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文档简介

一位lady身体有点欠佳：贫血，身体发虚，入睡后多汗，你想去探望她，应带什么保健品？并给她什么合理化提议呢？如何正确对待保健食品第1页课题4正确对待保健食品如何正确对待保健食品第2页学习目标1、掌握一些保健食品成份、性质和检验方法2、掌握保健食品种类和功效3、对保健食品应有正确认识和食用方法如何正确对待保健食品第3页1、列举你熟悉几个保健食品。2、保健食品标志是什么？3、保健食品有什么功效？保健食品与药品有何区分？【问题组一】如何正确对待保健食品第4页1.定义：

能调整人体功效、适于特定人群食用但并不以治疗为目标食品。2.功效：①有利于身体状态欠佳者恢复健康，有利于辅助治疗作用。②免疫调整、延缓衰老、改进记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、调整血糖、改进胃肠道功效、美容、清咽润喉、调整血压、促进排铅等。一、保健食品如何正确对待保健食品第5页

选择适当保健食品有利于辅助治疗，对恢复健康有益，但保健食品起不到药品治疗作用。保健食品不能代替药品功效！3.保健食品标志：卫食健进字（XXXX)第XXX号中华人民共和国卫生部同意4.保健食品与药品区分：如何正确对待保健食品第6页1、钙、铁、锌等微量元素在人体中有哪些作用？2、缺钙、锌、铁会有哪些症状？3、含钙、锌、铁丰富食物有哪些？有哪些保健品？4、保健品分类有哪些？【问题组二】如何正确对待保健食品第7页1、强化营养保健食品2、健康异常人群保健食品3、特殊人群保健食品认识几个保健品如何正确对待保健食品第8页P57活动.探究

请设计试验探究补铁保健食品中是否含有铁元素；假如有，其价态怎样？试验方案：往样品溶液里面加硫氰化钾溶液，观察现象，再往里面加双氧水，观察现象。Fe3++3SCN-→Fe(SCN)3(血红色)Fe2++2SCN-→Fe(SCN)2(无色)如何正确对待保健食品第9页1、是否人人都应该食用保健品？2、怎样科学合理使用保健品？讨论思索如何正确对待保健食品第10页三、正确对待保健食品1、促进健康应以平衡膳食为主、保健食品为辅。如：中老年人，除注意平衡膳食外，为预防常见慢性病和退化性疾病，可食用抗老防衰保健食品如卵磷脂、深海鱼油等。2、选择保健食品应“有放矢”、但不能“顾此失彼”缺什么补什么；一些营养素存在可能影响对另一些营养素吸收利用。3、食用保健食品不能过量。如：大剂量补钙可能造成肾结石；摄入过量锌，不但不能改进记忆，还可能出现腹痛、腹泻、厌食、呕吐、昏睡等症状。如何正确对待保健食品第11页一位lady身体有点欠佳：贫血，身体发虚，入睡后多汗，你想去探望她，应带什么保健品？并给她什么合理化提议呢？处理问题如何正确对待保健食品第12页请查阅相关资料，回答以下问题：以下情况人群需要食用保健食品吗？假如需要，应使用哪类保健食品？1、高血压患者

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