枣树修剪技术

枣树修剪技术第一页，共六十七页，编辑于2023年，星期三第四章枣树修剪技术第一节枣树修剪的生物学基础

第二节枣树整形修剪技术一、枣树整形修剪的意义二、枣树修剪技术的特点三、常用修剪方法四、丰产树形及整形技术五、整形修剪工具第二页，共六十七页，编辑于2023年，星期三一、枣树整形修剪的意义枣树寿命长，生长旺盛，喜光性强。自然生长情况下的枣树，分枝少，单轴延伸现象明显，单位面积产量低，不容易形成丰产树形。通过整形修剪，幼树可迅速形成较为合理的树体结构，骨干枝健壮牢固，树冠各部位枝条分布均匀，光照良好，调节养分水分分配，可迅速进入结果期，形成有效产量。盛果期间，改善通风透光条件，合理分配光能，提高光合效率，减少无效空间，增大结果部位，防止结果部位外移，减少病虫危害，以达到高产、稳产、优质的目的。老龄树可及时更新复壮，保持树冠完整，延长结果年限。第三页，共六十七页，编辑于2023年，星期三管理不善的果园，10年生管理良好的枣园，9年生第四页，共六十七页，编辑于2023年，星期三幼树不剪‘打枣杆’第五页，共六十七页，编辑于2023年，星期三丰产树第六页，共六十七页，编辑于2023年，星期三（一）整形与修剪的关系整形和修剪，是两个有区别又相互关联的概念。整形是指要把树体塑造成一定的形状，按照树形要求安排骨干枝，使各类枝条合理均匀地分布在骨干枝上，使空间、光能得到充分利用。修剪，则是在整形的基础上，维持各类枝条的均衡生长，调整生长与结果的关系，改善光照条件，增加有效光合面积，提高光合效率，减少养分浪费，尽量提高产量和质量，延长结果年限。通过修剪来整形，用整形来指导修剪。第七页，共六十七页，编辑于2023年，星期三（二）枣树整形修剪的原则、依据枣树整形修剪的基本原则是：“因地制宜、因树整形、因枝修剪、因势利导、有形不死、无形不乱。”枣树整形修剪的依据是：根据枣树的生长、结果特点、自然条件、栽培措施以及经济技术条件，因势利导地做好树体结构调节工作。修剪时要符合枣树的生物学特性，长短兼顾，轻重结合，均衡树势，主从分明，冬剪和夏剪相结合。第八页，共六十七页，编辑于2023年，星期三剪好枣树的原则：要想剪好枣树，首先要了解枣树的生物学特性，了解枣树的生长结果特性。其次要有一个目标树形，树形培养要严格。第三要掌握基本的修剪方法。第九页，共六十七页，编辑于2023年，星期三（三）枣树整形修剪的发展趋势1．树体管理日益精细在现代果树修剪理念的影响下，枣树修剪技术发展很快，日益精细。从不修剪或简单的除萌和疏枝，发展到疏、截、放、拉等多种技术综合应用，尤其是在密植枣园中，各种技术应用更日渐成熟。2．树形要求日益规范严格在生产中，设计了多种树形，来适应枣树各种不同的栽植密度和栽培方式，不再任其自然生长。各类树形的共同特点是：降低主干高度，限制树体高度，开张骨干枝角度，扩大树冠，稳定结果枝组，尽力改善光照条件，进行立体结果。3．夏季修剪日益成为主要修剪方式果树的整形修剪是一个动态的管理过程，必须经常对树体各部位的生长和结果进行调整。在整形修剪中，冬季修剪和夏季修剪的目标任务各有侧重，互为补充。但随着对夏季修剪的重视，冬季修剪的工作量越来越轻。夏季修剪成为枣树现代化管理中一项不可或缺的重要内容。第十页，共六十七页，编辑于2023年，星期三（四）枣树整形修剪应注意的问题1．枣树的生物学特性因枣树的枝、芽类型和生长结果习性，与一般果树不同，所以它的整形修剪工作也独具特点。在进行整形修剪时，一定要根据它的生物学特性，科学地实施。(1)必须通过修剪增加枝量枣树幼树顶端优势明显，枝条自然分生少，在幼树生长阶段，必须通过修剪尽快增加枝量。但因幼树对修剪反应不敏感，分生枝条不易，所以要注意修剪方法。一般需6～8年的时间，才能完成整形。(2)生长与结果关系易协调枣树的营养枝能自然地转化为结果枝组，生长和结果的关系比较容易协调。枣树的结果枝是枣吊。在正常情况下，每一个枣股每年都能抽生枣吊，枣吊上花芽随着生长形成，能形成大量的花芽，当年分化，并当年结果。可以说，有枝就有花，枝条均匀，花就均匀。不必考虑营养枝与结果枝的比例关系，不必考虑当年的花芽分布和留花量以及第二年花芽培养和结果，只要考虑骨干枝和结果枝组配备培养就可以了。第十一页，共六十七页，编辑于2023年，星期三(3)经常局部小更新可使整树长期良好结果枣树结果枝组稳定。枣股的年生长量小，仅有1~2毫米，但连续结果能力却可达10年以上，也易于培养和更新修剪。经常的局部小更新可使树整体较长时期处在良好的结果状态之下。(4)要及时处理直立徒长枝枣树的寿命较长，隐芽多且寿命长。修剪刺激后极易萌发新枣头，局部更新或整体更新都比较容易。但枣是喜光树种，对光照反应敏感。骨干枝上经常萌发直立徒长枝，干扰树形，影响光照，要注意及时处理，可改造利用或疏除，以免影响果实产量和质量。(5)整形与修剪任务各不同在不同生育期，发育特点不同，整形修剪的任务也不同，要注意区别。第十二页，共六十七页，编辑于2023年，星期三2．各个品种的生物学特性我国各枣区在长期的生产实践中，都选出不少具有特色的枣树品种。这些品种不仅有各自特殊的果实性状，同时也具有各自不同的生长结果特性。在进行枣树整形修剪时，一定要注意观察，区别对待。第十三页，共六十七页，编辑于2023年，星期三3．当地的生态条件枣树对自然环境适应性很强，具有耐热抗寒、抗旱耐涝、抗盐碱耐瘠薄、抗风沙，适栽地域广等特点，所以在山区、平原、盐碱地、沙荒地都能生长。我国幅员辽阔，各枣区的土壤、气候等生态条件千差万别，在进行整形修剪时一定要注意到生态对于树体发育的影响。如西北部地区，光照充足，而雨水少，积温低，生长期短，一年只抽一次梢，枝梢粗壮，因此修剪量要少；南方地区多雨，温度高，光照差，生长期长，抽梢次数多，生长量大，且枝条密集，应多疏剪，短截不宜太重，否则易造成旺长，不易成花结果。4．本枣园的栽培制度不同的栽植方式、不同行株距的枣树，应选择不同的树形进行整形。不同的肥水条件更会影响树体的生长发育，在进行整形修剪时要充分考虑。第十四页，共六十七页，编辑于2023年，星期三5．灵活运用各项修剪技术(1)整形结果两不误作好长远规划，近期安排。既要考虑树形和骨干枝的构成培养，又要兼顾早果丰产，做到整形结果两不误。(2)因树修剪，随枝做形田间树木千差万别，既要有统一的树形要求，也要因树修剪，随枝做形，不可大拉大砍，按图索骥，强造树形。(3)多法配合，修剪适量修剪时，疏、截、放、拉各项技术配合使用，轻重结合，注意修剪量不可过大。(4)观察修剪反应，提高技术水平每年修剪以后，要认真观察修剪反应，看各种技术应用的效果，包括当年和多年的反应，总结自己的经验教训，不断提高自己的技术水平。第十五页，共六十七页，编辑于2023年，星期三（五）枣树修剪的时期枣树一年四季都需要进行修剪管理，习惯分为冬季修剪和夏季修剪。从整形修剪来说，冬季修剪十分重要。冬季修剪也称休眠期修剪，是指从枣树落叶后到萌芽前这一段时期的修剪工作。枣树冬季修剪的时期一般在3月开始进行，至萌芽前结束。夏季修剪也称生长季修剪，主要是调节开花坐果和枝条生长的矛盾，是指从萌芽后到落叶前的修剪工作。夏季修剪集中在5~7月份进行，主要是控制枣头的生长，培养合适的结果枝组，调节树体营养分配，降低无益损耗，减少落花落果，提高坐果率，改善光照条件，提高果实品质，辅助防治病虫害等。第十六页，共六十七页，编辑于2023年，星期三二、枣树修剪技术的特点枣树整修修剪的特点是由枣树的生物学特性所决定的，枣树顶端优势明显，自然分枝少，在修剪过程中要多采取“一剪子堵，两剪子出”的短截措施促发分枝，增加枝量。枣树隐芽寿命长，易发萌蘖枝，常在树冠内膛形成徒长枝，要及时处理，加以合理利用或及早疏除。枣树的生物学特性和花芽分化、开花结果特性与北方常见果树有很大的区别，因此枣树的整形修剪有其特殊性。枣树品种多样，各品种的生长特性不完全相同，需要对所栽培品种的特性有一定了解，在此基础上才能剪好枣树。第十七页，共六十七页，编辑于2023年，星期三（一）枣树的冬季修剪特点冬季修剪是落叶后至萌芽前的修剪，主要手段有短截、疏枝、回缩、拉枝等。主要目的是培养树形、控制树高、培养骨干枝，培养结果枝组，调整树体结构。1、修剪时无需刻意考虑花芽2、结果枝组生长量小，连续结果能力强3、修剪技术简单易行，修剪量小第十八页，共六十七页，编辑于2023年，星期三（二）枣树的夏季修剪特点夏季修剪也称生长季修剪，主要在展叶至盛花期进行，重点是调节生长和结果的矛盾，改善树体通风透光条件，减少枣头营养消耗，促进坐果和果实膨大。采用的措施主要包括抹芽、摘心、疏枝、拉枝、环剥等。夏季修剪的主要对象是当年生的枣头、二次枝、枣吊等，不对大枝进行修剪。1、夏季修剪的效果好2、夏季修剪的时期集中3、夏季修剪的方法多样第十九页，共六十七页，编辑于2023年，星期三（三）不同树龄时期的修剪特点枣树的生命周期可分为幼树期、盛果期和衰老期，树龄不同，其修剪特点也不同。1、幼树期的修剪通过人工定干，削弱枣树顶端优势，培养紧凑健壮的骨干枝，有利于培养低干矮冠树形，实现早期丰产。枣树主干的高度因栽培方式、品种和立地条件不同而不同，一般为60~80厘米，进行枣粮间作的可主干高些，为120~150厘米。定干的方法有两种：（1）利用一次枝主芽培养主枝（2）利用二次枝主芽培养主枝第二十页，共六十七页，编辑于2023年，星期三2、盛果期树的修剪盛果期枣树生长势缓和，萌生枣头较弱，容易开花坐果，产量达到高峰。枣的结果盛期可达50年左右。盛果期的主要任务是调节营养生长和生殖生长的关系，要维持丰产树形的骨架，保持树冠完整，防止外部枝条下垂、避免内膛枝条枯死、控制背上枝冒条以免形成树上树，局部更新结果枝组。（1）疏、缩、放相结合，保持树势。（2）逐渐更新结果枝组。（3）改善内膛光照。（4）尽量延长盛果期。第二十一页，共六十七页，编辑于2023年，星期三3、衰老期更新修剪现代枣园结果早，结果多，树体早衰现象也比较明显，所以树体更新比以往要提前。衰老期枣树萌生枣头少，但在受到机械伤或更新修剪时，刺激隐芽或不定芽萌发，仍能萌发大量枣头。（1）枣树更新的程度枝组更新——小更新，刚到衰老期，截去老枝组，留下更新枝生长。重缩老枝组，促发新枝组。5~6年一次，反复进行。侧枝更新——大冠树，主枝不动或仅回缩主枝头，重缩侧枝，重新培养侧枝。主枝更新——主枝距主干一定距离截去，重发主枝。又可分为3种：轻更新是主枝回缩1/3左右；中更新是主枝回缩1/2左右；重更新是主枝回缩2/3或更多。随主枝回缩侧枝也相应按同样比例回缩。树干更新——大更新，在枣树完全衰老期，从树干健壮处锯去全冠，小枣在甲口下锯，重新发枝培养树冠。根际更新——树干已腐烂了，于根颈锯去全树干，重新培养全树。更新的伤口注意涂保护剂。第二十二页，共六十七页，编辑于2023年，星期三枣树不同生育时期的整形修剪要点枣树从栽植开始便有两个周期，一个是年周期，即在一年之内，萌芽、生长、开花、结果、落叶和休眠；一个是生命周期，即从幼到老，随年龄的增长呈现生长、结果、衰老和更新等变化规律。枣树的一生，一般可分为五个时期，生长期、生长结果期、结果期、结果更新期和衰老期，其树体整形修剪要点如下：第二十三页，共六十七页，编辑于2023年，星期三1．生长期的整形修剪枣树栽植1~2年间，根系较浅，生长较慢，树体幼小。2～3年后，树势转旺，地上部多是枣头单轴直立生长，很少分枝。因此，应在促进旺盛生长的基础上搞好整形。此时首先要定干，通过定干修剪促生分枝，依照目标树形，选留主枝。一般经几年后基本骨干枝可培养好。此期约为5~8年生以内，可称为骨干形成期。此期虽有花量，但结果较少。第二十四页，共六十七页，编辑于2023年，星期三2．生长结果期的修剪树体生长势强旺，枝条萌发多，树冠离心生长加速，经济产量开始形成。此时期修剪主要是调节生长和结果的关系，兼顾生长和结果。要在继续培养主枝的基础上，选留侧枝，并继续对骨干枝延长枝头短截，促发新枝，扩大树冠，逐步形成圆满的树冠；继续培养各类结果枝组，使产量迅速达到高峰。对3年生以上不作主枝延长枝的枣头和不再继续延长的主枝枣头，回缩改造成结果枝组。此时期又称为树冠形成期，一般持续到15~18年。矮化密植树形需要3~5年。第二十五页，共六十七页，编辑于2023年，星期三3．结果期的修剪此时期的根系和树冠已达到最大限度，枣头的萌发数量减少，生长势缓和，产量达到高峰，进入持续稳定结果时期。枣的结果期较长，大约此期可达50年左右。此时的修剪工作主要是维持丰产树形的骨架，保持树冠完整，均衡树势，注意结果枝的选留和局部更新，增加结果面积，保持健壮树势和良好的通风透光条件，稳定产量和质量，延长结果年限。在修剪上应依照“大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷，树老枝不老，枝枝都见光”的原则，灵活进行。要疏剪结合，以疏为主。疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝、交叉枝、并生枝、过密枝及直立的徒长枝，以改善通风透光条件，防止内膛枝条枯死和结果部位外移。对多年生骨干枝先端弯曲下垂的枝段，在壮枝壮芽处回缩，以利于抽生壮枝，抬高枝头角度，增强树势。对于骨干枝上萌生的枣头，要根据空间的大小，改造培养成中小型结果枝组。第二十六页，共六十七页，编辑于2023年，星期三4．结果更新期的的修剪此时期树体结果能力开始下降，树冠内开始出现枯枝，冠径开始回缩，逐渐不完整。而骨干枝也开始下垂衰老，单轴延续生长的结果枝，因结果后压弯或下垂。这一时期修剪的主要任务，是在较大范围进行更新，尽量维持树冠完整，维持产量。首先要注意根系更新和肥水管理。回缩骨干枝先端下垂部分，促发新枣头，用以抬高枝头，恢复树势。要特别重视利用结果枝组内的新生枣头，用来更新枝结果枝组，以促使继续结果。此时期一般可延续到80年生左右或更长一些。第二十七页，共六十七页，编辑于2023年，星期三5．衰老期的修剪此时期树体生长势明显衰退，根系出现死亡，树冠缩小，冠内干枯枝条增加，产量下降。枣股很大，但抽生枣吊少，新生枣头只在受强刺激时萌发。一般枣树多在80年生以后进入衰老期，个别植株达100年以上才开始衰退。进行此时期修剪，要实施全面更新，利用骨干枝基部隐芽萌发的枣头，培养新骨干枝及新结果枝组，逐步代替原树冠。这样还可以维持一定的产量。从枣树的年龄时期来看，它有结果期长和局部多次更新的特点，而这个过程又与品种、环境条件和栽培技术密切相关。只要掌握这一规律，根据枣树的特性加强管理和整形修剪，完全可以加速树冠的形成，提前结果和延长结果期的经济寿命。第二十八页，共六十七页，编辑于2023年，星期三衰老树的更新复壮第二十九页，共六十七页，编辑于2023年，星期三成龄放任树第三十页，共六十七页，编辑于2023年，星期三放任成龄树的改造放任成龄树的改造第三十一页，共六十七页，编辑于2023年，星期三重更新前第三十二页，共六十七页，编辑于2023年，星期三重更新（剪后）第三十三页，共六十七页，编辑于2023年，星期三中更新（剪后）第三十四页，共六十七页，编辑于2023年，星期三轻更新修剪第三十五页，共六十七页，编辑于2023年，星期三培养新的骨干枝第三十六页，共六十七页，编辑于2023年，星期三调整新生枣头第三十七页，共六十七页，编辑于2023年，星期三更新后发新枝状第三十八页，共六十七页，编辑于2023年，星期三结果枝组的更新复壮第三十九页，共六十七页，编辑于2023年，星期三（四）丰产树形的结构特点1、单株产量与单位面积产量的关系一般来说大枣树的树冠越大，产量就越高。现代化的密植枣园一般都采用小冠树形，高密度栽植，主要靠群体产量来提高经济效益。虽然单株产量小，但单位面积株数多，总产量很高。但是要注意，密植枣园也并不是越密越好，枣树密植也带来许多不利的问题，维持合理的密植就可以了。2、枣树丰产树形的特点枣树丰产树形一般具有以下特点：（1）骨干枝健壮牢固，角度开张，主枝、侧枝及结果枝组数量适宜、配置合理。（2）枝势健壮，层次分明，每层叶幕厚度不超过1米，光能利用率高，结果多。（3）树冠大小适宜，整个果园通风透光良好。（4）枝龄适中，枣股健壮，每667平方米保持有效枣股5万~6万个，枣股多，枣吊就多，枣果也结的多。第四十页，共六十七页，编辑于2023年，星期三三、常用修剪方法常用冬季修剪方法：短截、疏剪、缓放、缩剪、落头、调整枝条角度、目伤和刻伤、刮老翘树皮、剪锯口的保护等。常用夏季修剪方法：铲除根蘖苗、抹芽、摘心、疏枝、拉枝、环剥等（在枣树花果管理一章介绍）。第四十一页，共六十七页，编辑于2023年，星期三（一）枣树常用冬季修剪方法冬季修剪，即休眠期修剪。是指秋末或冬初落叶后，至发芽前这段时间内，所进行的修剪。冬季修剪的任务是，应用短截、疏剪、回缩等方法，按照预定目标进行整形，控制树高，培养骨干枝，调整骨干枝角度，培养结果枝组；疏除病虫危害枝、机械损伤枝、过密枝、丛生枝和枯死枝；培养预备枝，回缩衰老枝和下垂枝。枣树冬季修剪可在秋季落叶进入休眠后至来年春季萌芽前进行，时间很长。北方干旱多风地区，修剪后的伤口容易失水，影响树体发育，通常多在萌芽前的3月份前后进行。但也不可推迟到萌芽后再修剪。修剪过迟，会削弱树势，影响枣头萌发和二次枝生长。修剪后，对较大的剪锯口要涂抹保护剂保护，以减少水分丧失。第四十二页，共六十七页，编辑于2023年，星期三1．短截又称短剪，指剪去一、二年生或多年生的枣头(包括主轴和二次枝)的一部分。短截因轻重程度不同，可分为轻短截、中短截和重短截三种。轻短截指剪去部分在全枝长度的1/4左右，中短截指剪去枝条的1/2左右，重短截则为剪去3/4以上。有时对枝条仅剪去1～2个顶芽，这称为“轻打头”。因枣树对修剪敏感性差，对枣头进行短截，有“一剪子堵，两剪子发”的说法，即不像其他果树那样，剪一剪就可发出理想的枝条来。在剪一剪后，枝条表现稳定，不萌发新枣头，即“堵”；而在短截枣头的同时，将附近的二次枝也进行疏除，可促进新枣头萌发，即“发”。短截多年生枣头时，在需要分枝的部位，配合进行环剥或刻伤，以促生分枝。环剥、刻伤的适宜时间，是在萌芽到枣头延长生长之前的半个月左右，过晚则效果不佳。第四十三页，共六十七页，编辑于2023年，星期三第四十四页，共六十七页，编辑于2023年，星期三两剪子出枝第四十五页，共六十七页，编辑于2023年，星期三枣树在生长期的整形阶段，幼树直立生长、单轴延伸的特点明显，对各级骨干枝的延长枝短截，可以刺激剪口下发出健壮的新枣头，继续延伸，增加分枝，增加枝条数量，培养各级骨干枝，扩大树冠，扩大结果面积，提高产量。对树冠外围的枣头，一部分短剪后促生分枝，扩大树冠，扩大结果面积。对不用于扩大树冠的枣头，可采用轻短剪，以二次枝带头的办法，控制生长，促进结果。利用二次枝主芽生枣头。幼树整形时，在各级骨干枝延长枝枣头的二次枝上方短截，利用二次枝带头，或促发二次枝枣股萌发新枣头来带头，可以调整骨干枝的角度和方位。由二次枝上枣股萌发的枣头培养骨干枝，着生基角大，在撑拉时，不易劈裂，尤其是树势强健，枝条较直立的品种，通过二次枝重短截来培养骨干枝，意义更大。通常为了使养分更集中，要疏除附近的其余二次枝。第四十六页，共六十七页，编辑于2023年，星期三第四十七页，共六十七页，编辑于2023年，星期三对二次枝轻短截，剪除梢部的瘦弱枣股，可以节约养分，促进枣吊发育，提高坐果率。对内膛的徒长枝，如空间较大时，选较健旺的短截，一般剪去1/3～1/2，促生分枝，培养为大中型结果枝组。在空间较小时，可选留一个方位合适的二次枝带头，短截后培养成小型结果枝组。到达生长结果期后，产量逐年增加，但同时也萌生大量枣头。选择发育充实健壮、方向角度适宜的枣头短截，可继续用于扩大树冠和结果，或用于局部更新树冠。第四十八页，共六十七页，编辑于2023年，星期三2．疏剪又称为疏枝，即将枝条从基部剪除。疏剪的目的是，消除枝条间相互竞争，改善光照条件。在进行疏剪时，剪口要平整，截面尽可能要小，不要留茬口，以便尽快使剪口愈合，减少染病机会。第四十九页，共六十七页，编辑于2023年，星期三疏剪的主要对象是：在各级骨干枝上影响光照的新萌发的直立枣头；骨干枝前端可能干扰骨干枝的延长枝生长的枣头，即通常称为蛇舌枝的枣头；由于远离骨干枝的枣股上萌发的长势较弱、结果能力差、不准备用来作更新枝的枣头；由于剪锯伤口刺激萌发的枣头，内膛的交叉枝、重叠枝、并生枝、下垂枝、枯死枝和病虫枝等扰乱树形密挤的枝条，以及其他无用的枝条。进入结果期后，对于萌发细弱的枣头，一般都予以疏除，以免消耗养分，影响结果。第五十页，共六十七页，编辑于2023年，星期三第五十一页，共六十七页，编辑于2023年，星期三3．缓放又称长放，即对枝条不进行修剪。通常对树冠外围斜生的中庸枝或偏弱枣头长放，使其利用较健壮的顶芽萌发新枝，扩大树冠，增加结果面积。对已经成为结果枝组的多年生枣头不进行修剪，维持稳定的结果结构，尽量减少刺激，防止新生枣头的发生。第五十二页，共六十七页，编辑于2023年，星期三4．缩剪又称回缩。主要在壮年枣树结果枝组更新、老年枣树树冠更新时，对多年生枝进行剪截。通常有两种方法。一种是在需要更新的枝条或枝组下部，选新枝作为带头枝，在分枝处剪截，使衰弱的大枝变成较健壮的小枝，重新生长。另一种方法是对于较粗大的枝条，如各级骨干枝，在基部留10厘米左右的短桩下锯，以利用隐芽萌发新的枣头，恢复生机。采用这方法时，枣头可能萌发很多，要选择方位、角度理想的留下，将其余的及早抹去，以免浪费养分。同时要注意绑缚保护新生枣头，使其不被风折断，不被果实压断。第五十三页，共六十七页，编辑于2023年，星期三在对多年生枝缩剪时，要避免留桩过长，留桩过长使剪锯口愈合慢，容易发生劈裂和折断现象，因此要注意保护伤口。第五十四页，共六十七页，编辑于2023年，星期三回缩第五十五页，共六十七页，编辑于2023年，星期三第五十六页，共六十七页，编辑于2023年，星期三枣头短截培养枝组第五十七页，共六十七页，编辑于2023年，星期三骨干枝上枝组的配置第五十八页，共六十七页，编辑于2023年，星期三5．落头或称为拦顶。是对高度已达到要求的树体，为控制树体高度，维护树冠内膛的良好光照条件，防止结果部位往上移，将直立的中央领导枝去除，用下部斜生的枝条来带头。为维持树势稳定，通常要先选下部的一个角度较开张的主枝培养，当此主枝与其上部领导枝粗度接近时，将上部领导枝锯除，以这一主枝带头。也可以先回缩到2~3年生枝段的分枝处，以后逐年下落。不要一次去掉，以免疏枝过重，刺激隐芽大