中国酒文化趣谈(一)

中国酒文化兴趣谈(一)中国是酒乡，五千年的历史是酒香的酒文化史，中国是酒人的乐土，土地是南北，人无论老少，饮酒风，千年不衰！ 中国是酒文化的极盛地区，饮酒的正义不仅表现出口腹之乐，还表现出礼仪、气氛、心境酒在社会生活中酒成为文化被解释多少年了，文化在哪里？ 酒文化还是酒文化对西方人来说，酒就是文化！ 对中国人来说，酒是文化！ 中国人的性格不外向，老外似乎一见钟情，不喝酒也是豪华的！ 中国人不喝酒时，设有心门，许多爱好淡泊，谈话平静，笑容稍强，酒过三巡，其三巡酒，血脉推波助澜，心门不严防死守则完全开放，想说的话，在喝酒前，想理解一句语法修辞逻辑在酒宴上，千言万语只不过归结为“饮”一词！ 在酒宴上，证据交织在一起，只是归结为“醉”这个词！ “东风吹，太鼓响，今天喝酒谁怕！ “无量的人：“锄草说白天，汗垂草，连续三杯酒，说不苦？ 我说。 豪人说：“客人喝酒必须喝醉。 主人羞不羞！ ”含蓄的人：“万水千山总是很有爱心，不喝一杯就不行”人们喝醉了，神马在浮云 礼记说“因为是酒食者，所以合欢也。” 饮食和饮酒是中国人凝聚人际关系、增加感情交流的重要手段。 饮酒的“哲学”是“酒杯的一端，政策缓和”。 筷子一举酒！ 虽然不是万能的，但没有酒是绝对不行的！ 古今、宫廷、市井、高贵者、卑贱者都喝酒，金元殿的天子供应佳肴，三家村翁交杯换盏，等级不同，但品尝优美的酿造和古老的醅，品尝其美好的过程是一样的。 喝酒的乐趣，真是无拘无束！ 妙是高朋满座！ 自斟自酌者自不必说，结果冷淡无聊！ 酒是政治策略中酒是政治策略中社会发展必须在一定阶段出现政治，酒的社会化必然会引起酒的政治化，古代把饮酒作为皇帝、诸侯的专利，用酒来保护特权，巩固统治。 很多帝王和政治家在酒的掩护下无意识地以酒为政治斗争的工具和手段，在酒上直接贴上政治标签，变成赤裸裸的“酒政治”和“政治酒”，演绎了令人感动的政治悲剧。 草根酒局的核心是酒！ 精英酒馆的核心是局！ 酒在中国承担着很多功能。 酒馆不仅仅是单纯的酒馆，还把复杂的关系网和利益链接起来。 在残酷的政治斗争中，酒用得好就赢，不然就输。 楚汉之争时，楚霸王项羽在鸿门举行宴会，意味着严惩先入狱的泗公刘邦，刘邦只好去宴会，真是害怕，谦虚。 项羽不忍立下毒手，终于让刘邦平安脱身，引出了“项羽庄舞剑，意为济公”这一永恒名文的“鸿门宴”中的杀人，成为后代文人创作的优秀题材和政治家学习的好榜样，毛主席也有“鸿门宴”的经验教训，1949年解放南京时作为政治斗争的手段，酒也有巩固政权的作用。北宋赵匡胤“黄袍加身”后，总感觉政权不稳定，有“尾大”之患。 他从五代人的交替中总结出了一个法则。 兵权多被武将掌握，皇帝失去了军队的控制，容易招致政权的崩溃和叛乱。 为了不让自己的武将重演“黄骅加身”的事件，决心夺回军权，上演了以酒为历史着名的“酒解释兵权”的戏剧。 在中国的政治史上，赵匡胤是最擅长用酒这种工具解决棘手的政治、军事问题的“酒政治”专家。 如果说赵匡胤的“酒解释权”有积极意义的话，朱元璋的“火庆功楼”就是最高统治者的“鸟尽弓藏，兔杀狗烹饪”这种自私残酷的面孔的光辉。 朱元璋成为皇帝后，总是担心过去会和他一起生死，战功卓着的将军们危害他的皇权，设酒宴庆功获奖，把着名的将军和功臣都邀请到都城去赴宴，然后把庆功的大楼烧成火灰手段的残忍，策划的阴险，从古以来作为用兵之计，醉酒诱敌经常被广泛应用，水浒传吴用智是取生辰纲，让敌人喝酒，醉酒攻击敌人的绝妙用兵之计。 显示了梁山好汉的勇气和智慧，酒是在这里成功事业的第一基础，没有酒，当时没想到会有更加科学的手段。 三国演义中蜀国猛将张飞，性格豪爽，爱喝酒，刘备总是哀叹他“我弟弟总是酒出毛病”。 但是，这场猛将张飞在瓦口狭窄的一战中，假装喝醉了酒，魏下山作战，最后一举夺走了瓦口狭窄的地方，赢得了后者“粗中细”的美称。 自古以来，在严峻的政治斗争和军事斗争中，“醉汉的意思不