旅游管理专业教学基本要求

旅游管理专业教学基本要求一、专业概述旅游管理专业培养适应现代旅游业发展需要，具备扎实的旅游管理理论知识和较强的实践能力，能在旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的应用型高级专门人才。本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。

二、培养目标与规格（一）培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握旅游管理专业必备的基础理论知识和专门知识，具有从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，适应旅游行业生产、建设、管理、服务第一线需要的，具有创新精神和良好职业道德的高素质技术技能型人才。

（二）培养规格1.知识结构掌握旅游管理专业的基本理论知识，包括旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销、旅游资源开发与规划、旅游法规等。熟悉旅游行业相关的政策法规和行业标准。了解旅游行业的发展动态和趋势。2.能力结构具备旅游市场调研与分析能力，能够运用所学知识和方法收集、整理、分析旅游市场信息。具有旅游产品设计与开发能力，能够根据市场需求设计和开发旅游线路、旅游产品等。掌握旅游企业经营管理能力，包括旅行社、旅游饭店、旅游景区等企业的运营管理。具备良好的沟通协调能力和服务意识，能够与旅游行业相关部门和人员进行有效的沟通和协作。具有一定的外语应用能力，能够运用外语进行旅游业务交流。3.素质结构具有良好的思想政治素质和职业道德，诚实守信，爱岗敬业，具有团队合作精神。具备较强的创新意识和创新能力，能够不断适应旅游行业的发展变化。拥有健康的体魄和良好的心理素质，能够承受旅游工作的压力和挑战。

三、课程体系与核心课程（一）课程体系本专业课程体系包括公共基础课程、专业基础课程、专业核心课程和专业拓展课程。1.公共基础课程思想政治理论课：包括毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、思想道德修养与法律基础、形势与政策等。大学英语：培养学生的英语听、说、读、写能力，使学生能够运用英语进行基本的旅游业务交流。计算机应用基础：掌握计算机基础知识和基本操作技能，能够运用办公软件进行文字处理、数据统计等工作。体育：增强学生体质，培养学生的体育兴趣和运动技能。2.专业基础课程旅游学概论：介绍旅游的基本概念、旅游活动的产生与发展、旅游的构成要素等基础知识。旅游经济学：研究旅游经济活动的运行规律和特点，包括旅游需求与供给、旅游市场、旅游消费等内容。旅游市场营销：学习旅游市场营销的基本理论和方法，包括旅游市场细分、目标市场选择、旅游产品定价、促销策略等。旅游资源开发与规划：了解旅游资源的分类、评价方法，掌握旅游规划的基本流程和方法，能够进行旅游资源的开发与规划。旅游法规：熟悉旅游行业相关的法律法规，包括旅行社管理条例、旅游饭店星级评定标准、导游人员管理条例等。3.专业核心课程旅行社经营管理：学习旅行社的业务流程、产品设计、市场营销、团队管理等内容，培养学生从事旅行社经营管理的能力。旅游饭店管理：掌握旅游饭店的前厅、客房、餐饮等部门的管理方法和服务技能，了解饭店的运营管理模式。旅游景区管理：了解旅游景区的规划、建设、运营、营销等方面的知识，能够进行旅游景区的管理和服务。导游业务：学习导游服务的基本程序、导游讲解技巧、突发事件处理等内容，培养学生的导游业务能力。4.专业拓展课程旅游电子商务：了解旅游电子商务的发展现状和趋势，掌握旅游电子商务平台的运营模式和操作方法。旅游文化：研究旅游文化的内涵、特点和功能，了解不同地区的旅游文化特色。会展旅游：学习会展旅游的基本理论和业务流程，掌握会展旅游的策划、组织和管理方法。休闲旅游：了解休闲旅游的市场需求和产品特点，能够设计和开发休闲旅游产品。

（二）核心课程1.旅行社经营管理课程目标：使学生掌握旅行社的业务流程和经营管理方法，具备从事旅行社管理和运营的能力。课程内容：旅行社的设立与审批、旅行社产品设计与开发、旅行社市场营销、旅行社团队管理、旅行社计调业务、旅行社财务管理等。教学方法：采用理论教学与实践教学相结合的方式，通过案例分析、模拟操作、实地调研等教学方法，提高学生的实际操作能力。2.旅游饭店管理课程目标：培养学生掌握旅游饭店的管理理论和服务技能，能够胜任旅游饭店的管理和服务工作。课程内容：旅游饭店的组织与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理等。教学方法：理论教学与实践教学相结合，通过课堂讲授、案例分析、模拟实训、现场实习等教学环节，让学生在实践中掌握饭店管理和服务技能。3.旅游景区管理课程目标：使学生了解旅游景区的规划、建设、运营和营销等方面的知识，具备旅游景区管理和服务的能力。课程内容：旅游景区的概念与分类、旅游景区规划与开发、旅游景区资源管理、旅游景区服务与管理、旅游景区市场营销、旅游景区安全管理等。教学方法：采用课堂讲授、案例分析、实地考察、项目实训等教学方法，培养学生的实际操作能力和创新能力。4.导游业务课程目标：培养学生具备导游服务的基本技能和综合素质，能够胜任导游工作。课程内容：导游服务规范、导游讲解技巧、导游服务心理、导游语言艺术、导游应变能力、导游接待业务等。教学方法：通过课堂讲授、模拟导游、实地带团等教学环节，让学生在实践中掌握导游业务技能，提高学生的综合素质。

四、教学条件（一）师资队伍1.本专业拥有一支结构合理、素质较高的师资队伍。教师应具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，具有较强的教学能力和科研能力。2.专业教师中具有硕士及以上学位的比例应达到一定要求，双师素质教师比例应不低于规定标准。3.定期组织教师参加培训和学术交流活动，不断提高教师的业务水平和综合素质。

（二）教学设施1.建有满足教学需要的校内实训基地，包括旅行社模拟实训室、旅游饭店模拟实训室、旅游景区模拟实训室等，为学生提供实践教学场所。2.与校外旅游企业建立长期稳定的合作关系，建立校外实习基地，为学生提供实习和就业机会。3.配备必要的教学设备和仪器，如图书资料、多媒体教学设备、计算机等，满足教学和科研需要。

（三）教材选用1.优先选用国家级规划教材、省部级优秀教材和行业权威教材。2.鼓励教师编写具有本校特色和专业优势的校本教材，以满足教学需要。3.定期对教材进行评估和更新，确保教材内容的先进性和适用性。

五、教学方法与手段（一）教学方法1.理论教学采用讲授法、讨论法、案例分析法等多种教学方法，注重启发式教学，引导学生积极思考，培养学生的自主学习能力。2.实践教学采用项目教学法、任务驱动法、模拟实训法等教学方法，让学生在实践中掌握专业技能，提高学生的实践能力和创新能力。3.积极开展小组合作学习，培养学生的团队合作精神和沟通协调能力。

（二）教学手段1.充分运用多媒体教学手段，制作生动形象的教学课件，丰富教学内容，提高教学效果。2.利用网络教学平台，开展在线教学、在线辅导、在线测试等教学活动，拓展教学空间，方便学生自主学习。3.引入虚拟现实（VR）、增强现实（AR）等新技术，为学生提供更加真实的学习体验，提高学生的学习兴趣和学习效果。

六、教学评价（一）评价方式1.建立多元化的教学评价体系，包括学生自评、学生互评、教师评价等多种评价方式。2.注重过程性评价，加强对学生学习过程的考核，包括课堂表现、作业完成情况、实践操作能力等方面的评价。3.定期进行阶段性考核和期末考试，全面评价学生的学习成绩。

（二）评价指标1.知识与技能：考核学生对专业知识的掌握程度和专业技能的应用能力。2.过程与方法：评价学生在学习过程中的学习态度、学习方法、团队合作能力等。3.情感态度与价值观：考察学生的职业道德、创新精神、职业素养等方面的表现。

（三）评价结果应用1.根据教学评价结果，及时反馈学生的学习情况，帮助学生发现问题，改进学习方法。2.将教学评价结果与学生的奖学金评定、评优评先等挂钩，激励学生积极学习。3.根据教学评价结果，分析教学过程中存在的问题，及时调整教学策略和教学方法，提高教学质量。

七、教学改革与建设（一）教学改革1.积极推进课程体系改革，优化课程设置，突出专业特色，注重培养学生的实践能力和创新能力。2.加强教学方法和手段改革，探索适合本专业的教学模式，提高教学效果。3.推进实践教学改革，建立完善的实践教学体系，加强校内实训基地和校外实习基地建设，提高学生的实践能力。

（二）教学建设1.加强专业建设，不断完善专业人才培养方案，提高专业建设水平。2.积极开展精品课程建设，打造一批具有示范作用的优质课程。3.加强教材建设，编写和选用高质量的教材，满足教学需要。4.推进教学团队建设，培养一批教学名师和骨干教师，提高师资队伍整体素质。

八、毕业要求1.学生应修