《农产品质量管理与认证》 课件 任务4.3 开展绿色食品认证

开展绿色食品认证一、绿色食品认证工作组织体系

绿色食品认证工作的组织体系主要包括管理机构、检测机构以及绿色食品标准化委员会和评审委员会。管理机构A检测机构B标准化委员会C评审委员会D农业部中国绿色食品发展中心委托地方绿色食品工作机构环境及产品质量监测工作协调委托政策、法规及规划绿色食品标准绿色食品标志管理绿色食品开发、科研、推广等对外经济技术交流与合作国外的技术、标准及管理方式与我国的国情相结合1.绿色食品管理机构绿色食品管理机构由农业部所属的中国绿色食品发展中心和各省及部分市、县农业行政管理部门设立的绿色食品委托管理机构组成。

2.绿色食品产品和环境检测机构

绿色食品检测机构是具备相应的检测条件和能力，并依法经过资质认定，由中国绿色食品发展中心按照公平、公正、竞争的原则进行考核并择优指定，自愿接受委托，承担绿色食品产品和产地环境质量检测任务的检测机构。目前，已定点委托了绿色食品产品质量检测机构45个，绿色食品产地环境监测机构72个。绿色食品标准化委员会和认证评审委员会是两个社会性工作机构，分别负责绿色食品标准的制定和认证产品的评审，由有关方面的专家组成。绿色食品标准化委员会设40人，评审委员会设50人。3．绿色食品标准化委员会和认证评审委员会二、绿色食品认证程序

绿色食品认证程序共六个程序：颁证现场检查受理及文审审核和评审产地环境及产品检测和评价认证申请获证产品公告取消绿标使用权产品公告协助配合质量监督抽检市场监管质量监督质量抽检产品抽样产品抽样实地检查检测报告安排抽检任务年度产品抽检任务出具检测报告年检结论年检任务中国绿色食品发展中心产品定点检测机构中心委托管理机构有效使用绿标企业进入市场产品工商管理部门新闻媒体、消费者质检部门三、申请绿色食品认证的条件1.申请人应当具备的资质条件（1）能够独立承担民事责任。如企业法人、农民专业合作社、个人独资企业、合伙企业、家庭农场等，国有农场、国有林场和兵团团场等生产单位；（2）具有稳定的生产基地；（3）具有绿色食品生产的环境条件和生产技术；（4）具有完善的质量管理体系，并至少稳定运行一年；（5）具有与生产规模相适应的生产技术人员和质量控制人员；（5）申请前三年内无质量安全事故和不良诚信记录；（7）与绿色食品工作机构或检测机构不存在利益关系。2.申请使用绿色食品标志的产品应当具备的条件

申请使用绿色食品标志的产品应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，在国家工商总局商标局核定的绿色食品标志商标涵盖商品范围内，并具备下列条件：（1）产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准；（2）农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则；（3）产品质量符合绿色食品产品质量标准；（4）包装贮运符合绿色食品包装贮运标准。按国家商标类别划分的第5、29、30、31、32、33类中的大多数产品均可申报新近开发的产品，经卫生部以“食”字或“健”字登记的卫生部公布既是食品又是药品的品种符合一定条件的酱腌菜类成品注：药品、香烟不可申报暂不受理蕨菜、方便面、火腿肠、叶菜类酱菜的申报绿色食品认证产品范围四、绿色食品认证申报工作的实施认证之前的准备工作A认证申报材料的编制B迎接现场检查C环境监测和产品检测D签合同、领证书E（一）认证之前的准备工作

企业在申请绿色食品认证之前，需要做好以下准备工作：1.学习领会绿色食品相关标准、技术规范、程序及标志管理等有关规定，制定认证工作计划，做好全员相关知识培训。2.确定申报产品的名称、产量，所需原料的来源、基地的面积和地理位置。3.选择满足需要的原料基地，制定一套切实可行的基地管理制度。4.建立生产管理组织体系，包括生产技术支持机构、监督管理机构、检验检测机构，确定各环节管理制度和负责人员。5.按照绿色食品标准组织生产。（二）认证申报材料的编制1.绿色食品认证申报材料编制的总体要求（1）要求申请人用钢笔、签字笔正楷如实填写《绿色食品标志使用申请书》、《调查表》，或用A4纸打印，字迹整洁、术语规范、印章清晰。（2）所有表格栏目不得空缺，如不涉及本项目，应在表格栏目内注明“无”；如表格栏目不够，可附页，但附页必须加盖公章；（3）申请认证材料应装订成册，编制页码，并附目录。所有材料一式两份。封面如图

绿色食品申报材料

申请单位：XXXXXX公司

（三）迎接现场检查1.现场检查程序（1）首次会议。（2）实地检查。（3）随机访问。（4）查阅文件、记录。（5）总结会。（四）环境监测和产品检测

现场检查结束，省级工作机构向申请人发出《绿色食品现场检查意见通知书》，现场检查合格的，申请人按照通知书的要求委托具有资质的检测机构对产地环境、产品进行检测和评价。

检测机构接受委托后即安排现场抽样。

检测机构依据绿色食品产品标准检测申报产品，在自环境抽样之日起三十个工作日内、产品抽样之日起二十个工作日内完成检测工作，出具《环境质量监测报告》和《产品检验报告》，报告同时提交省级工作机构和申请企业。（五）签合同、领证书认证评审合格后，由省绿办将办证文件包括《办证须知》、《绿色食品标志商标使用许可合同》、《绿色食品防伪标签订制说明及订单》一并寄至企业。企业收到办证文件后，开展以下工作：（1）在规定的期限内签订《绿色食品标志商标使用许可合同》，逾期视为自动放弃。（2）按照《绿色食品标志设计使用规范手册》的要求，设计使用绿色食品标志的产品包装，并将送审稿传真至中心审核。（五）签合同、领证书认证评审合格后，由省绿办将办证文件包括《办证须知》、《绿色食品标志商标使用许可合同》、《绿色食品防伪标签订制说明及订单》一并寄至企业。企业收到办证文件后，开展以下工作：（3）缴纳认证费和第一年度的标志使用费。（4）填报《绿色食品防伪标签订单》，并缴纳防伪