茶文化的发展趋势

1、茶文化的开展趋势人们由于政治利益,经济利益,也由于信念、性格、修养和人生观等等的差异,人与人之间是一个充满各种复杂心理因素的互相作用的整体,彼此之间必然会产生摩擦和纠葛,和发生矛盾.而常常依赖于内在的情感沟通和心理认同,通过各种方式的交流来沟通情感,传达信息,促进理解增强团结.在家中,泡上一壶好茶,使家人亲属团聚同饮上一杯香茗,增强了亲情和代与代之间和谐气氛.对邻里、朋友、宾客捧上一杯热茶,这一微妙方式,可以和气生财,消除误解,化解矛盾,成为人们之间进一步增强友谊,增进了解,加深感情的好途径,这种熟悉、了解、熟悉的过程,也就是改变、沟通人际关系的过程.互相交流,互相认同,互相理解.以到达和诚相

2、处,同饮香茗,共话友谊,使人类在温暖的阳光下共享亲情、友情,促进社会和谐.真乃：“乐者天地之和,礼者天地之序.台湾的乌龙茶制作技术本是安溪人于清代传入的.在台湾的一些茶事活动都具有相同之处,在大陆流行的茶王赛、茶艺、茶歌、茶舞等文化也在台湾不断地演绎和开展.如今在闽台农业合作的推动促进下,台商又将台湾先进的制茶技术传回了安溪.以茶文化等方式交流往来,互相传播知识,如今已成为两岸加深联系和乡情的重要方式.据初步统计,台商已在安溪登记注册台资企业有 6060 多家 c c其中茶叶企业有 2424 家,投资总额 976976 万美元.随着大片台资茶叶基地的建立,台资茶厂的开办,台商不仅带来了资金、设

3、备、知识和技术,而且带来了新的观念,新的治理模式,安台的经贸合作,达到了传播知识,互相交流,促进开展的蓬勃开展的态势,大大的推动了安溪茶产业的开展,产生了良好的经济效益和深远的社会效益.中国人饮茶已有几千年的历史,开始是将其作为食物,然后作为药物,后来成为饮料,随后开展为一门生活艺术.随着茶艺的成熟,古代至今,曾有一大批文人骚客介入茶事活动,撰写了很多的茶作品,留下许多脍炙人口的茶诗,提升了饮茶的文化品位,使品茗成为一种艺术享受.如卢仝的?走笔谢孟谏议寄新茶?、陆羽的?茶经?、徐谓的?徐文长秘集?、许次纾的?茶疏?等等.特别是罗縻的?茶解?专门谈到品尝意境：“山堂夜坐,手烹香茗,至水火相战,俨

4、听松涛,倾泻人瓯,云光缥渺,一段幽趣,故难与俗人言.真正的茶人品茶,最好是山堂夜坐,亲自动手,观水火相战之状,听壶中沸水发出像松涛一般的声音,香茗人杯,茶烟袅袅,恍假设置身于云光缥渺之仙境,这样的幽人雅趣是难以和俗人讲清楚的.真乃静神养性,如脱俗尘之境界.日本高僧把中国的茶艺带到日本后,把它作为修行佛法追求得道的一种手段,并将其作为佛门清规的组成局部,被严格的传承下来.我们现代人,在紧张的劳作之后或节假日之中,也常带着家人、朋友或单身一个,寻找一处清静幽雅的环境,泡着香茗,或慢斟细品、或看书阅报、或挥毫泼墨、或吟诗作对,抛弃一切世俗之举,人间忧烦,潜心养性,到达美的享受和更高的精神境界,陶冶了

5、情操,有利于身心健康的开展,提升了人们的精神境界.茶文化最明显的特点和最大的功能,除了它具有中华民族大文化的功能,还具有很强的促进经济开展,繁荣经济市场,推动社会效益的功能.由于一般精神文化的社会效益和功能,不是“一蹴而就的,而是通过开展活动,陶冶情操,潜移默化的长期作用产生的.而茶文化不但具有大文化的功能,还具有它的独特性：就是通过一定的茶事活动,直接和经济挂钩,立即取得经济效益.在今天的商品经济社会里,这种效能发挥的越来越明显,自觉或不自觉地成为人们开展经济的特殊手段.如“铁观音茶王赛在香港举办中,评出的茶王在剧烈的竞争中,100100 克铁观音身价竟达 1111 万港元的天价,这就是通过

6、茶文化的功能所起的经济效应.还有“茶艺表演“茶文化节等等,就是运用了这种效能,使社会生活出现了“文化搭台,经济唱戏的现状.同时,建成集商贸、加工、餐饮、运输等为一体的中国茶叶贸易中央,中国茶文化旅游中央,成为中外著名的“中国茶都.为开展各类茶事活动基地,为茶农创造提供贸易、交流、开展经济中央基地；举办“茶叶万人培训工程和各类茶叶技术、 治理培训,狠抓精品,创造品牌； 借助“茶艺“茶王赛等茶文化活动,走向北京、上海、香港、新加坡等地区；同时,成功举办“海峡两岸茶文化交流会、“中华茶产业国际合作顶峰会等茶叶合作交流活动.这样,提升了安溪铁观音的知名度,把安溪茶叶推向全国、全世界.如今,安溪全县 1

7、08108 万多的人口,涉及茶产业的近 8080 万人,据不完全的统计,在全国各地开设的茶庄店茶艺馆有 3 3 万多家,仅茶叶营销人员近 1010 万人,产品出口销售于日本、俄罗斯、东南亚、欧美等 6060 多个国家和地区.全县拥有茶园 4 40 0万亩,年产茶叶 4 4 万吨,预计今年产量将达历史最高水平 5 5 万吨产值 4545 亿元人民币.茶文化市场成为安溪的传统特色龙头支柱产业,成为真正的民生企业.同时,形成了一业促百业,“一业旺,百业兴的大好局势.20222022 年,全县农民人均纯收入 51565156 元,安溪县被评为“全国县城经济根本竞争力百强县市.使这个闽南最大的贫困县一跃进入了全国“百强县.茶文化作为一种文化现象,富有很强的生命力,在社会上长期存在和开展,始终影响着生产方式和精神生活方式,才使社会和谐平衡的开展,并不断地