哈尔滨博能天下喜餐饮有限公司建设项目环境影响报告书

表8。表8声环境质量标准（等效声级LAeq：dB）声环境功能区类别单位昼间夜间标准来源2类dB（A）6050《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准3、地表水本项目最终纳污水体为松花江，执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ш类标准，标准值见表9。表9地表水环境质量标准（mg/L）污染物名称pHDOCODCrBOD5TP氨氮Ш6~9≥5≤20≤4≤0.2≤1.0污染物排放标准1、大气本项目厨房设单眼灶2个，烹饪时排放的油烟执行《饮食业油烟排放标准》(GB184832001)中的小型饮食业排放标准限值要求，标准值见表10。表10饮食业油烟排放标准规模小型基准灶头数≥1，＜3最高允许排放浓度（mg/m3）2.0净化设施最低去除效率(%)602、噪声本项目厂界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB123482008）中的2类标准。表11工业企业厂界环境噪声排放标准（等效声级LAeq：dB）适用区类别标准值昼间夜间厂界外声环境功能区类别260503、废水本项目污水排入平房污水处理厂处理，污水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级排放限值，氨氮参照执行《污水排入城镇下水道水质标准》（CJ343-2010）。具体见表12。表12污水综合排放标准（mg/L）序号项目标准值1pH6～93悬浮物（mg/L）-4CODCr(mg/L)≤5005BOD5(mg/L)≤3006动植物油(mg/L)≤1007氨氮(mg/L)≤458阴离子表面活性剂（LAS）≤20根据十二五规划：总量控制指标为化学需氧量、二氧化硫、氨氮和氮氧化物四项；根据哈环发[2008]12号文件：哈尔滨总量核定指标为化学耗氧量、氨氮、二氧化硫、烟尘、工业粉尘5项。本项目实施后，CODCr、氨氮排放量分别为0.194t/a、0.015t/a。SO2分担量为0.0408t/a，烟尘分担量为0.072t/a，NOx分担量为0.118t/a。PAGE20建设项目工程分析施工期污染工序：本项目租用现有建筑，施工期仅进行简单装修，因此施工期环境影响较小。原料原料清洗加工制作食用餐具清洗废水固废废气噪声固废废水图2项目工艺流程产污图本项目运营期主要污染因子为：生活污水、生活垃圾、餐饮油烟、餐饮垃圾、设备噪声。①水量的测算本项目所排废水主要为职工生活污水和餐饮废水，该公司员工及顾客用水量分别按40L/人·d和30L/人·d计，则年均用水量为604.8t/a，本项目废水排放系数按0.8计算，则本项目废水排放量为483.84t/a（按员工12人，日均顾客40人，排污系数以0.8计）。餐厅废水经隔油池处理后与生活污水一同排入市政下水管网，经平房污水处理厂处理达标后最终排入松花江。②排水水质本项目水污染物的排放浓度及排放量见表13。表13污水排放指标污染物来源废水排放量(m3/a)主要污染物排放去向名称浓度(mg/L)排放量(t/a)生活污水483.84CODCr4000.194含油废水经隔油池处理后与生活污水一同排入市政下水管网，经平房污水处理厂处理达标后最终排入松花江。SS2000.097BOD52000.097氨氮300.015本项目烹饪将产生油烟废气。人均食用油用量按30g/人.餐计，一般油烟挥发量占总耗油量的2～4%，本次评价以3%计，项目就餐人员人数为52人/天（其中，顾客为40人/天，员工为12人/天），则油烟产生量约0.017t/a。油烟产生浓度约4.4mg/Nm3，经油烟净化器净化处理后引致屋顶排放，油烟净化器净化效率按60%计，则油烟排放浓度约1.76mg/Nm3，排放量为0.0068t/a。（2）天然气燃烧废气本项目烹饪使用天然气，天然气为清洁能源，产生污染物较低，对周围环境影响可被接受。项目建成后，噪声主要来自设备噪声。本项目配套的设施中易产生噪声的设备主要为抽排风机。设备名称、声功率级及其位置见表14。表14各类设备噪声声级序号名称单台声功率级dB（A）安装位置1风机65设备间本项目建成后，固体废弃物主要为生活垃圾、厨余垃圾与废油脂。生活垃圾本项目员工12人，员工生活垃圾按1kg/人•d计，项目年营业天数360天，则该项目的生活垃圾产生量为4.32t/a。厨馀垃圾根据类比计算，本项目厨馀垃圾产生量约为2.83t/a。油脂根据类比计算，本项目废油脂产生量约为0.1t/a。

项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源(编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)大气污染物餐饮油烟油烟4.4mg/Nm3，0.017t/a1.76mg/Nm3，0.0068t/a天然气燃烧废气天然气燃烧废气较低较低水污染物生活污水CODcr400mg/L，0.194t/a400mg/L，0.194t/aSS200mg/L，0.097t/a200mg/L，0.097t/aBOD5200mg/L，0.097t/a200mg/L，0.097t/a氨氮30mg/L，0.015t/a30mg/L，0.015t/a固体废物员工生活垃圾厨馀垃圾厨馀垃圾2.83t/a废油脂废油脂0.1t/a噪声本项目噪声源主要是设备噪声，噪声值在65-75分贝，噪声衰减到厂界时为小于50dB(A)，能够达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类标准。其他/主要生态影响(不够时可附另页)无

环境影响分析施工期环境影响简要分析：本项目租用现有建筑，施工期仅进行简单装修，因此施工期环境影响较小。营运期环境影响简要分析：大气环境影响分析（1）餐饮油烟本项目烹饪将产生油烟废气。人均食用油用量按30g/人.餐计，一般油烟挥发量占总耗油量的2～4%，本次评价以3%计，项目就餐人员人数为52人/天（其中，顾客为40人/天，员工为12人/天），则油烟产生量约0.017t/a。油烟产生浓度约4.4mg/Nm3，经油烟净化器净化处理后引致屋顶排放，油烟净化器净化效率按60%计，则油烟排放浓度约1.76mg/Nm3，排放量为0.0068t/a。油烟排放满足《饮食业油烟排放标准》(GB184832001)中的小型饮食业排放标准限值要求，对周围环境影响可被接受。（2）天然气燃烧废气本项目烹饪使用天然气，天然气为清洁能源，天然气由市政统一供给，产生污染物较低，对周围环境影响可被接受。2、水环境影响分析根据工程分析，本项目运营期的废水主要为生活污水。污水排放总量为483.84t/a，排水水质CODCr约400mg/L、BOD5约200mg/L、SS约200mg/L、氨氮约30mg/L，相应污染物的产生量为CODCr0.194t/a、SS0.097t/a、BOD50.097t/a、氨氮0.015t/a。本项目餐饮废水经隔油池处理后与生活污水一同排至化粪池，由市政管网进入平房污水处理厂处理，经处理达标后，终入松花江，污水排放满足《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中的三级标准，对周围环境影响较小。3、噪声污染影响分析根据工程分析可知，本项目的设备噪声主要来自风机等设施运行时产生的噪声，噪声值约为65~75dB(A)。项目隔声量由房的墙、门、窗等综合而成，隔声量一般在10～30dB之间，并将噪声源进行基础减震。设备选型时应选择质量好、低噪声设备，安装基础加减振垫；则通过采取上述降噪措施后，厂界噪声贡献值可满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的2类标准，对周围环境影响较小厂界周围应种植高大树木，使噪声有效衰减；4、固体废物影响分析本项目建成后，固体废弃物主要为生活垃圾、厨余垃圾与废油脂。生活垃圾经工程分析可知，本项目的生活垃圾产生量为4.32t/a。项目产生的生活垃圾交由环卫部门清运至指定地点消纳。②厨馀垃圾根据类比计算，本项目厨馀垃圾产生量约为2.83t/a。项目产生的厨馀按照哈环发[2004]5号文件处置。③废油脂根据类比计算，本项目废油脂产生量约为0.1t/a。废油脂按《哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法》要求处置，即与符合规定的废油脂处理单位签订废油脂回收处理协议，将废油脂交由废油脂处理单位回收处理。因此，本项目各种固体废物全部得到了妥善的处置，对周边环境影响很小。5、产业政策根据《产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）》，本项目不属于限制类、淘汰类建设项目，符合国家产业政策。建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型排放源(编号)污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物油烟废气油烟油烟净化器处理后引致楼顶排放达到《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)中的小型饮食业排放标准限值要求天然气燃烧废气天然气燃烧废气引致楼顶排放对周围环境影响较小水污染物顾客和员工生活污水含油废水经油水分离器处理后与生活污水一起进平房污水处理厂处理，处理达标后终入松花江。达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准要求固体废物员工生活垃圾集中收集，环卫部门定期清理外运处理率100%厨馀垃圾厨馀垃圾按照哈环发[2004]5号文件要求送有资质单位处置规定处理。废油脂废油脂按照《哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法》要求处置噪声设备房设备噪声消声、减振、距离衰减厂界噪声贡献值可满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB123482008）中的2类标准其他/生态保护措施及预期效果/PAGEPAGE25结论与建议结论一、项目基本情况本项目位于哈尔滨市哈南工业新城核心区松花路37号院内。项目东侧为松花路，南侧隔围墙为顺源公司，西侧为汽车维修中心，北侧为博能汽车生产车间。项目建设内容主要为大厅、3个包房、前处理间、凉菜间、热菜间、更衣室、餐具消毒室等。本项目主要接待婚宴，不接待散桌，全年营业，营业天数为360天，项目部分熟食外购，一周接待一场婚宴。最大客流量为14400人/a。项目总投资10万元，其中环保投资3.6万元，占总投资的36%。二、产业政策符合性分析根据《产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）》，本项目不属于限制类、淘汰类建设项目，符合国家产业政策。三、评价区域环境质量现状结论1、环境空气2012年南岗区环境空气现状SO2满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中二级标准要求，PM10、NO2有超标现象。2、水文及水环境2012年松花江哈尔滨江段水质为优。朱顺屯、阿什河口下、呼兰河口下、大顶子山、摆渡镇、牡丹江口上6个断面水质均符合《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅲ类标准，均达到水体功能区划目标。其中，阿什河口下、呼兰河口下、大顶子山3个断面的水质优于水体功能区划目标。松花江哈尔滨江段Ⅲ类水质断面比例达到100%。3、声环境质量2012年市区区域环境噪声等效声级面积加权平均值为55.9分贝，与去年相比基本持平，市区区域声环境质量为一般（三级）。市区区域环境噪声达标总面积为92.62平方公里，占监测面积的87.5%，同比上升0.9个百分点。四、境影响分析结论（一）施工期环境影响评价结论本项目租用现有建筑开设餐饮项目，施工期仅进行简单装修，因此施工期环境影响较小。（二）运营期环境影响评价结论1、大气环境影响分析（1）餐饮油烟本项目烹饪将产生油烟废气。本项目油烟产生量约0.017t/a。油烟产生浓度约4.4mg/Nm3，经油烟净化器净化处理后引致屋顶排放，油烟净化器净化效率按60%计，则油烟排放浓度约1.76mg/Nm3，排放量为0.0068t/a。油烟排放满足《饮食业油烟排放标准》(GB184832001)中的小型饮食业排放标准限值要求，对周围环境影响可被接受。（2）天然气燃烧废气本项目烹饪使用天然气，天然气为清洁能源，天然气由市政统一供给，产生污染物较低，对周围环境影响可被接受。2、水环境影响分析污水排放总量为483.84t/a，排水水质CODCr约400mg/L、BOD5约200mg/L、SS约200mg/L、氨氮约30mg/L，相应污染物的产生量为CODCr0.194t/a、SS0.097t/a、BOD50.097t/a、氨氮0.015t/a。本项目餐饮废水经隔油池处理后与生活污水共同排至化粪池，由市政管网进入平房污水处理厂处理，经处理达标后，终入松花江，污水排放满足《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中的三级标准，对周围环境影响较小。3、噪声污染影响分析本项目的设备噪声主要来自风机等设施运行时产生的噪声，噪声值约为65~75dB(A)。项目隔声量由房的墙、门、窗等综合而成，隔声量一般在10～30dB之间，并将噪声源进行基础减振，则通过采取上述降噪措施后，厂界噪声贡献值可满足GB12348-2008中的2类标准，对周围环境影响较小。4、固体废物影响分析本项目建成后，固体废弃物主要为生活垃圾、厨余垃圾。①生活垃圾本项目员工生活垃圾产生量为4.32t/a。项目产生的生活垃圾交由环卫部门清运至指定地点消纳。厨馀垃圾本项目厨馀垃圾产生量约为2.83t/a。项目产生的厨馀按照哈环发[2004]5号文件处置。③废油脂根据类比计算，废油脂产生量约为0.1t/a。废油脂按《哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法》要求处置，即与符合规定的废油脂处理单位签订废油脂回收处理协议，将废油脂交由废油脂处理单位回收处理。因此，本项目各种固体废物全部得到了妥善的处置，对周边环境影响很小。建议该项目在建设过程中，必须严格按照国家有关建设项目环保管理规定，执行建设项目须配套建设的环境保护设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用的“三同时”制度。各类污染物的排放应执行本次环评规定的标准。五、总结论该项目符合国家产业政策，环保治理措施完善、技术可行、污染物达标排放。企业在确实落实各项治理措施的情况下，该项目在环保方面是可行的。建设项目环境保护审批登记表填表单位（盖章）：北京博诚立新环境科技有限公司填表人（签字）：项目经办人（签字）：建项目名称哈尔滨博能天下喜餐饮有限公司建设项目建设地点哈尔滨市哈南工业新城核心区松花路37号院内设建设内容及规模本项目占地面积为1000m2，总建筑面积为1000m2。项目建设内容主要为大厅、3个包房、前处理间、凉菜间、热菜间、更衣室、餐具消毒室等。本项目主要接待婚宴，不接待散桌，全年营业，项目部分熟食外购，一周接待一场婚宴。最大客流量为14400人/a。建设性质新建项行业类别正餐服务环境影响评价管理类别编制报告表目总投资（万元）10环保投资（万元）3.6所占比例（