商品采购计划管理

第二章连锁企业商品采购计划管理

学习目标●了解连锁企业商品采购计划编制目的与依据；●明确连锁企业商品采购的范围；●理解影响连锁企业商品采购计划编制的因素；●掌握连锁企业商品采购计划编制的基础和程序

技能要点●连锁企业商品采购采购数量的确定方法；●连锁企业商品采购计划编制方法；●连锁企业商品补货数量的确定。世界最大家居企业——宜家家居宜家（IKEA）是瑞典家具卖场。截至2008年12月为止宜家在全世界的36个国家和地区中拥有292家大型门市（其中258家为集团独自拥有，34家为特许加盟）。大部分门市位于欧洲，其他位于美国、加拿大、亚洲和澳大利亚。每年印刷量高达一亿本的IKEA商品目录中，收录有大约12000件的商品，号称是除了《圣经》之外最被广为散布的书籍。中文的“宜家”除了是取IKEA的谐音以外，也引用了成语中“宜室宜家”的典故，来表示带给家庭和谐美满的生活。宜家家居于1943年创建于瑞典,“为大多数人创造更加美好的日常生活”是宜家公司自创立以来一直努力的方向。宜家品牌始终和提高人们的生活质量联系在一起并秉承“为尽可能多的顾客提供他们能够负担，设计精良，功能齐全，价格低廉的家居用品”的经营宗旨。世界最大家居企业——宜家家居宜家有8家在中国大陆,分别在北京、上海、广州、成都、深圳、南京、沈阳和大连。宜家的采购模式是全球化的采购模式,它在全球设立了16个采购贸易区域,其中有3个在中国大陆,分别为:华南区,华中区和华北区。目前宜家在中国的采购量已占到总量的18％,在宜家采购国家中排名第一。根据规划，至2010年，宜家在中国内地的零售商场将达到10家，所需仓储容量将由现在的10万立方米扩大到30万立方米以上。中国已成为宜家最大的采购市场和业务增长最重要的空间之一,在宜家的全球战略中具有举足轻重的地位。宜家家居北京商场宜家的采购模式宜家的采购模式是全球化的采购模式。宜家的产品是从各贸易区域采购后运抵全球26个分销中心再送货至宜家在全球的商场。宜家的采购理念及对供应商的评估主要包括4个方面:持续的价格改进;严格的供货表现/服务水平;质量好且健康的产品;环保及社会责任宜家采购家居产品要求,它是宜家公司对供应商有关环境保护,工作条件,童工和森林资源方面的政策)。宜家在全球的16个采购贸易区设立了46个贸易代表处分布于32个国家。贸易代表处的工作人员根据宜家的最佳采购理念评估供应商,在总部及供应商之间进行协调,实施产品采购计划,监控产品质量,关注供应商的环境保护,社会保障体系和安全工作条件。如今,宜家在全球53个国家有大约1300个供应商。是目前世界上最大的家居供应商。宜家一贯以“为大众创造更美好的日常生活，提供种类繁多、美观实用，老百姓买得起的家居用品”为自己的经营理念。宜家的产品系列今天,瑞典宜家集团已成为全球最大的家具家居用品商家,销售主要包括座椅/沙发系列，办公用品，卧室系列，厨房系列，照明系列，纺织品，炊具系列，房屋储藏系列，儿童产品系列等约10，000个产品。导入案例：宜家的“经济采购”战略除中国大陆宜家的价格表现略为偏高外，在全球其他市场，宜家一直以优质低价的形象出现，这得宜于宜家经济的采购策略。宜家在为产品选择供货商时，从整体上考虑总体成本最低。即计算产品运抵各中央仓库的成本作为基准，再根据每个销售区域的潜在销售量来选择供货商，同时参考质量、生产能力等其他因素。由于宜家绝大部分的销售额来自欧洲和美国，所以一般只参考产品运抵欧洲和美国中央仓库的成本。宜家在全球拥有近2000家供货商(其中包括宜家自有的工厂)，供应商将各种材料由世界各地运抵宜家全球的中央仓库，然后从中央仓库运往各个商场进行销售。这种全球大批量集体采购方式可以取得较低的价格，挤压竞争者的生存空间。导入案例：宜家的“经济采购”战略同宜家的大批量相比，拷贝者无法以相同的低价获得原材料，产品要定位低于宜家的价格，只有偷工减料或者是降低生产费用，然而降低生产费用的空间不会太大，因为宜家供货厂家由于定单的数量大，其单位生产费用、管理费用已经相当低了，且宜家在价格上所加的销售费用、管理费用也不会太高。如果没有足够的利润空间，拷贝也就没有了原动力，偷工减料的产品也无法长期同宜家竞争。宜家的亚太地区的中央仓库设在马来西亚，所有前往中国商场的产品必须先运往马来西亚。这种采购方式使宜家总体的成本降低。导入案例：宜家的“经济采购”战略但是对于中国来说，成本较高。特别是对于家具这类体积较大的商品来说，运费在整个成本中会达到30%，直接影响到最终的定价。随着亚洲市场特别是中国市场所占的比重不断扩大，宜家正在把越来越多的产品或者是产品的部分量放在亚洲地区生产，这将大大降低运费对成本的影响。目前，宜家正在实施零售选择计划，即由中国商场选择几个品种，然后由中国的供货商进行生产，然后直接运往商店的计划。例如，尼克折叠椅原先由泰国生产，运往马来西亚后再转运中国。采购价相当于人民币34元一把，但运抵中国后成本已达到66元一把。再加上商场的运营成本，最后定价为99元一把。年销售额仅为每年1万多把。实施这项计划后，中国的采购价为人民币30元一把，运抵商店的成本增至34元一把，商场的零售价定为59元一把，比以前低了40元，年销售量猛增至12万把。导入案例：宜家的“经济采购”战略点评：随着又一个婚育高峰的来临，中国将掀起新一轮的购房热潮，而家居用品市场的竞争也将更加激烈，宜家在产品设计、营销方法以及品牌上已经和其他竞争对手形成了足够的差异，但是这种壁垒能否足以抵挡其他家居用品商的猛烈进攻，价格仍然是主要因素。中国的家居用品销售商，综合考量价格、产品设计、营销策略等多种因素可以分为高中低档三个层次，低端的销售商代表有金海马、春申江等。走高档路线的有BO(北欧风情)、达芬奇等，其多以专卖店的形式出现，产品表现出强烈的个性特征，主打的是高收入人群。降低采购成本后，宜家显然落在中端市场这一区间上，看准目标消费群体，加大本土采购力度，继续降低成本价格，把宜家在全球的降格优势发挥出来，再加上其特有的体验营销、服务营销等多种营销手法的综合运用，有助其与众多竞争对手区别开来，从而取得竞争优势。第一节连连锁锁企业商商品采购购计划概概述一、连锁锁企业商商品采购购计划的的概念连锁企业业商品采采购计划划（以下下简称采采购计划划）是指指根据市市场要求求、连锁锁企业销销售和采采购环境境容量等等确定采采购的时间、采购数量以及如何采购的作作业活动动。二、编写写采购计计划的目目的和依依据（一）编编制采购购计划的的目的1、预估估商品的的需求量量，防止止缺货2、避免免商品储储存过多多，占用用资金和和存储空空间3、配合合连锁企企业计划划与资金金调度4、便于于采购部部事前准准备，选选择有利利时机采采购5、确定定商品标标准，以以便管理理商品数数量和成成本（二）采采购计划划的构成成要素1、什么么2、质量量3、多少少4、谁5、何时时6、什么么价格7、在哪哪里8、如何何9、风险险（三）商商品采购购计划的的编制依依据1．销售售计划2．销售售订单3．商品品存量卡卡（四）连锁经营营采购计计划的类类型和表表格连锁经营营采购计计划一般般包括年年度采购购计划和和季度、、月份采采购计划划。年度采购购计划反反映大类类或类别别商品的的订购总总量，据据以同市市场资源源进行平平衡，同同企业内内部进、、销、存存能力进进行平衡衡，同企企业的计计划销售售量、资资金、费费用、盈盈利等指指标进行行平衡。。表1年年季季度采采购计划划序号商品名称规格单位单价订购量总价订购安排供应单位月份月份月份数量订购单号数量订购单号数量订购单号（五）采采购计划划的编制制流程商品采购购计划的的制定一一般有以以下几个个步骤收集商品品信息汇总和整整理商品品信息确定商品品采购类类别、数数量和金金额采购预定定额估算算采购计划划编制1．收集集商品信信息（1）收收集商品品信息的的方法商品信息息的收集集有两个个方面：：一是现现成资料料；二是是原始资资料，它它指通过过实地调调查等到到的一手手资料。。原始资资料调查查收集信信息的方方法有：：调查法法、观观察法和和实验法法。（２）所所需信息息商品供求求状况、、所处行行业的经经营状况况、竞竞争对手手有关数数据分析析、连锁锁企业历历年商品品销售量量。２．汇总总和整理理商品信信息（１）汇汇总商品品信息手工汇总总、计算算机汇总总（ERP系统统）（２）整整理商品品信息规范、加加工、传传递、存存储、输输出３．确定定商品采采购类别别、数量量和金额额零售商品品采购计计划编制制的核心心是商品品采购类类别、数数量和金金额。连连锁企业业在整理理商品信信息应从从以下几几方面着着手：（1）确确定商品品类别（2）确确定商品品数量（3）确确定供货货商和进进货时间间４．采购购预定额额估算采购预定定额的推推算应考考虑营业业目标、、库存情情况及各各种损耗耗。例：营业业目标为为每月100万万原价率=1-预预定毛利利率15%=1-0.15=0.85商品周转转率为6。目标库存存量=[（100×12）]/6××0.85=170万万损耗额预预估为2万前月底库库存额假假定为160万万采购预定定额=月月末预定定库存额额+本月月营业额额（原价价）-前前月底库库存额+损耗=170+85-160+2=97万损耗：折折扣、降降价、碰碰撞、变变质、遭遭窃等5．采购购计划编编制根据企业业采购分分析的结结果和所所选择的的合同类类型编制制采购计计划，说说明如何何对采购购过程进进行管理理。具体体包括：：合同类类型、组组织采购购的人员员、管理理潜在的的供应商商、编制制采购文文档、制制定评价价标准等等。三、采采购的的主要要环节节（一））确认认需求求（二））需求求说明明（三））选择择可能能的供供应来来源（四））合适适的价价格（五））订单单安排排（六））订单单追踪踪与稽稽核（七））核对对发票票（八））不符符与退退货处处理（九））结案案（十））记录录与档档案维维护采购作作业流流程采购需需求计计划认证供供应商商发出采采购订订单评价采采购工工作结案案物料入入库验验收四、影影响商商品采采购计计划编编制的的因素素（一））采购环环境（二））年度销销售计计划（三））商品标标准成成本的的设定定（四））销售效效率（五））预期价价格案例：：制定定果蔬蔬采购购计划划果蔬采采购计计划一一般由由果蔬蔬部门门的主主管完完成，，并由由采购购经理理审核核，报报请店店长批批准。。果蔬蔬采购购计划划的最最终目目的是是完成成或超超过销销售预预算及及相应应的毛毛利指指标。。◎果蔬蔬采购购计划划制定定的原原因（1））应季季性。。蔬菜菜是季季节性性变化化很强强的商商品，，随着着季节节的变变化而而经营营应季季的蔬蔬果即即可获获得高高利润润，又又增加加品种种的多多样化化借以以领导导潮流流、吸吸引客客源。。例如如，广广东省省每一一年的的5月月份荔荔枝上上市，，则该该月的的采购购计划划应包包括此此商品品品项项。（2））季节节性。。大部部分的的蔬果果都有有其生生长的的旺淡淡季，，尽管管保鲜鲜技术术的发发展和和蔬菜菜的南南北调调运，，使相相当部部分的的品种种可以以实现现全年年供应应，但但处于于旺季季的蔬蔬果产产量大大、品品质新新鲜、、价格格低廉廉，成成为顾顾客消消费的的主要要热点点，采采购计计划借借此类类商品品达至至高营营业额额的目目标。。案例：：制定定果蔬蔬采购购计划划(3)优惠惠价格格。某某些品品种在在一段段时间间内，，供货货方给给予特特价，，采购购成本本降低低，可可借此此品项项增加加毛利利或优优惠顾顾客以以建立立“物物美价价廉””的商商场形形象。。(4)促销销活动动。节节假日日或店店庆等等大型型的促促销活活动，，采购购数量量、促促销价价格、、重点点品种种应列列于采采购计计划中中。◎果蔬蔬采购购计划划建立立的要要点(1)由生生鲜各各部门门主管管完成成，部部门经经理审审核。。(2)应在在充分分了解解商品品品项项的销销售情情况下下制定定销售售计划划。(3)考虑虑商品品销售售的季季节性性、节节假日日、促促销、、天气气、特特价等等因素素。(4)以不不断提提高营营业额额、增增加毛毛利、、减少少损耗耗为目目标来来设定定采购购计划划。(5)每周周及每每日的的计划划，均均可参参考过过去销销售数数据，，制定定一个个合理理的基基准。。表2-1蔬蔬果订订货一一览表表供应商商：电电话／／传真真：类类别：：蔬菜菜／水水果／／干货货超市验收果果蔬步骤果蔬的验收收是检查供供应商的果果蔬是否保保质保量地地送达，其其目的是使使超市的果果蔬新鲜、、洁净、优优质、营养养、平价、、多样。具具体步骤如如下：(1)检查查果蔬数量量。清点箱箱数件数或或称重。(2)检查查标识。如如有包装的的水果应详详查其品名名、重量、、出产地、、保质期等等内容。(3)检查查果蔬规格格。分别拆拆箱，详细细检查其规规格是否按按进货单的的内容送货货，以防鱼鱼目混珠。。(4)检查查果蔬外观观。检查果果蔬的颜色色、大小、、形状、外外表、整齐齐度、结构构情况等。。(5)品尝尝果蔬。通通过品尝能能判断出果果蔬(主要要是指水果果的新鲜度度、成熟度度、多汁性性、甜酸度度、软硬度度等)。超市验收果果蔬步骤(6)检查查果蔬质量量。具体要要点参见前前面的介绍绍。(7)检查查统一发票票的金额是是否与进货货单相同，，品名以及及数量也应应一并核对对。如完全全一致则可可在进货单单上加盖验验收章，并并在进货登登记簿上记记录。(8)超市市送货人员员持进货单单，按要求求将商品放放在拖车上上，分别送送往卖场或或仓库，由由两处的作作业人员分分别进行数数量、规格格、品名的的验收作业业。并由营营业人员盖盖章。(9)超市市送货人员员持营业人人员签章的的进货单第第一联，并并将拖车送送回验收处处，由验收收人员检查查揣带的物物品。如一一切正常，，即完成验验收手续。。第二节商商品采购购数量的确确定一、连锁企企业商品采采购的范围围（一）百货货类商品的的分类服装、日用用纸制品、、家电、办办公用品、、文化用品品、运动器器材、手工工具、配件件、照明类类、玻璃陶陶瓷类、不不锈钢制品品、木制品品、（二）食品品类商品的的分类糖果巧克力力、膨化食食品、休闲闲食品、饼饼干、保健健品、奶粉粉牛奶、饮饮料、果汁汁、酒类、、香烟、食食用油、面面粉制品、、杂粮、二、商品采采购数量的的计算与确确定（一）采购数数量确定的的依据1．销售计计划2．商商品清单3．库存量量管理卡采购的商品品数量，会会影响到企企业的销售售和库存，，关系到企企业的销售售成本和经经营效益。。采购商品品过多，会会增加商品品保管费用用；影响资资金的周转转和利用率率。但如果果商品采购购太少，会会使商店出出现商品脱脱销，失去去销售的有有利时机；；因此如何何确定采购购数量是采采购决策中中的关键。。（二）采购购预算算采购预算一一般以销售售预算为基基础予以制制定。并以以此推算出出商品的年年采购目标标。当然采采购预算还还要加上或或减去希望望库存增加加或削减的的因素，其其计算公式式应为：采购预算＝＝销售成本本预算＋期期末库存计计划额－期期初库存额额采购预算在在执行过程程中，有必必要进行适适当的修订订。如商店店实行减价价或折价或或者商店库库存临时新新增加促销销商品，就就需要对预预算进行适适当调整。。采购预算的的方法采购预算一一般以销售售预算为基基础予以制制定。如如某零零售商店某某月的销售售额达到200美元元，假定商商店的平均均利润率为为15％，，那么商店店的采购目目标就是：：200××(1－0.15)＝170按同样道理理，也可以以推算出商商品的年采采购目标。。当然，以以上这个公公式仅仅是是销售成本本计算公式式，它并没没有估计到到库存量的的实际变化化。采购预预算还要加加上或减去去希望库存存增加或削削减的因素素，其计算算公式应为为：采购预算＝＝销售成本本预算十期期末库存计计划额－期期初库存额额采购预算实实例实例：某商商店一年的的销售目标标为2000万美元元，平均利利润率是15％，，期末库存存计划额为为200万万美元，期期初库存为为180万万美元，求求其全年的的采购预算算。2000××(1－0.15)十200－180＝1720即一年的采采购预算为为1720万美元。。再将其分分月分配到到各个月，，就是每月月的采购预预算。采购预算在在执行过程程中，有时时会出现情情况的变化化，所以有有必要进行行适当的修修订。如商商店实行减减价或折价价后，就需需要增加销销售额的部部分；商店店库存临时时新增加促促销商品，，就需要从从预算中减减少新增商商品的金额额。（三）采购购数量的计计算与订购购1．经济订订货批量计计算经济订购批批量模型（（economicorderquantity，，EOQ））又称为整批间隔进货模型。。由于存储储策略是使使用存储总费用用最小的经济原则则来确定订订货批量，，故称为经经济订货批批量。经济济订货批量量与库存成成本有关，，所以在学学习计算经经济订货批批量之前，，首先要先先分析库存存成本的构构成。因此影响库库存的成本本主要有四四大要素：：1）购入成成本2）订订购成本3）储存成成本4）缺缺货成本（1）购入入成本（（采购成本本）买价+采购费用

存货的采购成本的构成

↓↓包括运输费费、包装费费、保险费费、仓储费费、途中合合理损耗、、入库前整整理挑选费费、税金等等采购成本本＝采购购数量××单位采采购成本本（2）订订购成本本（订货货成本））订货成本固定订货成本变动订货成本随订货次次数的变变动作正正比例变变动的成成本为了维持持一定的的采购能能力而发发生的、、各期金金额比较较稳定的的成本订购成本本与订货货批量无无关，与订购次次数有关关为订货而而发生的的各种成成本，包包括采购购人员的的工资、、采购部部门的一一般经费费（如办办公费、、水电费费、折旧旧费等））和采购购业务费费（如差差旅费、、邮电费费、检验验费等））。（3）储储存成本本储存成本固定储存成本变动储存成本总额大小小取决于于存货数数量和储储存时间间的成本本总额稳定定，与储储存存货货数量和和储存时时间无关关的成本本储存成本本与订货货批量有有关因储存存存货而发发生的各各种成本本，包括括支付给给储运部部门的仓仓储费、、存货占用用资本应应计的利利息、税金、、保险费费、搬运运、储存存、损耗耗、陈旧旧、变质质、公司司自设仓仓库的一一切费用用等。（4）缺缺货成本本◎由于存货货数量不不能及时时满足生生产和销销售的需需要而给给公司带带来的损损失。如如销售损损失、利利润损失失、商誉誉损失等等。◎缺货成本本大多是是机会成成本。2、理想想的经济济订货批批量的计计算经济订货货批量是指既能能满足生生产经营营需要，，又能使使存货成成本达到最低低的一次采采购批量量。经济订货货批量模模型的推推导需要要一系列列假设条条件。在同时满满足假设设条件下下推导的的模型称称为基本模型型。☆存货决策策的目的的：找出出使订货货成本和和储存成成本合计计数最低低的订货货批量，，即经济济订货批批量。经济批量量模型的的假设条条件需求量确确定并已知，，需求是是均衡的的。供货周期期固定并已知。。集中到货货，而不是是陆续入入库。不允许缺缺货，能满足足所有需需求。购买价格格或运输输费率等等是固定定的，并并与订购购的数量量、时间间无关。。有一项商商品库存存，或虽虽有多种种库存，，但各不不相关。。资金可用用性无限限制。☆经济批量量模型推推导年库存总总成本=购入成成本+订订购成本本+储存存成本+缺货成成本因为假设设:缺货货成本=0,则则年库存总总成本=购入成成本+订订购成本本+储存存成本P—单位位商品的的购入成成本,元元/单位位R—某商商品的年年需求量量C—每次次订货的的订购成成本,元元/次Q—经济济订购批批量TC—年年库存总总成本H—储存存成本H=PF—单位位商品的的购入成成本×成成本系数数☆经济批量量模型推推导年存货总总成本订购成本相关储存成本购入成本本经济订货货批量公公式Q=P—单位位商品的的购入成成本,元元/单位位R—某商商品的年年需求量量C—每次次订货的的订购成成本,元元/次Q—经济济订购批批量TC—年年库存总总成本H—储存存成本H=PF—单位位商品的的购入成成本×成成本系数数订货点的的计算B=日需需求量×LB=R/年工作作日×LR—年需需求量L—供货货周期,日经济批量量模型运运用实例例（P43）例：某商商品以每每件50元购入入，订购购成本为为每次8元，该该商品的的年需求求量是3000件，库库存成本本为价格格的10%，订订购周期期为3天天，求该该商品的的经济订订购批量量和订货货点（全全年工作作日按250日日计算））解：经济济订货批批量Q===98（（件）订货点B=R÷÷年工作作日×L=(3000÷250)××3=36（件件）3．有安安全库存存的经济济订货批批量的计计算安全库存存也叫保保险库存存，它作作为缓冲冲器用来来预防由由于自然然界或环环境的随随机干扰扰而造成成的缺货货。它它用来补补偿在补补充供应应前，实实际需求求量超过过预期需需求量或或采购时时间超过过预期前前置时间间而产生生的需求求。安全库存存会降低低缺货成成本但增增加库存存成本。。安全库存存存在的的条件：：1）缺货货成本和和服务水水平要求求较高。。2）储存存成本较较低。3）需求求量的波波动较大大。4）前置置时间较较长。5）前置置时间的的波动较较大有安全库库存时的的经济订订货批量量Q经济订货货批量与与理想的的经济订订货批量量相同，，即：Q=订货点为为理想经经济订货货批量的的订货点点+安全全库存安全库存存=平均均每天的的需求量量×安全库存存天数有安全库库存时经经济订货货批量的的计算案案例P44某公司为为降低库库存成本本，采用用订购点点控制某某商品的的库存。。该商品品的年需需求量为为1000单位位，订购购成本为为10元元，每年年每个商商品的持持有成本本为0.5元。。计算该该公司每每次订购购的最佳佳数量？？如果安安全库存存天数为为3天，，供货周周期是4天，则则该公司司的订货货点是多多少？解：经济济订货批批量Q===200安全库存存=1000÷÷360×3=8.33单位位理想订货货点=1000÷360×4=11.11单位实际订货货点=8.33+11.11=19.44单位4．有价价格折扣扣的经济济订购批批量的计计算通常采用用以下步步骤确定定最佳订订货批量量：（1）按按不同价价格分别别计算经经济批量量，并确确定该经经济批量量是否有有效。若计算结结果大于于价格点点的订货货量，则则有效；；反之，，以相应应价格起起点的最最小订货货量作为为该区间间的有效效经济订订货批量量。（2）计计算以每每一有效效经济批批量订货货的年库库存总成成本。（3）比比较以上上计算出出来的各各项年库库存总成成本，选选取总成成本最小小的订货货量为最最佳经济济订货批批量。例题某企业生产产产品，每年需需采购零件2000只，，每次订购成成本100元元，购买单价价为30元，，为促销，一一次购买520只以上，，可享受价格格折扣10%；若一次购购买800只只以上，享受受折扣20%；其中单位位储存成本为为价格的50%，求企业业的最佳订购购批量。解：（1）P=30,Q===516.4单位(<520)P=27,Q===544.33单位位(>520)P=24,Q===577.35单位(<800)；；所以取Q=800（2）P=30，TC=RP+C(R/Q)+H(Q/2)=607746（元元）P=27，TC=RP+C(R/Q)+H(Q/2)=547348（元）P=24，TC=RP+C(R/Q)+H(Q/2)=487300（元）（3）所以最最佳订货批量量为800只只三、商品补货货数量的确定定（一）定量订订货法1．定量订货货法的原理定量订货法是是指当库存货货物量下降到到某一库存数数量（订货点点）时，按规规定数量（以以经济订货批批量计算）组组织货物补充充的一种库存存管理制度。。订货点的计算算公式订货点＝日需求率（（平均每天耗耗用量）×供供货周期安全库存＝（统计每天天最大耗用量量－平均每天天正常耗用量量）×供货周周期考虑安全库存存这一因素，，对订货点公公式进行修正正，其修正后后的订货点计计算公式为订货点＝日需求率（（平均每天耗耗用量）×供供货周期＋安安全库存确定了订货点点后，就必须须考虑订货量量，订货量的的确定一般参参照经济订货货批量来进行行的。定量订货法的的适用商品单价比较便宜宜，而且不便便于少量订购购的物品，如如螺栓、螺母母等C类物物资。需求预测比较较困难的物品品。品种数量多，，库存管理事事务量大的物物品。消费量计算复复杂的物品以以及通用性强强、需求总量量比较稳定的的物品等。2．定量订货货法的优点和和缺点1）定量订货货法具有以下下优点：管理简便，订订购时间和订订购量不受人人为判断的影影响，保证库库存管理的准准确性。由于订购量一一定，便于安安排库内的作作业活动，节节约理货费用用。便于按经济定定购批量订购购，节约库存存总成本，提提高经济效益益。2）定量订货货法具有以下下缺点：要随时掌握库库存动态，严严格控制订货货点库存，占占用了一定的的人力和物力力。订货时间不能能预先确定，，对于人员、、奖金、工作作业务的计划划安排不利。。受单一品种订订货的限制，，对于实行多多品种联合订订货采用此方方法时还需灵灵活掌握处理理。（二）定期订订货法1．定期订货货法的原理定期订货法是是指按预先确确定的相对不不变的订货间间隔期进行订订货补充库存存量的一种库库存管理方法法。此方法关关键是确定订货间隔期、、最高安全库库存和每次订订货量。适用于销售售量不稳定或或品种数量多多的商品，可可以同时采购购多种商品。。2．定期订货货法应用定期订货方式式适用于零售售，销售量不不稳定或品种种数量多的商商品。其优点点是：订货间间隔期间确定定，可同时采采购多种货物物，从而降低低订单处理成成本和运输成成本；根据盘盘存量确定订订货量，可降降低采购风险险。几项参数的确确定（1）订货间间隔期的确定定订货次数=订订货货间隔期=（2）最大库库存量=日需需求率（供货货周期+订货货间隔期）+安全库存（3）每次订订货量=最大大库存量-现现有库存量-在途库存量量+顾客延迟迟购买量例题题某商品的订购购周期是10天，每日需需求量为20吨，保险储储备定额为200吨。（1）若企业业采取定期订订货法采购，，每30天订订购一次，订订购当日的现现有库存量为为450吨，，已定尚未到到货的数量为为45吨，求求订购批量。。（2）若按定定量订购方式式，确定其订订货点。解：（1）Q=20×（10+30）+200-450-45=505（（吨）（2）订货点点=20×10+200=400（（吨）3．定期订货货法的优缺点点定期订货法具具有以下优点点：订货间隔区间间确定，减少少了库存登记记费用和盘点点次数，减少少了工作量，，提高了效率率。多种货物可同同时采购，降降低订单处理理成本，降低低运输成本。。库存管理的计计划性强，有有利于工作计计划的安排，，实行计划管管理。定期订货法具具有以下缺点点：遇有突发性大大量需求，易易造成缺货。。因此，需设设定较高的库库存水平。每次次订订货货的的批批量量不不固固定定，，无无法法制制定定出出经经济济订订货货批批量量，，因因而而运运营营成成本本较较高高，，经经济济性性较较差差。。4．．定定期期订订货货法法的的适适用用范范围围消费费金金额额高高，，需需要要实实施施严严密密管管理理的的重重要要物物品品。。根据据市市场场的的状状况况和和经经营营方方针针，，需需要要经经常常调调整整销销售售或或采采购购数数量量的的物物品品。。需求求量量变变动动幅幅度度大大，，而而且且变变动动量量有有周周期期性性，，可可以以正正确确判判断断的的物物品品。。建筑筑工工程程、、出出口口等等可可以以确确定定的的物物品品。。设计计变变更更风风险险大大的的物物品品。。多种种商商品品采采购购可可以以节节省省费费用用的的情情况况。。同一一品品种种物物品品分分散散保保管管，，同同一一品品种种向向多多家家供供货货商商订订购购，，批批量量订订购购分分期期入入库库等等订订购购、、保保管管，，入入库库不不规规则则的的物物品品。。需要定期期制造的的物品等等。案例学习习：××××公司司采购作作业指导导1．目的的：对采采购作业业进行指指导，使使采购作作业有序序进行。。2．范围围：公司司国内物物料采购购作业。。3．请购购：3．1各各项生生产主要要材料、、辅助材材料的请请购部门门为生产产与物料料控制部部（PMC部））。3．2请请购单单的开具具与呈交交：3．2．．1请请购人员员依存量量管制基基准、用用料预算算，库存存情况计计算出请请购数量量，并填填写请购购清单，，根据请请购清单单开具请请购单。。3．2．．2请请购单应应注明材材料的品品名、规规格、数数量、需需求日期期及注意意事项等等。3．2．．3请请购单经经主管审审核后依依请购核核定权限限呈送采采购部门门。3．2．．4需需用日期期相同且且属同一一供应厂厂商供应应的统购购材料，，请购部部门应以以请购单单附表，，一单多多品种的的方式，，提出请请购。3．2．．5紧紧急请购购时，由由请购部部门于请请购单的的“备注注栏”中中说明原原因，并并加盖““紧急采采购”章章。3．2．．6庶庶务用品品由物料料控制部部按月依依耗用状状况，并并考虑库库存情况况，填制制“请购购单”提提出请购购。3．3免免开请请购单部部分3．3．．1总总务用品品由总务务部门开开具“总总务用品品请购单单”办理理，其办办法另订订，列举举如下：：织梦梦内容管管理系统统A．食堂堂厨具、、耗用品品及食品品等。B．宿舍舍用品，，c．贺奠奠用物品品：花圈圈、花篮篮、礼物物等。D．招待待用品：：饮料、、香烟等等。E．．书书籍籍、、杂杂志志、、报报刊刊、、名名片片、、文文具具等等。。F．．各各类类单单据据。。3．．3．．2零零星星采采购购及及小小额额零零星星采采购购材材料料项项目目。。3．．4国国内内请请购购核核定定权权限限。。3．．4．．1计计划划内内生生产产物物料料：：A．．请请购购金金额额预预估估在在5元元以以下下者者，，由由主主管管核核定定。。B．．请请购购金金额额预预估估在在5万万元元至至20万万元元者者，，由由经经理理核核定定。。C．．请请购购金金额额预预估估在在20万万元元以以上上者者，，由由总总经经理理核核定定。。3．．4．．2非非计计划划用用料料及及固固定定资资产产：：D．．请请购购金金额额预预怙怙在在5000元元以以下下者者，，由由主主管管核核定定。。E．．请请购购金金额额预预估估在在5000元元至至3万万元元者者，，由由经经理理核核定定。。F．请购金额额预估在3万万元以上者．．由总经理核核定。3．5国外外采购：3．5．1请请购金额预预在10万（（含）元以下下者，由经理理核定。3．5．2请请购金额预预估在10万万元以上者，，由总经理核核定。4．采购。4．1采购购部门的划分分：4．1．1国国内采购：：由国内采购购部负责办理理。4．1．2国国外采购：：由国外采购购部负责办理理。4．1．