积累生活的点点滴滴——生活方式与健康

1、想想看：为什么萧蔷会胃痛？食物中毒的急救、运动与健康、食物中毒的急救、食物中毒的知识、常见食物中毒的分类、食物中毒的预防措施、食物中毒的急救措施、食物中毒的知识、食物中毒：指人们误食含有生物和化学物质的有毒有害物质或误食有毒食物后发生的非传染性急性或亚急性疾病。思考：日常生活中什么是食物中毒？看一看，想想常见食物中毒的分类。化学性食物中毒：是指由某些有毒金属、非金属及其化合物、农药和亚硝酸盐引起的化学性食物中毒。常见食物中毒的分类，常见化学食物中毒的食物：金属及其化合物：如砷、铅、汞和其他化合物农药：如有机磷、有机氯和砷制剂；兽药：如盐酸克伦特罗；工业用品中的有毒物质：如甲醇和甲醛。常见食物中

2、毒的分类，化学性食物中毒的主要特征：发病迅速；潜伏期短(大多数在几分钟和几小时内，少数超过一天)；中毒程度严重，病程长于细菌毒素中毒，发病率和死亡率较高。看一看，想想常见食物中毒的分类。细菌性食物中毒是指人们食用大量活的细菌毒素引起的食物中毒，是最常见的食物中毒类型。想想看：日常生活中哪些食物会导致细菌性食物中毒？中毒的症状是什么？常见食物中毒的分类，常见细菌性食物中毒的食物：常见食物主要包括淀粉(如剩菜、粥、米粉等)。)、牛奶和奶制品、鱼、鸡蛋等。当被污染的食物在2022室温下放置超过5小时，细菌繁殖并产生肠毒素，导致细菌性食物中毒。这种毒素具有很强的耐热性，煮沸30分钟后仍能保持其毒性。这

3、种疾病大多发生在夏季和秋季。常见食物中毒的分类，细菌性食物中毒的主要特征：主要临床症状是胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻和水样便。该病原体引起的食物中毒具有暴发性(同一时间、同一地区、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)和一定的季节性(夏季和秋季较多)的特点。常见食物中毒的分类，常见动物性食物中毒的主要特征：河豚中毒，发生在误食后三小时内，症状为腹部不适、嘴唇和手指麻木、四肢疲劳、瘫痪甚至瘫痪、血压下降、昏迷，最后因呼吸衰竭而死亡。常见食物中毒的分类，常见动物食物中毒的临床特点：食用不新鲜的高脂肪鱼(如绿皮红肉鱼、刀鱼、金枪鱼等)。)误食后数分钟至数小时内发病，症状为：

4、面部和全身皮肤潮红，结膜充血，伴有头痛、头晕、心跳和呼吸加快，皮肤出现皮疹或荨麻疹。常见食物中毒的分类，常见植物性食物中毒的主要特征：豆荚食物中毒，食用绿豆、小扁豆、荷兰豆等豆荚食物未彻底煮熟，其中皂甙和红细胞凝集素等有毒物质未被完全破坏。主要症状：中毒症状如胃部不适、恶心、呕吐、腹胀、头晕和虚弱通常发生在进食后30分钟至1小时内。常见食物中毒的分类。霉菌毒素和霉变食物中毒：指因食用被霉变真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病。想想看：日常生活中哪些食物会引起霉菌毒素和霉菌食物中毒？中毒的症状是什么？常见食物中毒、常见霉菌毒素和霉变食物中毒的分类及临床特征：霉变食物中毒的主要症状如各种谷物(玉

5、米、花生、大米、小麦)和甘蔗：潜伏期短，从十分钟到十小时不等。潜伏期越短，症状越严重。严重中毒通常发生在两个小时内，恶心、呕吐、腹痛和腹泻发生在发病的最初阶段，随后发生。常见食物中毒的分类。食物兼容性：每种成分都有其独特的功效，但有时当不适当的成分一起食用时，功效可能成为原因。想想看：日常生活中哪些食物属于香客食品？想想看，如果发生食物中毒我该怎么办？食物中毒的急救措施：1 .呕吐：如果你在1-2小时内服用，你可以使用呕吐。你可以通过喝盐水来诱导呕吐。如果你不呕吐，你可以喝几次来促进快速呕吐。此外，诱导呕吐的方法还包括用筷子、手指或鹅毛刺激喉咙。食物中毒的急救措施。腹泻：通过服用泻药，中毒的东

6、西会尽快排出体外。这种方法常用于病人长时间进食，一般超过2-3小时，精神较好时。食物中毒的急救措施。解毒：如果食物中毒是由食用变质的鱼、虾、蟹等引起的。你可以通过喝醋来解毒。如果你误吃变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是使用鲜奶或其他含蛋白质的饮料。如果经过上述急救后症状没有改善，或中毒严重，应尽快送往医院治疗。想想看，我们应该做些什么来防止食物中毒？食品卫生预防措施，1。养成良好的饮食习惯：吃饭时不要狼吞虎咽；不要做其他的事情，更不要说互相追逐和争斗；每天有规律地吃三顿饭，不要吃得过多。食品卫生注意事项吃饭前洗手是必要的：人们的手每天接触各种各样的东西，他们会感染细菌、病毒和寄生虫卵。吃饭前用肥皂仔细洗手，以减少“从嘴里得病”的可能性。食品卫生注意事项，3。清洗生水果和蔬菜。在生长过程中，水果和蔬菜不仅会被细菌、病毒和寄生虫卵污染，还会残留在农药和杀虫剂中。如果不清洗，它们不仅会得病，还会导致农药中毒。食品卫生注意事项4。不要吃腐烂的食物：如果食物腐烂变质，它会变酸、变苦并散发出异味，这是由细菌繁殖造成的。除了味道变差，吃这些食物还会导致食物中毒。5、不要购买和食用街头摊贩出售的劣质食品和饮料。购买食品和饮料时，要特别注意是