贵州茶产业简介

1、文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎下载支持2013 年贵州茶产业情况一、基本情况2013 年，在省委、省政府坚强领导下，全省各地深入贯彻落实黔党发 2007 6 号文件和 2012 年全省茶产业发展大会精神，整合资源，合力推动，全省茶产业继续加快发展，提速转型。 截止年底， 全省茶园面积611 万亩 （投产茶园 270万亩） ，占全国茶园面积3869 万亩的15.8%，居全国第一位；全年茶叶产量13.6 万吨，总产值105 亿元、综合产值152 亿元，产量、产值分别占全国的 6.8%、 9.1%，居全国第六位、第四位。（一）茶园规模化、标准化、专业化水平进一步提升。中央财

2、政现代农业生产发展资金引导，整合资源集中扶持茶叶主产县新建高标准无性系良种茶园。 全年新增茶园 87万亩，超省政府确定的目标任务60 万亩的45%。 遵义、 铜仁、 毕节、黔南茶园面积分别达152 万亩、 126 万亩、 98 万亩、 85 万亩，累计占全省 3/4 。茶园面积30 万亩以上的县3 个、 20 万亩至30 万亩的县 7 个、 10 万亩至 20 万亩的县 12 个，万亩以上乡镇 186 个、 5000 至万亩乡镇251 个, 万亩以上村52 个、 3000亩以上村 503 个。 通过无公害、 绿色、 有机认证茶园面积89.33万亩，其中有机茶园 16.35 万亩、居全国第二位。

3、全省茶农128.48 万户，茶叶专业合作社781 个， 10 亩以上的茶叶家庭农场 12 万余户。（二）加工快速升级。 采取财政资金贷款贴息方式，支持新建改扩建茶叶加工企业，提高产能，优化产品结构。全省注册茶叶加工企业1337 家（加工点 1789 个） ，茶叶加工企业集群效应初现。其中， 9 家国家级重点龙头企业、 104 家省级重点龙头企业、 192 家市 （州） 级重点龙头企业。通过工商部门注册登记商标数934个，350家企业通过 QS认证，220家企业获对外贸易经营资格。全年从茶叶大省以及其他行业引进企业 87 个，投资 17.93 亿元。中粮集团关注贵州多年，已下决心投资贵州茶产业，

4、依托贵州实施做大中粮绿茶的战略。今年高端茶叶市场销售下滑，茶青价格下降、产品成本回归理性，贵州茶叶性价比高的优势更加明显，大宗茶生产比重提高，茶青资源利用率提高。全省生产夏秋茶生产企业明显增多， 占企业总数57.3%。 推动组建贵州黔茶投资控股 （集团） 有限公司 （注册资本1 亿元以上） 、 魅力黔茶产销联盟 （已有 74 家企业同意加盟） ，现已进入实质性操作阶段，加快行业的兼并重组进程。 茶叶园区成为农业园区的重要组成部分。21 个省级茶叶类现代高效农业示范园区建成基地面积 96 万亩，入园企业 536 家、农民合作社245 家，投资 50 亿元（整合财政投入16.4 亿元） 。 实现产

5、值 72.73 亿元、 销售收入 54.73亿元 , 分别占全省园区总数的 22.3%、 23.1%。（三）宣传推介活动日益增多，市场不断开拓，品牌整合进程加快。以“贵州绿茶秀甲天下”为主题，围绕目标市场，全年组织企业 500 家次集群参加北京、上海、深圳、广州、西安、银川、济南、青岛、成都、重庆、香港等13 届（次）茶博会；在贵阳、北京、深圳、济南等城市举办5 次万人品茗活动， 10 万人次免费品鉴贵州绿茶。承办了 2013中国贵州国际绿茶博览会。全年贵州茶叶获各类奖项100次以上。贵州绿茶在业界和消费者中的知名度和影响力进一步提升。在推介活动中 , 我们集中引导支持湄潭翠芽、都匀毛尖、梵净

6、山翠峰茶等区域品牌和遵义红产品品牌。湄潭翠芽、都匀毛尖、梵净山翠峰茶等区域公用品牌，通过协会管理，政府引导、企业主体等方式，整合力度不断加大。目前使用使用湄潭翠芽品牌企业200 家， 占湄潭县企业数的50%； 使用都匀毛尖品牌企业180 家， 占黔南州企业数的87%， 授权使用地理标志 27 家、授权使用证明商标 18 家；使用梵净山翠峰品牌的企业138 家， 占铜仁市企业数的 49.2%。 另外， 使用凤冈锌硒茶品牌企业90 余家，占凤冈县企业数的51%。区域品牌、企业品牌迅速成长，知名度、美誉度和市场影响力日益提升。中国茶城、太升茶城、贵州茶城等一批产地茶叶交易市场建设加快推进，产地茶青交

7、易市场 89 个。加强了与吴裕泰、张一元、天福、八马茶叶等国内重要渠道商合作，实现资源共享和渠道嫁接。在省外目标市场建立贵州茶叶专卖店300 家。 都匀毛尖与梵净山茶分别抱团落户北京马连道茶叶专业批发市场。湄潭、凤冈企业进入进入济南、芳村、西安、东莞、深圳、信阳等茶叶市场。国品黔茶专卖系统已在国内开设直营旗舰店4 家、 200 家加盟店， 聚福轩黔茶库连锁直营店 48 家，仙人岭公司在全国开设茶叶专卖店 15 家。贵天下茶叶进入全国 400 家沃尔玛系统，贵茶产品绿宝石在德国 30余家 Kaufhof 连锁超市销售。 在阿里巴巴天猫网、 淘宝网 “贵州馆”、京东商城、善融商务等电子商务平台上线

8、茶叶企业200 多家，网络销售贵州茶门店达1000 多家。（四）茶产业服务体系不断建立健全。 将茶叶列入现代农业产业体系建设范畴，依托省茶叶所组建茶产业技术研发中心、 建立 2 个功能实验室、 4 个综合试验站。 初步形成覆盖茶叶主产县、核心乡镇和专业村的技术推广体系。依托中茶所、西南大学、华南农大、湖南农大和省茶叶所等科研院所，通过整合阳光工程、雨露计划、远程教育等教育培训资源，培训茶农和技术干部 10 万人次。大力实施生态建园模式，推广茶树病虫生物、物理防治技术，茶园配置杀虫灯、张贴黄（蓝）板等100 多万亩。建立了主要茶区茶叶质检中心，在产地茶青交易市场和企业开展了农残速测，建立茶叶病虫

9、害防治用药专柜（店） 49 个。加大茶叶农残抽检力度，全年部省例行检测茶样200 只，检测结果全部合格；推动在茶叶主产县示范推广瓮福集团开发的茶叶专用肥面积 22 万亩。 引进浙江企业在平坝投资8000 万元建立茶机生产企业。国开行省分行在石阡、思南等14 个县，通过建立“四台一会”的茶产业小额贷款融资模式，总授信22 亿元；并在石阡、江口、丹寨、思南等县发放茶产业小额贷款5.97 亿元。省农信社现有茶产业贷款余额10亿元。 贵州银行拟成立茶业金融开发中心，筹资 100 亿元投入茶产业，已向中国茶城、聚福轩、太升茶叶市场等融资近亿元；民生银行省分行拟成立贵州省茶产业基金，重点扶持茶叶中小企业。

10、目前 , 全省茶产业仍处于攻坚克难关键时期。 尽管原料基地规模迅速扩大，茶树品种结构单一、茶园管理粗放，加工5文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎下载支持.文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎下载支持企业建设滞后，专业化分工不细，产品开发不力、精深加工较为欠缺，销售渠道亟待建立，市场开拓艰难、品牌兴茶工作滞后等问题仍然突出。在消费需求日益多样化，对茶产品质量要求越来越高，国内中西部茶区竞相承接东部产业转移背景下，实现在规模、品质、品牌上引领全国的茶叶强省的目标任务十分艰巨。二、明年及下一步打算围绕深入贯彻落实赵克志书记在2012 年全省茶产业发展大会上的讲

11、话精神，以实施贵州省茶产业提升三年行动计划 为抓手， 以茶叶园区建设为平台， 全产业链统筹推进 “品牌创建、市场拓展、加工升级、基地建设、质量安全、科技人才、金融服务、文化宣传”等八大工程建设，加快实现茶叶强省建设目标任务。（一）品牌创建。 通过母品牌引领、核心品牌示范、子品牌跟进的方式，按不同市场、不同品类构建黔茶品牌系统。将贵州绿茶作为全省茶产业母品牌来宣传培育。贵州绿茶按形状分类，可以归为一卷一展一圆一红。卷以都匀毛尖为典型代表，展以湄潭翠芽、梵净山茶为代表，圆以珠形茶绿宝石为代表，红茶以遵义红为代表。可在贵州绿茶母品牌下，确定卷曲形茶为地域品牌都匀毛尖、扁平形茶为地域品牌湄潭翠芽、珠形

12、茶为贵茶企业品牌绿宝石，红茶以遵义红为代表，力推这四个子品牌。力争明年上半年通过“贵州绿茶”地理标识认证和证明商标注册。培育 5 个中国驰名商标， 50个省级著名商标。（二）市场拓展。 综合考虑我省茶产业的竞争力与全国茶叶市场的消费需求，拟选择北京、上海、广州、深圳、天津、重庆等特大城市和华北、东北、西北三大区域，全国 100个百万人口以上大城市的重点目标市场。渠道建设上，结合目标市场分几个不同层次，在省外特大城市开设贵州茶叶旗舰店、三大区域开设贵州茶叶形象店、百万人口以上大城市开设贵州茶叶专卖店。省内重点在旅游景区、三星级以上酒店、加油站、特色餐饮店等专用渠道，推进黔茶销售。 利用淘宝 、天

13、猫、阿里巴巴、京东，苏宁易购、一号店等国内电商主流平 台，推进电商全网覆盖。 建设茶叶电子商务创业园和孵化平台，支持引导大中专学生创业。（三）加工升级。 培育壮大茶叶加工企业规模，以茶叶园区为平台，促进企业集聚。加快推进茶叶初制、精制分工进程，以规模化、标准化和清洁化为发展方向，形成“初制标准化、精制规模化、拼配数据化”格局。推动茶区企业联合建立统一茶青收购、统一加工、统一核算的茶叶合作社，确保初制加工的标准化。培育跨区域的黔茶产销联盟（或企业集团） ，建立茶叶精制拼配中心与冷链物流，促进加工规模化。支持有条件的企业开展茶叶精深加工与衍生产品生产，延伸产业链条，提高产品附加值与茶青资源综合利用

14、率。（ 四）基地提升。 围绕茶园提质增效，以标准园创建为抓手，促进幼龄茶园早投产，加强投产茶园管护，建成中国面积第一、绿茶产量第一的优质生态安全茶叶原料基地，为茶叶加工业提供安全生态的规模化、标准化、高性价比的原料保障。促进产业互动，提升茶园生产能力，创新茶园经营管理模式， 茶园成为农民持续稳定增收重要渠道， 成为贵州 “四 在农家美丽乡村”的典范、旅游休闲度假的重要目的地。（五）健全产业服务体系。 以技术创新和人才培养为重点，拟从平台建设、科技团队打造、科技攻关等方面，加快 科技创新步伐；引进高素质人才与培训实用人才相结合，强 化科技、营销、文化等人才队伍建设。深化与金融机构合作， 加大信贷

15、扶持，推动金融创新，依托金融资本助推茶产业企 业重组、品牌整合。拟从标准体系建设上着手，规范生产经 营行业；开展病虫害绿色防控，推动生产资料专用化，病虫 害的统防统治，农药专柜制度；建立检验检测机构； 在茶叶 主产县、茶叶类重点龙头企业试点，建立贵州省茶叶质量安全云服务平台，探索建立质量安全可追溯系统。贵州茶区气候特点贵州属于亚热带湿润季风气候，年平均气温 1416C, 年积温40005000C,年降雨量11001300mm 空气相对湿 度大， 日照为11001400h,日照率30溢右。北部秦岭和大 巴山阻挡寒潮入侵，而南部近海，海洋季风可长驱直入，形 成了温和湿润的气候，这种气候对茶树的生长

16、特别有利。高 山地区云雾缭绕，茶区漫射光多，有利于茶树的生长发育。加上多夜雨，晚间倾盆大雨，次日朗朗晴空，对茶叶芳香物 质的合成和积累极为有利。1. 云雾缭绕，光照柔和，多散射光。茶树喜散射光，我省气候特色之一就是多云雾，多阴天，少日照，太阳辐射强度小，散射光多；绝大部分地区全年阴天达150180d,我省（以中部的贵阳为例）与同纬度其他茶区（253O° N）相比，全 年日照时数相对较小，全省大部分地区年日照时数只有1100 1 400h。我省的雾日较多， 多在2040d之间，高的（大 方县）达169. 8d之多，春夏季有“晴时早晚遍地雾，阴雨成 天满地云”的谚语。2. 夏季无高温热害

17、、冬季无冻害。我省气候温和，热量条件比较优越，省内大部分地区年平均气温1416C,除威宁外，全省大部分地区都适合栽培茶树。我省 （ 以贵阳为例 ）最热月平均最高气温与同纬度其他茶区 （25 3O° N） 相比， 具 有相对较低的特点，从而保证了我省茶叶的品质。3. 多夜雨，降雨量丰沛，空气湿润。白天晴朗，温度较高，光合作用强；夜晚降雨、温度降低、呼吸作用减弱，茶树消耗的有机质减少，易于茶树积累较多的有机质。贵州全年各地平均年夜间降水量占总降水量的64%以上，尤以46月最为突出，一般夜间降水量占总降水量的70 左右，部分地区夜间降水占总降水的 80 以上。我省安顺、六枝一带夜雨量达70

18、%。我省大部分地区年平均降水量都在11001300mnp茶树生长季节降水量 （410月）普遍达9001000mm 完全能够满足茶树的生长需要。我省的空气相对湿度较高，大部分地区年平均相对湿度都在80左右。 空气相对湿度高、夜雨多、散射光配合下的阴湿条件非常有利于茶叶品质的提高。贵州茶区土壤贵州处于茶树原产地的中心地带， 位于云贵高原的东部，地势西高东低，地面山岭、丘陵、盆地、河谷、平地交错，是我国最适宜种茶的区域之一，是高品质绿茶的重要产地，全省山地、丘陵占总面积的90%以上，宜茶地区主要土壤类型为黄壤、红壤、黄棕壤等，其pH 值在 4.56 之间，属酸性土壤，底土无硬盘层，排水性好，质地疏松，坡度适中，各种微量元素丰富，如锌、硒等。贵州省富硒茶园种植面积广，全省 20 多个县（市） 都有分布，凤冈、开阳及黔西北的茶园属于富硒、富锌茶叶产地。黔北地区土壤以黄壤为主，部分茶区富含锌硒等元素；黔东地区土壤类型有