九年级化学下册 第12单元 化学与生活 12.2 化学元素与人体健康说课稿 （新版）新人教版

九年级化学下册第12单元化学与生活12.2化学元素与人体健康说课稿（新版）新人教版课题：科目：班级：课时：计划3课时教师：单位：一、设计思路本节课以“化学元素与人体健康”为主题，旨在通过化学知识的学习，让学生了解化学元素在人体健康中的作用，提高学生的生活实践能力。设计思路如下：

1.以生活中常见的食物、药物等实例引入，激发学生的学习兴趣。

2.通过讲解化学元素的基本概念，让学生认识到化学元素在人体中的重要性。

3.结合课本内容，详细介绍几种主要化学元素与人体健康的关系，如钙、铁、锌等。

4.通过案例分析，引导学生关注化学元素摄入不足或过量对人体健康的影响。

5.设计互动环节，让学生分享自己了解的化学元素与人体健康的相关知识。

6.总结本节课的主要内容，强调化学元素与人体健康的紧密联系，培养学生的健康意识。二、核心素养目标分析本节课核心素养目标主要包括科学素养和健康素养。具体目标如下：

1.科学素养：培养学生运用化学知识分析生活中的实际问题，提高学生的观察、思考和解决问题的能力。

2.健康素养：增强学生对人体所需化学元素的认识，使学生能够关注和评价自己的饮食结构，形成科学的饮食习惯，促进身心健康。三、教学难点与重点1.教学重点

本节课的教学重点是让学生理解和掌握以下核心内容：

-化学元素的定义及其在人体中的作用。

-常见化学元素（如钙、铁、锌等）对人体的具体影响。

-化学元素摄入不足或过量的健康风险。

具体细节如下：

-解释化学元素是如何构成人体的基本成分，例如，钙是骨骼和牙齿的主要成分。

-强调铁在血红蛋白中的作用，以及铁缺乏会导致贫血。

-讲解锌对免疫系统的重要性，以及锌缺乏可能引起的健康问题。

-通过实例说明化学元素摄入过多可能导致的健康问题，如钙摄入过多可能导致肾结石。

2.教学难点

本节课的教学难点主要在于以下内容：

-学生对化学元素在人体中具体作用的理解。

-学生对不同化学元素摄入量与健康关系的把握。

具体细节如下：

-学生可能难以理解化学元素如何参与人体的生理过程，例如，铁是如何在血红蛋白中运输氧气的。

-学生可能难以把握化学元素摄入量的度，比如，适量的钙摄入有利于健康，但过量摄入却可能有害。

-例如，在讲解铁元素时，难点在于让学生理解铁是如何通过形成血红蛋白来运输氧气，以及缺铁性贫血的机理。

-在讲解锌元素时，难点在于让学生认识到锌对生长发育和免疫系统的关键作用，以及锌摄入不足可能导致的具体健康问题。四、教学资源-软硬件资源：多媒体教学设备、投影仪、电脑、化学元素周期表挂图。

-课程平台：校园教学管理系统、在线学习平台。

-信息化资源：教学PPT、教学视频、化学元素与人体健康相关的科普文章。

-教学手段：小组讨论、案例分析、实物展示（如食物模型、药物样品）。五、教学过程1.导入新课

-（面对学生）同学们，大家好！上一节课我们学习了化学元素的基本概念，那么大家思考一下，这些化学元素与我们的生活有什么关系呢？它们在我们的人体健康中扮演着怎样的角色呢？今天我们就来学习九年级化学下册第12单元化学与生活中的第12.2节——化学元素与人体健康。

2.探究化学元素与人体健康的关系

-（讲解）首先，我们来看一下化学元素的定义。化学元素是具有相同核电荷数的一类原子的总称。那么，这些化学元素是如何构成我们的人体呢？它们在人体中有什么作用呢？

-（展示挂图）请大家看这张图，这是我们人体内常见的化学元素。其中，钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁这七种元素的含量最多，被称为常量元素。接下来，我们逐一探讨这些元素在人体中的作用。

-（讲解）首先是钙。钙是骨骼和牙齿的主要成分，它能维持骨骼的硬度和强度。如果人体缺乏钙，会导致骨质疏松、佝偻病等疾病。

-（提问）那么，同学们知道哪些食物富含钙吗？（等待学生回答）很好，牛奶、奶制品、豆腐等都是富含钙的食物。

-（讲解）接下来是铁。铁是血红蛋白的主要成分，它负责运输氧气。如果人体缺乏铁，会导致贫血，表现为乏力、头晕等症状。

-（提问）同学们，你们知道哪些食物富含铁吗？（等待学生回答）肉类、鱼类、豆类、绿叶蔬菜等都是富含铁的食物。

-（讲解）再来介绍一下锌。锌对人体生长发育、免疫系统等都有重要作用。如果人体缺乏锌，会导致生长发育迟缓、免疫力下降等。

-（提问）那么，同学们知道哪些食物富含锌吗？（等待学生回答）海鲜、肉类、坚果等都是富含锌的食物。

3.分析化学元素摄入不足或过量的健康风险

-（讲解）了解了化学元素在人体中的作用后，我们来看一下化学元素摄入不足或过量的健康风险。

-（展示案例）这是一个关于钙摄入过量的案例。这位患者因为长期服用大量钙片，导致肾结石。请大家思考一下，为什么钙摄入过量会导致肾结石呢？

-（等待学生回答）因为钙摄入过量会在肾脏中沉积，形成结石。

-（讲解）同理，铁摄入过量会导致铁质沉着症，锌摄入过量会导致免疫力下降等。

4.互动环节——分享化学元素与人体健康的相关知识

-（组织讨论）现在，请大家分成小组，分享一下你们了解的化学元素与人体健康的相关知识。每个小组选一位代表进行汇报。

-（等待学生汇报）很好，同学们分享的内容都很丰富。我们知道了化学元素在人体中的作用，也了解了摄入不足或过量的健康风险。希望大家在日常生活中，能够关注自己的饮食结构，合理摄入化学元素，保持健康。

5.总结本节课的主要内容

-（总结）本节课我们学习了化学元素与人体健康的关系。我们知道了化学元素在人体中的作用，以及摄入不足或过量的健康风险。希望大家能够将所学知识运用到日常生活中，关注自己的身体健康。

6.作业布置

-（布置作业）请大家课后查阅相关资料，了解其他化学元素与人体健康的关系，下节课我们进行分享。

7.结束语

-（结束语）同学们，今天的课程就到这里，希望大家能够认真复习，下节课我们再见！六、知识点梳理1.化学元素的定义与分类

-化学元素：具有相同核电荷数的一类原子的总称。

-分类：根据元素在人体中的含量，可分为常量元素和微量元素。常量元素包括钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等；微量元素包括铁、锌、铜、锰、硒、碘等。

2.化学元素在人体中的作用

-钙：构成骨骼和牙齿的主要成分，维持骨骼的硬度和强度。

-磷：参与骨骼和牙齿的形成，维持酸碱平衡。

-钾：维持细胞内外液的渗透压，参与神经和肌肉的功能。

-硫：构成蛋白质的基本元素，参与代谢过程。

-钠：维持细胞内外液的渗透压，参与神经和肌肉的功能。

-氯：维持细胞内外液的渗透压，参与消化过程。

-镁：参与骨骼的形成，维持神经和肌肉的功能。

-铁：血红蛋白的主要成分，负责运输氧气。

-锌：参与生长发育、免疫系统等功能。

3.化学元素摄入不足或过量的健康风险

-钙摄入不足：导致骨质疏松、佝偻病等疾病。

-钙摄入过量：可能导致肾结石。

-铁摄入不足：导致缺铁性贫血，表现为乏力、头晕等症状。

-铁摄入过量：可能导致铁质沉着症。

-锌摄入不足：导致生长发育迟缓、免疫力下降等。

-锌摄入过量：可能导致免疫力下降。

4.常见食物中的化学元素

-钙：牛奶、奶制品、豆腐等。

-铁：肉类、鱼类、豆类、绿叶蔬菜等。

-锌：海鲜、肉类、坚果等。

5.化学元素与人体健康的案例分析

-钙摄入过量的案例：导致肾结石。

-铁摄入过量的案例：导致铁质沉着症。

6.保持化学元素平衡的方法

-合理饮食：摄入丰富多样的食物，确保摄入足够的化学元素。

-定期检查：通过体检了解自己体内的化学元素水平，及时调整饮食结构。

-适量补充：在医生的建议下，合理补充缺乏的化学元素。

7.化学元素与人体健康的研究方法

-实验研究：通过实验室研究，探究化学元素在人体中的具体作用。

-流行病学研究：调查不同地区、人群的化学元素摄入情况，分析化学元素与疾病的关系。

-个体研究：针对个体进行长期的观察和跟踪，研究化学元素摄入对健康的影响。七、教学反思与总结在这节课的教学过程中，我力求通过多种教学手段和方法，让学生更好地理解和掌握化学元素与人体健康的关系。以下是我对整个教学过程的反思与总结。

1.教学反思

首先，我认为自己在教学方法和策略上的尝试是成功的。通过导入生活中的实例，如食物和药物，我成功地激发了学生的学习兴趣。同时，通过展示挂图和案例，使得抽象的化学元素与人体健康的关系变得更加直观易懂。此外，我还设计了小组讨论和分享环节，让学生在互动中学习和思考。

然而，在教学中我也发现了一些不足之处。例如，在讲解化学元素的作用时，可能由于讲解过于详细，导致部分学生感到枯燥。此外，在互动环节，部分学生可能因为害羞或知识储备不足，参与度不高。

2.教学总结

总体来说，本节课的教学效果是令人满意的。学生在知识、技能和情感态度等方面都有了一定的收获和进步。

在知识方面，学生了解了化学元素的定义、分类和在人体中的作用，以及化学元素摄入不足或过量的健康风险。此外，学生还学会了如何从食物中获取所需的化学元素。

在技能方面，学生通过小组讨论和分享，提高了自己的沟通能力和团队合作能力。同时，通过案例分析，学生学会了如何将理论知识应用到实际问题中。

在情感态度方面，学生认识到了化学元素与人体健康的紧密