食品召回管理制度范本

食品召回管理制度范本食品召回管理制度1.目的为了保障公众健康和食品安全，及时发现并处理不安全食品，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。2.适用范围本制度适用于食品生产、销售、餐饮服务等环节中，涉及食品安全的食品召回活动。3.食品召回定义食品召回是指食品生产者、经营者、餐饮服务提供者对不符合食品安全标准的食品，主动或者根据有关行政部门的要求，采取停止生产、销售、运输、召回等措施，并对已经流入市场的不安全食品采取相应措施，以减少、控制食品安全风险的活动。4.食品召回原则（一）及时性原则。食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当尽快对不安全食品采取召回措施，以防止其继续流入市场。（二）有效性原则。食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当采取有效措施，确保召回的食品不再流入市场。（三）透明性原则。食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当向社会公众通报召回信息，告知消费者停止食用相关食品，并配合有关部门开展调查和处理工作。5.食品召回程序（一）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当建立食品召回档案，记录召回食品的相关信息，包括食品名称、数量、生产日期、批号、销售日期、召回原因等。（二）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当在发现不安全食品后24小时内，向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告，并按照要求提供相关材料。报告的内容应当包括召回食品的名称、数量、生产日期、批号、销售日期、召回原因等。（三）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当在接到食品安全监督管理部门的通知后，立即组织人员对不安全食品进行召回，并通知相关生产经营者和消费者。（四）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当对召回的食品采取分类处理措施。对已经流入市场的不安全食品，应当在食品生产者、经营者、餐饮服务提供者的监督下销毁；对尚未流入市场的不安全食品，应当在确认无法销售后及时退回食品生产者或者供货商。6.法律责任（一）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者违反本制度规定的，由食品安全监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，责令改正、没收违法所得和违法生产经营的食品，并处货值金额一倍以上十倍以下的罚款；没有货值金额或者货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下的罚款；情节严重的，吊销许可证。（二）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者故意隐瞒不安全食品信息，或者未按照本制度规定采取食品召回措施的，由食品安全监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，责令改正、没收违法所得和违法生产经营的食品，并处货值金额十五倍以上三十倍以下的罚款；没有货值金额或者货值金额不足一万元的，并处五十万元以上二百万元以下的罚款；情节严重的，吊销许可证。7.附则本制度自发布之日起施行。食品召回管理制度范本（1）食品召回管理制度1.目的为了保障公众健康和食品安全，维护消费者的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，制定本制度。2.适用范围本制度适用于食品生产、销售、餐饮服务等环节中，涉及食品召回的相关活动。3.食品召回的定义食品召回是指食品生产者、经营者、餐饮服务提供者对已经流入市场的不安全食品，及时采取停止销售、召回等措施，予以处理的行为。4.食品召回的原则（一）及时性原则。食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应尽快对不安全食品采取召回措施，防止不合格食品继续流入市场。（二）有效性原则。食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应对召回的不安全食品采取有效措施，确保全部收回不合格食品，防止不合格食品再次流入市场。（三）安全性原则。食品生产者、经营者、餐饮服务提供者在召回过程中，应确保不安全食品得到安全处理，避免对人体健康造成危害。5.食品召回的实施程序（一）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应建立健全食品召回管理制度，明确食品召回的责任分工、工作流程和协调机制。（二）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应定期对库存和销售的产品进行自查，发现不安全食品的，应及时采取停止销售、召回等措施。（三）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者在发现食品安全事故后，应立即启动应急预案，组织人员对事故进行分析、评估，并及时向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。（四）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应根据事故分析、评估结果，制定召回计划，并组织实施。召回计划应包括召回的对象、范围、时间、措施等内容。（五）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者在实施召回过程中，应加强与消费者的沟通，告知召回信息，提醒消费者注意风险。6.食品召回后的处理（一）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应对召回的不安全食品进行无害化处理或者销毁。无害化处理或销毁过程应符合国家和地方相关环保标准。（二）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应妥善保管召回记录，包括召回计划、召回过程、召回结果等相关材料。召回记录应保存期限不得少于2年。7.法律责任食品生产者、经营者、餐饮服务提供者违反本制度规定的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定予以处罚。8.附则本制度自发布之日起施行。食品召回管理制度范本（2）食品召回管理制度1.目的为了加强对食品质量的监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，制定本制度。2.适用范围本制度适用于食品生产、销售、餐饮服务等环节中，涉及食品安全的食品召回及其管理工作。3.食品召回的定义食品召回是指食品生产者、经营者、餐饮服务提供者对已经上市销售的不符合食品安全标准的食品，及时采取停止销售、公告收回等措施进行处理，以保障公众身体健康和生命安全的活动。4.食品召回的管理原则（一）预防为主的原则。食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当建立食品安全风险监测制度，对食品可能存在的风险进行监测和评估，及时采取有效的措施防止不合格食品流入市场。（二）诚信原则。食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当遵循诚信原则，对其生产的食品质量安全负责，保证食品质量符合标准。（三）问题导向原则。食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当以问题为导向，对发现的不符合食品安全标准的食品及时采取召回措施，确保公众身体健康和生命安全不受损害。5.食品召回的实施程序（一）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当建立食品召回制度，明确食品召回的责任分工、工作流程和协调机制。（二）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当对销售的食品进行全面检查，发现不符合食品安全标准的食品应当立即停止销售，并按照规定进行公告收回。（三）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当及时通知相关消费者，并提供真实的证明材料。消费者要求退货的，食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当依法办理退货手续。（四）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当对召回的食品采取必要的安全处理措施，确保食品安全。无法安全处理的，应当按照国家有关规定进行销毁。6.食品召回的法律责任（一）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者违反本制度规定的，由食品安全监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定予以处罚。（二）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者未履行本制度规定的召回义务，导致不符合食品安全标准的食品流入市场的，应当承担相应的民事赔偿责任。7.附则本制度自发布之日起施行。食品召回管理制度范本（3）食品召回管理制度1.目的为了保障公众健康和食品安全，维护消费者的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，制定本制度。2.适用范围本制度适用于食品生产、销售、餐饮服务等环节中，涉及食品召回的相关活动。3.食品召回的定义食品召回是指食品生产者、经营者、餐饮服务提供者对已经上市销售的不符合食品安全标准的食品，及时采取停止销售、公告收回等措施进行处理，以消除食品安全风险的活动。4.食品召回的管理原则（一）预防为主的原则。食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当建立食品安全风险预警机制，对易腐烂、变质等不符合食品安全标准的食品，及时采取相应的措施进行处置。（二）诚信原则。食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当遵循诚信原则，对其生产、销售、经营的食品负有安全保障责任，不得生产、销售、经营不符合食品安全标准的食品。（三）属地管理原则。食品生产者、经营者、餐饮服务提供者在发现其生产、销售、经营的食品不符合食品安全标准时，应当立即停止销售、公告收回，并及时向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。5.食品召回的实施程序（一）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当在发现其生产、销售、经营的食品不符合食品安全标准后，立即停止销售、公告收回，并通知相关消费者。（二）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场。（三）食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当及时向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告召回情况，包括召回食品的种类、数量、时间、地点等信息。（四）食品安全监督管理部门在接到食品召回报告后，应当立即组织核查，并根据核查结果采取相应的措施，如责令食品生产者、经营者、餐饮服务提供者采取召回措施、暂停生产、销售、经营等。6.法律责任食品生产者、经营者、餐饮服务提供者违反本制度规定的，由食品安全监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定予以处罚。7.附则本制度自发布之日起施行。食品召回管理制度范本（4）食品召回管理制度1.目的为了加强对食品质量的监督管理，保障消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司范围内生产的食品、食品添加剂、食品相关产品等召回管理。3.食品召回的定义食品召回是指食品生产者按照规定程序，对已经上市销售的食品采取停止销售、公告收回等措施，及时消除或减少食品安全隐患的行为。4.食品召回的管理原则（1）预防为主的原则；（2）全程控制的原则；（3）诚信原则；（4）责任明确的原则。5.食品召回的管理组织与职责（1）公司设立专门的食品召回管理机构，负责组织、协调和实施食品召回工作。（2）食品安全管理人员负责食品召回的具体实施，包括收集、分析、报告和处理相关信息。6.食品召回的程序（1）确认：发现食品存在安全隐患，可能对人体健康造成危害时，立即启动食品召回程序。（2）报告：食品召回管理机构应当自发现食品安全隐患之日起尽快通知相关食品安全监管部门，并报告所在地省级以上人民政府食品安全监督管理部门。（3）召回：食品生产者应当立即停止生产、销售存在安全隐患的食品，对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施。（4）记录：食品生产者应当详细记录食品召回的情况，包括召回的数量、原因、处理方式等信息。7.食品召回的监督与处罚（1）食品安全监督管理部门应当对食品召回工作进行监督，确保食品召回工作的顺利进行。（2）违反本制度的食品生产者，将依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定进行处理；情节严重的，吊销其食品生产许可证。8.附则本制度自发布之日起施行。食品召回管理制度范本（5）食品召回管理制度1.目的为了保障公众健康和食品安全，维护消费者的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，制定本制度。2.适用范围本制度适用于食品生产、销售、餐饮服务等环节中，涉及食品召回的相关活动。3.食品召回的定义食品召回是指食品生产者、经营者、餐饮服务提供者对已经上市销售的不符合食品安全标准的食品，及时采取停止销售、公告收回等措施进行处理，以减少食品安全风险的活动。4.食品召回的分类根据食品召回的原因、影响范围和紧急程度，食品召回分为以下三级：一级召回：已经或者可能引发严重健康损害的食品召回；二级召回：已经或者可能引发较大健康损害的食品召回；三级召回：已经或者可能引发一般健康损害的食品召回。5.食品召回的实施程序发现食品召回情形时，食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当立即分析原因，评估风险并通知相关消费者；食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当自确认食品属于应当召回的情形之日起，立即停止生产、销售、进口并实施召回，同时通知相关消费者；食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当在召回完成后，将召回情况报告所在地县级人民政府食品安全监督管理部门；食品生产者、经营者、餐饮服务提供者应当按照规定记录召回情况，并保存相关凭证。6.法律责任食品生产者、经营者、餐饮服务提供者违反本制度规定的，依照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定予以处理。7.附则本制度自发布之日起施行。食品召回管理制度范本（6）食品召回管理制度1.目的为了加强对食品质量的监督管理，保障消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，制定本制度。2.适用范围本制度适用于食品生产、销售、餐饮服务等环节中，涉及食品召回的相关活动。3.食品召回的定义食品召回是指食品生产者、经营者在发现其生产的食品存在安全隐患、可能对消费者造成健康损害时，依法采取的食品召回措施。4.食品召回的分类根据食品召回的原因、影响范围和紧急程度，食品召回分为以下三类：消费者主动召回：食品生产者、经营者在发现其生产的食品存在安全隐患后，主动采取召回措施，通知消费者停止消费。强制召回：食品生产者、经营者未按照规定采取食品召回措施的，