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文档简介
宝宝二岁食谱宝宝二岁食谱篇(1):2岁宝宝日常菜谱做法有哪些
宝宝到2岁时,随着其消化功能的不断完善,应当以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开头成为幼儿的主食。那么2岁宝宝日常菜谱有哪些吗?以下是百分网我为你整理的2岁宝宝日常菜谱,盼望能帮到你。
2岁宝宝日常菜谱
儿童小馄饨
特点:馄饨始终都是宝宝最爱吃的食物之一。
材料:猪里脊200g左右、胡萝卜一根、青菜适量、香菇5朵左右、黑木耳干7-8个左右
辅料:植物油、少量葱姜、馄饨皮、芝麻酱
做法:
1、猪里脊200g左右、胡萝卜一根、青菜适量、香菇5朵左右、黑木耳干7-8个左右
2、将香菇干和黑木耳干清洗洁净,表层会有一些尘土,用流淌的水冲洗洁净,然后放入清水里再浸泡一段时间。
3.将胡萝卜洗净去皮,切成小块,放入料理杯中打成碎末状;
4、将猪里脊去腱皮、清洗洁净后切成小块,放入料理杯中打成碎末状;以同样的方式,将青菜、香菇、黑木耳清洗洁净后,取青菜叶子切碎,放入料理棒内搅打。全部完成后,将全部食材放入大碗中一起进行搅拌。可以适当的加入一些植物油,也可以依据实际需要,加入少量葱姜搅拌匀称;
5、馄饨馅全部完成后,我们就可以开头动手包馄饨啦,假如麻麻们有空闲的时间,也可以自己擀面皮,给宝宝包饺子、包馄饨哈;
6、小馄饨包完后,就可以给宝宝煮来吃啦。可以蘸着芝麻酱、番茄酱等一起吃哦~
2岁宝宝夏季食谱:绿豆地瓜糖水
特点:地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。
材料:绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许
做法:
1、绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。
2、将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。
2岁宝宝夏季食谱:萝卜饭
特点:养分充分,味道鲜美,易消化。
主料:胡萝卜、瘦肉、大米
配料:香菇、青菜、姜
做法:
1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用
2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒
3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平常一样煮熟(最好用铁锅)
4、盛出前加点蒜叶
2岁宝宝夏季食谱:萝卜鱼丸汤
特点:鱼丸中含有大量的B族维生素,青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,很适合让宝宝常常吃。
材料:青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许
做法:
1、萝卜都去皮,洗净,切小块;芹菜洗净,切碎末。
2、锅内加水煮开后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,然后加入鱼丸煮熟,撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。
2岁宝宝夏季食谱:凤尾菇肉片
特点:味道清淡鲜香,颜色艳丽,简单引起孩子的食欲。
主料:凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只
配料:色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)
做法:
1、凤尾菇撕成小块,清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点),加少许盐和酱油,嫩肉粉(淀粉也行),蛋清拌匀,渍半小时。
2、倒50克色拉油入锅烧热,下肉片翻炒至熟,盛起。
3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热,依次下姜片,蒜片,葱段爆一下,放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧,放适量盐,非常钟后加入红绿甜椒丝翻炒,这时候把肉片倒入炒几下,放少量味精(也可以不放),最终加水淀粉,勾芡收汁即成。
2岁宝宝夏季食谱:糙米浆牛奶
特点:糙米的粗纤维和铁含量特别丰富,牛奶有丰富的钙质和优质蛋白。
材料:糙米30克,牛奶100克
做法:糙米洗净泡1小时,加入搅拌机打成浆后和牛奶混合,上锅用小火煮开后,再略煮2分钟,即可。
2岁宝宝夏季食谱:莲肉烩鸭丁
特点:丰富的蛋白质、铁、锌、钙等养分素。
原料:鸭脯肉150克,鲜莲子100克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
制法:
1、鸭脯肉切丁,用热水焯一下。
2、莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。
3、锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。
2岁宝宝夏季食谱:黄瓜海蜇丝
特点:丰富的维生素c、碘、乙酰胆碱等。
原料:黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克。
制法:
1、嫩黄瓜切成丝;
2、海蜇泡洗洁净切成丝;
3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;
4、锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;
5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;
6、放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。
2岁宝宝夏季食谱:鸡毛菜土豆汤
特点:这个汤清淡爽口,很有养分。鸡毛菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜之一,还含有丰富的维生素C和钙。
材料:鸡毛菜50克,土豆50克,肉末20克,奶油50克,植物油适量,盐少许,葱末和姜末1小匙,红葡萄酒1小匙,香菜末适量
做法:
1、鸡毛菜洗净后,切段;土豆去皮,洗净后,切成小块;肉末与葱末、姜末以及盐拌匀称。
2、炒锅内加植物油烧热后,下入肉末炒散,加入少许红葡萄酒,下入土豆,混炒5分钟成土豆肉末。
3、汤锅内加入奶油,化开后下入土豆肉末,倒入适量水,煮开后,转小火慢煮10分钟,然后放入鸡毛菜,加盐调味,出锅前撒香菜末即可。土豆块也可以用土豆泥代替,还可以加入一点胡萝卜,能让养分更丰富。
周岁宝宝饮食特点
2岁宝宝身高体重
给宝宝做饭时要将食物做得软些,早餐时不要让宝宝吃油煎的食品,如油条、油饼等,而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等,每天的奶量最好掌握在250毫升左右。在奶量削减后,每天要给宝宝吃两次点心,时间可以支配在下午和晚上,但不要吃得过多,否则会影响宝宝的食欲和食量,时间长了,会引起宝宝养分不良。
2周岁宝宝如何喂养
1岁到2岁的宝宝将间续长出十几颗牙齿,主要食物也渐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要依据宝宝的生理特点和养分需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡养分。
宝宝二岁食谱篇(2):2岁宝宝的菜谱大全有那些呢
宝宝到2岁时,随着其消化功能的不断完善,应当以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开头成为幼儿的主食。那么妈妈们知道2岁宝宝的菜谱大全有哪些吗?以下是百分网我为你整理的2岁宝宝的菜谱大全,盼望能帮到你。
2岁宝宝的菜谱大全
蛋奶摊饼
面粉、牛奶(或奶粉)、鸡蛋、白糖搅匀,打成糊状。将平底锅烧热,倒入面糊摊成薄饼。也可依据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花,做成咸味饼。
蒸蛋糕
油50克,温化,白糖250克,放盆中搅匀,边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状,再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。
藕块银耳汤
原料:鲜藕一节,银耳6~12克,白糖适量。
做法:银耳发好,洗净,放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮,切块,用水焯后捞出,放入银耳汤内,用小火煮,放白糖,离火晾凉。
煎面包
把面包切成2厘米厚的片,每片中间再切条缝(不切断),在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀,把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热,放入面包片煎成两面金黄色即可食用。
疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合匀称后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最终把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的养分成分不被破坏。
虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
如何支配1至2岁宝宝的饮食
1、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。
1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要留意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随便给宝宝零食,否则时间长了会造成养分失衡。
2、多吃蔬菜、水果。
宝宝每天养分的主要来源之一就是蔬菜,特殊是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要留意水果也应当给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
3、适量摄入动植物蛋白。
在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等简单消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
4、适当补充牛奶。
牛奶中养分丰富,特殊是富含钙质,利于宝宝汲取,因此这一时期牛奶仍是宝宝不行缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。
5、粗粮细粮都要吃,可以避开维生素B1缺乏症。
主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。
宝宝二岁食谱篇(3):2岁宝宝蔬菜菜谱有哪些
对于家中有2岁宝宝的妈妈们而言,需要关心宝宝制定一些养分均衡的食谱,这样才能让宝宝更好的生长发育,那么2岁宝宝蔬菜菜谱有那些呢?以下是百分网我为你整理的2岁宝宝蔬菜菜谱,盼望能帮到你。
2岁宝宝蔬菜菜谱
1、青椒胡萝卜山药泥
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗洁净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将全部食物抓匀。预备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
2、豌豆生梨饼
食材:豌豆、梨、西兰花各少许,调味品少许。
做法:豌豆煮熟,轻搓去皮,压成泥,调味备用。梨去皮,切成小丁,拌入豌豆泥中。起小油锅,放入加了梨小丁的豌豆泥,加一些干炸粉,煎成金黄色、长圆形的小饼。西兰花用盐开水烫熟,捞出沥干,配在金黄色的小饼边上。
3、紫米红豆粥
食材:紫米100克、红小豆50克、白糖适量。
做法:红小豆洗净,用清水浸泡1小时,捞出,沥干水分;紫米洗净,沥干水分。锅置火上,加入适量清水、红小豆和紫米,大火煮沸后,转小火45分钟熬至粥黏稠,加白糖调味即可。
适合宝宝4-6个月以上的菜谱
1、西兰花泥
适合:4-6个月以上宝宝
材料:100-150克西兰花,白开水适量
制作:将西兰花洗净,切成小块(约指头大小),放入电饭锅蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀,可以依据个人喜好添加适量的水。
2、苹果泥
适合:4-6个月以上宝宝
材料:1-2个苹果
制作:整个苹果洗净,削皮切成约2cm小块,放入电饭锅蒸10分钟。然后放入搅拌机打匀,可以依据个人喜好的稠稀程度添加一些蒸苹果是流在杯子里的汁水。
平常都是把苹果削成很小块,压碎给宝宝吃,不妨试试苹果泥,口感跟吃苹果很不一样,口感绵绵的,也少了一点酸涩味,同样做法的还可以有梨子泥哦。
3、豌豆泥
适合:4-6个月以上宝宝
材料:约1小抓豌豆,白开水适量
制作:豌豆放入电饭锅蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀,可以依据个人喜好的稠稀程度添加适量的水。由于豌豆会有皮,因此打完之后可以用细点的滤网过滤一下,再让宝宝食用。
4、牛奶南瓜泥
适合:4-6个月以上宝宝
材料:约100-150克南瓜,配方奶或母乳约5-15ml(约两个勺子的量)
制作:南瓜削皮洗净,切成2cm小方块,放入电饭锅蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀,可以依据个人喜好的稠稀程度添加牛奶。同样的做法还有胡萝卜泥,红薯泥,土豆泥。土豆泥加了牛奶之后,其实口感很不错的,推举。
建议:把南瓜、胡萝卜泥做的稀一点,可以跟在超市买的米糊一起搅拌给宝宝吃。(先把米糊冲好,然后再加入南瓜泥搅拌)
5、胡萝卜土豆泥
适合:4-6个月以上宝宝
材料:胡萝卜、土豆各50克(约半拳头大小的土豆),配方奶或母乳约5-10ml(约两个勺子的量)
制作:2个都削皮洁净,切成约2cm小方块,放入电饭锅蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀,可以依据个人喜好
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