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文档简介
1、会议茶水服务礼仪2011-09-16 12:24不管会议长短都要牵涉到倒茶的问题,倒茶的时候是从与会人员左边 倒,还是右边倒;是把杯子搁在桌上,还是把杯子端起来;倒水是倒 八成满,还是倒一半满等种种问题,都要认真对待,从这些细节无不 体现组织会议方的风范和礼仪会议茶水服务准备礼仪1、茶叶的准备可能的话,多准备几种茶叶,使客人可以有多种选择。上茶前,应先 问一下客人是喝茶还是喝饮料,如果喝茶习惯用哪一种茶,并提供几 种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶叶,应事 先说清楚。2、茶具的准备在会议开始之前一定要先把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难 免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水
2、洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前 最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼 如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。3、个人卫生准备在会议开始前,负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的妆容,特 别注意手部的清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不太干净的人倒的茶 水呢。会议倒茶礼仪1、倒茶的方法倒茶的时候我们先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多, 茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢 喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把 桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或
3、客人的手脚,使宾 主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给 客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。一般以杯子的七八 分满为宜。2、端茶的礼仪会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下:"为你奉茶."以免他突然向后转身倒了一地 .如果是女士的话. 杯子的拿法应该是右上左下.即右手握手着杯子的二分之一处 ,左手拖 着杯子底部;如果是男士的话,则双手水平拱握着杯子的二分之一处,摆放在饮水 者右手上方510公分处,有柄的则将其转至右侧,便于取放;3、添茶礼仪添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹住,轻 轻抬起,大拇
4、指、食指和小拇指将杯子取起,侧对客人,在客人右后 侧方,用左手容器填满,同样摆放在饮水者右手上方510公分处,有柄的则将其转至右侧.会议茶水服务礼仪细节1. ?在会议开始之前要检查每个茶杯的杯身花样是否相同;2. ?茶水的温度以八十度为宜;3. ?在倒茶的时候每一杯茶的浓度要一样;4. ?倒茶时要先给坐在上座的重要宾客,然后顺序给其他宾客;5. ?在客人喝过几杯茶后应即为续上,不能让其空杯;会议接待之倒水礼仪会议接待服务应注意事项喜欢数:15223 所属类别:分享到:在日常的会议接待中时常会涉及到会议接待服务,这其中可能除了会议礼仪人员之外, 会议的倒水礼仪也是非常重要的会议接待及其会议服务工
5、作是接待工作中一项较为重要的工作。会议是领导组织在商讨或处理一些较为重要事务的决定 会议,有时也是领导和员工会议上商讨重要的事情并做岀重大决定,所以一场会议有时可能长达几个小时,由于参会人员一 般在会议过程中都需要高度的集中精神,所以在会议期间的后勤服务工作也是尤为重要的。中国自古被称为礼仪之邦,所以在待人接物方面都特别的重视,特别是对于来宾以及领导时,相对的礼仪接待就现得更为注重以礼相待。在接续几小时的会议当中,通常来说,领导都需要花较长的时间的作工作报告及总结工作、布置下一阶段的工作,所以会务服务中的倒茶添水也在此时显得十分重要。一、开会前的准备工作开会前应及时准备好充分好会议所需的开水并
6、在茶杯中放好茶叶,准确掌握开会时间,并能够在开前几分钟将茶水倒好当开会时间无法确定时,也可将倒好的茶水双手端上,并礼貌的小声说:请喝水。二、会议期间的续水工作一般说来除了能够准确的掌握时间在会前将茶水准备到位之外,会议期间的续水工作也很重要。通常来说,一般会在会 议进行15-20 分钟时观察会场用水情况,及时添加茶水。在添加茶水时,不可以不端下茶杯,而直接在桌上或茶几上往杯 中倒水、续水,是些都是不符合会议服务操作规范的。在续水时如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可将杯 盖翻放在桌上或茶几上,只端起茶杯倒水。续水结束后该将杯盖盖上。切记不可把杯盖直接扣放在桌面或茶几上。倒水时应值得注意的是进入会议室应小声行走,避免发生大的声音影响会议的进行。添加茶水时不应挡住别人的视线,应从另一个方向将水续上,另外水加至七八分满为宜。三、倒水的顺
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