酒店顶岗实习周记13篇

1、酒店顶岗实习周记13篇实习能帮忙高校生树立市场意识，端正就业看法。高校生通过实习才能认知社会中的优胜劣汰，培育竞争意识，才能在实习中了解用人单位的需求和要求。下面给大家共享一些关于酒店顶岗实习周记，供大家参考。【篇一】酒店顶岗实习周记通过实训、实习，我对西餐的专业学问有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言沟通与表达力量、外语力量、处理来宾关系力量、团队协作力量等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，从前在学校里面没有条 件锤炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有许多的外国好友，锤炼了自己的口语说得力量，为自己以后走上社会做了个好的开头。社会上由课本上学不到的东西，

2、那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己在有两年就要真正的走向社会，参与工作，或许自己的这次实习就是自己新的开头，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锤炼自己的力量，努力提高自己，完成自己的抱负。通过这次社会的实践，我学会了独立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了珍贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锤炼自己的各方面的力量，努力提高自己的综合实力!祝福酒店能够越办越好。最终，感谢酒店能提供这样的实习时机，感谢老师的帮忙，在此祝福尊品越做越大!【篇二】酒店顶岗实习周记开头上班也有一周了，这一周是劳碌的，由于是刚进酒店，许多的事

3、情需要去学习，要接手的东西也要慢慢的去处理。也会帮着别的会计做一些简洁的凭证啊什么的，所谓的“万事开头难”，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才明白自己所学的万万不够的。刚刚接手工作就出了许多问题，但这并缺乏以战胜我，我会以加倍的时间去顺应，更快的把握这个流程。刚刚接触到实际操作时，什么都不懂，脑子里一片空白，搞的我焦头烂额的。然后我就只有找师傅求助，师傅让我不要着急，慢慢来，要用平常心去对待。我向师傅请教了很多问题，她也帮我一一解答了，这样我才松了一口气。好好的把思绪理顺了才投入到工作中。这一周中发生了许多的事，也很劳碌，但总的来说还是收获了不少的东西。遇到事情的时分

4、要不焦不燥，才能更好的去解决。不至于在遇到紧急事情的时分不明白这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。【篇三】酒店顶岗实习周记我，想到了我的身份，我的职业，我的公司。我是一个收银员，我是一个酒店服务员，我是收银的一员，我是酒店的一员，我是上城军天酒店的一员。我的路，便是充满阳光与服务之路。我清楚地记得，当我战战兢兢地到达上城军天酒店面试时，那“众里寻他千百度”的入口，那灰尘充满的楼梯，那通往人力资源部的“九曲十三湾”，让我如履薄冰；当然，我也不曾遗忘，进入大厦后，各员工整齐划一的服装、突显青春朝气的员工、认真致志的工作面貌、绕梁三日的专业术语，还有光亮干净的员工饭堂、会议室、办公室等，

5、怎少得让我蓦地产生巨大归属感的那句“员工，公司最有价值的资产”，食堂里员工聚会照片透露的一份接一份欢乐让我明白，我在上城军天酒店沐浴着阳光；我赏识上城军天酒店前台的热忱，我享受着上城军天酒店赐予我的服务。当得悉自己成为上城军天酒店一员时，我便产生共鸣。我明白，在上城军天酒店，我享受的不仅仅是待遇，我工作在学习的气氛中，同事间畅所欲言，关怀备至。正如鸡尾酒“特基拉日出”，在太阳喷薄欲出之际，放射万丈光线，赐予生命热，让其成长，让其茁壮。作为一名前台收银员，我的岗位职责，便是为顾客提供询问和礼仪服务；为顾客提供结帐服务改造；现金作业和损耗的预防；营业前的准备工作；清洁、整理收银作业区；准备好找零用

6、金。为客人带来标准化的服务并使客人可以得到休闲的体验。我无时无刻不在向客人传递着阳光的信息，我服务的标准化便是酒店标准化的缩影，客人看到的便是上城军天的企业文化。我的“微笑”、“自信”、“欢乐”都是在向客人传递着阳光“为您服务，是我的荣幸；请您接受，并请同样以阳光的心态来享受我的服务”。这正正便是我实习的目标，我将用我在这工作的时间，为我的服务对象传递阳光的信息，让其愉快；也让我的路上遍布阳光的痕迹，就算是满途荆棘，在阳光的照耀下，荆棘亦会被抚平；当每日都充满爱，那便是“暖”。在路上与我产生交集的人，便会得到我传递的阳光。在汲取与传递的过程中，我同样也在制造阳光，那是属于我自己的阳光，在我的服

7、务之路上为独特化的服务对象奉上我独特的阳光服务。【篇四】酒店顶岗实习周记在酒店实习的这个星期感觉过得很快，我和X被派遣到离点心房比拟近的副传菜间负责传点心。点心房是一个很好玩的地方，里面的师傅们也很友好。几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心，我们几个人都协作得很好，也很团结，师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里，服务员接过点心送达了客人，然后我们就在菜单上盖上相应的章子。这就是我们传点心的过程。有时分客人来的许多，我们几个人会很忙，不止要忙着打浆料、传菜，还要负责划单，但是还好，我们都一一搞定了。有时分我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点，他们的点心都做得非常精致漂

8、亮，做的过程也非常好玩，有时分我也跟着师傅做两个，感觉能学到了许多。【篇五】酒店顶岗实习周记对我的如今工作更加厌恶了，因此这工作更加枯燥，虽说主管的确人好。在这个部门，学会运用机器很重要，无奈我已对机器产生了恐惊症。学会了跟人打招呼才是相对重要的，刚开头时是要求是在酒店范围内见到每一个人都要打招呼，我们例行的周四培训反复强调过的。我发现这么做的结果是每个人都很友好，但是会很麻烦，得眼观六路，耳听八方。放松警惕的时分也是有的，有天我遇到总经理的时分没打招呼结果赶紧就被投诉了。以致到后面，降格以求，凡遇到部门经理等酒店管理层的必需打招呼就OK了!发工资了，第一次领工资!这个酒店发工资还准时嘛!还好

9、，没拖欠农夫工工资!【篇六】酒店顶岗实习周记在慢慢的学习与进步中，我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了根本的了解，也接触了操作了，比方接受电话预定、登记入住OK房、收发传真等等。今天领班的问我计划实习多久，我说可能几个月的样子，她问我以后打不计划留在酒店，我真有点不明白怎么答复她有好几个同事都计划下个月辞职了，也来了许多的新人。酒店的人员流淌量真是很大。不管怎么说，先做着吧，尽自己的力量去做好，先不考虑太多吧。【篇七】酒店顶岗实习周记今天酒店接了一个会议，房间根本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，帮他们登记的时分经常忙不过来，大多数客人都是很好的，会很耐烦的等，有些客人

10、就没有那么多的耐烦。周二那天遇到了一个携程的客人，一个五十多岁的中年先生，由于客房还没有做出来，一同事就建议他把行李先存起来，等客房做好了之后在入住，谁明白，那位先生突然就大发脾气，说什么酒店的管理怎么这样，为什么让他存行李？真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已，结果还被客人骂了一顿，哎。【篇八】酒店顶岗实习周记不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件，接待来访的客人，并把来访电话依据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，便利他们直接进行业务沟通。这也是我第一次做电话转机的工作，开头时有点紧急，担忧张冠李戴，怕把来访电话转错部门，给同事的工作带来困

11、扰和麻烦。好在几个电话接下来就顺应了，发现这并没有想象中的那么冗杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧!不管怎样，只要有收获就是好的，就算这一每天的付出没有白费!【篇九】酒店顶岗实习周记一天某客人11点的时分打电话到前台说要退房，我接的电话，他问可不行以延迟到12点半，不收半天的房费，我问了领班，也帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时分回到店，问我可不行以凭房卡打开门，我问他是不是刚刚打电话的那位客人，他说是的，我说可以。后来客人下来说，他打不开门，领班告知我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿，说什么耽搁了他的时间之类的话，搞得人心情很不好。由于我以为只要

12、在电脑上修改了资料就可以自动延房的。同事劝慰我说没有什么，这个行业原来就是要习惯被客人骂，而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态，抗压的心态【篇十】酒店顶岗实习周记在酒店的这段时间，我还是像刚来的时分坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室整理一下，我明白任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的进展。通过前几周的实习，我已经把前面的业务都根本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论学问，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我确定要抓紧时间里赶紧训练。这一周又是这么过去了，大家各忙各的，相互合作，每一个都

13、是不行缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。【篇十一】酒店顶岗实习周记周三早上的时分经理找我谈话，问我学的怎么样了，我想了想说，根本的流程，操作都会了，就是不够娴熟，还有许多详情自己也不能够单独处理。经理还问，最近总台有什么问题吗？我想了想，突然间觉得讶异，由于刚来那几天，我觉得总台处处都是问题，很乱，意识也很不到位，然而当我自己融入这个集体的时分，我却看不到这些了。经理连续说，莫非你到我这来是怎么学做服务生的吗？莫非你不想以后做管理者吗？肯定要把自己的高度站上去。我点点头，表示领悟，不想当将军的兵士不是好兵士。【篇十二】酒店顶岗实习周记周六那天下午，一同事被主管叫进办公室，由于隔音效果挺好，什么都没听到，但那同事出来后眼眶红红的黄昏一起去食堂打饭的路上，那位同事忿忿然地向我们描述当时的场景，还说了一串主管的不好听的话当然我学会了倾听，也学会了听过就算，劝慰劝慰就OK了。酒店业或者说服务业都普遍这样，面临着顾客、领导、同事等方面的压力，我们这些行业的工作人员要学会抗压、减压，才能在此稳住脚跟。假如遇上不顺心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不长期。感觉我能这样想貌似是成长了，呵呵。【篇十三】酒店顶岗实习周记虽然总体来说工作还是算顺当的，