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文档简介
1、1. 端着金碗讨饭的人。,2. 丢钱。,3. 加班费。,4. 洒完清水铺石头。,各打一化学元素,钙,铁,锌,硒,课题2 化学元素与人体健康 宾阳县民族中学 农树帆,考题回顾,【2012北京】豆类、动物肝脏中含有丰富的铁和锌,这里的“铁”、“锌”是指 A原子B分子 C元素D单质 【2012宿迁】日常生活中见到的“加碘食盐”、“高钙牛奶”中的“碘、钙”应理解为 A.分子 B.原子 C.离子 D.元素,超市货架上常可看到“补钙”“补铁”“补锌” “补硒”的食品和保健品,仔细观看这三幅图片,思考病人得了哪种疾病?猜猜疾病名称。,大脖子病,佝偻病,龋齿,思考: 你知道引起这种疾病的原因吗?,人体的元素含
2、量,人体中一些化学元素含量,以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在,以无机盐形式存在,含量0.01%,称为:常量元素,含量0.01%,微量元素,铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等,(11种),96%,3.95%,(40多种),0.05%,某些元素在人体中富集情况示意图,头 发,牙 齿,肌 肉,骨 骼,血 液,大 脑,眼 液,视网膜,甲状腺,心 脏,肺,肝 脏,肾 脏,消化液,Al、As、V,Ca、Mg、P、F,I、In、Br,Na、Ca、K、P,Li、Mg、K,Se、Mo、Zn、Ca 、 K、Cu,Fe、Na、 Li、Ca 、 K,Na、Mg、K,Na,Ba,Ca、K,Li、 Na,Se、
3、Ca 、 K、Mo、Cd、Hg,Na,1. 组成人体的元素有_种,其中含量较多的有_种 ,约占人体质量的_。 2. 以无机盐形式存在的元素,在人体中含量超_的,称为常量元素。含量在_以下的,称为微量元素。,50,11,99.95%,0.01%,0.01%,一、人体中的化学元素,无机盐能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康。而有些元素是构成人体组织的重要材料。,蛋白质 糖类 油脂 维生素 水,无机盐,常量元素(主要有Ca、P、Na、K),微量元素,必需元素(Fe、Zn、Se、I、F等),有害元素(汞Hg、铅Pb、镉Cd),非必需元素(铝Al、钡Ba、钛Ti),(主要有C、H、O、N),人体中元素的
4、存在形式,佝偻病患者,钙是人体含量最高的金属元素,主要以Ca10(PO4)6(OH)2形式存在与牙齿和骨骼里。 儿童缺钙易致佝偻病 成人缺钙易致骨质疏松症。,幼年缺钙,发育不良成侏儒。发愤自学,获得MBA。,琳琅满目的各种补钙品,钠元素和钾元素对水分和酸碱平衡有重要作用,运动员在剧烈运动、大量出汗后,常会饮用一些含无机盐的运动饮料。,就在女子4100m混合泳决赛前一天,罗雪君的身体状况出现了严重问题,罗雪君血液中的钾含量偏低,导致了四肢抽搐。决赛中罗雪君带病上场,终因体力不支,晕倒在泳池中。中国队只得了第四名。,奥运会上 遗憾的一幕,K+和Na+:人体体液的平衡剂,缺 钾,阅读教材P98,钠和
5、钾元素在人体中有何作用?,缺 碘,甲状腺肿大,几种元素的食物来源:,牛奶,豆制品,水产品,绿色蔬菜,含钙高的食物,讨论:,“药补”与“食补”两种补充人体营养元素的方法,你更赞成那种做法,为什么?,人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?,答:不对。人体必需微量元素,也要注意合理摄入,摄入不足或过量均不利于人体健康。,讨论:,练习:请合理连线,人体必需元素,缺乏后导致的病症,食物来源,锌,碘,铁,钙,食欲不振、生长迟缓,贫血,甲状腺肿大,佝偻病,骨质疏松症,加碘盐,肝脏、蛋,牛奶、虾皮,海产品、瘦肉,2用元素符号填空。 (1) 主要
6、存在于骨骼和牙齿中的元素 。 (2) 是血红蛋白的成分,摄人量过高、过低会引起贫血 。 (3) 能防止龋齿,缺乏易产生龋齿 。 (4) 缺乏会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,过量不会引起中毒 。 (5) 是甲状腺素的重要成分,摄人量不合理会引起甲状腺肿大 。,Ca,Fe,F,Zn,I,3、国外医学界研究表明,如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充,不仅对健康无益,反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是( ) A碳 B氢 C氧 D碘,4、人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康。缺少某种元素可能导致骨质疏松,该元素是( ) A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌,D,C,5、为了预防甲状腺肿大的产生,常在食盐中加入 KIO3来补碘, K
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