四、家政培训课件

1、家政(jizhng)服务员基本技能共四十七页 职业技能培训是提高劳动者知识与技能水平、增强劳动者就业能力的有效措施。职业技能短期培训，能够在短期内使受培训者掌握一门技能，达到上岗要求(yoqi)，顺利实现就业。 根据上岗前职业培训的特点和功能，本教材和培训以基本概念为主，突出针对性和实用性，理论联系实际，采用模块化教学，通俗易懂。前言(qin yn)共四十七页家政服务员课程(kchng)简介本教材共分五个单元（十八个培训模块）第一(dy)单元：家政员的职业守则和素质要求第二单元：照料儿童的基本知识（四模块）第三单元：照料老人的基本知识（三模块）第四单元：操持家务的基本知识（三模块）第五单元：家

2、政员须知的安全及法律常识 （四个模块组成） 共四十七页第一(dy)单元 家政服务员的职业(zhy)守则和素质要求共四十七页模块(m kui)一 家政(jizhng)服务员的职业守则2. 自尊、自信、自立、自强、自爱。 1. 遵纪守法，讲文明、讲礼貌，维护社会公德。共四十七页知识(zh shi)集锦 家政服务员与家庭之间的关系 现在(xinzi)家政服务员和所服务家庭的关系，已经不完全是雇佣关系，其原因有： （1）在社会主义国家中，人与人在人格上是完全平等的，对任何人的错误行为和不平等意识都有批评、纠正的权利。如果雇主的要求超出他应有的权利，家政服务员是有权利以礼相对，不予执行的。 共四十七页

3、（2）家政服务员和家庭的关系是“你有所需，我有所助”的工作关系，是平等互助关系。所以，家政服务员在为家庭生活服务时并不需要低声下气、惟命是从。但是，作为家庭生活的家政服务员却必须尊重雇主，热情和蔼，忠诚(zhngchng)本分。共四十七页模块(m kui)二 家政服务员工作原则和行为准则1、家政服务员的工作原则（1）工作尽早安排、做好计划。（2）井然有序，见缝插针。（3）分清主次、繁简(fn jin)、急缓，做到劳 逸结合。（4）积极协商，努力合作。故事集锦（初到雇主家注意事项P45页） 共四十七页2、家政服务则员的行为准（1）不能翻动雇主家里(ji l)的东西，要对雇主 的家庭财产安全负责。

4、（2）正确处理好是否与雇主同桌、同时就 就餐问题。（3）正确处理并化解好工作期间发生的矛 盾。*知识集锦（化解矛盾的正确处理方法P7页）共四十七页模块(m kui)三 家政服务员的素质和礼仪一、家政服务员应具备的素质：（1）要有良好的职业道德（要诚实、 要有正义感）（2）要有自信、大度、热情的气质。（3）要有文明得体的仪表举止。（4）要能克服思乡(s xing)想家的情绪。（5）要具有从经验中学习的能力。共四十七页二、家政服务员的礼仪要求（1）日常常见的礼貌用语（常见礼貌用语 如下几种：举例p12页）（2）仪容、仪表礼仪（举例P1213页）（3）言谈举止礼仪（言谈：说话态度要诚 肯、亲切、语调

5、(ydio)要平和沉稳。举止： 坐姿、站姿、握手）（4）接电话礼仪（5）用餐礼仪（6）递接物品礼仪共四十七页模块(m kui)四家政服务员的交际技巧一、谈话技巧：（1）注意视线的位置。（2）实话实说的技巧。（3）与多人谈话时的技巧。（4）不会说，就去认真听二、与人相处的技巧：（1）与长辈(zhngbi)相处时。（2）与同辈相处时。共四十七页（3）与晚辈相处时。三、道歉的技巧：（1）勇于承认自己的错误，不要寻找借口 推卸责任。（2）知错必改。四、寻求帮助的技巧:（1）注意时机(shj)。 （4）注意原则。（2）注意态度。 （5）注意互帮互助。 （3）注意方式。 （6）注意感谢。共四十七页知识集锦

6、(jjn)案例 如何真诚(zhnchng)的道歉（P22页）共四十七页五、招待客人的技巧：知识(zh shi)集锦案例： 招待客人的一些基本礼仪 （P23页）共四十七页六、外出做客技巧：（1）要事先有所安排。（2）要做好准备。（3）到达后先敲门。（4）要根据(gnj)具体情况来决定是否带礼物。（5）送来饮料和茶水时，要双手去接。（6）时间安排也要恰当。七、与邻居相处的技巧共四十七页第二(d r)单元照料(zholio)儿童的基本知识共四十七页模块(m kui)一婴幼儿的日常(rchng)护理共四十七页婴幼儿的日常(rchng)护理包括以下几个方面：一、婴幼儿的起居(qj)护理。二、婴幼儿的睡眠

7、护理。三、照料婴幼儿大小便。四、婴幼儿的日常清洗。五、正确地抱、领婴幼儿。六、照料婴幼儿的日常活动。七、婴幼儿的日常用品消毒。共四十七页一、婴幼儿的起居(qj)护理1、家政服务员给婴幼儿穿脱衣服：（1）把婴幼儿放在平整舒适的地方。（2）先脱婴幼儿下身的裤子和尿布(niob)，再脱上 的外衣、内衣。（3）换上干净的尿布（或一次性纸尿布）（4）最后给婴幼儿穿上干净的衣服。2、家政服务员协助雇主给婴幼儿穿脱衣服（1）做好换以前的准备工作。（2）选择恰当的协助位置。共四十七页 知识(zh shi)集锦案例：如何(rh)给婴幼儿更换尿布？ （p29页）共四十七页 二、婴幼儿的睡眠(shumin)1、让婴

8、幼儿做好身体上的准备包括:*晚饭要清淡，不宜吃得太饱。*养成睡前洗脸、洗脚、洗臀部的习惯。*睡前不要使婴幼儿太兴奋。睡觉时的穿着(chunzhu)要宽松，不易过多。2、创造舒适的睡眠环境包括：光线暗淡、周围环境要安静、温度要适宜。3、尽量在固定的时间睡觉。共四十七页 知识集锦(jjn)案例：婴幼儿睡眠(shumin)的特点及注意事项 （P32页）共四十七页 三、照料(zholio)婴幼儿大小便1、照料婴幼儿的大小便：（1）适时开始吧便。（2）及时更换尿布并清洁臀部2、掌握婴幼儿大小便的规律：（1）每日大小便的次数、时间间隔、颜色、 气味(qwi)、形状等。（2）婴幼儿大小便前的信号：如突然停下

9、、 发愣等。共四十七页 四、婴幼儿的日常(rchng)清洗1、家政(jizhng)服务员给婴幼儿洗澡：（1）洗手。（2）洗脸。（3）洗脚。（4）洗头。（5）西臀部。（6）洗澡。共四十七页 五、正确(zhngqu)地抱、领婴幼儿知识(zh shi)集锦案例：抱、领婴幼儿的注意事项 （P38页）共四十七页 七、婴幼儿的日常用品消毒(xio d)1、对餐具(cnj)的消毒。2、对盥洗用具的消毒。3、对玩具、图书的消毒。共四十七页 模块(m kui)二一、给婴幼儿调制奶粉及喂奶(wi ni)。二、辅助婴幼儿进食。三、给婴幼儿添加主、辅食。共四十七页一、给婴幼儿调制(tiozh)奶粉及喂养1、调制奶粉的

10、步骤：洗净双手并准备所需奶瓶、奶粉及调配工具(gngj)。将热水晾至65度左右。按一定的比例分别放入奶粉和水，并搅拌。喂奶后及时洗涤冲调用具，蒸煮消毒奶瓶。共四十七页2、喂奶的步骤方法：将双手洗净，确定奶的温度与流速是否适宜。使婴幼儿处于(chy)合适的喝奶位置。让婴儿含住奶头均匀吸允。喂奶完毕，轻拍孩子背后，将其放回床上。将奶具清洗干净并放入沸水中煮沸消毒。将消毒过的奶具冷却，放置干净卫生的地方。共四十七页 知识(zh shi)集锦案例：给婴儿(yng r)喂奶的注意事项 （P45页）共四十七页模块(m kui)三婴幼儿常见疾病的护理：一、婴幼儿肺炎的护理知识集锦(jjn)案例：婴幼儿肺炎家

11、庭护理的注意事项 （P53页)共四十七页二、婴幼儿缺铁性贫血的护理知识集锦案例(n l)：预防婴幼儿患贫血的措施 （P55页）共四十七页模块(m kui)四学龄少年儿童的监护知识(zh shi)：一、儿童监护概要（P58页）二、对儿童的安全指导（P59页）三、教育孩子防止交通意外（P60页）四、保证孩子乘汽车的安全五、预防儿童的走失六、防止孩子溺水七、教育孩子防火自救（P61-62页）共四十七页第四单元(dnyun)操持家务的基本知识共四十七页模块(m kui)一一、家居的保洁(bo ji)与保养知识集锦案例：擦拭家具、家居用品的小窍门 （P88-89页）共四十七页二、家用电器的清洁知识集锦案

12、例(n l)：冰箱清洁及使用时的注意事项 （P96页）共四十七页模块(m kui)二家庭用餐的制作一、食谱的制定（1）食谱的制定原则。（2）一般(ybn)宴席的菜品构成及搭配。（3）中餐的上菜顺序。（咸者宜先、淡者 宜后、浓者宜先、薄者宜后、先上凉 菜、后上热菜等）。（4）西餐的上菜顺序（开胃菜、汤、主菜 甜品等）。共四十七页 主、副食(fsh)制作一、常见(chn jin)主、副食的制作方法： (P114-116页）共四十七页家常菜的制作(zhzu)二、家常菜的制作方法： （P116-118页）共四十七页第五(d w)单元家政服务员须知(xzh)的安全及法律常识共四十七页模块(m kui)一

13、家庭安全防范常识：一、防范家庭被盗常识。二、防范家庭失火(sh hu)常识。三、确保安全出行常识。共四十七页举例说明家庭灭火措施： （ P130-131页）发生(fshng)火灾后的应急办法： （P131页） 共四十七页模块(m kui)二水、电、气的安全(nqun)使用常识：（1）学会节约用水。（2）学会安全用电。（3）学会安全用气。共四十七页模块(m kui)四家政服务人员订立劳动合同的常识1、什么是劳动合同。2、劳动合同的具体内容。3、劳动合同的具体(jt)条款。4、订立劳动合同的基本原则。5、劳动合同的变更。6、劳动合同的终止。7、劳动合同的解除。共四十七页 祝愿(zhyun)各位幸福快乐！共四十七页内容摘要家政服务员基本技能。现在家政服务员和所服务家庭的关系，已经不完全是雇佣关系，其原因有：。（1）在社会主义国家中，人与人在人格上是完全平等的，对任何人的错误行为和不平等意识都有批评、纠正的权利。（2）家政服务员和家庭的关系是“你有所