11-12学年高一化学：《物质的分散系》教学设计（苏教版必修一）化学

11-12学年高一化学：《物质的分散系》教学设计（苏教版必修一）化学授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容11-12学年高一化学：《物质的分散系》（苏教版必修一第二章第四节）教学设计。内容包括：

1.分散系的概念与分类；

2.分散质粒子的本质特征；

3.分散系的稳定性及其影响因素；

4.乳化现象及其应用；

5.悬浊液、乳浊液和溶液的鉴别方法。核心素养目标分析1.科学探究：使学生能够通过实验观察和分析，理解分散系的基本特征，提升实践操作与观察能力；

2.科学思维：培养学生运用化学知识解释日常生活中的分散现象，发展逻辑思维与批判性思维；

3.科学态度：激发学生对化学现象的好奇心，形成积极探究、严谨求实的科学态度；

4.应用意识：使学生掌握分散系的稳定性及其应用，提高解决实际问题的能力。学习者分析1.学生已经掌握了溶液的相关知识，如溶液的定义、组成及特点等，这些知识为学习分散系奠定了基础。

2.学生对新奇的现象和实验具有较强的兴趣，具备一定的观察能力和动手操作能力。在学习风格上，部分学生善于从实验中总结规律，而另一部分学生则更擅长通过理论知识来解释现象。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括：对分散系概念的理解不够深入，难以区分不同类型的分散系；在分析分散系的稳定性及其影响因素时，可能会感到困惑；在实际操作中，对乳浊液、悬浊液和溶液的鉴别方法不够熟悉，容易混淆。因此，在教学过程中，需要针对这些难点进行有针对性的指导和讲解。教学资源1.硬件资源：

-化学实验室

-投影仪

-计算机及多媒体设备

2.软件资源：

-化学教学软件

-分散系相关教学视频

-PPT课件

3.课程平台：

-学校教学管理系统

-化学学科教学平台

4.信息化资源：

-网络教育资源（如电子教材、教学动画等）

-电子白板

5.教学手段：

-实验演示

-学生分组实验

-讨论与交流

-案例分析

-互动提问

-课后在线辅导

6.辅助材料：

-实验手册

-课后习题

-教学评价表教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对物质的分散系的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是分散系吗？它在我们的生活中有什么作用？”

展示不同分散系的图片，如悬浊液、乳浊液和溶液，让学生初步感受分散系的特点。

简短介绍分散系的基本概念和其在日常生活及工业中的应用，为接下来的学习打下基础。

2.分散系基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解分散系的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解分散系的定义，包括分散质和分散介质的概念。

介绍分散系的分类，通过图表或示意图展示不同类型的分散系及其特点。

通过实例分析，让学生理解分散质粒子的本质特征及其对分散系稳定性的影响。

3.分散系案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解分散系的特性和应用。

过程：

选择几个典型的分散系案例，如牛奶、墨水、泥浆等，进行分析。

详细介绍每个案例的背景、分散系类型、稳定性及其在生活中的应用。

引导学生思考这些案例对实际生活的影响，以及如何应用分散系解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论分散系在生活中的其他应用，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与分散系相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对分散系的认知。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调分散系的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括分散系的定义、分类、稳定性及其应用等。

强调分散系在现实生活和学习中的价值，鼓励学生继续探索和应用分散系知识。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于分散系的短文或报告，以巩固学习效果。教学资源拓展1.拓展资源：

-相关书籍：《化学基础知识》、《高中化学实验指导》、《生活中的化学》等，这些书籍中包含了分散系的详细理论知识及实际应用案例。

-科普文章：选择一些关于分散系在日常生活、工业生产、环境保护等方面的科普文章，帮助学生更深入地了解分散系的应用。

-视频资源：搜集一些与分散系相关的实验操作、现象展示等视频资源，让学生直观地感受分散系的特性。

-网络教育资源：利用学校或公共网络教育资源，提供关于分散系的电子教案、教学课件、习题库等学习材料。

2.拓展建议：

-鼓励学生阅读相关书籍和科普文章，了解分散系在各个领域的应用，提高学生的化学素养。

-组织学生观看分散系相关的视频资源，增强学生对分散系现象的直观认识，激发学习兴趣。

-建议学生利用网络教育资源，自主学习和巩固分散系相关知识，提高自主学习能力。

-鼓励学生参与实验室实践活动，通过亲自动手操作，加深对分散系的理解。

-提供一些具有挑战性的课后习题，让学生运用分散系知识解决问题，提升解决问题的能力。

-建议学生关注生活中的分散系现象，学会运用所学知识解释和解决实际问题，将理论与实践相结合。板书设计①重点知识点：

-分散系的定义与分类

-分散质粒子的本质特征

-分散系的稳定性及其影响因素

-乳化现象及其应用

-悬浊液、乳浊液和溶液的鉴别方法

②关键词：

-分散系

-分散质

-分散介质

-稳定性

-乳化

-鉴别

③重点句：

-"分散系是由分散质和分散介质组成的体系。"

-"分散质的粒度决定了分散系的类型。"

-"稳定性受分散质粒度、分散介质性质等因素影响。"

-"乳化现象在日常生活中有广泛的应用。"

-"掌握悬浊液、乳浊液和溶液的鉴别方法是理解分散系的关键。"

板书设计示例：

```

《物质的分散系》

一、分散系的定义与分类

1.分散质

2.分散介质

3.分类：悬浊液、乳浊液、溶液

二、分散质粒子的本质特征

1.粒度

2.形态

3.表面性质

三、分散系的稳定性

1.影响因素

-分散质粒度

-分散介质性质

-温度

-压力

2.乳化现象

四、鉴别方法

1.悬浊液

2.乳浊液

3.溶液

五、应用与实践

1.日常生活

2.工业生产

```

板书设计注重条理清晰、重点突出，同时通过图示、颜色等设计元素增加艺术性和趣味性，激发学生的学习兴趣和主动性。课后作业1.解释下列概念：

-分散系

-分散质

-分散介质

-悬浊液

-乳浊液

-溶液

答案：

-分散系：由分散质和分散介质组成的体系。

-分散质：在分散系中，被分散的微粒。

-分散介质：在分散系中，起到分散作用的介质。

-悬浊液：分散质粒子直径大于100nm的分散系。

-乳浊液：分散质粒子直径介于1~100nm之间的分散系。

-溶液：分散质粒子直径小于1nm的分散系。

2.列举三种影响分散系稳定性的因素，并简要说明原因。

答案：

-分散质粒度：粒度越小，分散系越稳定。

-分散介质性质：与分散质相互作用越强，分散系越稳定。

-温度：温度升高，分散系稳定性降低，可能导致分散质聚集沉淀。

3.举例说明乳化现象在日常生活中的应用。

答案：

-肥皂、洗发水等清洁用品中的表面活性剂，能够使油脂和水形成乳状混合物，便于清洗。

-涂料中的乳液，使颜料和溶剂形成稳定混合物，提高涂料性能。

-食品工业中，如牛奶、豆浆等，通过乳化使脂肪球均匀分散在水中。

4.设计实验方案，鉴别以下三种分散系：

-悬浊液

-乳浊液

-溶液

答案：

实验方案如下：

1.观察分散系的外观，悬浊液呈浑浊状，乳浊液呈乳白色，溶液呈透明状。

2.使用激光笔照射分散系，悬浊液和乳浊液会出现光散射现象，溶液无光散射。

3.加入电解质溶液（如硫酸钠），悬浊液和乳浊液会出现沉淀或分层现象，溶液无变化。

4.使用显微镜观察分散质粒子大小，悬浊液粒子大于100nm，乳浊液粒子介于1~100nm，溶液粒子小于1nm。

5.分析以下案例