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![幼儿园大班《甜甜的糕点》教案_第3页](http://file4.renrendoc.com/view2/M02/25/06/wKhkFmaN5sKASTpqAAGpohGL56Q5373.jpg)
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文档简介
幼儿园大班《甜甜的糕点》教案一、教学目标:1.认知目标:让幼儿认识各种糕点的名称和特点,了解糕点制作的简单过程。2.技能目标:培养幼儿动手操作的能力,学会用揉、搓、压等方式制作简单的糕点模型。二、教学内容:1.认识各种糕点的名称和特点,如蛋糕、面包、饼干等。2.了解糕点制作的简单过程,如配料、搅拌、烘焙等。三、教学准备:1.教具:糕点图片、实物样品、制作糕点的材料和工具。2.环境:干净整洁的操作空间,充足的材料和工具。四、教学过程:1.引入:通过展示各种糕点的图片,引导幼儿说出糕点的名称,激发幼儿对糕点的兴趣。2.讲解:向幼儿介绍糕点的特点和制作过程,讲解制作糕点的方法和技巧。3.示范:演示制作糕点的过程,让幼儿观察并理解制作步骤。4.实践:让幼儿分组进行制作,亲自动手操作,体验制作糕点的乐趣。5.展示:让幼儿展示自己制作的糕点,鼓励幼儿分享制作过程中的感受和体验。五、教学评价:1.观察幼儿在制作过程中的动手能力和合作精神。2.询问幼儿对糕点的认识和制作过程中的体验。3.评估幼儿对糕点的喜爱程度和饮食习惯的改善。六、教学扩展:1.故事环节:讲述一个关于糕点的童话故事,如《糕点师的魔法厨房》,引导幼儿发挥想象力。2.绘画环节:让幼儿根据自己的想象,绘制一幅自己喜欢的糕点图画。七、安全注意事项:1.确保制作过程中幼儿远离热源和锐器,以防烫伤和割伤。2.在制作过程中,教师应密切关注幼儿,确保他们正确使用材料和工具。3.提醒幼儿不要品尝制作过程中的糕点,以免发生食物中毒。八、家长沟通与合作:1.向家长介绍教学内容,争取家长的支持与配合。2.邀请家长参与糕点制作活动,增进亲子关系。3.家长可在家中鼓励幼儿制作糕点,培养幼儿的动手能力。九、教学延伸:1.开展糕点品尝活动,让幼儿品尝各种糕点,了解不同地域的糕点文化。2.组织幼儿参观糕点店或糕点制作工厂,了解糕点的制作过程。十、教学反思:2.关注幼儿在活动中的表现,针对个别幼儿的特点进行因材施教。3.不断丰富教学内容,提高教学趣味性,激发幼儿的学习兴趣。重点和难点解析一、教学内容:重点和难点:糕点的名称、特点和制作过程。补充和说明:在教学内容中,幼儿需要掌握糕点的各种名称,如蛋糕、面包、饼干等,以及了解它们的特点和制作过程。这需要教师通过图片、实物样品等形式进行展示,并生动讲解,帮助幼儿理解和记忆。二、教学过程:重点和难点:幼儿动手操作的能力和制作糕点的技巧。补充和说明:在教学过程中,幼儿需要亲自动手制作糕点,这需要他们掌握一定的动手操作能力。他们还需要学会糕点的制作技巧,如配料、搅拌、烘焙等。这需要教师进行示范和指导,确保幼儿能够正确操作并制作出美味的糕点。三、教学评价:重点和难点:观察幼儿在制作过程中的动手能力和合作精神,以及他们对糕点的认识和喜爱程度。补充和说明:在教学评价中,教师需要观察幼儿在制作过程中的动手能力和合作精神,了解他们在制作过程中的体验和感受。教师还需要评估幼儿对糕点的认识和喜爱程度,以了解他们对糕点的兴趣和喜好。四、教学扩展:重点和难点:培养幼儿的想象力和绘画能力。补充和说明:在教学扩展中,教师需要通过讲述糕点的童话故事和绘画环节,培养幼儿的想象力和绘画能力。这需要教师选择有趣的故事和提供丰富的绘画材料,以激发幼儿的创造力和绘画兴趣。五、安全注意事项:重点和难点:确保幼儿的安全和正确使用材料和工具。补充和说明:在安全注意事项中,教师需要确保幼儿在制作过程中的安全,避免烫伤和割伤等意外事故的发生。教师还需要教育幼儿正确使用材料和工具,以保证他们在制作过程中的安全。本文主要分析了《甜甜的糕点》教案中的重点和难点。在教学内容、教学过程、教学评价、教学扩展和安全注意事项等方面,都存在着需要重点关注和解决的难点问题。教师需要通过生动
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