无公害冬茄子栽培技术

1、无公害秋无公害秋冬冬茄子茄子栽栽培技术培技术 茄子(eggpplant)，茄科(solanaceae)茄属以浆果为产品的一年生草本植物，热带多年生。学名solanum melongena l.,古名伽、落苏、酪酥、昆仑瓜、小菰、紫膨亨。染色体数2n=2x=24。食用幼果。每100g嫩果含水量93-94g，碳水化合物3.1g，蛋白质2.3g，还含有少量特殊苦味物质茄碱工甙m(c31h51no12)，纯品白色结晶状，有降低胆固醇，增强肝脏生理功能的效应。一、品种的选择一、品种的选择二、育苗及定植时间的确定二、育苗及定植时间的确定三、定植前的准备三、定植前的准备四、定植四、定植五、定植后的管理技术五

2、、定植后的管理技术一、品种的选择一、品种的选择 秋冬季节温度低，光照弱，不利于蔬菜作物的生长，这一茬也通常被称为“反季节蔬菜生产”。进行反季节生产时，投入成本较高，需要有较高的产出，所以选择高产优质反季节栽培品种显的尤为重要。秋冬茬设施栽培品种要求特点：秋冬茬设施栽培品种要求特点： a、耐低温 b、耐弱光 c、抗病性强 d、连续坐果能力强 e、产量高二、育苗及定植时间的确定二、育苗及定植时间的确定1 1、定植时间的确定、定植时间的确定 要做到“地等苗”，而不是“苗等地”。 秋冬茬茄子北方日光温室定植时间一般在8月中旬，南方塑料大棚在9月下旬到10月上中旬进行定植。2 2、茄子育苗、茄子育苗 以

3、工厂化穴盘育苗为主，培育壮苗。北方一般在7月上中旬开始育苗，南方则在8月下旬-9月上旬开始育苗，这一时期内温度较高，需要采取一定的措施防止苗子徒长。茄子苗壮苗指标：茄子苗壮苗指标：7272孔穴盘：孔穴盘： 日历苗龄-30d；生理苗龄-4片真叶，苗高18-20cm；子叶健全，无病虫害。5050孔穴盘：孔穴盘： 日历苗龄-35天；生理苗龄-5片真叶，苗高15-18cm；子叶健全，无病虫害。三、定植前的准备三、定植前的准备1 1、清洁田园、清洁田园 秋冬茬茄子生长时间长，田内各种病虫害发生危害时间相对较长，棚内病原基数较大。大部分的病原物存在茄子病残体中越夏，因此清洁田园降低大棚内病原基数，是防病的

4、基础。2 2、施肥、深翻、施肥、深翻 定植前35天左右，将粪肥均匀撒入棚室中（亩用6000-8000kg纯鸡粪或腐熟的15-20方秸秆鸡粪），深翻2遍，深度30cm以上。3 3、土壤消毒、土壤消毒- -高温闷棚高温闷棚 将土壤消毒药剂如：溴甲烷、威百亩、石灰氮等随水灌入棚中，覆盖地膜，关闭风口，提高棚温，进行闷棚。闷棚时间不少于15天。通过高温闷棚，可有效降低棚内病虫害基数，还可使有机肥充分腐熟。4 4、闷棚后通风、闷棚后通风 定植前15天左右揭掉地膜，打开风口，放出有害气体， 闷棚后一定要进行彻底通风，通过翻地浇水等措施使闷棚所使用的药剂挥发干净，对定植后的幼苗产生危害。5 5、整地起垄或做

5、畦、整地起垄或做畦 定植前按照，大行8080cm做高垄，垄高25-30cm。起垄之前在定植沟内亩施复合肥100-200kg，生物菌肥50kg，微肥50kg充分与土壤搅拌均匀，然后起垄。 高平畦：畦高2030cm，畦面宽80cm，间距80cm，定植后自然形成70-90cm的大小行。6 6、设置防虫网、设置防虫网 定植前在封口处安装60目防虫网。通过高温闷棚，有效的降低了设施内虫口基数，设置防虫网后，能有效的避免定植后虫害的爆发。四、定植四、定植定植时间：定植时间：最好选择在晴天上午或者多云天气定植。株距：株距：40-40-45cm，1800-2000株/亩。定植前处理：定植前处理： 定植前使用百

6、菌清800倍液+阿维菌素1500倍液，叶面喷雾，预防病虫害，定植穴内可撒施生物菌肥，预防死苗。 定植后及时浇定植水，防治过度萎蔫。定植示意图：定植示意图：垄栽示意图：垄栽示意图： 优点：优点：高垄栽培操作简单，有效的改善了植株根部生长环境，便于施肥，且对肥料溶解度要求低，方便冲施有机肥等含有大颗粒的肥料，成本较低。 缺点：缺点：用水量相对较大，空气湿度不容易控制；沙质土壤坍塌严重，不利于浇水。优点：优点： 做畦操作简单，浇水方便，用水量能得到有效控制，便于控制温室内空气相对湿度，节省人工。植株根部扩展空间较大。缺点：缺点： 使用肥料方式单一，无法随水使用溶解性差的有机肥等。高平畦栽培示意图：高

7、平畦栽培示意图：严禁覆土过高，此种方严禁覆土过高，此种方式较容易发生茎基腐。式较容易发生茎基腐。定植时应注意：定植时应注意：适当平坨定植，可有效适当平坨定植，可有效避免茎基腐病的发生。避免茎基腐病的发生。五、定植后的管理技术五、定植后的管理技术1 1、缓苗期的管理、缓苗期的管理 秋冬茬北方定植期一般在8月-9月，这一时期内温度较高，应注意定植水、缓苗水的及时浇灌。 定植后7-10天温度一般控制在30-32。定植后及时灌根防病：定植后及时灌根防病： 50%多菌灵与75%甲基托布津按11或用58%甲霜灵锰锌加50%异菌脲按21拌土施入定植穴内，或者稀释600倍灌根，（每穴用药量0.3g左右，最大不

8、能超过0.5g），以预防猝倒病、茎基腐和立枯病的发生。 也可以使用双菌霉素（枯草芽孢杆菌和木霉菌）或者其他生物菌剂灌根，预防黄萎病。2、缓苗后的管理、缓苗后的管理 缓苗后，温度白天26-30，夜间18-15；缓苗后至采收前应进行蹲苗，避免水肥过量造成徒长，并及时进行中耕（采用先定植后覆膜方式下进行）。注意事项：注意事项：（1）蹲苗要适当（2）底肥充足（3）蹲苗过度，高温干旱容易造成病毒病的发生。 3 3、开花结果期的管理、开花结果期的管理 白天应保持在25-28，夜间15-16；从定植到茄子上市，一般需要35天左右；门茄“瞪眼” 之前，适当控水， “瞪眼”之后，应及时浇水、追肥，首次追肥量不易

9、过大，以钾肥为主。 门茄及早采收，避免影响植株的生长，对后期坐果产生影响。1）及时整枝定杆，主干方向与操作行平行。2）二分叉以下侧枝及时打掉，老叶病叶应及时摘除。3）年前主杆结果为主，侧枝留1片叶打头 肥水管理：肥水管理： 茄子结果后要及时浇水，且每次浇水都要冲肥，以钾肥为主，间隔时间为10-15天，冬季可延长至20天左右，具体情况视墒情而定。（亩用量12-7-40的钾宝20-25kg） 严冬冲肥不能冲施复合肥，要冲施氨基酸、腐殖酸或海藻酸类肥料（亩用量黄腐酸钾20-30kg）。以保护根部不受损伤，减少来年死棵现象的发生。留杆方法是：留杆方法是： 门茄坐住后，将下部老叶片摘除，待对茄形成后剪去向外的两个侧枝，形成双杆，对茄以下侧枝全部打掉， 茄子霜霉病茄子霜霉病 主要危害叶片 叶斑