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文档简介

1、前台培训内容总纲一、前台的特点:1、接触面广:大厅是酒店的门面,是客人首先接触的部门,它在业 务上承当着客房的销售工作,负责客房的预订、入住、结账等工作,同 时还为客人提供各种效劳。2、业务繁杂:前台的工作范围广,它包括订房、入住登记、话务效 劳、结账效劳、行李存放效劳、咨询、委托代办等,而且,这些工作直 接面对客人,因此,要求前台效劳员必须具有高效、准确、周密的工作 素质。3、关系全局:客人到达后,首先接触是前台,给别人又是“第一印象,客人离店后,前台又是他们留下 “最后印象的地方,这些印象 决定客人对酒店的总体评价,并且,客人入住期间,前台为其提供的系 列效劳也会给客人留下深刻的印象,因此

2、,前台的工作好坏, 效率的上 下,对酒店的整体形象有直接的影响。二、前台的地位:1、前台是酒店的门面:一家酒店效劳质量的好坏和档次的的上下, 从前台就可以表现出来。它的优劣不仅取决于大堂的设计、装璜、设施 等硬件,更取决于前台员工的办事效率、效劳态度、操作技巧和礼仪、 礼貌等软件。2、前台是酒店的信息中心:信息工作是酒店搞好经营管理和提高效 劳质量的重要局部, 市场信息是经营决策的重要依据, 而客人的反应信 息那么是提高效劳质量的根底, 只有及时了解客人的特点和需要, 才能 使效劳工作有针对地进展。3、前台是酒店的代表:前台在客人心目中是酒店的代表,客人在住 宿期间有困难、有不满、有需要都会直

3、接找前台,由前台给予解决,因 此,前台员工假设能以彬彬有礼的态度对待客人, 能以妥善周到的方法 处理投诉,那么客人对酒店的效劳就会感到满意,反之,客人就会 “扫 兴而去。三、前台的作用:1、经济的作用:前台的营运状况直接决定经济收入的多少。2、协调对客的作用:建立良好的与客关系有利提高客人满意度,争 取更多的回头客,从而提高酒店的经济效益。四、前台的任务:前台的目标,是尽最大的可能推销客房及其他产品,并协调酒店各 个部门向客人提供满意的效劳,使酒店到达理想的经济效益。1、销售客房:2、提供办理入登记、行李存放效劳、承受咨询及投诉、保管贵重物 品、办理离店结账等,以及通过 总机,提供的各项效劳。

4、3、建立客账: 4、准确掌握房态;5、联系和协调对客效劳; 6、建立客史档案;五、前台的推销技巧:1、为了增加客房销售的收入,前台员工的工作不仅直接面向客人办 理入住登记手续, 而且,在接待效劳工作中更应搞好面对面的对客销售, 客人对酒店的认识、 评价和是否再次光临, 并最终影响酒店的经营成果。 1、具有良好的职业素质; 2、尽快熟记客人的姓名; 3、态度诚恳,语言准确; 4、熟悉酒店的效劳措施与效劳 工程:5、熟记酒店的房间价格、面积、设施设备、装修标准,以便更 好地向客人推销;一 前台谈吐礼仪礼貌;二 前台仪容仪表;三 前台开房操作流程;1 散客入住;2 团队入住。四 前台退房操作流程;1 散客退房;2 团队退房;3 现金结账;4 挂账或签单。五 前台投款规程;六 前台 预定礼仪;1 预定入住;2 询问。七 前台 预定操作流程;八 前台换房操作流程;1 高转低;2 低转高;3 同价位转;4 同房型转;5 不同房型转。九 前台续房操作培训;十 前台早叫规程;十一前台交接班流程;十二前台投诉处理培训;十三前台突发事件应急处理培训;十四前台重大事件应急处理培训;十五前台重大投诉处理培训;十六前台规

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