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文档简介

1、 The Influence ofThe Influence offood1985年,中国城市男性平均腰围是年,中国城市男性平均腰围是63.5厘米,现在已接近厘米,现在已接近76.2厘米厘米”。也。也就是说就是说,30年年间,中国男性的腰围,膨胀了间,中国男性的腰围,膨胀了15%以上,同比涨幅最高的,以上,同比涨幅最高的,是属于社会中坚力量的是属于社会中坚力量的40岁至岁至50岁的男性人群。岁的男性人群。In 1985, Chinas urban men an average waist size is 63.5 cm, 76.2 cm is now close to . That is to

2、 say, 30 years, China mens waist, expand by more than 15%, the highest year-on-year, belongs to the social elite men aged 40 to 50 people. Over the past 50 years, the British people to eat fresh food less and less, has a lot to increase saturated fat and sugar. , the report says, this kind of phenom

3、enon caused problems such as depression, memory loss. 过去五十年内,英国人吃的新鲜食品越来过去五十年内,英国人吃的新鲜食品越来越少,饱和脂肪和糖分有很大增加。越少,饱和脂肪和糖分有很大增加。报告说,这种现象引发了抑郁、记忆力减退报告说,这种现象引发了抑郁、记忆力减退等问题。等问题。Human health is dependent on the choice of food.Ten Harmful Foods 一、油炸一、油炸食品食品 FRIED FOODS 危害:危害: 1、油炸食品可导油炸食品可导致致心血管疾心血管疾病。病。 2、油炸食

4、品含致、油炸食品含致癌物质。癌物质。 3、油炸食品破坏、油炸食品破坏维生素,使蛋白质维生素,使蛋白质变性变性。 Hazard: 1.Fried food may lead to cardiovascular disease. 2, Fried foods contain carcinogenic substances. 3, Fried food destroys the vitamin, protein denaturation一、油炸食品 Fried foods 二类、腌制类食品二类、腌制类食品 PICKLED FOODS 危害危害: 1、会导致高血压,、会导致高血压,肾负担过重。肾负担过

5、重。 2、会对肠胃有、会对肠胃有害。害。 3、易得溃疡和发、易得溃疡和发炎。炎。Hazard: 1, can lead to high blood pressure, kidney burden. 2, will do harm to the stomach. 3, easy ulcers and inflammation. 三三类:类:加工类肉食品加工类肉食品(肉干肉松、香肠等肉干肉松、香肠等)PROCESSED MEAT (PORK FLOSS CHC, SAUSAGE, ETC.) 危害危害: 1、含三大致癌物、含三大致癌物质之一:亚酸盐质之一:亚酸盐 2、含大量防腐剂、含大量防腐剂(加

6、重肝脏负担)(加重肝脏负担)Hazard: 1, containing the three carcinogens: the acid salt 2, containing large amounts of preservatives (burden of aggravating liver) 四四类:类:饼干类食品饼干类食品(不含低温烘烤不含低温烘烤和全麦饼干和全麦饼干) COOKIES危害危害: 1、食用香精和色、食用香精和色素过多(对肝脏功素过多(对肝脏功能造成负担)。能造成负担)。 2、严重破坏维生、严重破坏维生素。素。 3、热量过多、营、热量过多、营养成分低。养成分低。 Hazard

7、: 1, edible flavor, and too much pigment (burden) on liver function. 2, serious destruction of vitamins. 3, excessive heat, low nutrients. 第五第五类:类:汽水汽水、可乐类食品可乐类食品SODA, COKE PRODUCTS 危害:危害: 1、汽水可乐饮汽水可乐饮料中料中含磷酸、碳酸,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的会带走体内大量的钙。钙。 2、含糖量过高,、含糖量过高,喝后有饱胀感,影喝后有饱胀感,影响正餐。响正餐。Hazard: 1, soda, cola

8、 drinks containing phosphoric acid, carbonic acid, picks up a large amount of calcium in the body. 2, high sugar content, drink after full bilge feeling, affect the dinner. 第六第六类类:方便类食品:方便类食品(方便面和膨化食品方便面和膨化食品)CONVENIENCE FOODS危害危害 1、盐分过高,、盐分过高,含防腐剂、香含防腐剂、香精(损肝)。精(损肝)。 2、只有热量,、只有热量,没有营养没有营养。harm 1, h

9、igh salt, preservatives, flavors (liver). 2, only heat, no nutrition. 第七第七类类:罐头类食品:罐头类食品(包括鱼肉和水包括鱼肉和水果果)CANNED FOODS 危害危害: 1、破坏维生素,、破坏维生素,使蛋白质变性。使蛋白质变性。 2、热量过多,、热量过多,营养成分低。营养成分低。Hazard: 1, vitamin, protein denaturation. 2, excessive heat, low nutrients. 第八第八类类:话梅蜜饯类食品:话梅蜜饯类食品(果脯果脯)PLUM PRESERVES FOO

10、D (FRUIT) 1、含三大致癌物质、含三大致癌物质之一:亚酸盐之一:亚酸盐。 2、盐分过高,含、盐分过高,含防腐剂、香精(防腐剂、香精(损损伤肝脏)。伤肝脏)。1, containing the three carcinogens: the acid salt. 2, high salt, preservatives, flavors (damage to the liver). 第九第九类类:冷冻甜品类食品:冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和雪糕冰淇淋、冰棒和雪糕) FROZEN DESSERT FOODS 危害:危害: 1、含奶油极易引、含奶油极易引起肥胖。起肥胖。 2、含糖量过高影、含糖

11、量过高影响正餐响正餐。Hazard: 1, containing cream, easy to cause obesity. 2, high sugar content affect the dinner. 第十第十类类:烧烤类食品:烧烤类食品BARBECUE FOOD 危害危害1、含大量致癌物、含大量致癌物质质。 2、1只烤鸡腿只烤鸡腿60支烟毒性。支烟毒性。 3、会加重会加重肾脏、肾脏、肝脏负担肝脏负担,导致导致蛋白质变性。蛋白质变性。harm 1, containing a large number of carcinogenic substances. 2, 1 roast chick

12、en leg = 60 cigarette toxicity. 3, can worsen kidney, liver burden, lead to protein denaturation. 食物中已发现的致癌物各种形式的存在于烧烤、油炸、煎炸、熏制的食物中;而农药在动植物食物中的不确定性就更高,应引起足够的重视,以降低癌症的发病率。Food has been found in the carcinogen aflatoxin, heterocyclic amine compounds exists in the barbecue, Fried, Fried, smoked foods; And pesticide in the plant and animal food uncertainty is higher, should cause enough attention, in order to reduce the incidence of cancer. How can we do?1, pollution-free;

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