上，教师可以针对食物中营养物质的基本概念、作用和重要性等问题进行提问，以检查学生的掌握情况。

2.观察学生表现：教师可以通过观察学生在课堂上的表现，了解学生的学习态度和参与程度。例如，观察学生在小组讨论中的参与情况，以及他们在实验操作中的表现，以评估他们的实践操作能力。

3.课堂测试：教师可以设计一些课堂测试题，以检查学生对食物中营养物质知识的掌握情况。通过测试，教师可以了解学生的学习效果，并及时发现和解决存在的问题。

八、作业评价

1.认真批改作业：教师应对学生的作业进行认真批改，检查学生对食物中营养物质知识的掌握情况。批改作业时，教师应关注学生的答题思路、答案准确性以及解答过程中的逻辑性。

2.及时反馈：教师应及时将作业评价反馈给学生，指出学生的优点和不足，鼓励学生继续努力。反馈时，教师应具体指出学生的错误，并提供正确的答案和解题思路。

3.鼓励学生改进：教师应鼓励学生在作业中发现问题、解决问题，培养学生的自主学习能力。同时，教师可以设置一些具有挑战性的作业，激发学生的学习兴趣和主动性。

4.定期检查学生的学习进度：教师应定期检查学生的学习进度，了解学生的学习需求。通过与学生的交流，教师可以了解学生在学习过程中遇到的问题，并提供针对性的指导。

5.鼓励学生相互学习：教师可以鼓励学生相互学习，共同提高。例如，组织学生进行小组讨论，共同解决作业中的问题，培养学生的团队协作能力。

6.关注学生的学习态度：教师应关注学生的学习态度，鼓励学生保持积极的学习态度。对于学习态度不端正的学生，教师应及时进行沟通和引导，帮助他们树立正确的学习观念。板书设计①食物中六大类营养物质的基本概念和作用：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。

②营养物质对人体的贡献：提供能量、构成细胞、维持生命活动、促进生长发育、增强抵抗力等。

③均衡饮食的重要性：合理搭配食物，保证六大类营养物质充足，避免